Порода качок Мулард

Багато дачники і ті, хто мають присадибні ділянки, розводять живність в домашніх умовах.

При наявності достатньої кормової бази займатися тваринництвом абсолютно не складно, тим більше, що вигода такого заняття істотна.

Ви маєте не тільки фактично безкоштовне м'ясо, але знаєте все про його походження.

Природно, що найпростіше займатися птахами, оскільки і годувати їх дешево, вони не вимагають спеціальних сараїв для житла, та й вирощувати їх можна тільки з весни до осені, а на наступний рік закуповувати пташенят нових порід.

Сьогодні ми хочемо розповісти про породу качок під назвою Мулард, виведення яких може принести істотний дохід і користь.

Качки Мулард: вирощуємо для м'яса, але не для потомства

Ця порода качок не так вже й давно з'явилася на пташиному ринку. Привертають ці птахи увагу тим, що мають на голові чорна плямочка.

Також, багато хто називає їх за цю ознаку» мулатками", оскільки все інше тіло у них абсолютно біле. Муларди є гібридами , оскільки отримані вони не природним шляхом, а завдяки схрещуванню різних видів качок.

В даному випадку мова йде про схрещуванні мускатної качки, про які ви напевно багато чули, оскільки вони є дуже поширеними, зі звичайною домашньою пекінською качкою.

Щоб ще більше зацікавити вас породою Мулард, не забудемо згадати і про «бройлерних» качках даної породи.

У вирощуванні вони абсолютно універсальні: їх можна розводити і вдома для потреб однієї сім'ї, а також використовувати для промислового вигодовування птиці і подальшої реалізації її м'яса.

Єдиний нюанс - "бройлери" цінуються трохи дорожче, ніж звичайні м'ясні качки, хоча результат дають більш високий.

Варто відзначити, що батьківщина цього гібрида Франція, де професійні селекціонери дійсно постаралися на славу, наділивши нову породу виключно позитивними якостями, ліквідувавши практично всі недоліки вихідних порід качок.

Тому, знайомство з породою Мулард почнемо з характеристики її селекційних форм.

Особливості порід качок, використаних для селекції Мулардів

В першу чергу важливо відзначити, що селекційні породи описуваних качок мають дуже багато відмінностей.

Зокрема, якщо мускусні качки характеризуються спокійним характером і охайністю, за що багато їх цінують, то пекінські зовсім навпаки – вони надзвичайно крикливі, їх пір'я постійно брудні і зовсім не охайні. Хоча це і не є найважливішою характеристикою породи, але все ж часто грає важливу роль.

З іншими характеристиками даних порід ми пропонуємо вам ознайомитися з таблиці, наведеної нижче.

Якість і характеристики м'яса

Качка мускусна: якість дуже висока, має відмінні смакові характеристики, володіє великою кількістю поживних речовин, корисних для людини.

Качка Пекінська: в цілому м'ясо має хорошу якість, проте сорт не рекомендується для м'ясного ВИРОЩУВАННЯ. При рясному годуванні порода формує не м'язову масу, а жирову, в наслідку чого втрачають своє промислове значення.

Особливості набору ваги

Качка мускусна: спочатку порода має невелику вагу, набирає його вона також незначними темпами.

Качка Пекінська: дуже швидко набирає вагу, є рекордсменом в цьому плані.

Початок яйцекладки

Качка мускусна: у віці 8-9 місяців. Триває яйцекладка приблизно 3-4 місяці, після чого птах починає линяти. Після пришестя деякого періоду часу цикл назад відновлюється.

Качка Пекінська: у віці 29-30 тижнів, тобто в 7-7,5 місяців. За статевим дозріванню дана порода випереджає багато інших. Продуктивність одного року життя качки становить приблизно 7 місяців.

Жива вага

Качка мускусна: Самки важать близько 2,5 кілограм, а самці можуть досягати 5-ти.

Качка Пекінська: Качка 3 кілограми, селезень – 3,5. Маса 8-ми місячних каченят становить від 1,8 до 2,2 кілограм.

В результаті селекції двох описаних порід вдалося взаємно доповнити всі недоліки за допомогою найбільш примітних достоїнств. Таким чином, якщо коротко описати качку мулард, то можна відзначити що вони спокійні, мають хорошу якість м'яса, добре набирають вагу і досить продуктивні в яйцекладці.

Які переваги породи або докладне знайомство з качками Мулард

В першу чергу варто звернути увагу на відмінну імунну систему качок даної породи. Навіть при Не найкращих умовах утримання хворіють вони дуже рідко . До того ж, Муларди відрізняються дуже міцним кущиком, мускулатура у них розвинена не гірше (не дарма ж порода вважається м'ясної).

Ще більшою кількістю достоїнств в цьому полоні мають «бройлери», для яких не має абсолютно ніякого значення умови утримання, оскільки вони зможуть адаптуватися до будь-яких.

Гідністю породи є не тільки гарна якість одержуваного в результаті м'яса, але і качина печінка. Вважається, що саме печінку описуваної породи найкраще підходить для виробництва фуа-гра. Сприяє цьому не тільки її м'якість і великі розміри, але і поживність.

Серед інших достоїнств качки Мулард слід назвати:

• Охайність, яку порода успадкувала від мускусних качок. Таким чином, навіть у зрілому віці ці качки можуть використовуватися для продажу, в промислових цілях може використовуватися їх пух і пір'я.
• Спокійний характер качок, що знову ж перейшло у спадок від мускусних качок. Ця характеристика дуже важлива при домашньому розведенні цих птахів, оскільки від них рідко коли можна почути гучне крякання, та й по двору кидатися вони не будуть (особливо якщо їм відвести який-небудь водойму).
• Скоростиглість, тобто, початок яйцеоткладиванія у самок. У даної породи воно починається вже на 180-210 день. Самиця відкладає велику кількість яєць, проте вони є не заплідненими.
• Висока якість м'яса. Ми вже згадували, що використана для селекції мулардів мускусна порода качок характеризується дуже гарною якістю м'яса, яке успадкувала і описувана порода.

Однак, саме для отримання м'яса переважно вирощуються самки, а ось самці вирощуються для отримання печінки і приготування фуа-гра. Адже, вага печінки одного селезня може становити 500-550 грам.

• Простору у виведенні і вирощуванні. Суть цього пункту полягає в тому, про що ми вже трохи згадували вище, а саме – в невибагливості описуваних качок до їжі, їх пристосованість до температурних умов і хорошою імунній системі.

Не можна забувати і про високу продуктивність качок Мулард, оскільки вони дають не тільки велику кількість м'яса, але і забезпечують своїх господарів яйцями і корисною печінкою.

Недоліки, з якими доведеться зіткнутися при виведенні і вирощуванні качок Мулард

Ці качки мають спокійну вдачу, і дають багато м'яса, і печінку у них найкраща, і яйцями вони вас забезпечать, та тільки ось недоліки у цієї породи так само є.

Справа в тому, що гібридні качки Муладр не здатні давати потомство . Навіть ті яйця, які вони продукують, абсолютно не придатні для виведення каченят, оскільки є незаплідненими.

Таким чином, часто доводиться постійно купувати нових каченят, щоб вирощувати з них птицю на м'ясо. Але все ж робити це доводиться не завжди, а часто, тому що домогтися нового потомства мулардів все ж можна.

Слід також зазначити, що такої породи качок як Мулард, в природі не існує, оскільки її селекційні породи мешкають в дуже різних ареалах, і схрестити їх можна тільки штучно.

Зокрема, оскільки селекціонери вивели цю породу з мускусної і пекінської качок, то якщо тримати вдома самця першої породи і самку другий (ну або на оборот, хоча і тут є свої нюанси), то цілком реально отримати від них потомство потрібної вам породи.

Звичайно ж, така домашня гібридизація не завжди здатна давати 100% результат, адже як-не-як справа доведеться мати з непередбачуваною генетикою, але в більшості випадків навіть такий спосіб дає дуже хороші і точні результати.

Але і тут є свої нюанси: селезня мускусної породи дуже складно змусити запліднити самку з не своєї породи. Щоб це сталося потрібно дуже майстерно хитрувати, помістивши його одного в ціле стадо пекінських самок і відокремити від інших і від власної породи. Але навіть в такому випадку відсоток запліднюваної буде знаходиться приблизно на рівні 70%.

У домашніх умовах більш ефективно мати селезня пекінської качки, і мускусних самок. Парування в такому випадку буде більш ефективним, проте потомство може успадкувати здатність до накопичення ваги від матері і не порадує вас великою кількістю м'яса.

Таким чином, отримані Муларди в домашніх умовах не обов'язково будуть відрізнятися всіма характеристиками своє породи. Однак, в разі успіху можна зайнятися продажем каченят, які на дуже високо цінуються.

Інші особливості породи і її відмінні характеристики

Якщо ви рішуче налаштувалися на те, щоб почати займатися вирощуванням качок Мулард, вам варто також ознайомитися з їх зовнішнім описом.

У більшості випадків дана Гібридна порода забарвлена в білий колір і має невелике чорне плямочка на голові.

Однак, ключовим в попередньому реченні є якраз таки словосполучення» гібридна форма", яка досить часто дає зовсім інші поєднання забарвлення птахів. Тому, якщо при домашній селекції пекінської і мускусної качки у вас вийдуть чорні або коричневі каченята – не поспішайте засмучуватися, вони можуть показати дуже хороші результати при подальшому вирощуванні.

Яку продуктивність дає качка мулард? Трохи про найважливіші параметри

Природно, що домашнє вирощування качок в першу чергу передбачає використання їх м'яса. У випадку з Мулардами це природно ще й тому, що порода як раз таки і є м'ясною, оскільки вона здатна добре накопичувати живу масу.

Так, в дорослому віці вага селезнів коливається від 6 до 7 кілограм, а самок від 5,5 до 6,5 кілограм. Дуже великою перевагою є також і те, що навіть 7-10-ти тижневий молодняк дуже швидко набирає масу навіть при не дуже рясному годуванні, і вага їх в такому солодкому віці зазвичай коливається від 1,3 до 1,5 кілограма.

Яйценосність цих качок також досить висока. Одна качка за один сезон може принести близько 250-270 незапліднених яєць, які цілком добре підходять для кулінарії. Починають самки плодоносити вже на 180-210 день свого життя.

Займаємося виведенням качок Міладр: як забезпечити птахів найнеобхіднішим?

Хоча дана порода качок і вважається не вибагливою, але все ж і їй важливо забезпечити хороші умови для набору маси. Коли тільки маленькі каченята з'являться на світ, важливо щоб роль підстилки для них виконувало сіно або ж солома, але не в якому разі не можна використовувати тирсу.

Причина цього криється в тому, що тирса дуже інтенсивно насичуються вологою і довго сохнуть, якщо порівнювати їх з сіном. А оскільки волога-це головне джерело життя для качок, то тирса будуть мокрими постійно і можуть стати причиною загибелі частини отриманого потомства.

З урахуванням останнього, не можна позбавляти цю птицю звичного і для неї ареалу проживання, тобто водойм.

Таким чином, якщо ви зібралися вирощувати качок, заздалегідь подумайте, як це зробити хоча б штучно. Адже, навіть каченят у віці 30 днів важливо постійно вигулювати біля води , яка також є природним джерелом харчування для цих домашніх птахів.

Також, ще одним важливим правилом є те, що утримувати їх краще окремо від інших птахів, так вони краще ростуть і харчуються.

Чим і як часто потрібно годувати Мулардів: складаємо оптимальний раціон

Якщо ви не купували маленьких каченят на ринку, а вирішили придбати яйця цієї породи, то Вам слід також знати яким чином їх годувати починаючи з моменту вилуплення з яйця.

В першу чергу їх потрібно пропоїти, використовуючи для цієї мети дуже слабкий розчин марганцівки (велика концентрація може нашкодити птахам). Також, з перших днів їм потрібно давати в їжу відварену кашу, перемішану з вареним яйцем. При цьому, консистенція каші повинна бути досить рідкою, щоб з їжею каченята отримували і вологу.

Важливо також враховувати, що самостійно харчуватися качки цієї породи починають лише з третього дня життя, при цьому відразу ж переводити на тверду їжу їх не можна. Єдиною - по закінченню деякого часу можна почати підмішувати в мішанки з каші посічену зелень .

А ось вже починаючи з другого тижня їх життя раціон можна розбавити і вареною картоплею.

При подальшому годуванні качок не можна забувати і про мінеральні речовини, які сприятимуть не тільки гарному росту, але і здоров'ю птахів. Зокрема, це може бути:

• Крейда;
• Черепашки;
• Яєчна шкаралупа.

Важливим аспектом годування каченят є забезпечення їх водою, яку вони дуже люблять за своєю качиної природі . У зв'язку з цим, варто бути уважним до наповненості поїлок і постійно підливати в них чисту воду.

Ну і звичайно ж, що найкраще їх відправляти на водойми, щоб вони самі забезпечували не тільки водою, а й корисною для них ряскою. Якщо ж водойми по близькості немає, то ряску все-одно доведеться підкидати в поїлки.

Освітлення при виведенні каченят: навіщо і як довго?

Забезпечити каченят освітленням дуже важливо, оскільки цей фактор забезпечує їх адаптацію до зовнішніх умов. Зокрема, вже відразу після появи на світ їм потрібно цілодобове освітлення .

Коли маленькі каченята вже трохи підростуть, почнуть більш рясно харчуватися і вільніше рухатися, можна трохи і зменшити кількість світла, включаючи його лише на 15-17 годин на добу.

Яка температура потрібна птиці?

Після появи на світло каченятам потрібно також багато тепла, тому що при низьких температурах вони будуть гинути. Якщо вони були виведені за допомогою інкубатора, то під час сну потрібно підтримувати температуру на рівні від 28 до 30ºС, а ось в звичайний час, коли вони поводяться активно, не нижче 23 ºС.

Адже, при природному появі каченят на світ їх забезпечує теплом мама, а в таких штучних умовах цю відповідальну місію повинні перекласти на свої плечі ви.

В якому віці птах найкраще підходить для м'яса?

Вважається, що мулардів найкраще пускати на м'ясо в 2-х або 3-х місячному віці. Якщо забезпечувати їх хорошим кормом, то до цього моменту вони досягнуть цілком хороших показників маси, а м'ясо буде дуже ніжним.

Дуже важливо, що в проміжку між зазначеними датами не рекомендується вбивати птицю, що пов'язано з процесами росту і статевого дозрівання.