Ранесспелий огірок сорту ФЕНІКС плюс

огірки люблять багато, причому в будь-якому вигляді: свіжі, солоні , мариновані-вони обов'язково присутні в раціоні людини. Проблема в тому, який з сортів вибрати, щоб задовольнити запити всіх і кожного.

Деякі знаходять рішення в культивації декількох сортів і очевидно отримують від цього певні бонуси. Але ми поговоримо про універсальний сорт " ФЕНІКС плюс» , який, крім смакових якостей, має в числі своїх достоїнств високу адаптивність і резистентність до захворювань.

Опис і фото

Сорт " ФЕНІКС плюс» - це покращений варіант сорту огірків «Фенікс 640 "» або просто - " Фенікс»), але не потрібно їх плутати, адже незважаючи на генетичну спорідненість, в своєму описі, сорти мають ряд різних властивостей, важливих для садівника : терміни дозрівання, смакові якості, розміри плодів і врожайність. Цей резистентний до борошнистої роси і вірусу огіркової мозаїки сорт — родом з міста Кримська, що в Краснодарському краї. Прототип - " Фенікс 640» ("Фенікс") — був виведений селекціонером і вченим А.В. Медведєвим, в 80-х роках минулого століття, а його покращений варіант — тим же вченим в 1993 році.

Кущі

Кущ цього сорти - це середньоросла Ліана близько 2,5 м в довжину з помірно частими бічними пагонами. Цікаво звернути увагу на морфологію куща, яка сама по собі є профілактикою від багатьох захворювань:

• Бічні пагони розташовані на достатній відстані один від одного, не переплітаються і не загущают кущ , що сприяє хорошій циркуляції повітря і перешкоджає розвитку грибів ;
• Невеликий розмір листів перешкоджає сильному випаровуванню вологи в атмосферу, завдяки чому цінна рідина йде на користь плодів;
• Ліана дуже Чіпка і невибаглива: однаково добре себе почуває на шпалерах , одиночній опорі і при стелеться вирощуванні.

На пагонах «ФЕНІКС плюс» утворюється більше жіночих квітів, ніж чоловічих, що, природно, збільшує збори врожаю.

Плоди

" ФЕНІКС плюс» відноситься до салатним сортам , але годиться і для маринування, як стверджують господині — залишається хрустким і пружним, а ось для засолу краще вибрати сорт з більш щільною м'якоттю.

Цей сорт має великий відсоток «товарного врожаю» — 85%, плоди не схильні до деформації в період зростання, що робить їх хорошим комерційним сортом. У момент першої зрілості огірок досягає 10-12 см в довжину, має насичений зелений колір з ледве помітними поздовжніми смужками. Поверхня помірно-горбиста, кожен горбок закінчується шипом білого кольору. У розрізі плід тригранний; шкірка щільна, хрустка; м'якоть досить пружна, соковита і ароматна.

В середньому, урожай з одного куща за весь період плодоношення — 6-7 кг.з одного гектара «ФЕНІКС плюс» дають 610-615 центнерів. Якщо говорити про те, скільки було зафіксовано максимально, то це — 625 ц/га, урожай був зібраний в Краснодарському краї.

Характеристика

Назва на честь Птахи , що повстає з власного попелу, правильно наштовхує на думку про витривалість сорту і стійкості його до грибкових і вірусних захворювань. "ФЕНІКС плюс" — середньостиглий сорт, починає плодоносити через 42-45 днів після масових сходів, плоди збирають щодня, максимальний проміжок між зборами врожаю-3 дні. Сорт невибагливий у догляді, добре переносить коливання температур і недолік вологи, не відповідає на подібні стреси появою гіркоти. Сорт районований в помірних широтах і, завдяки високій адаптивної здатності, дає хороші врожаї як в південних регіонах, так і на північному сході, наприклад, Сибіру.

Переваги і недоліки

" ФЕНІКС плюс» - вільний від недоліків! Смілива заява, але ця варіація сорту» Фенікс 640 " створювалася з метою позбутися від деяких неприємних особливостей батьківського исходника, а саме:

• Появи гіркоти при перепадах температур;
• Занадто потужний розвиток зеленої маси, яке призводило до загущення куща і гальмувало розвиток плодів;
• Занадто великий розмір плодів — 15-17 см, вагою-120-160 г, що робило зеленці виключно салатним варіантом, що не підходить для консервації.

Більш молодий, покращений " ФЕНІКС плюс», може похвалитися:

• Універсальністю-невеликі хрусткі ароматні плоди підходять для маринування, засолювання і вживання в свіжому вигляді;
• Сорт генетично не схильний до появи гіркоти;
• Мають хорошу лежкість, транспортабельні і можуть зберігатися до 15 днів;
• Невимогливі, добре переносять спеку і похолодання;
• Несприйнятливі до збудників грибкових і вірусних захворювань.

Особливості вирощування

Якщо вирощувати огірки для вас не вперше, то вибравши «ФЕНІКС плюс», ви не зіткнетеся з будь-якими труднощами, навіть навпаки, — сорт може порадувати легкістю в догляді.

Місце та освітлення

Місце для висадки огірків має відповідати п'ятірці простих вимог:

1. Мати родючу грунт ;
2. Дотримуватися сівозміни: хороші попередники для огірків — картопля , томати , бобові ;
3. Перебувати на деякій віддаленості від споріднених огірку культур ( диня , кабачки );
4. Не повинно використовуватися щороку під висадку огірків або споріднених культур;
5. Бажаний цілодобовий доступ світла, але якщо такої можливості немає, переважно освітлення в першій половині дня. Для цього огірки садять з південного боку від сусідньої культури або іншої перешкоди, що закриває світло.

Вимоги до грунту

Найкраще огірки ростуть на чорноземах, суглинних і дернових грунтах . Грунт повинен бути легким, але поживним, таким, який би не затримував вологу. У місці посадки не повинні залягати підземні води. Рһ-нейтральний, небажана засоленість ділянки або підвищена закислення.

Розмноження і посадка

Розмножуються " ФЕНІКС плюс», як і всі огірки, насінням . У огіркового насіння існує цікава тенденція, не властива іншим видам культур: їх схожість підвищується з часом, досягаючи межі на позначці в 3-4 роки, потім поступово знижується. Терміни придатності насіння зазвичай близько 8-9 років.

Огірки даного сорту можна висаджувати або розсадним способом, або висівати прямо в грунт. Давайте розглянемо докладніше кожен з методів.

Прямим посівом

У цього способу є свої плюси, одним з головних аргументів на користь прямого посіву є той факт, що огірки не люблять пікіровки і важко приживаються на новому місці. Отже, висівати насіння потрібно 15-20 травня, краще — пізніше. Перед посівом проводять стандартну підготовку ділянки під огірки:

• Копають і розпушують грунт ( добриво вносять з осені);
• Вносять в грунт речовини, що поліпшують повітропроникність, якщо це необхідно (пісок, наприклад);
• Поливають.

Після підготовки на ділянці проробляють борозни глибиною 3-5 см — сюди і будемо висівати насіння. Як вже було сказано, огіркові насіння мають високу схожість, тому не варто висівати їх занадто густо: 15-20 см між насінням буде ідеально. Після висівання, насіння закривають верхнім шаром землі і злегка утрамбовують пальцями, щоб посилити контакт з грунтом.

До появи сходів, посіви накривають плівкою, щоб зменшити випаровування вологи і вберегти від можливих перепадів температур. Між плівкою і грунтом повинна залишатися повітряна подушка в 6-10 см.доглядати за такою тепличкою дуже просто, достатньо всього лише періодично провітрювати її в сонячні дні і в міру висихання зволожувати.

Розсадним способом

Якщо ви коли-небудь вирощували будь-яку розсаду - вирощування огірків здасться вам дріб'язковим, так як ці хлопці не потребують такого суворому дотриманні температурного і світлового режиму, як, наприклад, помідори . Єдина умова-садити насіння відразу в окремі ємності, так, щоб в майбутньому не довелося пікірувати рослини і можна було висадити саджанець в грунт прямо з жменькою землі, не травмуючи кореневу систему.

Суміш для посадки огірків:

• 30% торфу ;
• 20% дернової землі;
• 40% компосту ;
• 10% піску.

Другий варіант:

• 50% коров'яка ;
• 20% дернової землі;
• 30% торфу.

Пам'ятайте, що вказаний склад суміші для вирощування — ідеальний варіант, і буде добре, якщо ви можете дотримуватися рекомендацій, але якщо немає, то просто простежте, щоб грунт був родючий і легка.

Висаджують розсаду на початку травня, а в грунт переносять молоді рослини віком в 3-4 тижні, тобто висаджують у відкритий грунт на початку червня. Перед посадкою насіння на півгодини-годину замочують в ледве рожевому розчині марганцівки для знезараження, потім можна провести обробку препаратами, що стимулюють ріст, такими як "Екогель", "Епін-екстра", "Новосил" або " Циркон» . Засоби не тільки стимулюють ріст розсади, але мають імуномодулюючу дію, підвищують опірність рослин шкідливим факторам. Щоб загартувати насіння і підвищити їх стійкість до холодів, можна провести наступну процедуру: загорніть насіння у вологу матерію і залиште в холодильнику при температурі в +2-3 з° на 2 дні. При цьому потрібно стежити щоб матерія залишалася вологою. Після вилучення, опустити насіння в теплу (35-40°) воду приблизно на годину, потім висаджувати звичайним способом.

Догляд за сортом

Мінімальний і складається з елементарних обов'язкових агротехнічних прийомів:

• Поливу ;
• Розпушування грунту;
• Підв'язки;
• Обрізки.

Полив і догляд за грунтом

Давайте розглянемо кожен з цих елементів окремо і почнемо з поливу .

Поливати огірки в період плодоношення при відсутності природних опадів потрібно раз в 2 дня. Процедуру можна проводити вранці або ввечері, і у кожного способу є свої прихильники. У період вегетації-раз в 3-4 дня. Норми витрат-10-15 л на 1 кв. м. При сильних посухах, в період плодоношення, можна проводити додаткові поливи в проміжках між основними: по 2 л на 1 кв. м. Ранковий полив повинен припадати приблизно на 6 годин ранку, поки земля остигнула після ночі і сонце ще не встигло прогріти її заново.Для ранкового поливу цілком підійде вода, настояна на вулиці при поточній температурі повітря. Вечірній полив проводять після 18-19 годин, коли сонячне світло вже малоактивний і пройшла небезпека опіків. А ось воду для вечірнього поливу підігрівають, адже інакше велика небезпека температурного шоку, який спровокує затримку в розвитку рослин і зробить їх уразливими перед хворобами . Вода повинна бути теплою на дотик, приблизно +40-45°.

Догляд за грунтом полягає в розпушуванні і внесення добрив. Задля огірків грунт краще удобрювати з осені, закопуючи на глибину 30 см шар перегною товщиною в 5-10 см і накриваючи його зверху шаром землі з додаванням піску або перліту , наприклад. Під час вегетації грунт під рослинами потрібно рихлити, але процедура ускладнюється тим, що коріння огірків знаходяться близько до поверхні і їх можливо пошкодити вже на глибині близько 7 см. вийти з положення можна, додавши в верхній шар грунту рослинну мульчу, таку як, сіно або скошені бур'яни (але без насіння!). Мульча допоможе утримати вологу і не дозволить утворитися кірці на поверхні грунту.

Добриво

Є думка, що не варто старатися з мінеральними добривами , вирощуючи огірки . Це правда, адже огірок дуже активно забирає вологу з грунту, а разом з нею і мінерали, і велика їх кількість може негативно позначитися на врожаї. Найкраще використовувати органіку, таку як: коров'як, пташиний послід , кінський гній . Органіку вносять з осені або за пару тижнів до посадки рослин. При цьому потрібно пам'ятати, що в якості добрив свіжий гній не підійде, так що є сенс підготувати засіб заздалегідь.

Дозування і пропорції:

• Пташиний послід розводять з водою в концентрації 1:15-1: 20 і вносять в грунт мінімум за два тижні до посадки в кількості 2-2, 5 л на 1 кв. м;
• Коров'як розводять 1: 6, норми і час внесення такі ж, як і у випадку з курячим послідом;
• З перепрілого або соломистого гною роблять підземні поживні прошарки на глибині приблизно 30 см.

Говорячи про мінеральні добрива, краще використовувати суперфосфат . Його також вносять при основній обробці грунту, в період же вегетації ним користуються, тільки якщо кущі демонструють явний дефіцит мінеральних речовин:

• Волокнистість пагонів, блідий колір-недолік азоту;
• Жовті плями, витончення листів-недолік магнію;
• Біла облямівка на лисві, звуження плоду біля плодоніжки-недолік калію;
• Опадання кольору, бліді листя-дефіцит міді;
• Білі смуги і гниль пагонів-дефіцит кальцію.

До складу суперфосфату входять всі необхідні мікроелементи, потрібні для росту і розвитку рослини, тому доцільно застосовувати саме комплексне добриво. Норми і концентрації вказані на зворотному боці упаковки.

Підв'язка і формування куща

Огірковий кущ являє собою ліану, і як всі ліани потребує додаткової опори. Зазвичай для огірків використовують або шпалери , або одиночну опору. Приклад саморобної шпалери. Підходить для грядового вирощування великих популяцій. Одиночна опора. Більше підходить для локального ВИРОЩУВАННЯ невеликої кількості рослин.

Як видно по фото, обидві опори мають просту конструкцію і легко здійсненні з підручних матеріалів.

Формування куща чи не найважливіша складова агротехнології вирощування огірків, від правильної обрізки прямим чином залежить кількість майбутнього врожаю і зручність в поводженні з рослиною. Говорячи про сорт «ФЕНІКС плюс", наше завдання-у формуванні великої кількості бічних пагонів, на яких і будуть рости потрібні нам жіночі квіти .

Для того щоб змусити ліану рости вшир, потрібно обрізати верхівку на стадії 4-5 справжніх листків (деякі вважають, що це краще робити на стадії 6-7 листків). Прибравши верхню зону росту, ми кинули всі сили рослини на розвиток бічних зон. Якщо обрізку не проводити, ліана буде сильно розростатися в висоту, кількість бічних пагонів буде незначно, а чоловічі квіти будуть переважати над жіночими.

"ФЕНІКС плюс" не потребує освітлення. На відміну від свого попередника, сорт має помірно розвинену зелену масу, не схильну до загущення.

Збирання врожаю

Збір врожаю починається на початку липня і триває до початку вересня. Зазвичай, у цього сорту з'являються готові до віддачі плоди кожні 1-2 дні, тому будьте пильні — не допустіть перезрівання. Крім того, затримка в зборі зеленцов гальмує дозрівання нових. Огірки з плодоніжок краще відкручувати, ніж відривати, так ви менше травмуєте ліану, а збір врожаю завжди проводять з ранку, поки сонце не встигло їх трохи прив'ялити, а концентрація соку в них максимальна.

Отже, підводячи підсумки, можна визначити сорт «ФЕНІКС плюс» як універсальний варіант, який однаково добре підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для консервації. Висока резистентність до хвороб і кліматопластичність позбавлять вас від зайвих турбот щодо збереження врожаю, а невеликі терміни дозрівання і тривалий період плодоношення дозволять насолоджуватися свіжими огірочками якомога довше.