способи вирощування глив будинку в мішках

Вирощування грибів в домашніх умовах з огляду на різні фактори набуває небаченої популярності. Лідер серед грибів, вирощуваних вдома, - гливи. Це й не дивно, оскільки саме простота технології, врожайність і невибагливість глив робить їх доступними кожному. Дотримуючись рекомендацій і вказівок, кожен бажаючий зможе без праці, використовуючи лише підручні засоби і матеріали, зібрати до 3 кг врожаю з кожного кілограма вихідного міцелію. Симбіоз правильно обраного приміщення, якості міцелію і субстрату – запорука успішного вирощування глив в домашніх умовах.

Де вирощувати гливи, вибір приміщення

Вирощування глив в домашніх умовах, звичайно ж, слід починати з вирішення банального, але дуже важливого питання – вибору місця розміщення грибів. при виборі слід враховувати, що в природному середовищі існування практично всі гриби, і гливи зокрема, найбільш активно ростуть в місцях з хорошим повітрообміном. більш того, вологість місць зростання, як правило, перевищує рубіж 50 %.

Таким чином, вирощування грибів в домашніх умовах має бути організовано в приміщеннях, які здатні відтворити природне середовище. Таким приміщенням може виступати теплиця, сарай або ж підвал-подібний варіант розміщення найбільш популярний, але в реальних умовах вибір буде індивідуальний і буде залежати лише від відповідності приміщення наступним вимогам:

• Рівень вологості приміщення повинен бути в діапазоні від 70 до 90%;
• Протягом перших трьох тижнів мішки з міцелієм повинні бути приховані від сонячного світла;
• Після появи перших плодових зачатків мішки з вешенками не менше 8 годин щодня повинні отримувати штучний або денне світло;
• Температура повітря в приміщенні повинна бути не нижче 20 градусів, але і не вище 30;
• Протягом усього періоду технологія вирощування грибів глив в домашніх умовах має на увазі наявність хорошої вентиляції.

Як вирощувати гливи, приготування і обробка субстрату

Перш ніж почати вирощування грибів, слід зрозуміти,як вирощувати гливи і від чого залежить кінцевий результат. Одним з основних моментів є приготування і обробка субстрату, який по суті є живильним грунтом для вирощування глив. Як і у випадку з іншими етапами, будь-яка помилка на етапах підготовки може позначитися на врожайності, через що рекомендується слідувати простим правилам і порадам.

Закупівля міцелію

Продажем міцелію займаються багато профільні магазини і навіть окремі компанії, що займаються безпосередньо вирощуванням глив. Саме покупка у подібних виробників найбільш бажана для початківця грибника. відповідно до вимог і технологічними особливостями в масових масштабах міцелій, як правило, не використовують більше року, але за цей період він повністю не вироблений, тобто дає істотний урожай. подібний міцелій вже розроблений і плодоносить, а його вартість істотно нижче нового міцелію.

обсяг закуповується міцелію повинен визначатися в залежності від бажаної врожайності – при гарному догляді в домашніх умовах можливо отримати до 3 кг глив з кожного кілограма міцелію. враховуйте, що мішки для вирощування глив за короткий період можуть дати до трьох врожаїв. Засновувати вибір міцелію при закупівлі на будь-яких показниках досить складно через відсутність безлічі очевидних факторів оцінки, саме тому важливо не тільки звертати увагу на розмір міцелію, його широту, а й робити вибір на користь перевіреного постачальника-продавця.

Як зробити субстрат самому

Сучасний ринок рясніє різноманітністю субстратів для вирощування тих чи інших рослин, грибів. Однак деякі грибники незмінно роблять вибір на користь субстрату, зробленого власноруч. Така основа, безумовно, краще враховує індивідуальні особливості клімату, догляду та умов утримання, але варто розуміти, що ефективність її застосування залежить від правильного компонентного складу, що, в свою чергу, вимагає навичок і знань.

Як і рослинний грунт, субстрати для вирощування глив повинні містити якісну основу і мінеральний склад. Вкрай важливо, щоб обрана база-тирса, лушпиння, солома і т.д., – були чистими і попередньо обробленими. Настійно рекомендується уникати використання хімічно оброблених основ-варто пам'ятати, що гливи вирощуються для прийому в їжу, тому екологічність і безпеку повинні стояти на першому місці.

Самостійне створення субстрату-досить простий процес, що складається всього лише з трьох етапів:

1. Дезінфекція обраної основи за допомогою термічної та / або хімічної обробки;
2. Подрібнення субстрату до фракцій розміром не більше 4-5 см і повторна термічна обробка протягом двох годин;
3. Віджимання.

після цього субстрат повністю готовий до використання в домашніх умовах.

Підготовка субстрату

Підготовка субстрату для вирощування глив починається з банального, але вкрай важливого вибору сировинної бази. Кращі результати схожості і врожайності досягаються в субстраті з соломи пшениці або ячменю, лушпиння соняшнику, подрібнених качанів кукурудзи та її стебел, а також лушпиння гречки.

Вже на перших етапах підготовки субстрату настійно рекомендується повністю перевірити вибрану сировину на чистоту і відсутність цвілі. Наступний етап-подрібнення сировинної бази на дрібні фракції загальним розміром не більше 5 см.

Для повного виключення зараження субстрату всілякими шкідливими організмами, що, безумовно, неприпустимо в контексті подальшого вживання вирощуваних глив в їжу, його настійно рекомендується піддати термічній обробці. Більш того, така процедура також дозволить підвищити вологість сировини до необхідного рівня.

Процес обробки складається з декількох дій:

1. Приміщення очищеного і подрібненої сировини в металевий посуд великих обсягів;
2. Заливання субстрату великою кількістю води (в співвідношенні не менше 1: 2);
3. Варка субстрату протягом 2-2, 5 годин до повного пом'якшення вихідної сировини;
4. Зливання води, що залишилася і охолодження субстрату до температури 30 ° з і його повний віджим.

Процес формування грибних блоків

Грибні блоки-якась подоба грядки, в яких здійснюється вирощування глив. як правило, в якості «ємності» для блоку вибирають поліетиленовий мішок. Слід зазначити, що мішок в обов'язковому порядку слід продезінфікувати або термічно обробити. Дієвий спосіб обробки-промивка за допомогою розчину хлорного вапна. Оптимальний обсяг мішка повинен бути не менше 5 кг.

Після дезінфекції використовуваного субстрату і ємності для нього починається формування грибних блоків – пошарове заповнення мішка субстратом і міцелієм. Виходячи з рекомендацій досвідчених грибників, на кожен 5-6-сантиметровий шар субстрату має припадати близько 0,5 см міцелію. слід зазначити, що перший і останній шар в мішку неодмінно повинен бути субстратом.

Після закінчення наповнення грибного блоку, мішок щільно зав'язується у горловини. Завершальний етап-перфорація блоків-полягає в прорізанні невеликих отворів на відстані 10 см один від одного. Причому робити їх найкраще в шаховому порядку.

Як правильно доглядати за вешенками

Як правило, виростити міцелій гливи в домашніх условіяхнікакой складності не представляє – досить створити належні кліматичні умови і правильно доглядати за міцелієм в період дозрівання, дотримуючись рекомендацій.

Підтримання кліматичних умов, інкубаційний період визрівання гливи

Починаючи з перших днів вирощування грибів, потрібно визначитися,при якій температурі ростуть гриби в створених умовах – температура повинна бути постійною (в межах 20 – 30 °з) і не змінюватися більш ніж на 1-2 градуси. перевищення верхньої межі температур неодмінно викликає у міцелію глив тепловий шок і вбиває майбутні грибні сходи. Зниження температури позначається також згубно.

Поряд з температурним режимом, вирощування грибів в домашніх умовах має супроводжуватися постійним рівнем вологості. На щастя, навіть початківцям грибникам без досвіду вирощування глив доступні автоматичні системи підтримки вологи за допомогою зрошення. Інкубаційний період визрівання в оптимальних умовах, як правило, займає близько 20-25 днів.

Як доглядати за грибами в період зростання

Догляд за грибами, незважаючи на гадану складність, досить простий і не вимагає особливих навичок і засобів. Основною вимогою є підтримка умов утримання. в період інкубації приміщення не повинно провітрюватися, оскільки виділяється вуглекислий газ автономно створює найбільш сприятливі умови і незначно підвищує рівень вологи.

Для забезпечення належного рівня освітлення на кожен квадратний метр приміщення має припадати не менше 5 Вт потужності освітлювальних приладів. Щоденна норма освітлення - не менше 8 годин.

Полив субстрату з міцелієм повинен проводитися не рідше одного-двох разів на день (виключно теплою водою). З метою запобігання хвороб глив в приміщенні рекомендується проводити щоденне прибирання із застосуванням засобів на основі хлору.

Як збирати врожай

Перший урожай глив потрібно очікувати через 1,5 місяці після висадки. Збір грибів потрібно проводити акуратно, зрізуючи гриб практично біля основи. Щоб уникнути пошкоджень бажано використовувати ніж. Примітно, що під час збору врожаю глив, зрізати потрібно не кожен гриб окремо, як у випадку з іншими видами, а цілими родинами. Це дозволить довше зберігати урожай і зберегти його якості.

Незважаючи на високу ринкову вартість глив, процес їх вирощування досить простий і доступний кожному навіть в домашніх умовах. Примітно, що технологія вирощування грибів глив в домашніх умовах не має будь-яких особливих секретів – просте відповідність рекомендаціям неодмінно гарантує отримання високої врожайності смачних і екологічно чистих грибів.