розведення страусів в домашніх умовах

Всі звикли, що страуси є дикими тваринами і їх можна зустріти тільки в зоопарках, але в даний час стало популярно розводити страусів в домашніх умовах . Про це і піде мова в нашій статті.

Домашні страуси є видом одомашнених диких страусів, які мешкають в Африці. Вони добре акліматизуються до північного клімату, і тому страусівництво поступово набирає обертів. При розведенні страусів можна отримати яйця, м'ясо, шкіру і пір'я , які незамінні в деяких виробництвах і дуже цінуються на ринках.

Трохи про історію одомашнення страусів

Перша згадка про одомашнення страусів була в 1650 г . На той час страусів одомашнювали тільки в Стародавньому Єгипті. У Китаї намагалися приручити страуса вже в I столітті. Доказом є зображення страуса на могилі китайського імператора.

Вже починаючи з кінця XYII століття одомашнення страусів починають в Африці.

Після почалися війнрозведення страусів пішло на другий план і тільки через кілька десятиліть знайшло нове життя.

На сьогоднішній день в Європі існує близько 600 ферм.

Які бувають страуси? Основні породи страусів

У страусиному господарстві використовуються три основних види страусів: Африканський, Австралійський та Південноамериканський .

• Африканський страус досягає до 2,7 м у висоту. Середня вага самок страусів - 165 кг, а самців – 155. Це єдиний двопалий вид страуса. Птахи живуть сім'ями з одного самця і 4 самок. Самка може знести до 10 яєць, які висиджують як самки, так і самці. Висиджування триває протягом 50 днів. Яйця дуже великі, діаметр яйця - 12 см і 16 см в довжину.
• Австралійський страус досягає до двох метрів у висоту. Середня вага самок і самців – 60 кг.Так як самці і самки ему дуже схожі, розрізнити їх можна тільки в шлюбний період–самці голосно кричать в цей час. Триває шлюбний період з вересня по жовтень. Яйця самка відкладає в січні, висиджує їх самець. Потомство з'являється протягом 60 днів. Самці втрачають вагу за період висиджування, так як не можуть покинути гніздо з потомством.
• Південноамериканські страуси , або страуси нанду, досягають у висоту до 1,4 м.вони невибагливі до змісту і швидко розмножуються. Вага цього домашнього страуса-близько 30 кг.

Страуси не літають, але крила їм все одно потрібні, особливо під час пробіжки. Крила допомагають тримати рівновагу під час бігу. Також ці птахи, на відміну від інших страусів, повільно бігають, але відмінно плавають.

Цінується в нанду не тільки м'ясо і яйця, а й шкіра, і шкаралупа яєць.

З якою метою розводять страусів? Продукти страусиного господарства

Страусів розводять з метою отримати яйця, м'ясо, пір'я, жир, шкіру, кігті і дзьоб страуса . продукти страусиного господарства не тільки продають на ринках.

Яйця страуса мають високу цінність, і в основному всі вони відправляються на інкубацію. Використовуються в харчуванні тільки ранні або пізні яйця.

Яйця не поступаються курячим і готуються точно так же. Одне страусине яйце вміщує в собі 30 курячих і важить до 1800 г.Так як шкаралупа яйця має схожість з порцеляною, її часто використовують в художніх виробах, тобто розписують і гравірують.

Шкаралупа дуже легка і міцна. Вона буває двох кольорів-темно-зелена і жовтувато-рожева. Кольори залежать від забарвлення пір'я птахів. Несуться страуси влітку. Одна самка може знести близько 80 яєць за сезон. Відбувається це з березня по жовтень. Під час першого сезону самка відкладає до 20 яєць через день.

У Польщі страусині яйця вважаються екзотикою, ними можна нагодувати до 10 осіб. В основному їх потребують Ресторани.

На жаль, калорійність страусиних яєць нижче, ніж у курячих. У ста грамах міститься 118 ккал. Яйця дуже поживні і дуже жирні.

У 100 грамах страусиного яйця міститься 12,5 г білка, 11,8 г жиру і 0,7 г вуглеводів.

Страусине яйце може зберігатися в холодильнику протягом трьох місяців. Так як у нього сильний смак, його найкраще використовувати в випічці.

На жаль, страусине яйце має не тільки корисні, але і небезпечні властивості. Цей продукт не радимо приймати людям з підвищеним холестерином. Яйця сприяють закупорці судин. У дітей, які схильні до алергії, може з'явитися шкірне висипання.

Свою цінність мають і пір'я страуса. У птахів присутні Контурні пір'я на хвостах і крилах. У дорослого страуса близько кілограма пір'я на тілі. Використовуються вони в сферах мистецтва і виробництва.

Найголовніше в зборі пір'я-правильно зрізати їх на мінімальній відстані від шкіри страуса. Збираються пір'я у тих птахів, які досягли трирічного віку. Біле пір'я з хвоста і крил використовуються в створенні композицій, аксесуарів і декоративних сувенірів. Також пір'я застосовуються для очищення механізмів від пилу.

У середні віки страусині пір'я використовувалися для створення театральних нарядів і одягу знаменитих людей. Заготовлялися вони тоннами. Тому велика частина африканських страусів в той час масово винищувалася. У наш час люди навчилися безпечно для птахів використовувати пір'я для прикрас, одягу та інтер'єру.

Довжина пера повинна бути не більше 80 см. вони найчастіше використовуються для створення пір'яних боа.

М'ясо страуса вважається самим високоякісним і приваблює гурманів і людей, які турбуються про своє здоров'я. Це м'ясо за структурою, смаком і кольором нагадує яловичину. Також страусине м'ясо має низький вміст холестерину і багатий набір мікроелементів. Жиру в ньому практично немає-1,2 %. При термообробці м'ясо страуса соковите і м'яке, незважаючи на низький вміст жиру.

Шкіра страуса має велику цінність на ринку, так як є екзотичним видом. Шкіра м'яка, гнучка і вологостійка. Використовується вона для створення взуття, одягу і шкіргалантереї. З одного дорослого страуса можна отримати близько 1,5 кв.м шкіри. Шкіра страуса, що покриває цівку ніг, використовується для пошиття взуття і портомоне.

страусиний жир має кілька властивостей, а саме–протинабрякову, протизапальну і ранозагоювальну. Виявили цілющу дію жиру страуса в Австралії. Також є відомості, що першими страусиний жир стали використовувати в Африці.

Жир видобувається без шкоди птиці на спеціальних фермах. Натуральний жир має в своєму складі Омегу-6, Вітамін Е і антиоксиданти. Натуральний засіб знімає будь-яке роздратування, так як має пом'якшувальну і зволожуючу дії. Також воно призупиняє старіння шкіри.

На ранніх етапах епітелізації страусиний жир наносять на рани, так як він знімає свербіж і запалення. Його можна застосовувати проти пролежнів і потертостей. При вивихах колін або ліктів жир знімає запалення і біль.

Також страусиний жир захищає від сонячних опіків і загоює рубці. У косметичних цілях жир птиці дуже ефективний. Він добре впливає на ріст волосся і може відновити близько 80% волосяних фолікул. Це хороша профілактика при облисінні. Добре впливає жир на нігті і захищає шкіру від морозу.

Застосовують страусиний жир при вагітності і після пологів, так як це прекрасний засіб допомагає уникнути розтяжок протягом вагітності і усуває свербіж. Після пологів він допомагає загоювати шви.

Від страуса можна отримати близько 7 кг жиру.

Страусиний жир дуже багатофункціональний, а також не містить алергенів. Він економічний у використанні і не має запаху.

Широкий спектр застосування продуктів страусівництва не закінчується на м'ясі, яйцях, шкірі, пір'ї і жирі. використовуються навіть кігті і дзьоб страусів.

З кігтів виготовляють порошок для шліфування діамантів.

З кігтів і дзьоба страуса можна зробити різні прикраси, в основному це намиста, амулети і корпуси для флешки.

Які умови потрібно створити для утримання страусів

На думку досвідчених птахівників, розведення і догляд за страусами не складніше, ніж Розведення інших домашніх птахів. Розводять їх для отримання різних продуктів або для продажу.

Приміщення для утримання страусів

Приміщення для страусів діляться на основні і підсобні, але можна обійтися і основним, якщо у птахівника немає можливості добудувати підсобне приміщення. В основному приміщенні і буде проживати птах. Сюди входить загін і інкубатор. У підсобних приміщеннях, як правило, зберігаються корми, яйця та інвентар.

Місце для утримання страусів має бути утеплене. Підійде для цього сарай на міцному фундаменті. Обов'язково повинні бути присутніми вікна, так як в теплу пору приміщення потребує особливої вентиляції. У зимовий період вентиляція здійснюється за допомогою витяжки в стелі.

Стіни загону обмазуються глиною або оббиваються гладкими дошками. Підлога-дерев'яна. Для підстилки необхідно насипати товстий шар соломи і тирси.

Також потрібно врахувати, що сарай повинен бути високим – від голови страуса до стелі повинно залишатися не менше метра.

Ділянка для відпочинку і вигулу страусів

Поруч з основним приміщенням необхідно добудувати вигульний загін з сіткою.

Бажано робити загін для утримання птахів на піщаному грунті. На території загону не повинно бути дерев і кущів. Вони створюють тінь, а місце вигулу для страусів має добре висвітлюватися.

Поруч також потрібно мати один огороджений ділянку з рослинністю, але якщо неподалік є трав'яний луг, то птахів можна відправляти пастися туди. Якщо такого місця немає, то траву косити доведеться самому.

Розміщення годівниць і поїлок

Так як страуси жадібні птиці, потрібно врахувати правильне розміщення годівниць, адже при тисняві молоді тварини можуть поранити один одного.

Якщо на вашій фермі десяток птахів, кілька годівниць розміщуються на відстані 50 см на одного пташеня або 1,5 м на одного дорослого страуса. Заповнюються вони на 2/3 загального обсягу. Для трави або сіна потрібно мати додаткові гратчасті годівниці. Закріплюються вони в пташнику на висоті 60 см.

В якості поїлок потрібно вибирати таке обладнання, щоб пташенята не потрапляли в воду. Оптимальним кольором для поїлок вважається білий. Це допомагає страусятам швидко знаходити годівниці з водою і кормом. Для молодих страусенят можна використовувати мисочки або ванночки в якості поїлок. Також їх можна придбати.

Особливо зарекомендували себе автоматичні поїлки. це допомагає економити витрати води. Обсяг поїлок повинен бути не більше 30 л.вони не дуже дорогі, але деякі фермери вважають за краще використовувати поїлки, зроблені з підручних матеріалів.

Раціон годування страусів. Добова норма

Для нормального розмноження і життєдіяльності страус потребує різноманітного і повноцінному годуванні.

Корм повинен містити білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінеральні речовини. Це допомагає організму птиці утворювати енергію, прискорювати зростання нових клітин і тканин. Птахівник-новачок повинен знати, що їдять страуси на фермі, враховуючи пору року, спосіб утримання, вік і фізіологічний стан страуса.

Рослинні корми найчастіше використовуються в основному раціоні страуса. Вони є головним джерелом енергії, жиру і вітамінів.

Ось список певних продуктів, які входять в рослинні корми:

Кукурудза. насіння цього овоча подають у вигляді каші або крупи. Кукурудза багата крохмалем і містить каратиноїди. Також в ній міститься кальцій.

Пшениця. використовують зерна пшениці в тому випадку, якщо немає можливості вирощувати кукурудзу. У зернах пшениці міститься багато сирого протеїну, амінокислоти і вітаміни групи В і Е.пшеницю подають у вигляді каші.

Ячмінь. плівкова оболонка, яка покриває зерна злаку, містить незасвоювану клітковину. За поживністю злак поступається кукурудзі і пшениці, але його також можна використовувати як крупу для каші.

Овес. з цього злаку варять кашу для молодняка або подають дорослим птахам як крупу, а саме–вівсянку.

У соковиті корми входять ті продукти, які насичені вітамінами і мікроелементами.

СПИСОК соковитих кормів:

1. Зелень. це основний рослинний корм. Її нарізають і подають як дорослим страусам, так і пташенятам. Згодовується тільки найсвіжіша зелень. Як зелені використовують люцерну, конюшина, горох і боби.
2. Кропива. це раннє рослина можна знайти на пустирях, ярах і узліссях лісу. У ній міститься близько 4% протеїну і клітковини, вітамінів А, В і Е.
3. Вітамінне сіно з люцерни, конюшини і лугових трав. Це повноцінний і основний корм для зимового періоду. Вітаміни зберігаються при сушінні трав. Сушити їх можна під навісом. Зберігається таке сіно в сухому і темному приміщенні. Подається страусам дрібно порізаним.
4. Трав'яне борошно. роблять її за допомогою зелені і при короткочасному впливі нагрітого повітря. Це не впливає негативно на вітаміни та поживні речовини. Трав'яне борошно містить каротин, протеїн, фолієву кислоту і мікроелементи, які добре впливають на ріст і життєздатність птиці.
5. Коренеплоди і бульбоплоди. у цей список входять морква, картопля, буряк і земляна груша. Це пряме джерело вітамінів і мінеральних солей, в яких так потребують страусята в зимово-весняний період. Буряк подається дрібно нарізаною. Картопля слід відварити і подавати у вигляді пюре з висівками і трав'яний борошном. Морква дрібно нарізається. Краще вибирати морква червоного кольору, так як в ній більше каротину.

Для гарного обміну речовин і розвитку беруться тваринні корми. Вони містять білки і амінокислоти.

Список тварин кормів:

1. Молоко. використовується кисле молоко, сир, молоко і рідкі відходи від збивання вершкового масла. Така сироватка містить мінеральні речовини, які легко засвоюються.
2. Риба . Використовуються тільки непромислові сорти риби і рибне борошно. Її подрібнюють і варять. Риба містить близько 60% протеїну і 18% жиру, амінокислоти і мінеральні речовини.
3. М'ясо-кісткове борошно. вона містить 50% протеїну, 11% жиру і 30% зольних елементів.
4. Яйця птахів. шкаралупу відвареного курячого яйця збирають, висушують і дають страусам в якості мінеральної підгодівлі.

При годуванні страусів потрібно враховувати їх денний раціон, тобто правильно розрахувати добову дозу набору кормів. Їжа повинна бути багата протеїном, кальцієм і фосфором. У будь-якому віці страуси повинні отримувати збалансований раціон.

Представляємо таблицю добового збалансованого харчування для страусенят:

Основна вимога до раціону-повне задоволення потреб страусів. Потрібно визначити, яку необхідно давати підгодівлю щодня і в якій кількості. Калорійність повинна відповідати потребі птахів.

Найкраще складати раціон самому, але потрібно враховувати поживність кожного елемента корму, вага птахів і вік.

Годування батьківського стада птахів ділять на два періоди: продуктивний і непродуктивний. непродуктивним є зимовий період, адже саме тоді страуси не розмножуються і повинні зберігати середню вагу.

Продуктивний період буває у самців після висидки молодих страусенят і до наступного спарювання навесні. У самок - після закінчення яйцекладки і до наступного гніздового сезону.

Важливо розраховувати дозу корму так, щоб він з'їдався протягом доби. При цьому годівниці з їжею не повинні потрапляти під дощ.

Так як в промисловості ще не випускають збалансовані комбікорми для страусів, можна купувати корми, які випускаються для курей або домашніх качок. Поїти страусів потрібно чистою і свіжою водою. Особливо важлива вода в жарку погоду. Забруднену або теплу воду потрібно міняти дуже часто.

Щоб запобігти шлунково-кишкові хвороби у страусів, не можна давати їм мокрі і брудні листя. Їх обов'язково потрібно промити і просушити теплим повітрям.

Особливості догляду за страусами в зимовий період

Страуси чутливі до різких перепадів температури, але при цьому стійко переносять морози під 30 градусів. Але від протягів і мокрого снігу птахи можуть захворіти. Останні пташенята з'являються у вересні-грудні, тобто перед початком морозів. До грудня вони підростають і оперяються. Також страуси спокійно зимують в неопалюваних загонах.

У холодну пору головне-тримати двері сараю закритими. При мінусовій температурі страуси все одно не відмовляються від прогулянки. Випускати їх необхідно тільки на 10 хвилин і повернути назад в приміщення. В цілому утримувати страусів взимку не так складно, оскільки птахи добре почувають себе під час зими, і морози їм – не перешкода.

Як ви вже могли зрозуміти, розводити страусів не дуже легко, але при цьому дуже вигідно. Дотримуючись даних інструкцій, ви можете спокійно вирощувати птахів у себе на ділянці.