Томат Волове серце: вирощування і догляд

Багато городників, які висаджують помідори, цікавляться тим, як виростити томат "Волове серце" у відкритому грунті.

Ми розглянемо разом з вами особливості вирощування цього цікавого сорту.

Переваги і особливості сорту

Сорт має свої особливості і сильні сторони, про які ви можете прочитати нижче.

Сорт полюбився городникам з кількох причин:

1. Величезні плоди, які досягають маси 150-200 г ( різновид сорту з чорними томатами є рекордсменом, його плоди досягають маси в 500-600 г).
2. Висока врожайність томатів . Ви отримаєте не менше 4 кг плодів з куща (в теплицях збирають по 10-12 кг томатів з однієї рослини).
3. Солодкий на смак . Особливістю сорту є наявність меншої кількості рідини в плодах, через що вони здаються дуже солодкими на смак.
4. Високі кущі . Висота куща може досягати людського зросту (160-170 см).
5. Наявність підвидів з різним забарвленням . Виведено кілька підвидів" бичачого серця", плоди яких мають жовтий, рожевий, білий і чорний окрас.

Таким чином, томат «Серцеїд» – це сорт, який має росле надземне тіло, величезні смачні плоди різноманітного кольору і дає відмінний урожай навіть у відкритому грунті.

Як правильно посадити розсаду у відкритий грунт

Правильно і вчасно висаджена розсада - запорука гарного врожаю. Тому опишемо основні моменти, які потрібно врахувати при посадці молодих томатів у відкритий грунт.

Рекомендуємо гранично уважно вибирати розсаду, так як красиві, на перший погляд, молоді рослини можуть в результаті дати убогий урожай. Це відбувається через величезної кількості хімії, якою «годував» розсаду її господар.

Терміни посадки розсади у відкритий грунт

Щоб розсада не померзла, потрібно точно знати, коли садити томат "Волове серце".

Розсаду починають висаджувати в кінці травня – початку червня. Попередньо (за день до посадки) її потрібно обробити Фітоспорін-М.інструкцію потрібно звіряти з реальними погодними умовами.

Якщо на вулиці холодно або йдуть проливні дощі, то з посадкою краще почекати. Проводити висадку відразу після дощу не рекомендується, так як коріння рослини можуть загнити.

Добриво грунту перед посадкою

Відразу відзначимо, що томат "бичаче серце" любить грунту з нейтральною або слабокислою реакцією (на рівні 6,0 – 6,5 pH).

Так як томати люблять рости на субстраті, який багатий органікою, то внесення добрив є обов'язковим. Перед посадкою на 1 кв.м. вносять 8-10 кг перегною або компосту і 10 г азотних добрив. Під час висадки в кожну лунку кладуть ½ ч.л. добрива «Ургас».

Якщо ви вносили добрива на дану ділянку восени, то кількість предпосадочной підгодівлі може бути менше описаного.

Схема і глибина посадки

Так як сорт має пишне і високе надземне тіло, то варто дотримуватися певної схеми посадки, щоб кущі не заглушали один одного.

Висаджують по 4 Рослини на 1 кв.м., дотримуючись схеми 40х50 см. при такому розташуванні ви вбережете кущі від багатьох хвороб, які з'являються при надмірно густій посадці.

Під час висадки у відкритий грунт, кущики заглиблюють до сім'ядольних листків, закопуючи близько 1/3 його висоти.

Це робиться для того, щоб на стеблі з'явилися додаткові корені, і рослина росло швидше.

Посадку проводять так, щоб рослина росла під нахилом в південну сторону.

Догляд за томатами в процесі вирощування

Після того як ви зробили правильну посадку, варто подбати про полив і аерації грунту. Також своєчасно потрібно спорудити опору для кущів томата.

Яким повинен бути полив

Рясно поливати томати потрібно в період формування плоду. При цьому поливати потрібно так, щоб волога не потрапляла на листя. Від цього вони уражаються грибковими захворюваннями (до ураження хворобами призводить і надмірна вологість повітря). для поливу використовується тільки тепла вода!

Наступні пункти потрібно читати уважно, інакше ви можете погубити рослини, як на початку, так і в період визрівання плодів.

Якщо ви будете заливати розсаду томата, то вона почне витягуватися і деформуватися. При цьому стовбур не буде встигати ущільнюватися, і рослина може переламатися через власну вагу.

Недолік або надлишок вологості можна визначити за кольором листя томата: листя опушені темно-зелені - недолік вологи ; листя розрослися блідо-зелені - надлишок вологи .

Таким чином, неправильний полив може звести нанівець всі підгодівлі і залицяння за рослиною.

Мульчування і підгодівля грунту

Багато городників цікавляться, чим потрібно підгодувати томат "Волове серце"і як внести мульчу, щоб отримати найкращий урожай.

Томат "бичаче серце" за сезон підгодовують 2 рази. Перша підкірка проводиться через 19-20 днів після висаджування розсади. Друга-через 19-20 днів після першої, в період плодоутворення.

У вигляді добрива вносять рідкі підгодівлі. Для цього на 10 л води беруть 15 г калійних добрив, 25 г азотних і 40 г фосфорних. При першому добриві витрата наступний: 10 л на 15 кущів. При другій підгодівлі-10 л на 7 кущів.

Щоб попередити розвиток вершинної гнилі, рослини обприскують розчином кальцієвої селітри раз в тиждень. Обприскування проводять в період росту плодів.

Також можна використовувати сухі добрива, які вносять в міжряддя (5 г азотних і 10 г фосфорних на 1 кв.м.).

Розглянемо, як недолік добрив позначається на кольорі листя. При нестачі калію листя скручуються, на них з'являється засихає облямівка . недолік азоту - листя стають матовими з сіруватим відтінком.

Якщо томату не вистачає фосфору , то зворотна сторона листя стає фіолетовою. Вони притискаються до стовбура і піднімаються вгору. При нестачі магнію листя забарвлюються в мармуровий колір.

Внесли добрива – тепер можна зайнятися мульчуванням грунту.

Мульчувати томати потрібно з деяких причин:

• Щоб зберегти вологу в грунті;
• Щоб позбутися від бур'янів;
• Щоб уберегти коріння від перегріву або переохолодження;
• Щоб плоди томата не стикалися з грунтом.

Таким чином, мульча виконує відразу кілька корисних дій, тому її потрібно укладати під кущі томатів.

У вигляді мульчі можна використовувати величезну кількість матеріалів: чорна/біла/прозора плівка, картон, торф, тирса, солома і агроволокно.

Мульчують землю відразу після висаджування розсади, укладаючи матеріал так, щоб він не стикався зі стеблом. Перед укладанням землю потрібно зволожити (але не сильно) і розпушити.

В кінці сезону органічну мульчу закладають в грядку, вона послужить добривом для наступних культур.

Правильне формування кущів

Формувати кущі" бичачого серця " можна в 1 або 2 стебла. Щоб сформувати 2 стебла, крім основного, залишають ще один – з першого пасинка.

Всі інші пасинки і нижнє листя підлягають видаленню, так як чим більше пагонів-тим менше врожайність (точніше, плодів буде багато, але вони будуть дрібними) .

Також потрібно обмежити кількість кистей з плодами на одній рослині до 8 штук. Так ви отримаєте найбільші і смачні томати.

Підв'язка кущів томату

Підв'язка кущів є обов'язковою, так як рослі кущі можуть просто не витримати ваги нижніх плодів і переламатися (або «лягти»), після чого вся рослина раптово згниє.

Підв'язку кущів роблять після цвітіння, як тільки починають зав'язуватися плоди. У вигляді опори використовують кілочки висотою 180-190 см і товщиною в 3-4 см (опора може бути і нижче, в залежності від висоти куща).

Рослина прив'язується до опори за допомогою мотузки. Якщо в ролі опори виступає решітка з дроту, то подбайте про те, щоб через її отвори вільно проходив плід.

Терміни дозрівання і збір врожаю

"бичаче серце" є середньо-пізньостиглим томатним сортом, так як від посадки розсади і до збору врожаю проходить 70-80 днів. Збір врожаю проводиться в міру дозрівання томатів (так як перезрілі плоди швидко приходять в непридатність).

Прибирання плодів проводиться в теплу суху погоду. При цьому зібрані плоди повинні бути сухими, інакше через деякий час вони почнуть гнити.

Якщо ви зібрали недозрілі томати, то можна провести дозаривание плодів . для цього зелені плоди укладають одним шаром в приміщенні з температурою +10-12С і вологістю близько 80%.

При цьому потрібно постійно перевіряти і видаляти підгнилі томати. Для швидкого дозаривания температура піднімається до 21-24С. При таких умовах плоди достигнуть вже через тиждень.

Якщо дозаривание буде проходити в світлому приміщенні, то плоди будуть мати більш яскравий відтінок.

Застосування плодів томата"бичаче серце"

Так як плід має значні розміри, пускати його на консервацію практично неможливо. Тому з нього роблять салати, соки і кетчупи. Завдяки своєму солодкуватому присмаку, соки з цих томатів виходять схожими на ягідні.

Томати даного сорту не тільки смачні, але і корисні. "Бичаче серце" містить калій, йод, фосфор, вітаміни В1, В2, В6. Також в ньому міститься достатня кількість вітаміну А і С.у томатах міститься серотонін – гормон щастя. Завдяки цьому томати покращують настрій.

Томатний сік призначають у вигляді дієтичного харчування при порушенні обміну речовин, серцево-судинних захворюваннях, а також при розладах шлунково-кишкового тракту.

Томати" Волове серце " підійдуть і для тих, хто дотримується дієти. Даний овоч низькокалорійний, а що входить до складу хром дає відчуття насичення.

Таким чином, Ви отримуєте не тільки величезний смачний овоч, але і джерело вітамінів і мінералів, які потрібні для функціонування організму.

Томати" бичаче серце " полюбилися садівникам не тільки через свою врожайності, а й тому, що є дуже смачним і корисним. Дотримуючись інструкцій, ви без праці виростите здорові і продуктивні кущі томата, які обдарують вас апетитними плодами.