овочевий перець Гогошар (Ратунда)

Жодна поважаюча себе господиня, вирощуючи овочі на ділянці, не обмежується одним сортом культури. перець-не виняток. Як правило, на грядках висаджується два, три, а то і більше сортів перцю . Часто серед них можна побачити сорт «Гогошар».

Що це?

Багато, почувши слово "гогошари", зададуться питанням: що це таке. Відповідь потрібно шукати в Молдові. Саме в Молдавському НДІ була виведена група сортів, яка отримала назву «Гогошар», або «гогошари». Крім того,» Гогошаром " називається і група сортів, і окремий сорт в цій групі.

Ще до цієї групи належить безліч сортів:

• " Гогошар Місцевий»;
• " Ратунда» ;
• " рубіновий 2»;
• «Меришор»;
• " Оленька»;
• " Грек»;
• " Яблучний спас»;
• Гібрид " Ольга»;
• Гібрид «цукерочка» та ін.

Сорти можуть відрізнятися в кольорі, трохи за формою і смаком. Тим не менш, вирощування і догляд за ними однакові. Сорт теплолюбний, тому виростити якісні плоди можна тільки в теплому кліматі, рідше — помірному, при особливому догляді. не виносить зниження температури нижче + 16 ° з, тим більше-заморозків.

Сорт середньостиглий. Досягає технічної стиглості через 110 днів після проростання насіння. Часто перець "Гогошар «називають» Ратунда", або навпаки. Адже це практично одне і те ж. Саме рослина практично нічим не відрізняється від своїх родичів — солодких перців інших груп сортів. Кущ присадкуватий, не особливо разложістий. Для вільного розвитку гілок йому необхідно 45-50 см. Висота невелика, до 35-45 см. Стебло і листя темно-зелені. Листочки округлі, загострені. Плоди яскраві, світлофорного забарвлення, тобто зелені, жовті, червоні. В окремих сортах можуть бути фіолетовими, бордовими, навіть чорними. У масі досягають 50-130 г.

Відмітна риса сорту в тому, що багато плоди спрямовані в зростанні вгору, мають дуже міцну плодоніжки. Плоди товстостінні, м'ясисті, дуже соковиті. Мають хорошу лежкість і добре переносять транспортування.

Де вирощувати?

Сорти "Гогошаров" в вирощуванні абсолютно не відрізняються. Тому будемо говорити не про один сорт, а про всю групу сортів «Гогошар».

Місце та освітлення

Щодо вибору місця, відразу потрібно сказати, що перець легко перезапилюється. Якщо ви хочете отримати урожай "Гогошара" в чистому вигляді, то висаджуйте його подалі від інших солодких і гірких перців. Якщо посадити» Гогошар " поруч з гірким перцем, то отримаємо плоди з пекучим смаком. Наш солодкий перець перетвориться в гіркий.

Ділянка для перцю повинна бути добре освітленим, прогрівається сонцем, але захищеним від вітру. Добре, якщо раніше тут висаджувалися огірки, капуста, лук, буряк, морква. Після томатів і картоплі бажано не висаджувати, щоб уникнути передачі хвороб.

Грунт для посадки

Зараз ми поговоримо про два моменти щодо вибору грунту : субстрат для розсади і грунт на ділянці. Для вирощування розсади добре купувати субстрат в спеціалізованому магазині, але можна приготувати і самим. Для цього потрібно змішати торф, дернову землю і гнойовий перегній в співвідношенні 2:2:1. Можна додати компост, тирса, солом'яну різання, крупний пісок.

На ділянці перець любить «дихаючу» грунт. Краще, якщо це буде суглинна, багата перегноєм. Також грунт повинен добре утримувати вологу, бути родючим.

Правила посіву

Перець - це культура, яка вирощується розсадним способом. розсаду можна висаджувати в ящики і ростити в кімнатних умовах, в парнику або Тепліце .

Підготовка грунту і насіння

Грунт для висаджування насіння готується заздалегідь, адже їй потрібно добре прогрітися в кімнатних умовах. Яку б грунт ви не використовували, її потрібно обов'язково знезаразити шляхом прогріву в духовці протягом 10-15 хвилин або протоки слаборозовим розчином перманганату калію . Змішуємо дерен, торф і перегній в співвідношенні 2:2:1, додаємо трохи піску і тирси (можна солом'яну різання), розсипаємо по ящиках, забезпечуючи хороший дренаж.

Насіння до висаджування теж потрібно підготувати. Протягом 20-30 хвилин їх потрібно витримати в 1-процентному розчині марганцю. Промити чистою водою. Деякі городники радять перед посівом трохи проростити насіння. Після замочування в Марганці їх потрібно помістити у вологу тканину на 1-3 доби, щоб процес проростання запустився. Стежити за тим, щоб марля не просихала, постійно змочувати її.

Висівати потрібно у вологий грунт, трохи присипати землею. Чи не прихлопувати. Грунт зверху зволожити з пульверизатора. Далі, для створення теплих вологих умов, накрити ящик склом або плівкою. Поставити його треба в тепле, добре освітлене місце, де розсада буде знаходитися до висаджування.

Сіяти перець потрібно в кінці лютого.

Схема посіву

Висівати насіння "Гогошар" необхідно за певною схемою. Розрахувати потрібно так, щоб в процесі росту рослини не заважали один одному. Загусання розсади може привести до збільшення висоти і зменшення товщини стебла, що негативно позначиться на ступені виживання після пересадки. Висівати насіння потрібно рядами на певній відстані один від одного: між рядами — до 10 см, між насінням в ряду — близько 5 см.

Догляд за розсадою

Догляд за розсадою нескладний, він включає полив, розпушування, пікірування, забезпечення оптимальної температури і освітленості. поливати розсаду потрібно помірно, але регулярно, у міру висихання верхнього шару грунту.

Рихлити кірку можна тільки тоді, коли сходи піднімуться на 1-2 см.робити це потрібно дуже обережно, щоб не пошкодити ні корінь, ні рослина. Коли у росточков з'явиться 2-3 справжніх листа, їх потрібно пікірувати. Слід зазначити, що перець в цьому відношенні — примхлива рослина. Пікіровка повинна бути дуже акуратною.

На 12-14-й день після появи сходів розсаду потрібно підгодувати рідким комплексним добривом . Підтримка оптимальної температури і освітленості дуже важливі для культури.

При різкому зниженні температури на 4-5 °з рослина істотно уповільнює зростання, іноді може навіть загинути. Сприятливою температурою для розсади буде +18...+ 22 ° С. Щодо освітлення варто сказати, що розсаду потрібно спочатку розміщувати в дуже світлому місці. Якщо природного освітлення недостатньо, доповнити штучним.

При нестачі світла у дорослої рослини жухнут листя, обсипаються квіти і зав'язь. За 10-14 днів до висаджування розсади у відкритий грунт її необхідно загартувати. Для цього щодня спочатку на 1-2 години, через день — на 2-3 години і т.д. виносити ящики на вулицю або, якщо це можливо, відкривати вікна, не змінюючи місце. Висаджувати перець можна тільки при прогріванні грунту і повітря мінімум до + 16 °з (цілодобово).

При висаджуванні занадто поглиблювати розсаду не можна, тому що вона не утворює бічних коренів. Якщо посадити глибоко, це зашкодить рослині, його розвиток сповільниться. Висаджувати розсаду потрібно рядами з густотою близько 5-6 паростків на 1 кв. м. між рядами залишати близько 60 см.

Як доглядати за дорослими " Гогошарами»

Якщо хочете отримати високу врожайність, то після висадки розсади забезпечте їй належний догляд. Полив повинен бути регулярним. Перець не виносить пересушування. Від цього він скидає квіточки і зав'язь, і, отже, знижує врожайність. поливати помірно, тільки під корінь, теплою відстояною водою. Замокання сорт теж не виносить.

Також для перцю важлива висока вологість повітря. Для цього можна проливати міжряддя і доріжки. розпушування грунту обов'язково. Тільки тут потрібно бути гранично обережними, тому що поверхнева коренева система може бути пошкоджена. Це спричинить за собою погіршення розвитку рослини, а може, і його загибель. Щоб не проводити небезпечне для культури розпушування грунту, можна вдатися до мульчування тирсою або соломою, можна скошеною травою. Шар мульчі - 2-3 см.

Про важливість освітлення ми згадували, коли описували місце для вирощування. Повторивши: рослина дуже світлолюбна. Щоб кожна гілочка отримувала достатньо світла, необхідно пасинкування, видалення бічних пагонів, прищипування верхівок, тобто правильне формування куща. Важливо також видалення бур'янів . Прополювати ділянку потрібно обережно, щоб не пошкодити стебла і особливо коріння. Виривати траву можна тільки в міжряддях і на доріжках. Поруч з корінням - ні в якому разі.

Як і будь-яке інше городнє рослина, " Гогошар» потребує підгодівлі . Робити це найкраще тричі. Після висаджування розсади — азотним добривом, в пору цвітіння-комплексним, з появою плодів — фосфорним.

Коли на рослині з'являються плоди і починають наливатися, на стебла йде велике навантаження. Навіть якщо плодів трохи, через свою м'ясистості вони важкі. Стебла і гілки можуть пошкодитися, тому що перець — тендітна рослина. Значить, потрібна підв'язка. Перші два плоди треба зірвати в стадії технічної зрілості, тобто зеленими. Якщо їх помістити в сухе тепле місце, вони дозріють. Решта ж-червоними, жовтими, в залежності від сорту.

Збирати врожай потрібно дуже обережно , тому що кожен плід має дуже міцну плодоніжки і при його зриванні можна пошкодити весь стебло або відламати гілку. Сорт» Гогошар " не особливо стійкий до хвороб і шкідників. За цим потрібно стежити уважно. Перш за все, проводити профілактику, а якщо є необхідність, то і лікування.ї

Переваги і недоліки

Перець "гогошари", як і будь-який інший, має свої переваги і недоліки.

Серед достоїнств можна назвати такі:

• Висока врожайність;
• М'ясистість плода;
• Приємний медовий смак з гірчинкою;
• Хороша лежкість;
• Здатність до дозрівання;
• Переносимість транспортувань;
• Низька калорійність;
• Можливість вживання в сирому або приготованому вигляді;
• Придатність до заготовок на зиму;
• Наявність багатьох корисних властивостей і т. д.

Недоліки:

• Не переносить пересушування грунту;
• Не виносить нестачі світла;
• Вимагає постійних підгодівлі;
• Схильний до хвороб і нестійкий до шкідників;
• Має ламке стебло;
• Поверхневий корінь легко пошкодити і ін.

Потрудіться виростити перець «Гогошар» на своїй ділянці — і він стане для вас не тільки прикрасою ділянки, але і прикрасою столу в будь-який час року, джерелом вітамінів і профілактичним засобом для зміцнення судин.