корисні і лікувальні властивості гарбуза

Гарбуз популярна в багатьох країнах. Її вирощують ще з давніх часів. Багатьом рослина полюбилося своєю невибагливістю у догляді і багатим урожаєм. У той же час рослина володіє великою кількістю лікувальних властивостей. Зі статті ви дізнаєтеся, з яких хімічних елементів складається плід, які гарбуз має лікувальні властивості і протипоказання до вживання.

Гарбуз: хімічний склад і харчова цінність

Гарбуз-однорічна або багаторічна рослина з роду баштанних. Незважаючи на те що гарбуз зовсім невибаглива в догляді, витривала до несприятливих кліматичних умов, хвороб і шкідників, росте в кожному городі і дає великий урожай, рослина є джерелом корисних елементів.

Плоди гарбуза містять такі корисні елементи:

• Глюкоза;
• Крохмаль;
• Каротин;
• Клітковина;
• Кальцій;
• Магній;
• Залізо;
• Пектин;
• Кальцій;
• Цинк;
• Йод;
• Марганець;
• Органічні кислоти;
• Білки.

Плоди рослини містять багатий вітамінний комплекс:

• A;
• B;
• E;
• C;
• PP;
• K;
• T.

зважаючи такого багатого вітамінного змісту гарбуз сприятливо впливає майже на всі органи і функції організму людини: зір, імунітет, нервову систему, сечостатеву сферу, печінку, шлунок, кишечник, шкіру, згортання крові, травлення. Не дарма гарбуз відносять до природних антибіотиків.

Харчова цінність 100 г продукту :

• Калорій-22 Ккал;
• Вода-91, 8 г;
• Вуглеводів-4, 4 г;
• Харчових волокон - 2 г;
• Білків-1 г;
• Жирів-0. 1 р.

Гарбуз обов'язково повинна входити в раціон диетчиков, так як вона, з одного боку, містить дуже мало жирів, а з іншого – заповнить організму запас необхідних вітамінів, зміцнить імунітет.

Фармакологічні властивості гарбуза, препарати на основі гарбуза в сучасній медицині

Гарбуз прекрасно засвоюється організмом. процес перетравлення продукту становить близько двох годин. Виводиться через кишечник і сечову систему. Гарбуз не містить ніяких шкідливих речовин, не засмічує організм шлаками. Навпаки, одним з корисних хімічних властивостей гарбуза є те, що вона активно сприяє виведенню солей і токсинів.

Молода гарбуз відмінно поєднується практично з усіма продуктами харчування. Більш пізні плоди не рекомендується використовувати разом з м'ясом, фруктами, цвітною капустою, зеленим горошком.

Лікарські властивості гарбуза для організму людини активно використовуються в традиційній і народній медицині. в аптеках можна побачити багато препаратів на основі гарбуза, серед них:

• Тиквеол;
• Пепонен;
• Тыквавит;
• Гарбузова олія;
• Простонор;
• Простамед.

зазначені препарати в основному мають протизапальну, антибактеріальну, седативну, сечогінну дію. Застосовуються при простатитах, захворюваннях сечостатевої сфери, шлунково-кишкового тракту, печінки. Гарбузова олія також використовують для підтримки і відновлення гостроти зору.

Крім того, існує величезна кількість харчових добавок на основі гарбуза, які застосовують як заспокійливе, для профілактики пухлинних захворювань.

Лікувальні властивості гарбуза широко застосовують в народній медицині. На її основі готують відвари, соки, каші, мазі. Дуже корисні звичайні гарбузове насіння, які потрібно просто засушити – і лікарський препарат від безлічі недуг готовий.

Чим корисна гарбуз

Зважаючи на вміст величезної кількості корисних складових і вітамінних груп гарбуз має безліч корисних властивостей. якщо вас зацікавило, якими властивостями володіє гарбуз, ось перелік основних з них:

• Заспокійлива;
• Сечогінний;
• Проносне;
• Антиоксидант;
• Сприяє поліпшенню кровообігу;
• Зміцнює судинні стінки і м'язи серця;
• Покращує зір;
• Жовчогінне;
• Протизапальна;
• Антисептичний;
• Нормалізує процеси утворення кров'яних клітин;
• Сприяє виведенню глистів;
• Покращує речовий обмін;
• Благотворно впливає на шкіру.

На питання, чи є гарбуз сечогінним засобом, однозначну відповідь – так. І входить цей продукт в п'ятірку лідерів серед овочів, що володіють такою властивістю. Пояснюється це високим рівнем вмісту в насінні плоду кальцію, магнію, калію.

Гарбуз можна запікати, тушкувати і смажити. При смаженні гарбуз втрачає більшість своїх корисних характеристик. А ось сік з гарбуза є дуже цінним джерелом вітамінів і необхідних людині елементів.

Корисні властивості насіння

Насіння гарбуза багаті цинком. Цим і пояснюється більшість лікувальних властивостей гарбузового насіння. Крім того, вони насичені білками, вітамінами групи А, В, З, Е, Д, до, залізом, кальцієм, калієм, магнієм, фосфором, амінокислотами і жирними рослинними кислотами.

Рекомендуються для застосування вегетаріанцям і людям, які знаходяться на дієті, так як замінюють корисні речовини, що містяться в м'ясі і яйцях.

Насіння гарбуза володіють такими лікувальними характеристиками:

• Сприяють зміцненню імунітету;
• Зміцнюють нігті, волосся;
• Запобігають сухість шкіри і поява зморшок;
• Нормалізують секрецію статевих гормонів;
• Сприяють поліпшенню активності сперматозоїдів;
• Покращують функціональність яйцеклітин;
• Сприяють очищенню судин;
• Прискорюють виведення холестерину з організму;
• Покращують пам'ять;
• Надають проносну дію при запорах;
• Заспокоюють рефлекси нудоти при токсикозах і закачуванні;
• Ранозагоювальний засіб.

На окрему увагу заслуговує здатність гарбузового насіння ефективно позбавляти організм людини від глистів. Для знищення паразитів за допомогою гарбуза її насіння застосовують протягом тижня по 100 г натщесерце в ранковий час, запиваючи невеликою кількістю води. Подрібнене насіння є хорошим ранозагоювальну засобом. Для цього їх товчуть в ступці або подрібнюють блендером, викладають в марлю і прикладають до рани.

Гарбузове насіння широко використовуються в лікуванні простатиту. У цій сфері добре відомі "Простонор», "Простамед" – препарати з насіння гарбуза, які допомагають побороти простатит і покращують потенцію.

Незважаючи на широкий спектр лікувального впливу, м'якоть гарбуза і її насіння мають деякі протипоказання до застосування, до яких відносяться:

• Гастрит;
• Виразка шлунка або кишечника в загостреній формі;
• При підвищеній кислотності соку шлунка;
• Непрохідність кишечника;
• Цукровий діабет.

Чим корисна м'якоть гарбуза

М'якоть гарбуза можна вживати в свіжому вигляді, а також в запеченому, вареному, тушкованому. Смажити не рекомендується, оскільки продукт втрачає багато корисних властивостей. до корисних характеристик м'якоті відносяться:

• Регулювання кількості холестерину;
• Сприяє загоєнню виразок кишечника;
• Сечогінний засіб;
• Містить велику кількість фолієвої кислоти;
• Збагачена залізом і сприятливо впливає на утворення кров'яних клітин;
• Сприяє виведенню токсинів з організму.

Крім того, дуже цінні лікувальні властивості гарбуза для печінки. М'якоть плоду сприяє виведенню токсичних і отруйних речовин з печінки. М'якоть гарбуза також використовують при опіках, екземі, дерматитах, як ранозагоювальний засіб.

Користь від вживання гарбузового соку

Гарбузовий сік є справжнім джерелом корисних речовин, його цілющим властивостям можна тільки позаздрити. Сік плоду збагачений пектином, залізом, магнієм, кальцієм, калієм, бета-каротином, вітамінами В, З, Е.цей продукт зміцнює імунну систему і благотворно впливає на всі органи.

Гарбузовий сік має такі лікувальні властивості:

• Протизапальна;
• Жарознижуюче;
• Зміцнює нігті і волосся;
• Сприяє поліпшенню зору;
• Очищає жовчний міхур і печінку від токсинів;
• Сечогінний;
• Покращує кровообіг.

Сфери застосування гарбуза

Завдяки вмісту великої кількості вітамінів і корисних елементів гарбуз має безліч лікувальних властивостей і широко використовується в традиційній, а також народній медицині, косметології.

Використання гарбуза в медицині рекомендується при таких захворюваннях:

• При циститах, нефритах, пієлонефритах;
• Заспокійлива при колітах;
• Покращує травлення і обмінні процеси при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
• При безсонні;
• Як заспокійливе при депресії;
• При гіпертоніях і серцево-судинних захворюваннях;
• При набряках;
• Грип, ГРВІ як протизапальний і зміцнюючий імунітет;
• При зниженій гостроті зору;
• Для профілактики ракових хвороб;
• При захворюваннях печінки;
• Тромбоз;
• Хвороби запального характеру.

у сфері косметології гарбуз використовують для боротьби з такими недугами:

• Алергічний висип;
• Екземи;
• Вугри;
• Зморшки;
• Свищі.

Чи можна вживати гарбуз вагітним

Гарбуз вагітним дуже корисна. по-перше, вона сприяє виведенню шлаків і холестерину, чим значно полегшує обмін речовин у майбутніх мам. Гарбузовий сік рятує при запорах і кишкових кольках. Крім того, цей продукт збагачений фолієвою кислотою, яка необхідна для формування здорового плоду.

Гарбузовий сік і м'якоть зміцнюють імунітет, що, безумовно, дуже актуально для здоров'я вагітної жінки. Це відмінний засіб при набряках, запаленнях нирок і сечового міхура. Гарбуз врятує майбутню маму від болісних блювот при токсикозі, запорів.

Як правильно вибирати гарбуз

Багатими лікувальними властивостями володіє столовий Гарбуз. Її плоди середнього розміру і всередині мають яскраво-оранжеве забарвлення. щоб вибрати хорошу гарбуз, слід керуватися такими рекомендаціями:

• Вибирайте невеликий плід (до 5 кг), він буде більш смачним і корисним;
• У стиглого плоду підсохлий хвостик, щільна шкірка з чітко видніється малюнком;
• На поверхні не повинно бути гнилих плям, вм'ятин та інших пошкоджень;
• Чим помаранчевіше м'якоть гарбуза, тим вона корисніша;
• Не купуйте розрізані шматочки, краще попросіть відрізати потрібного розміру скибочку при вас.

Гарбуз: шкода і протипоказання

Незважаючи на те що гарбуз містить багато корисних речовин і вітамінів, є дієтичним продуктом, існує кілька протипоказань до її використання. До них відносяться особиста непереносимість і деякі хвороби.

У списку перераховано, при яких захворюваннях не можна їсти гарбуз:

• Цукровий діабет;
• Кишкова непрохідність;
• Гіпертонія;
• Виразка шлунка або кишечника в загостреній формі;
• Гастрит;
• Підвищена кислотність шлункового соку.

Крім того, не слід їсти надто багато продукту, так як це може привести до зневоднення організму, розладів шлунково-кишкового тракту, алергічної висипки.

Таким чином, гарбуз являє собою цінне джерело вітамінів і корисних речовин, володіє широким спектром лікувального впливу. Однак переїдання продукту і його використання всупереч протипоказань тільки зашкодить вашому здоров'ю.