дезінфекція та миття яєць перед інкубацією в домашніх умовах

Перед закладкою яєць в інкубатор багато початківці птахівники стикаються з питанням: чи потрібно їх мити. Слід розуміти, що інкубаційний матеріал — це, перш за все, живий організм, з яким потрібно поводитися якомога обережніше і дбайливіше. Дезінфекція в цьому випадку дозволить уберегти потомство від хвороб, збудниками яких можуть бути віруси і бактерії, інтенсивно розмножуються на шкаралупі. Як правильно мити матеріал для інкубації і що для цього використовувати, давайте розберемося.

Як відібрати придатні яйця

Як відомо, не всі яйця придатні для інкубації. Основними властивостями інкубаційного матеріалу вважаються його свіжість і заплідненість. Крім цього, враховують його розмір: середній розмір курячого-60 г, качиного — 90 г, гусячого — 140 г.

Недоцільно класти в інкубатор яйця меншого розміру, оскільки отримати з них приплід навряд чи вдасться. Для самого процесу інкубації слід вибирати матеріал одного розміру, оскільки для нього легше підібрати оптимальні умови. Визначити придатність яєчних екземплярів можна за кількома аспектами: зовнішніми ознаками і за допомогою спеціального апарату — овоскопа.

Зовнішні ознаки якісного матеріалу:

• Яйце володіє гладкою, досить міцною поверхнею, без тріщин, подряпин, механічних пошкоджень;
• Матовість поверхні говорити про свіжість продукту, а блиск, навпаки, свідчить про те, що воно старе;
• Продукт має овальну форму: як показує практика, з яєць витягнутої або занадто круглої форми вилуплюються слабкі курчата.

Після візуального огляду, необхідно відібрані екземпляри перевірити овоскопом. Даний прилад можна придбати в спеціалізованих магазинах або виготовити самостійно зі звичайної лампи.

При огляді овоскопом потрібно звернути увагу на такі ознаки:

• У якісному продукті жовток має нечіткої формою і розташовується приблизно посередині, крім цього, при поворотах яйця він трохи рухається: в старому жовток швидко рухається, має чіткі обриси, розташовується біля шкаралупи;
• В тупому кінці яйця має бути видно темна пляма-повітряна камера, розміром 2 мм; при поворотах продукту камера залишається нерухомою, в несвіжих екземплярах камера має збільшені розміри;
• Наявність смуг світлого відтінку на шкаралупі свідчить про порушення в яйцепроводі курки;
• Плями більш світлого відтінку на шкаралупі говорять про дефіцит кальцію;
• Чорні плями в середині є ознаками тухлості продукту, такий матеріал в інкубаторі просто вибухне.

Зберігання яєць до інкубації

Правильне зберігання яєчних екземплярів до інкубації дає можливість істотно підвищити виводимість пташенят.

Чи потрібно мити

Питання миття яєць перед їх закладкою в інкубатор досить спірне. Деякі птахівники сходяться на думці, що миття руйнує захисну оболонку на шкаралупі, внаслідок чого всередину потрапляють хвороботворні мікроорганізми, що негативно впливають на майбутніх пташенят.

Вагомим також є той факт, що сама квочка ніколи не миє яйця перед їх висиджуванням.

З іншого боку, на птахофабриках і великих фермах обробку інкубаційного матеріалу перед закладкою практикують вже багато років.

Мити або не мити яйця перед закладкою в інкубатор: відео

Однак тут мається на увазі не традиційне миття водою, а грамотна дезінфекція продукту, яка захищає його від вірусів і бактерій, а також попереджає розвиток багатьох захворювань у молодняка.

Як дезінфікувати

Для дезінфекції використовують спеціальні покупні антисептики, наприклад, «Монклавіт-1», «Брокарсепт» або слабкий розчин формаліну, перманганату калію або 1-1,5% перекису водню. Народні "умільці" іноді практикують обробку шкаралупи столовим оцтом.

Будь-яких протипоказань до такого методу немає, тому якщо не знайшлося інших дезінфікуючих засобів, можна випробувати і його.

Здійснювати процедуру обробки слід вкрай обережно:

1. Температура розчину марганцівки повинна бути не нижче + 30 ° з, формаліну - + 22-27 °з, перекису водню — +35-37 ° з.
2. Яйця слід занурити в ємність у вигляді сітки, обережно опустити в розчин і повертати до тих пір, поки вони не очистяться від бруду. Час замочування не повинно перевищувати 5 хвилин, оптимальним варіантом вважається 2-3 хвилини.
3. Після вимочування продукт дістають і викладають на чистий рушник, не витирають.
4. Обсохлі екземпляри складають в чисті лотки.

Як і де зберігати

Перш за все, потрібно пам'ятати, що зберігати продукт перед закладкою більше 6 днів, не можна. Забороняється також тримати його в холодильнику. Найоптимальнішим методом зберігання вважається розміщення матеріалу на аркуші фанери в одному ряду. У аркуші рекомендується вирізати отвори, куди гострим кінцем вгору скласти яйця.

Температурний режим в приміщенні повинен варіюватися в межах + 6-12 ° з, а вологість повітря — 65-70 %. Необхідно організувати хорошу вентиляцію. Не можна зберігати матеріал навалом, накладаючи фанерні листи один на одного, оскільки це значно знижує виводимість курчат.

Позитивно на термін зберігання продукту і виводимість пташенят впливає Періодичне перевертання. Можна також кожен екземпляр обернути в поліетиленовий пакет або харчову плівку, щоб припинити надходження кисню.

В цих цілях на великих птахофабриках матеріал перед інкубацією зберігають в спеціальних камерах, наповнених азотом або вуглекислим газом.

Як правильно підготувати яйце до інкубації

Підготовка інкубаційного матеріалу перед його закладкою також має величезне значення для збільшення відсотка вилуплення пташенят і їх виживання.

Перед тим як відправляти яйця в інкубатор, необхідно:

1. Ретельно переглянути кожне на наявність тріщин, відколів, пошкоджень. Прибрати непридатні.
2. За 8-10 годин до інкубації винести їх в приміщення, де стовпчик термометра показує від +21 до +27 °С. При більш низькій температурі розвиток зародка загальмується, при більш високій — зародок почне розвиватися неправильно.
3. Зробити дезінфекцію. Якщо вона здійснювалася до зберігання, тоді потрібно кожен екземпляр протерти м'якою серветкою, змоченою в розчині антисептика. Гарненько просушити на чистому рушнику.

Підготовка інкубатора до закладки яєць

Ретельної підготовки також вимагає сам інкубатор. Перед закладанням матеріалу необхідно за допомогою дезинфікуючого розчину обробити інкубатор і інкубаторій. За кілька днів рекомендується перевірити агрегат на справність, правильність функціонування режимів температури і вологості, роботу механізмів.

Якщо в інкубаторі відсутня функція автоматичного або механічного повороту, то на кожному яйці з обох сторін потрібно зробити позначки, які допоможуть відстежити правильність обертань.

Після того як матеріал відправлений в інкубатор, слід скласти календар закладки, в якому позначити час, дату, період інкубації і дату наступного овоскопирования.

Особливості підготовчого процесу у домашніх птахів

Виведення потомства у всіх типів домашніх птахів хоч і здійснюється аналогічним чином, все ж має деякі нюанси, пов'язані з розміром яєць.

Гусячі яйця

Гусячі яйця відрізняються великими розмірами, масою, а також наявністю в своєму складі великої кількості жиру. У зв'язку з цим, потрібно вміти правильно з ними поводитися. Безпосередньо після процесу кладки, температура яйця становить приблизно +40-41 °С.

Поступово охолоджуючись, воно, через пори в шкаралупі, починає накопичувати багато бруду і мікроорганізмів із зовнішнього середовища. Мікроби і бактерії досить швидко проникають всередину, ніж здатні негативно вплинути на процес інкубації.

Саме тому гусячі продукти, як ніякі інші, потребують дезінфекції, яку проводять через 2 години після кладки.

Закладають гусячі екземпляри в горизонтальному положенні, поступово піднімаючи температуру до +37,5-38 °з.нагрівання необхідно кожні 10-15 хвилин чергувати з охолодженням повітря і зволоженням з пульверизатора. Такі маніпуляції проводять двічі на добу.

Качині яйця

У розведення качиного потомства також існують свої нюанси. Оскільки птах відноситься до водоплавних, то в її яйцях міститься багато води і дуже мало жиру. Це створює для птахівників деякі проблеми, оскільки матеріал в інкубаторі слід періодично охолоджувати.

В процесі інкубації необхідно дотримуватися температурного режиму в + 38 ° з і проводити дворазове провітрювання (вранці і ввечері), що чергується з зволоженням.

Качині яйця , в порівнянні з іншими, найбрудніші, тому їх потрібно обробляти слабким розчином марганцівки або перекису водню. У разі сильних забруднень допускається протирання продукту м'якою губкою.

Індичі яйця

Традиційно Підготовка до закладки індичих яєць починається з їх дезінфекції. Для цього використовують спеціальні покупні засоби або ж розчини перманганату калію, перекису водню. Інкубацію матеріалу проводять при температурі +37,5-38 °з і вологості повітря 60-65 %.

Повертати екземпляри рекомендується до шести разів на добу. На восьмий день після закладки слід провести огляд за допомогою овоскопа і прибрати зародки без ознак розвитку кровоносної системи.

До процесу відбору, зберігання, дезінфекції та закладки яєць в інкубатор слід ставитися з особливою увагою і відповідальністю, адже саме від правильності і грамотності проведення робіт буде залежати відсоток вилуплених пташенят.

Домогтися успішної інкубації нескладно, головне — чітко виконувати всі описані інструкції і мінімізувати всі можливі помилки.

Відгуки користувачів мережі