силосування кормів

Силосування є складним мікробіологічним і біохімічним процесом консервування соковитої маси. Силос можна отримати шляхом заквашування, тобто це консервування без доступу кисню. Це найпопулярніший спосіб заготовки. Використовують зелену масу трав'янистих рослин, які придатні для створення корму худобі і птиці. Застосовують соняшник, кукурудзу, бадилля картоплі, Коренеплоди та інші. Силос необхідний в сільському господарстві з однієї простої причини-він містить в собі багато поживних речовин і дієтичні властивості. Він є цінним продуктом харчування для тварин. Силос покращує травлення, що допомагає худобі і птиці засвоювати грубі корми. Дана стаття розповість вам про створення силосу в домашніх умовах.

Силосування кукурудзи

Силос з кукурудзи має високу концентрацію обмінної енергії, яка досягає 12 МДж в 1 кг Він знижує навантаження на організм худоби і птиці без зниження енергетичної поживності їх раціону. Протеїн кукурудзи має низьку розщеплюваність (37%). його велика частина не розщеплюється в рубці тварин до аміаку, а розкладається в кишечнику у вигляді амінокислот. Так само і крохмаль. Кукурудзяний крохмаль повністю засвоюється худобою і птицею, підвищуючи їх рівень глюкози. Завдяки цьому рівень молочної продуктивності у корів виростає, а молодняк краще і швидше набирає прирости маси. Також крохмаль благотворно впливає на нормалізацію обміну речовин.

На жаль, силос з кукурудзи має низьку протеїнової поживністю, надмірною кислотністю і іншими недоліками. він практично не придатний для годівлі сухостійних тільних корів, адже каротин не перетворюється на вітамін А.

Для приготування силосу кукурудзу скошують у фазі стиглості зерна. Її подрібнюють до 5 мм.частина цілого зерна не повинна перевищувати 5%.

Якщо силос дрібно подрібнити, то в ньому буде міститися молочна кислота і буде відсутній масляна кислота. Молочна кислота переробляє цукор в органічні кислоти, а силос засвоюється худобою і птицею повністю. Подрібнити до потрібного розміру допоможуть самохідні комбайни, але найчастіше застосовують спосіб роздільного силосування зернової частини кукурудзи. Кращим місцем для зберігання силосу з кукурудзи вважають надземні, поглиблені або напівглиблені траншеї. найчастіше використовують саме надземні, так як процеси вилучення корму краще механізувати. В цьому випадку зменшується можливість затоплення грунтовими водами.

При виборі траншеї вам необхідно врахувати її розміри в висоту (не менше 3 м) і ширину (вибирається з урахуванням технології вилучення корму). Силос виймають кожен день шаром в 40 см по всій ширині. Робити це краще вертикально. За 10 днів до початку силосування траншею потрібно очистити, стерилізувати, зсередини побілити і підлатати доріжки.

Силосну масу потрібно ізолювати від вітру з моменту її закладки в сховище. Технологія заповнення повинна бути спрямована на швидке і повне припинення контакту з протягом.

На дно вам необхідно вистелити шар солом'яною січки (50 см завтовшки), а вже потім заповнити силосом. Маса закладки повинна регулярно ущільнюватися біля стін.

Силос потрібно вкрити потрійним захистом. перший шар-тонка і еластична натяжна плівка, другий-щільна поліетиленова плівка (можна також укрити і захисною сіткою, щоб захистити силос від ворон). Третій-важкий обважнювач.

Бродіння силосу триває до 6 тижнів, але краще притримати кукурудзяний силос 8 тижнів, так як за ці пару тижнів утворюється оцтова кислота. Це підвищує аеробну стабільність силосу.

після 8-тижневої витримки можна займатися відбором силосу. правильна техніка відбору наступна: після відбору повинна залишитися гладка поверхня. В цьому випадку в силос потрапляє менше кисню і не відбувається нагрівання. Якщо дотримуватися всіх вищевказаних правил, то силосування кукурудзи пройде відмінно з найвищою якістю. Також можна використовувати Полімерні рукава. Силосування починається після заповнення рукава. Кислотність при цьому швидко знижується, і це дозволяє зберегти високу якість корму.

Силосування підвищує продуктивність і ефективність корму, а також впливає і на економічність виробництва молочних продуктів. У силосних ямах зберігати менш економно, ніж в рукавах. Всі витрати з часом окупаються за рахунок якісного збереження кормів. У рукавах заготовляють кормове зерно, кукурудзу, сінаж, багаторічний жом, люцерну та інше. Переваг таких рукавів багато:

1. Низькі втрати поживних речовин завдяки моментальному припиненню доступу повітря.
2. Відсутність втрат силосу в крайніх і поверхневих пластах силосної маси.
3. Гарне ущільнення силосної маси.
4. Повне поглинання силосного соку в ємності.

В силу вищезазначених переваг можна сміливо заявити, що зберігати силос в полімерних рукавах вважається сприятливим методом без попадання повітря в корми.

Силосування соняшнику

Дослідження вчених показали, що силосування соняшнику в різні фази вегетації показує різні результати мікробіологічних процесів. Якщо збирати рослини на початку цвітіння, то при високій вологості бродіння силосу проходить швидко, ніж якщо збір проводять в фазу дозрівання насіння. Важливо врахувати, що силосування цієї рослини на початку цвітіння призводить до зниження рівня вмісту цукру в 10 разів, при цьому втрата протеїну становить 10%.

У фазі дозрівання насіння рівень цукру зменшується в 5 разів, а втрата протеїну становить 8%. Поживність зеленої маси: у фазі цвітіння – 0,23 кормових одиниці, у фазі стиглості насіння – 0,25 кормових одиниці на кг.

У готовому силосі ми можемо спостерігати таку ж закономірність. У фазі цвітіння і в фазі зрілості насіння поживності силосу вище на 15%, а кількість протеїну знизилася на 40% на 1 кормову одиницю.

Тому ми рекомендуємо проводити збирання соняшнику на силос на початку цвітіння. Але перед цим потрібно посіяти Соняшник. Його сіють в чистому вигляді або в суміші з бобовими культурами. Ранні посіви забезпечують високий рівень зеленої маси, а також дозволяють закінчувати силосування до збирання зернових культур.

У період збирання соняшнику рівень води в зелені становить 80%, поживна цінність при цьому на 1 кг становить 0,13 кормових одиниці і 12 г протеїну. Також рослина містить в собі 2% цукру і при 87% вологості цукровий мінімум становить приблизно 1,6%. Також важливо знижувати вологість до 70%, і зробити це можна за допомогою додавання 10% сухих і добре подрібнених кормів під час силосування. Якщо додати в соняшниковий силос горох, то робити це можна без обмежень. Також він добре бродить з кукурудзою, при цьому ви можете отримати високої якості корм, який можна давати рогатій худобі і свиням.

Якщо ви запізнилися з прибиранням рослини, то стебла помітно грубіють, а листя сохнуть і обпадають. Це призводить до погіршення технологічних і кормових якостей соняшника і знижує вихід поживних речовин з одиниці площі. Якщо ви вирішили використовувати соняшник у вигляді пожнивної культури, то краще починати прибирання на початку бутонізації листя і стебел. У листі міститься високий рівень сирого протеїну (до 300 г в 1 кг), велика кількість води. В цьому випадку корм погано силосується і вимагає додавання заквасок чистих культур, молочної сироватки. Вони сприяють швидкому дозріванню силосу.

Вам знадобиться розвести 5 г сухої закваски в 5 л води за 2 години до використання. Їм ви і обприскуєте масу.

Молочну сироватку використовують в залежності від вологості силосу. вносити потрібно по 30 л на 1 т. Для того щоб отримати якісний силос з соняшнику, потрібно рівномірно і ретельно подрібнити стебла і добре утрамбувати масу, що силосується. Щоб виключити втрату соку, на дно сховища потрібно укласти шар солом'яного різання (50 см в товщину). Масу необхідно вкрити плівкою зверху.

Готовий силос містить в собі:

• 2,3% протеїну;
• 6% клітковини;
• 9,5% безазотистих екстрактивних речовин (Бев).

Силосування сорго

Цукрове сорго, який ми рекомендуємо використовувати в якості силосу, містить в собі високий рівень цукру і силосується до повної зрілості зерна. Силос з цієї рослини не поступається кукурудзяному.

Перед закладанням силосу вам необхідно провести прибирання в період воскової стиглості зерна. В цей час кормова маса сорго містить в собі високий рівень сухих речовин, оптимальну кількість води і високий вихід кормових одиниць.

Укладати сорго в траншею потрібно пошарово (1:2), а потім ущільнити. Закладка завершується шаром соковитої зеленої маси товщиною в 80-90 см.зверху силос слід укрити плівкою і землею.

Так як при заготівлі силосу сорго втрачає 25% поживних речовин, то рекомендуємо застосовувати консерванти, але і це не виключає втрати повністю.

Найкраще застосовувати солому при силосуванні. безсумнівно, саме вона дозволяє значно збільшити кормові ресурси, виключає втрату поживних речовин сорго, покращує смакові якості, не вимагає використання консервантів і закладається в траншею в будь-яку погоду.

Також ми можемо запропонувати вам безвідходну технологію силосування сорго. На дно траншеї вам необхідно закласти 100 т соломи, утрамбувати і отримати шар до 1 м.на неї ви і укладаєте сорго вологістю в 70%. Потім воно перекладається соломою шарами 2: 1. Силос дозріває приблизно 2 місяці. у ньому міститься більше лігніну і кремнезему, ніж в кукурудзяному.

Силосування ріпаку

З ріпаку можна зробити силос, в якому буде міститися 6,7 МДж енергії. Єдина проблема в тому, що в нього входять небажані речовини, які впливають на смак молока і здоров'я тварин.

Переходимо до виготовлення силосу з ріпаку. Ви зустрінете тільки одну проблему в цій справі – забруднена маса листя. Вона призводить до утворення масляної кислоти, тому рекомендуємо Вам використовувати «Кофасіл Ліквід» (3 л на т свіжої маси). при використанні хімічних консервантів зберігається висока кількість поживних речовин (90%), а готовий силос можна використовувати вже через 2 місяці після закладки.

Тепер перейдемо безпосередньо до техніки укладання ріпаку на силосування. Ріпак, який ви заздалегідь грубо подрібнили, укладають в загальну купу і натягують брезент на першу фазу, поки маса силосу не осяде. За день подрібнений Ріпак втрачає багато соку, який потрібно збирати і ліквідувати. Обсяг маси силосу сильно скорочується, тому після збору соку вам необхідно ретельно закрити його.

Також не можна допускати підвищення температури в масі протягом 3 днів. Вона не повинна перевищувати 40 ° C. Це призводить до зниження протеїну і цукру в силосі на 30%.

Основними причинами підвищення температури силосу з ріпаку є погана трамбування, високий рівень вологості маси і тривала закладка.

Силос з ріпаку слід давати тваринам, змішуючи його з іншими силосами (трав'яним, кукурудзяним, з соняшнику). Робити це слід тому, що в силосі з ріпаку містяться сіркоутворюючі сполуки, і тварини просто не наїдаються.

Силосування люцерни

Люцерну дуже складно силосувати, але якщо зробити все правильно, то ви забезпечите тваринам багатий запас білка.

Технологія заготівлі силосу починається зі збору люцерни. Робити це краще під час бутонізації. В цей час в Люцерні міститься максимальна концентрація поживних речовин, сирої клітковини (280 г в 1 кг сухих речовин). Також в ній міститься багато лігніну, і рослина втрачає перевариваемость дуже швидко. Саме тому люцерну потрібно збирати в фазі росту з оптимальною довжиною різання (40 мм). Можна вживати консерванти. Вони повинні підвищувати розщеплення клітковини.

Переходимо до обов'язкових правил силосування люцерни.

Перше-в рослині має міститися середня кількість сухих речовин (35-40%). Друге-пров'ялювання триває 40 годин і не більше.

Придатність люцерни до силосування визначають за вмістом у воді розчинних цукрів. Під цукрами ми маємо на увазі вуглеводи. Саме вони піддаються бродінню. У процесі силосування цукор змінюється на бродильні кислоти. Це вони консервують силос.

Ми рекомендуємо вам збирати люцерну в період бутонізації, тому що в цей час вміст поживних речовин наступне:

1. Сира зола - 120 г/кг.
2. Сирий протеїн - 210 г/кг.
3. Клітковина-250 г / кг.
4. Цукор-1,0 г/кг.
5. Енергетична цінність - 5,5 МДж.

Саме вміст сирої золи і білка на високому рівні і робить процес силосування люцерни складним. Ми рекомендуємо використовувати консерванти, в яких містяться бактерії молочного бродіння, такі як «Бонсілаге Форте».

У разі використання консервантів знижується рівень кислотності і стабілізується вміст білка. Люцерну краще силосувати з іншими компонентами, наприклад, кукурудзою, цукровим буряком або сорго. Це поліпшить смак корму, і тварини не будуть вернити ніс від траншеї.

Обидва компонента потрібно ретельно перемішати і рівномірно розмістити в ємності. Також можна додати мелясу (3%). Це додасть силосу з люцерни хороший смак і запах.

При додаванні соломи в силос з люцерни ви знизите вологість і поліпшите ферментацію силосної маси. Вам необхідно змішати 200 кг соломи з 800 кг зеленої маси люцерни. Силос, який у вас вийде, буде містити половину сухої маси з соломи, а це знижує перетравність корму.

Щоб поліпшити ферментацію, можна використовувати іншу технологію, таку як сінаж. Це консервований трав'яний корм. Він володіє основними властивостями високоякісного силосу, але відрізняється приготування сінажу тим, що для цього силосу потрібно провести двофазну прибирання.

Люцерну слід скосити і залишити на валках для пров'ялювання. За цей час рослина має знизити вологість до 60%. Потім траву подрібнюють кормозбиральним комбайном. Після цього люцерну укладають в траншею і залишають на 1-2 місяці.

Такий варіант силосування має ряд переваг:

1. Вам не потрібно додавати в силос консерванти.
2. Маса транспортованого корму з поля зменшується на 50%.
3. Внаслідок виділення силосного соку і утворення небажаних продуктів бродіння усуваються втрати поживних речовин.
4. Зберігається більше корму.
5. При годуванні тварини отримують більше поживних речовин.

Також вам необхідно швидко заповнити силосховище. Робити це краще в холодну безвітряну погоду, щоб не втратити органічні речовини. Гарне укриття запобігає доступ повітря і води. Можна використовувати пластмасову плівку, а зверху на неї потрібно насипати пухку землю.

Силосування баштанних культур

Якщо ви замислюєтеся, з чого ще робиться силос, то знайте, що підійдуть і баштанні культури. Ви можете використовувати гарбуз, кавун, кабачки або диню.

Їх потрібно розрубати на шматки гострими лопатами і додати 25% соломи. Потім суміш слід пропустити через силосорізку. Закладку і зберігання силосу проводять так само, як і попередні культури. Можете ще консервувати баштанні культури в силосних ямах, але до них вам доведеться додавати 3% кухонної солі. Такий корм підходить для свиней і корів, але використовують його в якості доповнення основного раціону.

Зберігати баштанні культури потрібно неушкодженими, непідмороженими і в сухих спеціальних сховищах. Після того як ви заклали цільні плоди на силосування, їх необхідно вкрити подрібненою травою.

Силосування бадилля картоплі

Бадилля картоплі вважається легкосилосующимся кормовим продуктом. Кормова цінність-0,2 кормових одиниці в 1 кг і 22 г протеїну. Єдине, що може знизити кормову поживність силосу, – забрудненість землею. При трамбуванні вона добре ущільнюється і здатна допускати втрати якості при силосуванні без пристрою траншеї.

В цьому випадку потрібно легко вкрити траншею, щоб морози в зимовий час не проморозили силос.

Бадилля картоплі силосують без подрібнення і закладають в свіжому вигляді. втрати сухих речовин незначні. При високій вологості Вам слід додати 10% гумових кормів або кукурудзи. При вологості в 75% додавати нічого не потрібно.

В нижні шари укладають більше сухих кормів, а в верхні – менше.

Якщо ви все ж вирішили використовувати картопляне бадилля для силосу, враховуйте і те, що цукор в ньому буде знижуватися.

Силосування коренеплодів

У силосні культури входять і коренеплоди. Такий корм підійде для свиней і птиці. Кормові коренеплоди є хорошим сировиною для створення вітамінного борошна восени.

Силосувати картоплю можна у вареному або сирому вигляді в ямах або траншеях. Сирі овочі миють і подрібнюють. Потім корм завантажують в траншею і ущільнюють. У цей час виділяється багато піни і соку. Для того щоб зберегти сік, рекомендуємо вам укладати на дно шар солом'яного різання, а піна не буде переливатися через краю, овочеву кашу потрібно завантажувати на 60 см нижче стінок траншеї. Піна осідає через 3 дні. Після цього вам необхідно завантажити ще трохи подрібненої картоплі і вже потім укрити.

У вареному вигляді потрібно запарити промиті бульби і розім'яти їх. Потім, не чекаючи поки картопля охолоне, закладайте його в траншею, розрівняйте і ущільните. Також можна додати 10% моркви або бобових культур.

Після того як сховище повністю буде заповнено, масу потрібно ретельно вкрити.

Бадилля коренеплодів ви зможете силосувати без додавання соломи.

В бадиллі міститься: цукор – 11,9%, протеїн – 11,7%, жир – 2%, клітковина – 10,5%, кальцій – 1,3%, фосфор – 0,3%, Бев – 52%, каротин – 132 мг.

Злаково-бобові суміші

Приготувати корм високої якості можна за допомогою зерносенажу. Це сінаж, який приготований з вегетативної маси ЗЕРНОВИХ культур. Збір починається в період воскової стиглості зерна (вологість – 60%).

Найкраще використовувати багатокомпонентні злаково-бобові суміші, наприклад, ячмінь, овес, горох.

У рослинах міститься багато поживних речовин і мало клітковини, ніж в сінажі з люцерни, проте цей силос легко засвоюється тваринами.

Перед тим як починати заготовлювати силос або зерносенаж, важливо уточнити гідність такої технології, яке полягає в тому, що ця суміш дозволяє використовувати повністю біологічний потенціал продуктивності ЗЕРНОВИХ культур.

Також перевагою приготування зерносенажу з використанням кормосуміші є те, що вологість суміші під час збирання у фазі воскової стиглості становить 63%. в період дозрівання рослини містять в собі оптимальну кількість поживних речовин, багато крохмалю і протеїну.

Для того щоб приготувати правильний силос, потрібно правильно стиснути масу злаків. Зробити це можна за допомогою спеціальних тросів натягу. Після закладки відбувається процес ферментації. Завдяки моментальному припиненню доступу повітря можна убезпечити себе від втрати поживних речовин. При цьому можна ще використовувати консервант «Бітасіл». Застосовувати зерносенаж у вигляді корму можна вже після 4-6 місяців.

Комбінований силос

У комбінований корм входять такі компоненти, як коренеплоди, з чого випливає, що зробити силос з них не так вже й складно. На додаток можна використовувати моркву, гарбуз, картоплю, буряк, зелену масу бобово-злакових, зернові відходи, різану солому, сіяне борошно та інші інгредієнти. Цей набір забезпечить високу поживність силосу, так як в ньому буде міститися цукор, крохмаль, вітаміни і протеїн.

До того ж поживні речовини в комбінованому силосі краще зберігаються в сховищах. Такий силос добре поїдається тваринами цілий рік і не вимагає додаткової підготовки перед згодовуванням.

При підборі компонентів потрібно знати наступне:

1. Поживна цінність комбінованого силосу в 1 кг – 0,25 кормових одиниці.
2. В 1 кг силосу повинно міститися не менше 20 г перетравлюваного протеїну і 20 мг каротину.
3. У силосі має бути 5% сирої клітковини.
4. У якісному силосі міститься 1,8% молочної кислоти і немає масляної кислоти.
5. Поедаемость корму повинна бути такою, щоб силос становив 50% від загального раціону свиней.

Для того щоб комбінований корм відповідав вимогам з приводу низького вмісту клітковини (2%), а ще добре поїдався свинями, необхідно додавати баштанних культур до 60%.

Саме баштанні культури є цінним компонентом комбінованого силосу. Їх додавання покращує смакові якості.

Правила закладки комбінованого силосу:

1. Перед закладкою силосу в траншеї потрібно забезпечити збереження силосуемой маси соку. При його витоку ви втратите багато поживних речовин корму.
2. Подрібнену масу потрібно ретельно ущільнити, особливо біля стін.
3. Окремі корми потрібно змішувати і засипати в ємність для силосу можна пошарово.
4. Після закінчення закладки потрібно вкрити силос повітронепроникною плівкою або покришкою.
5. Над траншеєю потрібно влаштувати навіс, щоб зберегти силос від дощу і снігу.

Птицю і свиней привчають до такого корму поступово.

Тепер, коли ви знаєте, що таке силос, вам не складе труднощів зробити його правильно. Дотримуйтеся рекомендацій, і ви отримаєте поживний корм для тварин і птахів.