найпоширеніші породи качок

У будь-якому приватному господарстві є пташиний двір, на якому мешкають кури.

Але багато хто вважає, що м'ясо курей стало повсякденним, а ось м'ясо качки вважається делікатесом.

Практично кожен фермер намагається виростити своїх домашніх качок.

Правильно зробивши вибір на розведенні тієї чи іншої породи качок можна дуже добре забезпечити свій стіл смачним м'ясом, а також дуже добре заробляти на їх продажу.

Качки досить поширені в сільських господарствах.

Головним фактором у розведенні качок є вибір породи.

Існує кілька різновидів качок, про які ви дізнаєтеся пізніше, а також про особливості кожної породи і особливості виведення цих птахів.

У сільському господарстві існує три види качок :

• М'ясні породи – ці породи відрізняються від інших швидким набором своєї маси.
• Мясояічние породи – ці породи характеризуються непоганий несучістю і набором маси тіла.
• Яєчні породи-ці породи відрізняються від інших високою несучістю.

Які породи качок відносяться до м'ясних?

Качка Пекінська, чим вона характеризується?

Пекінська Качка вважається найкращою в м'ясній породі качок .

Вивели цю породу китайці близько 300 років тому на заході Пекіна, але не багато пізніше їх почали розводити і в інших частинах Китаю. У другій половині дев'ятнадцятого століття Пекінська качка була завезена в Америку і Європу. Після чого вона з'явилася і в нашій країні.

Якими особливості володіє Пекінська Качка:

• На вигляд птах дуже велика з широким піднятим тулубом і широкими грудьми.
• Маса дорослої самки становить 3,4 кілограма, а селезня 4 кілограми.
• Несучість однієї качки становить від 85 до 125 штук на рік. Маса одного займає 90 грам.
• У порівнянні з іншими породами качок, Пекінська Качка відрізняється швидким обміном речовин.
• Середня температура тіла качок 42,2 градуса за Цельсієм.
• Пекінські качки вважаються всеїдними.
• Пекінські качки володіють білим забарвленням, Помаранчевий дзьоб і товсті червонуваті лапи.

Якими позитивними якостями можна охарактеризувати пекінську качку, перерахуємо нижче:

• Дана порода качок є однією з найпоширеніших в нашій країні.
• Качка Пекінська є скоростиглою.
• Птахи дуже швидко відгодовуються.
• Ця порода дуже добре переносить холодні пори року.
• У качок досить висока життєздатність.
• Вони стійкі до різних захворювань.

Що можна сказати про негативній стороні цієї породи:

• Деякі фермери вважають їх дуже крикливими. Ця порода має підвищену нервову збудливість, так що невеликий шум у дворі постійно їх приверне.
• Качки потребують певних умов утримання, від чого залежить їх продуктивність.

Каченята у віці півтора місяця вже мають масу близько 2,4-3,1 кілограма. Найкраще їх вирощувати на м'ясо до настання періоду ювенальної линьки (приблизно сімдесят днів).

Так як в цей час вони перестають рости, але починають вдвічі більше споживати корм, йде розвиток внутрішніх органів і зростання нових пір'я, які потім в процесі видалення не видаляються і погіршують м'ясне якість.

М'ясна порода-качка чорна білогруда

Качка чорна білогруда була виведена при схрещуванні двох порід: пекінська качка і хакі-Кемпбел. Дану породу вивели на базі Українського інституту птахівництва.

Якими особливості володіє дана качка:

• Ця порода характеризується піднятим тулубом з глибокими грудьми.
• Спина качки велика і досить довга, трохи піднята до хвоста. Хвіст теж трохи піднятий.
• В основному колір качки чорний, але частина живота і грудей білі.
• Селезні відрізняються синьо-фіолетовим відливом на шиї.
• Ноги маленькі, не товсті, чорного кольору.
• Дзьоб середній, увігнутий, темного або аспідного кольору.
• Очі качки блискучі, великі і чорні.
• Крила масивні, дуже щільно притиснуті до тіла.
• Маса дорослої самки становить 3,6 кілограма, а маса селезня близько 4 кілограм.
• Несучість чорної білогрудої качки становить близько 115-125 штук, вага, якого 80-90 грам. Колір шкаралупи яйця білий.

Позитивні сторони цієї породи качок:

• Ця порода качок є м'ясною.
• Статеве дозрівання качок настає до напівроку їх життя.
• Ці птахи дуже добре відгодовуються і є скоростиглими.
• Вони відносяться до качок загально призначеного для користувача характеру.
• М'ясо і яйця птиці відрізняються високою якістю.
• Качки відрізняються хорошою виживаністю.

Каченята у віці 60-65 днів досягають ваги в півтора кілограма. М'ясо цієї породи качок відрізняється від інших порід більшою жирністю і якістю.

Негативних якостей у цієї породи качок відзначено не було.

Порода качок Московська Біла

Качка Московська Біла також є однією з найвідоміших. Виведена вона була завдяки двом породам: Пекінська і хакі-Кемпбел.

Займався розведенням цієї породи птахів радгосп» Пташине " Московської області. Метою, якого, було отримання м'ясної породи, з досить високою несучістю .

За зовнішніми факторами качка схожа на пекінську качку, все ж є свої особливості.

Особливості качки Московської білої:

• Птах має масивним тулубом з широкою округлої грудьми.
• Голова невелика, розташована на дуже гнучкій шиї. Дзьоб червоний.
• Лапи у качки не довгі і широко розставлені, рожевого забарвлення.
• Колір пір'я білий.
• Вага дорослого самця досягає в 4,4 кілограма, а вага самок на кілограм менше.
• Очі у качок блакитного кольору.

Переваги Московської білої качки:

• Самки характеризуються високою здатністю до несучості. За період вони несуть до 120 штук, маса одного може досягати 0,1 кілограма.
• Позитивною якістю є поширеність породи, що говорить про її невисоку вартість.
• Птахи характеризуються хорошою адаптацією до різних погодних умов.
• Качки не потребують примхливості по догляду за собою.
• У птахів дуже смачне м'ясо.
• Позитивною стороною є хороша репродуктивна система.
• Виживання качок становить дев'яносто відсотків.
• Птах має гарну м'ясистість без сильних жирових відкладень.

Негативних якостей у цієї породи качок виявлено не було.

М'ясоїдні породи качок

Хакі-Кемпбелл-м'ясоїдна порода качок

Ця порода качок була виведена в Англії пташником Адель Кемпбелл ще в 1800 роках. Метою її було отримати качку для забезпечення м'ясом своєї сім'ї.

Вивели цю породу качок дуже складними шляхами схрещування.

Особливості даної породи перераховані нижче:

• Колір пір'я у цієї качки може бути різним: палевим, темним і білим.
• Птахи цієї породи мають невелику вагу. Маса самця коливається від 2,5 до 3,5 кілограм, а самки в межах 2,5 кілограм.
• Статеве дозрівання настає в 6-7 місяців.
• Несучість у птахів коливається в межах 250-350 штук. Яйця з білою шкаралупою і вагою близько 80 грам.
• Птахи мають невелику голову дзьобом і шиєю.

Позитивні якості, якими володіє порода качок Хакі-Кемпбел:

• Птахи характеризуються високою несучістю.
• У цієї породи дуже ніжне і смачне м'ясо.
• Птахи дуже рухливі і активні.
• Птахи пристосовуються до різних умов утримання.

До недоліку цієї качки можна віднести наступні факти:

• Самки є не дуже хорошими квочками.
• Потрібно стежити за харчуванням качок, якщо вони добре харчуються, то вони досить спокійні.

Чим характеризується дзеркальна порода качок?

Дзеркальна порода качок була отримана в результаті дуже складного методу селекції в 1950 роках на Кучинській птахофабриці.

Метою виведення цієї породи качок було отримання скоростиглої породи з хорошими м'ясними якостями. Ця порода не дуже поширена серед фермерів.

Особливості дзеркальної качки:

• Птах ця скоростигла, з дуже хорошими якостями м'яса.
• Маса однієї качки становить приблизно три кілограми, а селезня 3,8 кілограма.
• Несучість одного птаха в рік становить 160 штук, іноді доходить до 200 штук. Шкаралупа буває білою, рідше жовтуватою, а іноді зовсім в цяточку.
• Корпус птаха довгий спереду.
• Голова невелика, шия Середня, дзьоб широкий і довгий.
• Ноги невеликі, але практично завжди оперені.
• Крила і хвіст теж невеликих розмірів.
• Колір пір'я буває білий, сіруватий, сріблястий і вершковий. У самців голова вкрита чорною або коричневою цяточкою.

Позитивні якості дзеркальної качки:

• Птах дуже рухлива.
• Пристосовується качка до різних умов утримання.
• Дзеркальна качка має високу несучість.
• Виживання молодих каченят становить понад 95 відсотків.
• М'ясо птиці характеризується хорошими смаковими якостями.

Недоліком дзеркальної качки можна вважати її не поширеність .

Мясояічная порода качок-Каюга

Качка Каюга – це американська порода качок. Вона дуже красива. Виведена вона була ще в 1874 роках.

Які особливості можна розповісти про птаха:

• У качок Каюга дуже гарний колір пір'я - чорний з відливом зеленого кольору.
• Птахи дуже міцні.
• Очі темно-коричневі.
• Лапи і дзьоб тільки чорного кольору.
• Ноги невеликі, хвіст теж і спрямований вгору.
• Вага самця цієї породи коливається від 3,2 кілограма до 3,8 кілограма, а самок від 2,8 до 3,1 кілограма.
• Середня несучість цієї породи становить 100-150 штук на рік. Вага яйця буває 70-80 грам. Особливістю є те, що перші десять яєць чорного кольору, а потім вони починають світлішати і набувають сірий або зеленувато-білий колір.

До достоїнств цієї породи можна віднести наступні показники:

• Самки є дуже хорошими квочками.
• Качки Каюга пристосовуються до різних місцевостей.
• Птахи дуже спокійні і слухняні.
• Качки дуже люблять вигули, на яких вони поїдають різних черв'яків.
• У птахів хороша виживаність молодняка.

Саксонська порода качок

Саксонські качки відносяться до м'ясоїдного напрямку. Качки були виведені в Німеччині. Вперше птах з'явилася в 1934 році.

При виведенні птиці були використані породи Пекінська, Руанська і померанська. Ця порода дуже хороша для розведення в домашньому господарстві.

Особливості, якими володіє Саксонська качка:

• Птах дуже масивна і вгодована.
• У качок дуже гарне оперення. У селезнів голова і шия темно-синього кольору з металевому відливом, а все інше тіло червоно-руде. А у самок Основний колір оперення жовто-зелений.
• Качки цієї породи досить продуктивні, маса самки буває від 2,6 до 3,1 кілограма, а самця від 3 до 3,5 кілограм.
• М'ясні якості дуже хороші.
• Несучість птахів хороша близько 150-200 штук на рік. Маса одного становить близько 70-80 грам.

Позитивні сторони Саксонської качки:

• Качки мають гарну несучістю.
• У качок хороша виживаність.
• Саксонська качка володіє хорошими якісними характеристиками м'яса.

І нарешті, яєчні породи качок

Яєчна порода-Індійські бігуни

Батьківщиною Індійських бігунів вважається Південно-Східна Азія. Розводити цих качок почали в минулому столітті.

Спочатку ця порода була дуже рідкісною, її можна було побачити в зоопарках. Ця порода качок є єдиною яєчною породою.

Особливості такої незвичайної породи качок:

• Тулуб у неї пряме. При бігу вони схожі на біжучу пляшку.
• Птахи привертають до себе увагу на виставках.
• Колір пір'я різний може бути білий, а може бути коричневий, чорний і синій.
• Качки мають дуже довгою шиєю, довгими ногами, які сприяють їх швидкому пересуванню.
• Маса самки становить 1,75 кілограма, а самця 2 кілограми.
• Несучість однієї качки становить близько 200 яєць, але качки-рекордсменки здатні нести 350 яєць на рік. Несуться птиці цілий рік. Вага, колір і смак яєць знесених цією породою нагадує курячі яйця.
• Хоча маса птиці не дуже велика, але її м'ясо має дуже ніжним і соковитим смаком.

Позитивні сторони Індійського бігунка:

• Птахи дуже рухливі і люблять перебувати на вигулах.
• Індійські бігунки дуже охайні качки.
• Дуже висока несучість.
• Качки пристосовані до різних погодних умов.
• Птахи є дуже хорошими батьками.

До недоліку цієї породи можна віднести той факт, що її не можна обмежувати у воді , так як через це може знизитися її продуктивність.

Особливості вирощування качок

Загалом, вирощування качок не є таким складним процесом. Ці пернаті невибагливі до їжі, температурі, що і виділяє їх серед інших птахів.

Не залежно від того що качки спокійно переносять морози, їх не варто піддавати таким випробуванням. Потрібно стежити, щоб в пташнику нижче нуля не було.

Дотримуючись цього правила, птах себе буде відчувати комфортно і це не позначиться на її продуктивності. При утриманні пташенят температура в приміщенні повинна бути близько 28 градусів за Цельсієм , а вологість повинна бути в межах 70-75 відсотків.

Вирощування птиці починають з інкубації каченят. З дотриманням всіх необхідних правил. У порівнянні з іншими яйцями, до качиних яєць потрібно дуже трепетно ставитися. В інкубаційний період їх потрібно охолоджувати за певними правилами. Але, загалом, виводити качиних курчат набагато простіше, ніж будь-яких інших.

Вирощувати пташенят можна відкритим і закритим способом. Але найкращим з них є комбінований метод.

Качки - це птахи не конфліктні, але якщо їх утримувати в дуже маленькому приміщенні навіть вони починають конфліктувати між собою. В основному однієї дорослої качці має бути відведено близько 0,3 метра квадратних.

Приміщення для утримання качок має бути чистим і сухим, з хорошим вентилюванням. Повинен бути оптимальний рівень вологості. Потрібно стежити, щоб не утворювалася цвіль, інакше це може позначитися на здоров'ї птахів.

Для пташенят має висвітлюватися приміщення цілодобово, а дорослим качкам буде достатньо 15-16 годин.

Хоча Птахи невибагливі до їжі, але дуже потребують води. Воду потрібно наливати на третю частину дзьоба птиці.

Качкам повинен бути забезпечений вихід до ставка. Птахів потрібно постійно підгодовувати . Звичайний денний раціон повинен складатися з зерна і мішанки. Мішанка складається з макухи, овочів, картоплі або гарбуза, кістково-рибного борошна.

Качки є дуже хорошими батькам, які добре піклуються про своє потомство. Але пташенята можуть обійтися і без їх турботи. Так як вони можуть самі знайти собі і корм, і воду. Але в будь-якому випадку залишати їх самих на себе не варто, потрібно час від часу наглядати за ними.

М'ясні породи дуже швидко набирають масу. і якщо їх розводити для отримання смачного м'яса, то вбивати їх потрібно в десятитижневому віці.

Вирощувати цих птахів в домашньому господарстві не складає труднощів. Просто потрібно вибрати потрібну вам породу і дізнатися про її умови утримання. То в кінці ви отримаєте дуже хороший результат. Особливо досвідчені птахівники радять новачкам починати розведення домашніх птахів саме з качок.