опис і застосування соєвого шроту

В даний час соєвий протеїн вважається недорогим і якісним рішенням проблеми світового дефіциту білка. Соя за великим рахунком є певним резервом білка, причому як харчового, так і кормового. Стан справ в м'ясній сфері безпосередньо впливає на ступінь переробки сої в якості кормової культури. Попит на м'ясо і продукцію з нього цілком стійкий, а це викликає необхідність володіти білковими кормами високої якості, що і провокує розширення переробки сої. Далі в статті піде мова про застосування соєвого шроту, дізнаємося, що це таке і в яких дозах слід його включати в раціон тварин .

Що це?

Шрот є продуктом, який виділяють з масел насіння рослин . Екстрагування масел ведеться за допомогою органічних розчинників. Отримують його в результаті обробки бобів сої, з яких спочатку витягують масло, а потім ведуть додаткову влаготепловую переробку. У складі кормового соєвого шроту є амінокислоти, значна кількість протеїну, фосфору, заліза і кальцію, а також багатьох інших корисних елементів. Що стосується протеїну, то за обсягом його вмісту в цьому продукті останній ділиться на низькопротеїновий і високопротеїновий.

Також продукт буває тостірованним (має коричневий колір і зовні схожий на тирсу деревини) і гранульованим (легше фасується і транспортується).

Склад і користь

Соєвий шрот вважається високоякісною сировиною, яка відмінно підходить для виготовлення комбікормів для сільськогосподарської птиці та тварин. Щоб зрозуміти, чому так цінні корми соєвого походження, досить проаналізувати їх склад. Їх незамінність в складанні раціону сільськогосподарських тварин грунтується на утриманні в таких кормах великої кількості протеїну, корисних жирів, вуглеводів, фосфору, вітамінів і ряду мінералів.

За енергетичними і поживними характеристиками цей продукт можна порівняти зі макухою , який теж отримують в результаті обробки маслосодержащих рослинних культур. У обох цих продуктів в складі присутні масла, тільки в шроті їх менше (до 1,5%) в порівнянні з соєвим макухою.

В шроті, як говорилося раніше, є багато білка і клітковини (близько 30-42%), що значно більше, ніж в макусі. Також присутні вуглеводи, які переважно представлені у вигляді сахарози.

Жирами є ненасичені кислоти, які довго не можуть зберігатися і легко піддаються окисленню. У зв'язку з цим термін зберігання продукту має обмежений період.

Завдяки шроту можна підвищити показник засвоюваності поживних елементів комбікормів, поліпшити добові прирости, зменшити падіж тварин. За рахунок великого вмісту енергії і протеїну в соєвих шротах можна приготувати високоефективні раціони, не використовуючи при цьому дорогі корми. Це відмінна заміна традиційної рибної і кісткового борошна .

Застосування соєвого шроту

Сою можна впроваджувати в раціон майже будь-якого сільськогосподарського тварини. Також з сої готують білкові концентрати, соєве молоко, сіно, борошно, силос і, звичайно ж, шроти.

Сільськогосподарським тваринам потрібно згодовувати саме соєвий шрот, а не сою в чистому вигляді. Такий продукт стане для них повноцінним джерелом протеїну і амінокислот. У складі комбікорму соєвий шрот може займати від 5% до 25%. Наприклад, дозування для свиней визначається з розрахунку до 500 г на одну особину, для курей і інших з / х птахів-10 г на особину.

Шкідливі властивості

Слід розуміти, що натуральна соя містить в собі токсичні елементи, які здатні знизити рівень поживності кормів і тим самим уповільнити приріст маси тварини. У зв'язку з цим використовувати сою в чистому вигляді не рекомендується.

Доцільним буде її застосування в необробленій формі для годівлі корів на етапі лактації. Тоді потрібно дотримуватися такі пропорції: на 1 л молока береться 100 г бобів. Таке харчування зробить молоко більш жирним і якісним, а обсяг надоїв помітно підвищиться. В інших випадках сира соя не тільки негативно вплине на рівень продуктивності, але також зможе нашкодити здоров'ю тварин, що може завершитися навіть летальним результатом.

Не варто згодовувати тваринам сою в сирому вигляді, особливо в поєднанні з сечовиною , оскільки в її складі присутній уреаза, яка провокує виділення з сечовини аміаку, а це надає виключно негативний вплив на організм.

Умови зберігання

Зберігати соєвий шрот можна або в мішках, або насипом. Приміщення при цьому має бути сухим, чистим і бажано попередньо продезінфікованим. Мішки з продуктом слід укладати не на підлогу, а на спеціальні піддони або ж стелажі.

Також складське приміщення слід добре провітрити, там не повинно бути шкідників. Слід забезпечити захист від сонця та інших джерел тепла. Виходячи з усього вищесказаного, висока ефективність соєвого шроту в годівлі тварин є незаперечним фактом. Додатковим бонусом є його низька вартість, що дає можливість практично всім тваринникам включати такий поживний продукт в раціон своїх з/х тварин і птахів.