Черевишня або дюк: як посадити і виростити

Солодкуватий присмак черешень і легка кислинка вишень в одній великій ягоді-таке поєднання хіба що уві сні присниться завзятому ботаніку. Але в природі все можливо, а тим більше вже якщо за вдосконалення випадкових запилень беруться селекціонери. У підсумку садівники отримали можливість культивувати дюки або, як їх ще називають, черевишні. Великі ароматні ягоди вражають своїм зовнішнім виглядом і смаком, а дерева - врожайністю. Як у себе на ділянці виростити таке диво, ми розповімо в цій статті.

Дюк: що це за диво

Для багатьох любителів плодово-ягідних рослин черевишня є дивиною зі світу фантастики. Розберемося, що це таке і чого в ягодах більше – вишні або черешні .

По-науковому дюк є гібридом обох культур. Причому запилення цих дерев відбулося випадково орієнтовно в XVII столітті.

Такий синтез зацікавив селекціонерів, і з часом вони зайнялися цілеспрямованим виведенням подібних саджанців.

На пострадянській території перший дюк з'явився в 90-х роках в результаті схрещування вишні "Бель «і білої черешні»Вінклера". Вчені мали на увазі його вирощування в північних районах, тому прищепили високу стійкість до морозів. Але занадто суворі зими виявилися сильнішими ніжних нирок, і дерево давало убогий урожай.

Західні екземпляри, які привозили в наші широти, теж розчаровували садівників своїми теплолюбними характеристиками, доставляючи чимало клопоту з зимівлею. З небагатьох сортів черевишні більшість виявлялися безплідними, частина давала низький урожай.

Сьогодні картина кардинально змінилася. Селекціонерам знадобилися роки копіткої роботи, щоб порадувати любителів садової флори стійкими гібридами до хворобам і холодів. До того ж нарешті вдалося домогтися високих показників врожайності. Оскільки дюк є гібридом вишні і черешні , в ньому є якості обох порід, хоча вишневих проявів трохи більше.

Зовні це невелике дерево з акуратною компактною кроною, симетричними гілками, довгастими глянцевими листям, білими суцвіттями і солодкими великими плодами червоно-вишневого кольору.

За формою і щільності листя, аромату ягід, їх смаку, зимостійкості культура ближче до вишні , а за розмірами плодів, їх цукристості-до черешні . В середньому одна ягода черевишні важить в межах 15-20 г.дерева вступають у фазу плодоношення на третій-четвертий рік, приносячи по 10 кг ягід за сезон.

Кращі сорти

Різний комплект хромосом вишні і черешні сильно ускладнював поставлене ботаніками завдання по виведенню сортового різноманіття дюков. Саме тому вибір у вітчизняній селекції довгий час був дуже мізерним. Серед європейських пропозицій в минулому столітті користувалися попитом сорти французького виробництва» Королева Гортензія«,»імператриця Євгенія". Нині їх потіснили рідні нам:

Середньоранні

• " Саратовська Малятко» (характеризується високою врожайністю середньорослого дерева і великими десертними ягодами, які заховані в гущі крони і недоступні птахам);
• " Чудо-вишня» (відрізняється витривалістю до посух, хвороботворних мікробів і суворих зим, щорічно дає високі врожаї);
• "Півоня" (заслуговує на увагу завдяки смаковим якостям врожаю);

середні за термінами дозрівання

• " Ходоса» (являє собою витривале дерево, що дає великі і соковиті солодко-кислі на смак ягоди;
• «Спартанка» (особливість сорту цього дюка-в підвищеній морозостійкості, тому його рекомендують для північних районів);
• «Огрядна» (зовні це високе дерево з великими соковитими плодами);
• «Годувальниця» (сорт є кращим за якістю плодів);
• «Фесанна» (ягоди цього різновиду можна сміливо назвати еталоном вишневого смаку);

середньопізні

• «Іванівна " (є лідером в сортовому розмаїтті цієї групи і являє собою невисоке дерево з великими червоними ягодами);
• «нічка» (перевага породи полягає в генах протистояння збудникам моніліозу і кокомікозу);
• "чудова Веньямінова" (особливість сорту – в щільних м'ясистих ягодах).

Вибір ділянки для вирощування черевишні

Щоб чудова вишня віддячила вам щедрим урожаєм, їй необхідно підібрати правильне місце. Інакше на вашому виявиться безплідне дерево. Задля повноцінного розвитку дюкам півтінь , захист від холодних вітрів і протягів, а також багата корисними речовинами грунт з кислотною реакцією на рівні рН 7.

Не вийде культивація в низинних місцевостях, де влітку накопичується багато води, а взимку – холодне повітря.

Ідеальним виявиться ділянку з розсіяним світлом і супіщаним субстратом. Якщо такого на вашому подвір'я немає, завчасно варто подбати про створення умов для черевишен. Кислі грунти треба нейтралізувати 1,5 кг крейди, важку глинисту землю на місці посадки замінити сумішшю з рівних частин родючого грунту і піску.

Але це ще не всі примхи Дюків. Виростати вони повинні обов'язково в тісному сусідстві з черешнями і вишнями, оскільки не здатні до самозапилення. Для плодоношення поруч досить 2-4 дерева.

Правила посадки саджанців

Головним керівництвом при посадці саджанців цього різновиду плодово-ягідних культур є дотримання необхідної відстані між деревами і грамотна підготовка лунки. У всьому іншому черевишня в посадці і догляді не відрізняється від інших своїх побратимів. Ідеальний час для вкорінення сіянців є рання весна, але земля повинна добре прогрітися. Для початку зробіть на обраному місці поглиблення на рівні 1 метра діаметром до 70 см.інші культури повинні бути не ближче 5 метрів. На дно ями покладіть дренаж , зверху-насип завчасно приготовленої суміші з перепрілого гною і родючого пласта землі.

Альтернативним варіантом можуть бути Мінеральні добрива : 0,5 кг суперфосфату і 300 г сульфату калію . Дерево сильно поглиблювати не рекомендовано , оскільки зарита коренева шийка спричинить за собою гниль і загибель гібрида. Після закапування розправленої кореневої системи не забудьте гарненько струснути стовбур, щоб заповнилися підземні порожнечі в коренях, і рясно полийте рослина. Знадобиться близько двох відер води.

Як доглядати за гібридом: правильне вирощування дюка

В догляд дюки вимагають до себе менше уваги, ніж інші Садові рослини. Наприклад, їх не потрібно підгодовувати . А все тому, що посилене харчування провокує розвиток деревини, але, на жаль, до зимового періоду вона не встигає зміцніти і в кращому випадку призводить до безпліддя культури, а в гіршому – до її загибелі.

Важливими при культивації черевишен залишаються полив , формування крони і обробка пристовбурних кіл. Але про все це по порядку.

Частота і рясність поливів

Як і всі кісточкові, ці гібриди не потребують часті зрошення . Надлишок вологи тягне за собою тріщини на стовбурі і скелетних гілках, а також провокує гниття кореневища. Щоб не приводити дерево до подібних випробувань, поливати його слід лише при тривалих посухах.

Молоді саджанці до п'ятирічного віку бажано частіше зволожувати , оскільки нестача води спричинить висихання коренів. Не допускайте сильного пересихання землі в пристовбурних кругах. Частота поливів залежить від погодних умов. Воду використовуйте не холодну воду, кожен раз відстоюючи її.

Правильна обрізка

Перша обрізка вишень-черешень проводиться відразу ж після посадки саджанця. На рівні 60 см від землі йому відсікають верхівки стовбура і скелетних гілок. На другорічних екземплярах вкорочують третину бічних пагонів. Садівники помітили, що дерева до початку плодоношення відрізняються інтенсивним приростом, з появою першого врожаю гілки припиняються в рості.

Для старих черевишен має значення весняна омолоджуюча обрізка , що полягає у видаленні паростків по всій кроні до рівня 4-річних дерев. Подібна процедура повторюється раз в п'ять-шість років.

Не можна допускати загущення крони, оскільки від цього фактора залежить кількість і якість ягід. Роблячи стрижку, звертайте увагу на кут відходження пагонів від стовбура – чим він більший, тим слабкіше обрізка .

Перекопування і мульчування пристовбурного кола

Деякі садівники на великих площах висівають сидерати , щоб удобрити виснажений грунт. У випадку з Дюка такий варіант цілком допустимий, але пристовбурні кола завжди повинні залишатися під чорним паром. У них регулярно в обов'язковому порядку слід видаляти бур'яни і рихлити грунт . Причому краще це робити після поливу .

Перекопана земля без перешкод пропускає повітря до коріння, що є життєво важливим для кісточкових рослин. Для формування специфічного вологого мікроклімату субстрат навколо стовбурів черевишен радять мульчувати сіном. Це допомагає деревам вберегти коріння взимку і затримує вологу. ні в якому разі не розкидайте мульчу на сухий грунт.

Захист від морозів і гризунів

Черевишня володіє морозостійкими властивостями, тому особливих підготовчих робіт до зимівлі при своєчасному мульчуванні пристовбурного кола не вимагає . Сорти зі слабким геном протистояння холодів вимагають більшої уваги, особливо в північних областях.

Найпоширенішим способом є укриття прикореневій частині стовбура снігом, а надземної частини – щільним поліетиленом. У подібних маніпуляціях потребують і молоді деревця до п'ятирічного віку. Деякі дачники діляться досвідом обгортання стовбура лапником або мішковиною. Цей спосіб дозволяє одночасно вирішити дві проблеми : вберегти кору від поїдання гризунами і захистити прикореневу частину стовбура від морозів. Відлякати голодних зайців можна і за допомогою листа Толю.

Корисні властивості ягід дюка

Користь ягід черевишні науково доведена. У лабораторних умовах дослідники з'ясували, що апетитні плоди не тільки є смачними ласощами, але і мають антибактеріальну дію, покращують апетит, благотворно впливають на людський організм при розладах шлунково-кишкового тракту, нервових зривах, хворобах горла і бронхів, подагрі, артритах, недокрів'ї.

Онкологи переконані, що сік плодів дюка блокує розвиток пухлин. До того ж чудо-ягоди є низькокалорійним продуктом. У 100 г плодів всього лише 50 Ккал, 0,5 г жирів, 0,8 г білка і 0 г вуглеводів.