Застосування Лободи: користь і шкода вживання рослини

дуже часто, рослини, які ми вважаємо виключно декоративними або ж і зовсім бур'янами в саду, мають особливі властивості і можуть приносити користь. Така ж ситуація і з Лободою. Про лебеді і її корисні властивості знали ще наші предки, регулярно додаючи її в їжу. Більш того, іноді Лобода була не тільки "інгредієнтом" в приготуванні їжі, але в деяких випадках — основним компонентом (наприклад, в "голодні часи"), так як це досить поживна рослина.

У цій статті ми поговоримо про те з чого складається Лобода, а так само про користь і можливу шкоду цієї рослини.

Лобода опис рослини

Лобода - це однорічна трав'яниста рослина, представник сімейства лободових. вона може бути представлена у вигляді чагарнику або напівчагарника. Зараз відомо більше 100 видів цієї рослини, деякі з яких досягають 1 метра у висоту. Стебло Лободи-світло-зеленого, але насиченого кольору, не товстий, але досить пружний і витримує масу великих листя. Форма листа досить цікава: ближче до кінчика лист широкий, трикутної форми, а ось біля основи — подовжений. по краю листя нерівномірно зазубрені, а на поверхні є легка борошниста "поволока".

Квітки — дрібні, світло-зеленого кольору, як і стебло, однак, не настільки насичені. Квіти збираються в маленькі суцвіття-волоті, або ж в лжеколосья. Лобода-однорічна рослина, яке стало основою для багатьох гібридних видів, що відрізняються кольором листя.

На верхівці стебла розташовується найважливіша "частина" Лободи — сизі клубочки, в яких зріють насіння рослини. Насіння рослини можуть зберігатися дуже довго, зберігаючи свою схожість. Зацвітає Лобода влітку і продовжує своє цвітіння до осені.

На нашій території вирощується близько 20 видів цієї рослини, найпопулярнішими з яких є:

• Лобода Розлога;
• Лобода лискуча;
• Лобода Разносемянная;
• Лобода Татарська;
• Лобода списоподібна.

Лобода: хімічний склад трави

Лобода має корисні властивості в зв'язку з" багатим "хімічним складом, яким не може" похвалитися " звичайна садова трава.

Отже, особливо цінується Лобода через те, що до її складу входять:

• Рутин;
• Калій;
• Протеїни;
• Вітаміни груп з, Е, Р, РР;
• Органічні кислоти;
• Ефірні олії;
• Сапоніни;
• Пектин;
• Клітковина;
• Білки;
• 17 амінокислот (деякі з них не синтезуються людським організмом);
• Аскорбінова кислота.

Завдяки такому складу, Лобода Садова має низку корисних для людини властивостей, які ми докладніше розглянемо далі.

Чим корисна Лобода для людини

про таку диво-траві як Лобода, про її корисних і навіть лікувальних для людини властивості знали ще наші предки, використовуючи рослина в приготуванні їжі. за часів голоду її використовували практично у всіх стравах, так як поживність цієї рослини дуже висока. Крім користі в приготуванні їжі, Лобода має низку лікувальних властивостей, які теж були помічені досить давно: вона здатна тамувати біль, виводити шлаки і жовч з організму, а так само сік Лободи має дезінфікуючу властивістю.

Лікувальні властивості Лободи

Лобода вже давно використовується в народній медицині для лікування і профілактики різних захворювань. застосовувати можна практично всі частини рослини, навіть його сік. Про те в якому вигляді найкраще вживати Лободу ми поговоримо далі.

Як застосовують сік Лободи

використовувати сік Лободи найкраще в літню пору, щоб зробити його максимально свіжим і якісним. таку соковиту рідину застосовують для дезінфекції та загоєння ран. приготувати сік нескладно, потрібно просто "пропустити" сировину через м'ясорубку. отриману кашку поміщають в марлю, або в полотняний клапоть тканини, загортають і віджимають. Після цього соком потрібно змочити бинт, складений в декілька шарів, або марлеву пов'язку і прикласти до хворого місця. Часто сік Лободи використовують при лікуванні різних шкірних висипань: в такому випадку досить протерти уражені місця ватним диском, змоченим в ньому.

Свіжий сік Лободи допоможе також тим, хто страждає запорами, в цьому випадку досить щоранку випивати по 50-70 грам рідини натщесерце. Курс такого лікування повинен тривати 2 тижні, потім необхідна перерва на такий же період, щоб уникнути звикання організму.

Чай з лободи

Чай з лободи особливо актуальний при простудних захворюваннях, а також при захворюваннях дихальних шляхів. готувати такий напій нескладно: 250 мл води необхідно довести до кипіння, а потім в воду додати 1 столову ложку сировини. Цю масу потрібно кип'ятити ще 5 хвилин, після чого настоювати протягом 30 хвилин. отримана дозування-це денна норма для дорослої людини. Чай з лободи здатний вивести всю слиз, яка накопичується в бронхах, а також заспокоїти кашель. Приймати чай з лободи потрібно невеликими порціями протягом дня. Для того щоб зробити його більш приємним на смак можна додати сироп або мед.

Настої і відвари Лободи

настої, приготовані з лободи, добре допомагають в лікуванні захворювань ротової порожнини. звичайно, вони не замінять пломбування, однак, добре посприяють усуненню стоматитів, гінгівітів, кровоточивості ясен і пародонтазу. Для приготування настою необхідно додати 20 грам сухої сировини в 250 мл кип'яченої води і настояти отриманий склад протягом 30 хвилин. на добу можна проводити 6-8 процедур полоскання.

Відвар, приготований з лободи допоможе у вирішенні проблем серцево-судинної системи. Для цього в 300 мл окропу потрібно додати 2 столові ложки сировини і прокип'ятити ще 5-7 хвилин, після чого залишити настоюватися 30 хвилин і процідити. Такий відвар п'ють три рази в день, по 100 мл, Курс лікування повинен тривати 14 днів, після чого необхідно зробити перерву на 2 тижні.

Застосування розпарених листя лободи

Розпарені листя лободи використовують для компресів, які допомагають в лікуванні радикулітів і при м'язових болях. Для цього свіже сировину потрібно обшпарити окропом і прикласти до хворого місця, обмотавши бинтом або рушником. Найкраще прикладати такий компрес на ніч.

Як застосовують Лободу в кулінарії

Здавна Лободу застосовують для приготування різних страв. її можна додавати в різні супи, а також готувати з листя салати. Навіть насіння Лободи можна використовувати з користю, додаючи їх в подрібненому вигляді в борошно. Крім того, вони є прекрасною альтернативою гречці.

Тепер наведемо пару прикладів як приготувати салати з трави Лободи.

Рецепт 1: листя лободи в відвареному вигляді необхідно змішати з ріпчастою цибулею, і заправити оливковою олією і соєвим соусом. Можна додати кедрові горіхи.

Рецепт 2: листя лободи і щавлю потрібно обдати окропом, і нарізати; змішати з натертим на крупкою тертці коренем хрону і нарізаним кубиком картоплею. Заправляти такий салат краще рослинним маслом і оцтом.

Як заготовити і зберігати лікувальну сировину

для додавання Лободи в їжу краще використовувати молодий матеріал, заготовлений ще навесні. при приготуванні зілля для лікування шлунка варто дочекатися поки рослина зацвіте і тільки тоді приступати до роботи. Листя необхідно зрізати у самого стебла і висушити природним способом, проте в захищеному від дощу місці. Так само для сушіння підійде і електросушарка. Зберігати Лободу можна двома способами: загорнувши траву в полотняний мішечок, або ж подрібнити. Насіння також загортають в тканину і розміщують так, щоб до них не дісталися гризуни.

Лобода: протипоказання до застосування

Лобода володіє не тільки лікувальними властивостями, але і деякими протипоказаннями. наприклад, її не варто застосовувати тим, хто хворіє на сечокам'яну хворобу, а також людям з поганою згортанням крові. крім того, не слід лікуватися Лободою тим, хто страждає виразкою або гострим гастритом. В цілому, Лободу слід застосовувати обережно, строго дотримуючись дозування, так як надмірне вживання цієї рослини може привести до розладів нервової системи і шлунка (до складу Лободи входять деякі компоненти, які не можуть синтезуватися організмом).

Добре, коли те, що ми вважаємо бур'янами може принести користь нашому організму і дуже приємно, що помічника для кухні і корисний бонус для домашньої аптеки можна виростити у себе на ділянці.