Чим корисний чабер: склад і лікувальні властивості рослини

Чабер Садовий, чабер запашний, бобова трава-однорічна рослина висотою 20-60 см, вид роду чабер, що належить до сімейства Ясноткові. Поширений в Криму, Туреччині, Середній Азії, виростає на сухих кам'янистих схилах, скелях.

Хімічний склад чабра

До складу входить карвакрол, що руйнує оболонку стафілокока, цимол, борнеол, цинеол, ефірне масло, також в 1 г чабра міститься 257 мкг ретинолу, 0,37 мг тіаміну, 1, 81 мг піридоксину, 50 мг вітаміну З, калій, фосфор, залізо і мідь. Крім того, містить фітонциди, мінеральні солі, слизу і смоли.

Корисні властивості чабра

Чабер Садовий застосовується в медицині і має корисні властивості.

Чим корисний чабер для чоловіків

чоловікам чабер може бути корисним завдяки здатності підвищувати потенцію, він робить благотворний вплив на сечостатеву систему, лікує везикуліт, простатит, епідидиміт. уретрит. позитивний вплив чабер надає і при розладах шлунково-кишкового тракту, зупиняє процеси бродіння, рятує від здуття живота, стимулює шлункову секрецію, таким способом покращуючи травлення, і бореться з гельмінтами. Він підвищує концентрацію жирних кислот в організмі, що знижує ризик онкологічних захворювань. Відомо, що чабер допомагає боротися з алкогольною залежністю. знімати тягу до спиртного.

Чим корисний чабер для жінок

Жінкам чабер як лікувальна трава принесе користь в нормалізації менструального циклу, він впорається з аменореєю і альгодисменореєю, а також менорагією, допоможе в лікуванні молочниці і циститу. крім того, чабер справляється з шлунковими і кишковими спазмами, має відхаркувальний ефект, здатний надати потогінну, сечогінну і антибактеріальну дію, допоможе впоратися зі всілякими запальними процесами, підтримає організм в постійному тонусі, нейтралізуючи отруйні радикали кисню.

Корисні властивості чабра для дітей

Робить благотворний вплив на дитячу нервову систему, збільшує мозкову активність, тонізує, задає приплив енергії, але одночасно заспокоює і покращує роботу серця, очищаючи судини від холестерину, лікує дітей від коклюшу.

Застосування чабра в народній медицині, корисні рецепти

У народній медицині чабер використовують для стимуляції апетиту і проти здуття живота. Також чай з чабра застосовують при застуді. 2 чайні ложки трави потрібно залити ¼ л окропу, настояти 10 хвилин, процідити і приймати теплим за півгодини до їди. Він зніме симптоми, полегшить кашель. Цей чай стане в нагоді також при блювоті. Полоскання ротової порожнини відваром з чабром зніме зубний біль. Для цього потрібно 10 г висушеної трави прокип'ятити в одній склянці води і приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день. Чим ще чабер корисний для здоров'я - може з'явитися питання. настій з чабром вживають при геморої і дизентерії, а також в разі запалення слизової оболонки. 20 г сушеного сировини розбовтують в склянці води, ставлять в темне сухе місце на місяць, потім приймають тричі на день по 25-30 крапель.

Як використовують чабер в косметології

Знайшов чабер своє застосування і в косметології. Ефірна олія чабра-прекрасний помічник від алопеції, зміцнює цибулини волосся, робить волосся сильним і шовковистим. Радять його застосовувати і дерматологи. Рослина стане в нагоді в лікуванні дерматитів, екземи, фурункулів, акне. Цілющі антисептичні властивості чабра зробили його відповідним засобом для боротьби з грибком, коростою, а його вплив на шкіру, здатність до омолодження і регенерації порадують жінок.

Застосування чабра в кулінарії

Застосування чабра в кулінарії відомо ще з незапам'ятних часів завдяки пряному аромату, що нагадує чорний перець.

Багато господинь задаються питанням про чабер: що це за спеція і де він вживається. Буде відмінною добавкою до м'ясних рулетів, біфштексів, смаженої картоплі, рагу, грибів, ковбаси, пирогів з м'ясною начинкою, використовується як панірування. країною, де чабер використовують повсюдно, є Болгарія. "Чубриця" - саме так називають в Болгарії чабер-надає стравам особливий, чудовий аромат і прекрасний смак. Навіть знаменитий "Болгарський кетчуп" містить чабер.

Молдавська кухня називає приправу" чимбру", а Грузинська, Вірменська використовують в засолюванні, маринадах або готують салати зі свіжими огірками і додають туди чабер. У деяких регіонах Німеччини та Нідерландів рослина називають "бобовою травою" завдяки його властивості перетравлювати жирну, важку і крохмалисту їжу.

Чабер: Заготівля і зберігання лікувальної сировини

Збір рослини відбувається напередодні цвітіння, поки у листя не з'явилася помітна гірчинка і поки трава чабер має цілющі властивості. Зрізають чабер в суху погоду, залишають 15-20 см над землею. Стебла разом з листям пов'язують в невеликі пучки, вішають під навісом і сушать. Можна також висушувати його, не пов'язуючи в пучки, на горищі. Головне, забезпечити приплив повітря. зберігати висушену сировину слід в тінистому сухому місці при температурі не більше 35 градусів.

Протипоказання до застосування

Чабер - рослина, яка має не тільки корисні властивості, але і протипоказання. Так, наприклад, його не можна застосовувати при виразковій хворобі, миготливої аритмії, кардіосклерозі, захворюваннях щитовидної залози, алергіях. Слід утриматися від прийому під час вагітності: він скорочує мускулатуру матки, може стати причиною викидня.