Чим корисні огірки (свіжі) для жінок і чоловіків

Багато хто вважає огірки нешкідливим продуктом, більшою мірою складається з води. Саме тому вони-перше, що спадає на думку вічно худне, коли мова заходить про розвантажувальних днях або дієтах. Також ми багато чули про зволожуючі огіркові маски для обличчя та лікування свіжонатертим овочем . Далі в статті ви отримаєте більш детальну інформацію про огірках , дізнаєтеся, настільки співмірні їх користь і шкода для організму при схудненні, терапії та косметологічних процедурах в домашніх умовах, а також — чи існують медичні протипоказання.

Калорійність і хімічний склад

В народі про огірках склалися різні думки: одні кажуть, що овоч сприяє очищенню організму, а інші переконані в абсолютній його марності. Але похрумтіти свіжими плодами не відмовляється ніхто. Щоб зрозуміти, що привносить з собою в людський організм цей продукт, важливо розібратися в його складових.

У лабораторних умовах встановлено, що огірки на 95 відсотків складаються з структурованої води. У домашніх умовах таку можна отримати лише шляхом дистиляції і подальшого заморожування. Її цінність полягає в здатності виводити з організму різні токсичні речовини і важкі метали. Крім того, в хрустких свіжих огірках виявлені необхідні вітаміни і мінерали. Процентне співвідношення цих складових виглядає так:

Вітаміни:

• Ретинол (1,1%);
• Тіамін (2%);
• Рибофлавін (2,2%);
• Холін (1,2%);
• Пантотенова кислота (5,4%);
• Піридоксин (2%);
• Фолієва кислота (1%);
• Ціанокобаламін( 0,5%);
• Аскорбінова кислота (11,1%);
• Токоферол (0,7%);
• Біотин (1,8 %);
• Філлохінон (13,7 %);
• Нікотинамід (1,5 %).

• Калій (5,6 %);
• Кальцій (2,3 %);
• Магній (3,5 %);
• Натрій (0,6 %);
• Хлор (1,1%);
• Залізо (3,3 %);
• Йод (2 %);
• Кобальт (10%);
• Марганець ( 9%);
• Мідь (10 %);
• Молібден (1,4 %);
• Селен (0,5 %);
• Цинк (1,8 %);
• Фтор (0,4 %);
• Хром (12%).

Крім перерахованих корисних речовин, в складі огірків є нерозчинні грубі волокна, що корисно для нормалізації функцій кишечника. А також знайдені фолати, які не дозволяють гемоцистеїнам надавати руйнівну дію на судини, і блокуючі холестерин фітостероли. На думку вчених, поживна цінність огірків недооцінена споживачами, оскільки всі нутрієнти добре збалансовані і легкі для засвоєння людським організмом. При цьому наголошується низька калорійність продукту - на кожні 100 грамів свіжих огірків фахівці нарахували по 14 кілокалорій, а також 0,1 г жирів, 0,8 г білків і 2,55 г вуглеводів.

Корисні властивості

Безсумнівно, користь від огірків велика. Але за умови, якщо їх споживати з розумом і не відмовлятися від іншої їжі. Медики вважають, що в одному продукті не можуть в потрібній кількості міститися всі необхідні людині вітаміни і мінерали. Тому вони радять їсти різні овочі і фрукти, а огірки, особливо в сезон, ввести в свій щоденний раціон. Розберемося докладніше, в чому полягає їх користь .

Для жінок

Свіжі огірочки багато пані сприймають як надійний спосіб швидкого схуднення і зволоження шкіри . І не дарма. Адже присутня в м'якоті фолієва кислота контролює рівень цукру в крові, а клітковина втамовує відчуття голоду і знижує апетит, сприяючи тим самим виведенню з організму зайвих жирових відкладень. Також овоч сприяє зняттю набряклості, поліпшенню кровотворних процесів і очищенню організму. До того ж, це прекрасна профілактика виникнення сечокам'яної і жовчнокам'яної хвороб.

Фахівці кажуть, що щоденне споживання огірків благотворно впливає на стан шкіри, сприяє омолодженню і зміцненню нервової системи, особливо в період клімактеричних розладів.

Фітотерапевти радять огірки вагітним жінкам і страждають від серцево-судинних захворювань (чим корисні огірки для вагітних, ми докладніше розповімо нижче). Вважається, що продукт сприяє зміцненню серцевого м'яза і артерій, не допускаючи утворення в них нещасливих бляшок.

Для чоловіків

Представники сильної статі цінують цей продукт в першу чергу за загальнотонізуючий і зміцнюючий ефект , а також за стимуляцію імунних функцій організму. Крім того, овоч має протиревматичні властивості, а в поєднанні з морквою допомагає позбутися від подагри. Ще однією перевагою свіжих огірків є збагачення волосяних цибулин поживними речовинами, що запобігає облисіння.

Застосування в дієтології

Фахівці радять регулярно вживати огірки людям, які схильні до ожиріння або вже страждають від надмірної ваги. Також користь овоча очевидна для дітей, пенсіонерів і хворих з порушеними обмінними процесами. Така рекомендація обгрунтовується наявністю корисних мікроелементів і вітамінів, які отримує організм з продуктом, і його низькою калорійністю.

Але цілеспрямовані наміри схуднути, харчуючись виключно огірками, часто закінчуються плачевно. Дієтологи констатують, що безграмотне обмеження в їжі призводить до зміщення внутрішніх органів і виведенню з ладу всіх частин травного тракту. Якщо вчасно не зупинитися, подібні дії приведуть до незворотних збоїв в організмі.

На форумах можна знайти безліч позитивних відгуків про ефективність огіркових дієт . Вольові жінки, які можуть заборонити собі навіть думати про іншу їжу, за кілька днів позбавляються більше 5 кілограмів ваги. Але про це зовсім інша думка склалася у дієтологів.

За їхніми словами, подібний стрес для організму не мине безслідно. Рано чи пізно він позначиться на роботі найслабшого органу. До того ж, обвисла шкіра не зробить вас красивою і підтягнутою. А втрачені кілограми відразу ж повернуться, можливо, навіть з лишком, як тільки ви почнете харчуватися нормально.

Худнути потрібно поступово. Рекомендовано приймати їжу по 5 разів на день невеликими порціями. Якщо мова йде про огірки, то за день їх можна з'їсти не більше півтора кілограма. Цю порцію потрібно розділити на 5 рівних частин. Причому в обідню перерву обов'язково потрібно вжити 50 г відвареного нежирного м'яса або одне яйце . Також не завадить стакан несолодкого чаю.

Подібне харчування потрібно планувати в якості розвантажувальних днів по 2-3 рази на тиждень. І бажано працювати над тонусом м'язової маси. Приділяйте щоденним елементарним вправам хоча б 15 хвилин в день — і стрункість вам гарантована.

Огірки при вагітності

Майбутнім мамам надзвичайно важливо, щоб водно-сольовий баланс протягом усього періоду виношування дитини був в нормі. З цією метою багато жінок переходять на огірки. Але, на думку лікарів, огірки при вагітності можуть принести як користь, так і шкоду.

«плюси» свіжих овочів в ці місяці зводяться до підживлення організму необхідними вітамінами і поживними речовинами з одночасним вимиванням солей, «поганого» холестерину і зайвої рідини. До того ж вагітні часто страждають від дисфункції травного тракту. А зелененькі впливають в якості легкого проносного і налагоджують перистальтику кишечника. Також це дієва профілактична міра від розвитку геморою і різних інфекційних захворювань. А» мінуси " огірків пов'язані з можливим ризиком для нирок. Тому важливо провести повне обстеження і отримати консультацію гінеколога. Ще одним негативним впливом характеризуються солоні огірочки , які так люблять вагітні. По-перше, вони викликають апетит і провокують набір зайвої ваги. По-друге, збільшують ниркову навантаження, в результаті чого з'являються набряки.

Застосування в народній медицині

Огірок широко використовується в рецептурі народних цілителів. Його додають в якості проносного, сечогінного, імуностимулюючої, тонізуючого і загальнозміцнюючий засіб. Причому в хід йдуть не тільки плоди, а й квітки, листя, пагони, насіння. З огіркового сировини готують сік, кашку, відвари і навіть порошок. Розглянемо деякі приклади подібної фітотерапії. Коли з'являється гемороїдальна кровотеча , для його зупинки і знеболювання рекомендовано вирізати з овоча невеликий овал і вводити в задній прохід на ніч. До запалитися зовнішніх утворень можна прикладати на кілька годин натерту м'якоть.

При виразках органів травлення , а також при гастритах показано починати і закінчувати день з прийому половини склянки свіжовичавленого огіркового соку. Інші рецепти радять разово приймати суміш з 150 г подрібненої кашки і столової ложки будь-якого меду .

Проблему запорів, колітів і атонії вирішить випита натщесерце 150-грамова доза розсолу або медово-огіркова маса за вищенаведеною технологією. В розумних кількостях огірковий сік вилікує і принесе організму додаткову користь, а у випадках передозування надасть шкоду.

Для лікування бронхітів і при кашлі народні лікарі радять пити по 100 г соку з огірків в поєднанні з однією столовою ложкою рідкого меду .

Застосування в домашній косметології

Чим корисний огірок для особи, знають, напевно, навіть діти. По-перше, це надійне джерело вологи і, відповідно, пружності шкіри. А, по-друге, дієве регенеруючу зілля. У продажу можна знайти безліч косметичних засобів по догляду за всіма частинами тіла, в складі яких будуть огіркові витяжки. Але не обов'язково йти за ними в магазин. У домашніх умовах можна приготувати косметику ні крапельки не гірше.

Багато господинь, працюючи на кухні з огірками, не нехтують можливістю мимохідь протерти обличчя кружечком овоча. Дами, які приділяють собі більше часу, в сезон часто прикладають такі скибочки на очі або роблять маски з подрібненої м'якоті. Такі процедури зволожують і відбілюють епідерміс, а також очищають пори і сприяють їх звуження.

Щоб приготувати огірковий лосьйон для жирної шкіри , потрібно подрібнити огірок і висипати в скляну ємність. Потім залити горілкою і настоювати 14 днів. Готове засіб наносять на серветку і протирають очищене від бруду і макіяжу обличчя. Задля відбілювання шкіри і видалення веснянок рекомендовано подрібнити свіжий плід. Після чого залити теплим молоком в пропорції 1:10. Остигнула суміш наносять на шар марлі і прикладають на 15 хвилин до обличчя. Змивають теплою водою і змащують шкіру кремом.

Розгладжують зморшки за допомогою засобу з огіркового і лимонного соку в співвідношенні 2:1.

На ніч не зайвою буде маска з узятих в рівних частинах огіркової кашки і сметани (досить буде однієї чайної ложки). До суміші можна додати сирий жовток. Подібний засіб підходить для всіх типів шкіри, має заспокійливий і омолоджуючий ефект.

Протипоказання і шкода

Якщо говорити про свіжих огірках, то їх користь в рази перевищує можливу шкоду, чого не скажеш про маринованих і солоних заготовках. Така їжа особливо небезпечна для людей з хворою печінкою, гіпертонією, атеросклерозом, нефритом. Також маринади і соління протипоказані вагітним і тим, у кого порушена функція щитовидної залози.

Від свіжих овочів рекомендовано відмовитися страждають від кишкових захворювань, а також при відкритих виразках, підвищеної кислотності шлунка . З обережністю до продукту варто ставитися годуючим мамам і пацієнтам з ентероколітами, сечокам'яною хворобою.

Загалом, фахівці зійшлися на думці, що огірки корисні, якщо для їх споживання немає протипоказань. У літній період вони обов'язково повинні бути на столі у кожної здорової людини. А ось навесні краще потерпіти і дочекатися свіжих овочів зі своєю грядки .