Корова алатауської породи: особливості вирощування в домашніх умовах

Алатауська порода корів відноситься до м'ясо-молочному напрямку і характеризується хорошими надоями молока з високим відсотком жирності.

Представники породи досить витривалі і можуть жити в зонах з будь-яким, в тому числі жарким, кліматом.

Історія походження

Порода отримана в 1950 році в результаті схрещування киргизо-казахських корів з биками швіцької породи, завезені зі Швейцарії. Киргизо-казахські корови давали жирне молоко, але в невеликих кількостях, тому метою селекції було поліпшення їх продуктивних молочних показників. Бики швіцької породи відносяться до м'ясо-молочних з поліпшеною витривалістю. У швейцарському кантоні Швіц цю породу створювали з високими тягловими якостями.

Потомство, отримане в результаті схрещування, вийшло витривалим, рослим, з відмінними м'ясними і молочними якостями. Представники алатауської породи можуть жити в умовах жаркого і помірного клімату.

Опис і відмінні риси

Порода надзвичайно поширена в Казахстані і Киргизії. Розширення зони проживання пов'язано з хорошою пристосовністю до клімату.

Зовнішній вигляд і статура

Породні особливості:

• Кістковий каркас міцний, форма тулуба прямокутна, пропорційна;
• Вага биків-900-1000 кг, корів-близько 500-600 кг;
• Висота в холці - 135 см;
• Масть-бура або червоно-бура, іноді з плямами білого кольору;
• Носове дзеркало темне з білястою шерстю навколо;
• Голова велика, лоб опуклої форми;
• Груди глибокі з хорошою мускулатурою і розвиненим подгрудком;
• Чашоподібна форма вимені.

М'ясо-молочні показники

Продуктивність породи:

• Середній річний надій молока-5 000 л, іноді доходить і до 10 000 л;
• Жирність молока-4-5 %;
• Смакові якості молока-відмінні;
• Вміст протеїнів в молоці - до 3,5 %;
• Корови можуть приносити приплід, починаючи з віку 3 років;
• Максимальна вага досягається у віці 2 років;
• Вихід м'яса при забої становить 50-60 %;
• Смакові якості м'яса — хороші.

Переваги і недоліки

Переваги породи:

• Витривала;
• Адаптована до будь-якого клімату;
• Набирає вагу на будь-якому кормі;
• Має стабільні і високі надої якісного молока;
• Невимоглива до умов утримання;
• Великий вихід м'яса при забої;
• Хороші смакові якості м'яса;
• Мирний і спокійний характер.

Недоліки породи не виявлені, оскільки використані при виведенні породи швіцькі корови входять до п'ятірки кращих в Європі за м'ясо-молочними показниками, а киргизо-казахські корови були максимально витривалими і володіли відмінним імунітетом.

Догляд і раціон годування

Алатауські корови для свого утримання не потребують спеціальних умов і вигулу. Порода пристосована до життя в умовах сезонного характеру рослинності степової зони і різких перепадів денних і нічних температур, тому стійка до хвороб і лояльна до змісту.

Вимоги до приміщення

Приміщення для алатауської породи корів обладнується стійлами , годівницями, поїлками . Площа стійла на 1 тварину повинна становити не менше 2 кв.м. мінімальний розмір стійла — 2х1,2х1,5 м. годівниця розміщується в передній частині і може кріпитися на раму стійла.

Ширина годівниці, призначеної для концентрованих кормів, повинна становити не менше 1 м.Сіно може розміщуватися як поруч зі стійлом, так і в окремій годівниці. Поїлки і годівниці можуть бути виконані з дерева, металу або пластику.

Поїлка може наповнюватися вручну або бути підключеною до водопроводу.

Задня частина стійла обладнується спеціальною канавою для стоку гнойової рідини (глибина — 10 см, ширина — 20 см). На підлозі розташовується настил з обрешітки з дощатим підлогою. Така підлога тепліший, ніж бетонний, і більш прийнятний для здоров'я корови.

Температура повітря в корівнику повинна бути від -5 до +25 °С. Корова виробляє достатню кількість тепла, тому в додатковому обігріві корівника немає необхідності. Що стосується освітлення, то воно повинно бути як природне, так і штучне. Природне надходить через стельові конструкції або вікна. Штучне виконується уздовж центрального проходу з люмінесцентних ламп, світлодіодних світильників або ламп іншого типу.

При створенні системи вентиляції реалізується припливно-витяжна система завдяки стельовим і настінним каналах. Для великих корівників можуть використовуватися вентилятори, рівномірно розміщені по площі приміщення.

Прибирання в хліві

Прибирання складається з очищення стійл від гною.

Сучасна очистка виконується кількома способами:

• Механізованим;
• Гідрозмиву;
• Самосплавной системою.

При цьому гній скидається в спеціальний резервуар, а зливні отвори очищаються. Самосплавна система являє собою труби зі спеціальним слизьким покриттям, розташовані під нахилом. Гнойова жижа при збиранні стійла потрапляє в трубу і скидається в спеціальний резервуар. Може також використовуватися гідросмив, але він занадто підвищує вологість в приміщенні, хоча і надзвичайно ефективний.

Прибирання в стійлі проводять перед початком годування або в момент знаходження корів на випасі. Чистку годівниць і поїлок проводять щотижня для профілактики хвороб. Настил замінюється в міру забруднення. Дезінфекція підлоги виконується сумішшю гашеного вапна і золи після видалення гною.

Годування і напування

Будучи травоїдними, корови харчуються зеленню, сіном, коренеплодами. У теплу пору року зелень забезпечується випасом, а взимку у них в достатній кількості має бути сіно. Для зимового утримання також використовують силос.

В середньому, корові потрібно близько 3 кг сухого корму в день на 100 кг ваги. У добовій нормі сіна має бути не більше 10 кг, що становить 50% раціону. Для гарної лактації корівку забезпечують водою в обсязі 40 л взимку і 60 л влітку. добова норма кормів:

• Сіно-5-10 кг;
• Солома-1-2 кг;
• Силос (взимку) - 30 кг;
• Коренеплоди-8 кг;
• Кухонна сіль - 60-80 г.

Утримання корів алатауської породи зовсім нескладне. Ці витривалі тварини можуть утримуватися навіть новачками. Порода є досить рентабельною і для невеликих господарств, і для тваринницьких комплексів.