Все про сорт слив " Анна Шпет»

Сливу» Анна Шпет " відносять до рекордсменів серед садових культур за рівнем врожайності.

Щорічно вона дарує садівникам смачні, ароматні і соковиті плоди, які з великим успіхом застосовуються для виготовлення різних страв, зимових заготовок або в якості самостійного ласощі.

Історія виведення

Сорт домашньої сливи» Анна Шпет " був вперше отриманий в кінці XIX століття, в 1870 році. Його випадковим чином, шляхом запилення невідомого саджанця, вивів німецький ботанік Людвіг Шпет. Біологічний опис сливи вперше було здійснено в 1881 році. На території пострадянських країн "Анна Шпет" з'явилася в 30-40-х роках минулого століття. Найбільшого поширення вона набула в Краснодарському краї, Північно-Кавказькому районі, Кабардино-Балкарії, Північній Осетії, півострові Крим, південних регіонах України.

Опис дерева

Слива «Анна Шпет» являє собою довговічне, витривала дерево, висота якого може досягати до 5 м.володіє густою, широкою кроною у вигляді піраміди, потужними пагонами, пофарбованими в світло-бурий або червоно-бурий колір, прямим і міцним стовбуром.

Відрізняється дерево сірою кроною і світло-сірими скелетними гілками. Воно має невеликі листочки подовженої форми і пухкої структури. Поверхня листової пластини матовою текстури, знизу злегка опушена. Черешки короткі, до 0,8 см, антоціанового відтінку. Прилистків немає. Під час цвітіння на зливі з'являються невеликі суцвіття з двома квітками дзвонові форми білого забарвлення. Пелюстки овальні, середнього розміру, щільно притиснуті один до одного. Кожна квіточка має по 18 тичинок.

Опис плодів

На 3-5 рік після посадки культура дає перші плоди. Вони відрізняються досить великими розмірами, овальної або яйцевидної форми, з тонкою, але міцною шкіркою з прожилками.

Основний колір плодів-Бурштиновий, покривної забарвлення — фіолетовий, з чітко вираженим восковим нальотом. М'якоть дуже соковита, волокнистої структури, світло-жовтого кольору. Слива володіє відмінним, солодким смаком, з ніжною кислинкою, і яскравим, насиченим ароматом.

Доросла рослина щороку здатне приносити 100-150 кг плодів.

Основні характеристики сорту

«Анна Шпет» — невибагливий у догляді і вирощуванні сорт, головними достоїнствами якого є раннє плодоношення і висока врожайність.

Посухостійкість і зимостійкість

Дерево відрізняється середньою морозостійкістю, проте має здатність швидко відновлюватися після холодів. Йому не підходять холодні кліматичні умови, оскільки низькі температури негативно позначаються на врожайності.

Сорт не дуже вимогливий до грунту, досить добре може витримувати посуху. В умовах степових регіонів зливу нормально росте і цілком задовільно переносить недолік вологи.

Стійкість до хвороб і шкідників

При холодних кліматичних умовах дереву складніше протистояти хворобам. Слива, яка росте на карбонатних грунтах, часто страждає від хлорозу, також вона піддається негативному впливу червоних плодових кліщів, плодожерки, пильщиків.

Для боротьби з ними використовують спецпрепарати, наприклад, «Авант» або «Тагор», якими обробляють дерево до його цвітіння. В осінній період для знищення паразитів рекомендується застосовувати " Карбофос» , а в якості профілактичного засобу-3% розчин карбаміду.

Поява на плодах сірих наростів, а на листках бурих плям, які згодом призводять до засихання листя, свідчить про зараження моніліозом. Щоб боротися з ним, використовують бордоську рідину і проводять обрізку хворих гілок.

На початку літа, особливо після великих проливних дощів, рослина може дивуватися червоною плямистістю, яка проявляється у вигляді жовто-помаранчевих плям на листках. Ефективним методом усунення хвороби вважається обприскування спеціальними препаратами, наприклад, 2% розчином нітрафену.

Доброю профілактикою зараження сливи шкідниками є спалювання опалого листя восени і перекопування грунту.

Запилення

"Анна Шпет" відноситься до самоплідних сортів, і навіть відсутність запилювачів не може негативно вплинути на їх врожайність. Однак професіонали радять для досягнення більш високих показників проводити перехресне запилення з такими сортами, як» Угорка«,» Катерина«,» Ренклод«,»Персикова".

Терміни цвітіння і дозрівання

На 3-5 рік після посадки зливу починає плодоносити. Цвітіння проходить в середні терміни, починаючи з середини квітня. А ось дозрівання плодів досить пізніше: вересень — жовтень.

Плодоношення і врожайність

Скороплодность рослини можна оцінити, як середню, адже в пору плодоношення воно вступає на 3-5 рік свого зростання, в крайніх випадках, на 6-й рік. Дерево володіє високими, систематичними врожаями. Знімання плодів можна проводити за один прийом, так як сливи міцно утримуються на гілках.

В середньому, показник врожайності з одного дерева, в залежності від його віку, становить:

• 8-10 років: від 25 до 40 кг;
• 10-12 років: від 45 до 60 кг;
• 13-20 років: від 100 до 150 кг.

Після збору плоди можуть тривалий час зберігатися в свіжому вигляді в темному, прохолодному місці. Зібрані сливи рекомендується вживати сирими або застосовувати для переробки.

Умови вирощування

"Анна Шпет" досить невибаглива у вирощуванні рослина, проте вимагає дотримання деяких правил.

Оптимальним часом для посадки саджанців вважається середина весни, коли земля вже добре прогрілася. Слива не любить вітряні, затемнені місця, тому їй необхідно знайти досить освітлений, сонячний ділянку, без протягів і вітрів.

Рослина відмінно приживається на легких, суглинних, поживних грунтах, з заляганням грунтових вод не нижче 1,5 м.

Правила посадки

Висаджують рослину в середині весни, в суху, безвітряну, теплу погоду. Безпосередньо перед процедурою посадки, коріння сливи занурюють в глиняну бовтанку. Далі викопують лунку, розміром 60х80 см, дно якої засипають сумішшю, що складається з 10 кг перегною, 5 кг грунту і 0,5 кг фосфату. Саджанець акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему, опускають в ямку таким чином, щоб шийка кореня заглиблювалася не більше, ніж на 4-5 см.потім рослина підв'язують до дерев'яної опори, а землю навколо нього дбайливо утрамбовують.

В кінці посадки деревце поливають не менше 25 л води. Після того як волога повністю вбереться, ямку мульчують сухим грунтом або тирсою .

Якщо необхідно посадити одночасно кілька саджанців, тоді слід строго дотримуватися відстань між ними або іншими садовими культурами:

• Між рядами-3 м;
• Між деревами — 2 м.

Особливості сезонного догляду

Сезонний догляд за сливою включає в себе забезпечення належного поливу, підгодівлі, обрізки, правильної підготовки до зимового сезону.

Полив

У перший рік росту дереву слід забезпечити регулярний, рясний полив, прополку і розпушування грунту. При появі першого цвітіння понад 80% квіток потрібно прибрати, щоб збільшити шанси на приживлюваність.

Доросла рослина протягом сезону також потребує хорошого поливу і мульчировании грунту перегноєм. Поливають сливу два рази в день — вранці і ввечері, з розрахунку на одну рослину оптимальної порції в 30-50 л. Частота поливу — до 6 разів на місяць.

Особливо важливо не допускати пересихання земляного шару під час активного росту.

Підживлення

Вносити добрива необхідно через рік після висадки сливи. Першу порцію азотної селітри дерево має отримати в середині травня, другу — в середині червня. Якщо на другий рік зростання дерева відбувається занадто інтенсивно, то підгодівлю можна скоротити до одного разу, тільки в травні.

Перед передбачуваним цвітінням (на четвертий-п'ятий рік) підгодівлю азотом рекомендується звести до мінімуму.

Доросле дерево удобрюють до його бутонізації і після збору врожаю.

Догляд за грунтом

Підживлення сливи поєднують з розпушуванням грунту. Крім цього, протягом усього сезону потрібно уважно стежити за появою бур'янів і, при необхідності, викорінювати їх. Після прополки грунт мульчують перегноєм.

На бідних піщаних землях рекомендується підсипати компост або органічний гумус .

Даний сорт сливи схильний до утворення кореневої порослі, яку необхідно регулярно прочищати і видаляти.

Обрізка

Важливим при догляді за «Ганною Шпетою» є своєчасна обрізка. Першу обрізку здійснюють при посадці саджанців: їх гілки знизу обрізають на 1/3 довжини. На початку весни проводять санітарну обрізку, видаляючи, в першу чергу, хворі та пошкоджені гілки. Слід також прорідити молоді пагони, прибрати слабкі і залишити тільки найсильніші і прямостоячі. При цьому дуже важливо за один раз не зрізати багато гілок і пагонів, не більше 1/4 від всієї маси.

Дорослі рослини щорічно обрізають до розпускання бруньок. Коли дерево досягне зростання в 2-2, 5 м, проводять формуючу обрізку, шляхом видалення і проріджування вертикально зростаючих, кривих гілок, які загороджують доступ до плодів. Таким чином, формується розлога і добре освітлена крона.

В осінній період здійснюють омолоджуючу обрізку. Для цього видаляють зламані, хворі та пошкоджені гілки, трохи зрізають «верхівку».

Підготовка до зими

Дуже важливо добре захистити сливу від холодів і гризунів. Для боротьби з останніми молоді дерева в кінці осені повністю вкривають ПВХ-сіткою або руберойдом. У дорослих вкривають тільки стовп і прикореневій коло. Такі заходи допоможуть захистити сливу не тільки від гризунів, але і від передчасних морозів.

Восени є необхідність побілити стовп вапном або обробити водоемульсійною фарбою. Від морозів рекомендується укутати дерево щільним папером або натуральною тканиною.

Підвищити морозостійкість культури можна за допомогою влагозарядкового поливу, який проводять в кінці листопада, перед першими морозами.

Плюси і мінуси

Багато садівників люблять вирощувати сливу "Анна Шпет", оскільки даний сорт має масу переваг:

• Невибагливість у догляді та вирощуванні;
• Висока врожайність;
• Відмінна здатність до відновлення після морозів або посухи;
• Відносно хороша морозостійкість;
• Високі смакові якості плодів;
• Пізні терміни дозрівання слив;
• Можливість тривалого зберігання врожаю.

Між тим, поряд з перевагами, сорт не позбавлений і недоліків, серед яких виділяють:

• Розтріскування плодів;
• Деякі труднощі в зборі врожаю;
• Рихлість деревини.

«Анна Шпет» — невибагливий, високоврожайний сорт сливи, який користується великим успіхом у сучасних садівників. Плоди дерева-смачні, ароматні, м'ясисті, які заслужили високу дегустаційну оцінку і знайшли широке застосування в кулінарії, народній медицині, а також в якості самостійного корисного ласощі.