ревінь, правила вирощування та збирання врожаю

Ревінь-багаторічна трав'яниста рослина, що належить до сімейства гречаних, з потужним кореневищем і великими листками, що знаходяться на товстих і довгих черешках. Виростають черешки в довжину до 80 см і товщину до 4 см, їх вага може досягати до 1 кг.у даній статті ми поговоримо про правила вирощування та збирання врожаю ревеню.

Кращі сорти їстівних стеблинок

ВИРОЩУВАННЯ ревеню на ділянці не обмежується тільки одним сортом цієї рослини. при виборі сорту необхідно звертати увагу на терміни дозрівання і забарвлення. Черешки зеленого кольору використовують для приготування пюре, щей, а червоного – при варінні киселю і компоту.

найвідомішими вважаються сорти:

• "Вікторія" - ранньостиглий і урожайний сорт. Довжина черешків трохи більше 60 см.недолік цього сорту – рясне цвітіння. Перевага-відмінні смакові якості даного сорту ревеню, що робить його застосування універсальним.

• "Зарянка" - скоростиглий сорт (перший збір врожаю через 30 днів від весняного відростання). Довжина черешків від 30 до 44 см.цей сорт ревеню має середню побегообразовательную здатність.

• "Обской" - середньо-ранній сорт (збір врожаю через 60-69 днів після сходів). Довжина черешків 22-23 см.даний сорт холодостійкий, але посуху не переносить.

• "упертюх" - ранньостиглий сорт (збір врожаю через 41-44 дня від весняного відростання). Довжина черешків 49-55 см.цей сорт не схильний до рясного цвітіння.

Кліматичні умови для ревеню

Рослина ревінь – невибаглива, добре переносить різні кліматичні умови (холод, посуха), може рости в тіні, має стійкість до шкідників і хвороб.

Ревінь має потужну і розгалужену кореневу систему (яка проникає вглиб грунту до 2,5 м). На зиму ревінь краще вкривати компостом або перепрілим гноєм. Коренева система ревеню має великий запас поживних речовин, що забезпечують швидке відростання листя після сходу снігу.

Як правильно садити ревінь

Посадити ревінь на присадибній ділянці можна за допомогою двох методів: вегетативним (пересадка і розподіл кущів ревеню навесні) і насінням (через розсаду).

ВИРОЩУВАННЯ з насіння

Багато початківці агрономи задаються питанням, " Як правильно садити ревінь з насіння?". для початку необхідно замочити насіння у воді до набухання, потім проростити їх під вологою марлею або мішковиною. коли з семянпроклюнутся білі паростки (довжиною 1-2 мм), насіння необхідно підсушити до сипучості і потім висівати.

Посів необхідно проводити в кінці квітня-початку травня рядковим способом (відстань між рядками 25 см). Насіння закладають на глибину 2-3 см.коли на сходах виростуть 1-2 листа, їх проріджують (залишати необхідно ревінь в рядах на відстані 20 см). Надалі вирощувану розсаду ревеню прополюють, розпушують, підгодовують добривами і поливають.

До осені розсада виростає до 20-30 см і має 3-4 добре розвинених листочка. перезимувала розсаду ревеню, ранньою весною потрібно викопати для посадки. коріння або відрізки кореневищ з нирками (тільки що рушили в зростання) садять в лунки за допомогою лопати (на відстані 100 на 80 см або 100 на 100 см). При запізнілій посадці, листя рослини (сильно розвинулися)необхідно видаляти . Під час посадки, корінь ревеню щільно притискають грунтом, а нирку прикривають землею не більше ніж на 1-2 см (якщо земля недостатньо волога, її поливають при посадці).

Вегетативний спосіб

Іноді, початківці агрономи задаються і іншим питанням, "як виростити рослину вегетативним способом?". При такому способі розмноженні кущі ревеню викопують ранньою весною. Їх кореневу систему поділяють ножем на частини (кожна частина повинна мати по 1 — 2 ростових нирок з коренем). З однієї кореневої системи виходить 5-10 посадочних коренів. Розділені кореневі системи слід відразу ж висаджувати.

Догляд за ревенем-підгодівля, полив, прополка і пересадка

Догляд за ревенем передбачає його прополку, полив, розпушування міжрядь і видалення квіткових стрілок, а також підгодівлю і пересадку. Раз в сезон ревінь слід удобрювати (мінеральними і органічними сполуками). Коли на ревені з'являються квітконоси, їх також потрібно видаляти (квітконоси витягають з рослини всі корисні і поживні речовини). Восени слід прибрати всі рослини ревеню зі слабкими тонкими і короткими черешками, а у здорових - зрізати практично всю вегетативну частину.

Пересаджувати ревінь досить складно, що обумовлено сильно розвиненою кореневою системою і великим розміром куща. краще, робити це ранньою весною, поки надземна частина не відросла. але краще, все ж, розмножити кореневу систему ревеню вегетативним способом.

Правила збирання врожаю

Збирати урожай ревеню необхідно починати на другий рік (якщо посадку проводили вегетативним способом) або на третій рік (якщо посадку здійснювали через насіння). коли корінці досягнуть довжини 25-30 см, їх можна зрізати (в перший раз-3-4 листа). Через кожні 10-12 днів можна зрізати більше листя (але на рослині після зрізу повинно залишатися 3-4 листка). У більшості випадків, ревінь зрізають 3-4 рази.

зберігати урожай ревеню (пов'язаний пучок в пакеті) необхідно в прохолодному місці або холодильнику. Отже, тепер ви знаєте як правильно проростити ревінь і як слід доглядати за ним. Пам'ятайте, черешки ревеню включають в себе органічні кислоти (яблучна, бурштинова, щавлева, лимонна) і мінеральні солі (кальцій, фосфор, залізо, калій), а корінь і листя - отруйні.