Чорний красень: опис, характеристика, ВИРОЩУВАННЯ

Баклажан - один з популярних овочів, який славиться пікантністю свого смаку. Варіантів страв з ними безліч, але не всі з них готові підкорити вас своїми смаковими якостями. Досвідчені власники дачних ділянок намагаються вибрати ніжні і соковиті сорти баклажанів, які не мають характерної гіркоти. Одним з таких є сорт " Чорний красень», характеристики і опис якого говорять про простоту ВИРОЩУВАННЯ і чудовому смаку плодів.

Опис і фото

Даний сорт баклажанів виведений в минулому столітті і з тих пір знайшов популярність у багатьох городників.

Кущі

Кущі рослини зазвичай досягають висоти до 70 см і мають помірну розлогість. Стебла опушені, зі слабозубчатим листям зеленого кольору і шипами.

Плоди

Сорт» Чорний красень " заслужив багато позитивних відгуків за хорошу зав'язь плодів. Середня маса одного плоду становить 300-400 г, але деякі екземпляри можуть мати вага 0,9 - 1 кг. розміри баклажана невеликі, довжиною 15-20 см.

Характеристики сорту

Стиглі баклажани цього сорту мають такі характеристики:

• Форма овочів грушоподібна, довгаста;
• Назва виду красномовно говорить про забарвлення плодів, серед яких зустрічаються відтінки - від темного фіолетового до фіолетово-чорного;
• Тонка і глянсова шкірка;
• Ніжна м'якоть жовтуватого відтінку з невеликою кількістю насіння;
• Насичений смак без гіркоти.

Все це робить сорт універсальним для використання в кулінарії. коли баклажани подрібнюють, маринують і термічно обробляють, вони все одно зберігають соковитість і приємний смак.

Переваги і недоліки

Вибираючи хороший сорт баклажанів для посадки на власній ділянці, хочеться знати про всі його позитивні і негативні сторони.

Основні переваги " чорного красеня»:

• Простота вирощування;
• Життєстійкість, оскільки даний вид хвороби вражають набагато рідше, ніж інші сорти;
• Висока врожайність (до 9 кг з 1 кв. м);
• Можливість збільшити урожай, якщо висаджувати розсадним способом.

Незважаючи на настільки барвисті переваги сорту, у нього є і недоліки:

• Сорт підходить для вирощування лише в теплих регіонах через низьку холодостійкості (в холодних регіонах рекомендують вирощувати в парниках) ;
• Вибагливість у догляді (необхідна тільки якісна грунт, добрива, полив і ін.).

Як бачимо, плюсів у» чорного красеня " більше, ніж мінусів. Завдяки цим достоїнств сорт став широко поширений і популярний.

Вирощуємо розсаду

Розсадна технологія вирощування овочів дає можливість отримати ранній урожай. Дізнаємося, як вирощувати розсаду і забезпечити подальший догляд для неї.

Терміни

Оптимальний термін для вирощування розсади баклажана " Чорний красень» ― лютий-березень. висадку рослин в грунт рекомендують проводити в першій половині травня.

Підготовка та вибір насіння

Оскільки даний сорт відрізняється вимогливістю у догляді, для отримання хорошого врожаю доведеться докласти певних зусиль. І почати потрібно з вибору якісного насіннєвого матеріалу. Фахівці одноголосно рекомендують вибирати насіння першої селекції з позначкою F1. Розсада першої селекції має підвищену стійкість до коливань в температурному режимі середовища проживання.

Додатково можна самостійно відсортувати і видалити дрібні насіння, оскільки вони не дають сильних кущів. Після можна провести ще один тест на щільність і вага насіння: збовтати насіннєвий матеріал в сольовому розчині і те насіння, що спливають, відкинути; інші висушити і підготувати до висадки. Використання розсадного методу передбачає покупку чорнозему, що позбавить від складнощів з підготовкою грунту. При використанні садового грунту знадобиться знезаразити його від грибка та інфекцій, внести добрива. Набутий насіннєвий матеріал також радять обробити в стимуляторе росту, який лише посилить зростання і життєстійкість рослин.

Схема посіву

Після посіву насіння в грунт необхідно використовувати додаткове освітлення. оскільки висадка проводиться в лютому, тривалість світлового часу доби становить не більше 9 годин, а для проростання розсади потрібно 12-годинне перебування під сонцем. Для цього забезпечують досветку фітолампи або лампами розжарювання. Через 4-5 тижнів, коли з'являться сходи, можна виробляти пікіровку. рослини пересаджують в окремі тари, щоб прискорити розвиток кореневої системи майбутніх кущиків.

Догляд за розсадою

Догляд за молодими саджанцями зовсім нескладний. потрібно регулярно обприскувати розсаду з пульверизатора, розпушувати грунт і підгодовувати. дотримання всіх умов обов'язково для отримання здорової і сильної розсади, яка стане запорукою отримання хорошого врожаю. Молоді саджанці висаджують у відкритий грунт або парник на 80 день після появи сходів (але для цього температура повітря повинна перевищувати 15°з). За цей період на саджанці має сформуватися 6-8 повноцінних листочків.

Полив, підживлення, формування

Баклажани швидко йдуть в зростання на грядках, якщо забезпечувати їм необхідний догляд. Висаджені в грунт рослини не люблять як посухи, так і надлишку вологи. Перші 10 днів після висадки виробляють мінімальний полив саджанців щодня, після ― один раз на дві доби. Найзручніший час для поливу ― вечірній, а оптимальна температура води для поливу ― 25°С.від нестачі вологи зав'язь, квітки і самі кущики в'януть, а плоди деформуються і стають гіркими. Надлишковий полив провокує хвороби рослин і плодів.

Підживлення баклажанів-невід'ємна частина догляду, яку рекомендують проводити не менше п'яти разів за сезон. В кінці третього тижня після висадки саджанців вносять добриво, приготоване за рецептом: в 10 л води розчинити по 10 г азотного, калійного і фосфорного добрива. якщо зав'язі формуються швидше, кількість добрив збільшують удвічі (не по 10 г кожного, а по 20 г на відро води). Під час наступних підгодівлі зберігаються такі ж пропорції добрива. Підживлення вноситься ще раз перед появою плодів і далі через кожні два тижні. При дотриманні цих умов відбувається швидке формування здорових і сильних рослин. для прискорення росту верхівку кущика радять прищепити.

Шкідники і хвороби

Під час вирощування баклажанів зіткнення з хворобами рослини практично неминуче. основні захворювання даної культури:

• Фітофтороз;
• Грибок;
• Сіра гниль.

Головний шкідники баклажанів: колорадський жук, попелиця, слимаки і ін Сорт «Чорний красень " вважається життєстійким і мало схильним до хвороб, але і він потребує запобіжних заходів, таких як:

• Присипка землі біля кущів золою;
• Обприскування дьогтем від колорадського жука;
• Розкладка зелених гілок вільхи через кожні 50 см для захисту від капустянки;
• Запилення рослина сухою гірчицею і розпушування грунту — проти слимаків і гнилі.

Також не слід забувати про регулярне зрізанні нижніх листочків.

Збір і зберігання врожаю

Грушоподібні плоди баклажанів з'являються приблизно через 3 місяці після сходів. Знімати їх можна, коли маса одного досягає 200-250 г. саме цей період, коли розміри плодів відповідають параметрам сорту, вважається найсприятливішим для збору врожаю. Періодичність збору - один раз на тиждень. Найкраще зрізати плоди секатором або ножем, залишаючи частину плодоніжки довжиною 4-5 см.

Для збереження свіжості і смаку баклажанів зібраний урожай потрібно протерти сухим рушником (мити ні в якому разі не можна) і помістити в темне приміщення з температурою 0-2°З.через кілька тижнів перевірити стан плодів, залишивши тільки овочі з щільною м'якоттю. Далі-обернути їх в папір, викласти на солом'яний покрив висотою 20 см і накрити щільною тканиною. Так можна продовжити життя баклажанів на термін до 3 місяців.

При задоволенні всіх потреб і правильному догляді за вимогливим сортом баклажанів, рослина обдарує вас смачними і соковитими плодами. Бажаємо успіху!