Застосування і корисні властивості крес-салату

Серед городніх і кімнатних рослин все більше популярності набуває крес-салат – дуже незвичайне рослина, яке володіє багатим вітамінним складом і незвичайним смаком. тому нижче розповідаємо про лікувальні властивості крес-салату та інші його особливості.

Хімічний склад крес-салату

Користь крес-салату в першу чергу забезпечується його багатим вітамінним і мінеральним складом, який обумовлює і незвичайний смак цієї рослини. Зовні крес-салат є звичайним зеленим рослиною, у якого при зростанні утворюються розгалужені стебла, здатні витягуватися в висоту до 0,6 м. головну частину стебел займають невеликі листочки крес-салату, які і представляють цінність для кулінарів. Саме вони містять багатий хімічний склад салату:

1. Ефірні масла.
2. Жирні олії (масло крес-салату можна використовувати для заправки страв).
3. Флавоноїди.
4. Важливі мінерали-кальцій, фосфор, йод і магній.
5. Вітаміни (як найпоширеніші-з, А, РР, в, так і дуже рідкісні, такі як вітамін D і до).

Корисний вплив крес-салату на організм людини

Корисні властивості крес-салату дозволяють використовувати цей харчовий продукт як для профілактики, так і для лікування складних різнопрофільних захворювань людського організму.

Для дихальної системи

Крес-салат – це унікальне натуральний засіб, який рекомендується вживати людям, охочим позбутися звички курити. завдяки вмісту в цій рослині флавоноїдів, нікотинові частинки не тільки швидко виводяться з організму, але у курця пропадає тяга до їх нового отримання. З цієї ж причини крес-салат дуже корисний для жителів мегаполісів, у яких немає можливості часто виїжджати на природу і дихати чистим повітрям. Ця рослина здатна справлятися з впливом згубної екології на організм людини.

Дуже корисний салат для астматиків, так як свіжий сік з цієї рослини здатний організовувати очищення для бронхів і всіх дихальних шляхів, тим самим істотно полегшуючи астматику дихання. При регулярному вживанні соку знижується ризик виникнення астматичного кашлю, а також астматичних нападів з задухою.

Щоб забезпечити такий сприятливий вплив на організм, страждає астмою людина може вживати сік тричі на день по 2-3 ст. л. у складних випадках одержувана доза таких ліків може бути збільшена або ж замінена настоєм. Для цієї мети 2 ч.л. свіжого або висушеного рослини слід помістити в термос, залити склянкою окропу і настоювати не менше 2-3 годин. Приймати в дозах, запропонованих лікарем.

Для шлунково-кишкового тракту

крес-салат вітамінний сприятливо впливає і на травний процес. рекомендується вживати його в їжу тим людям, які страждають від поганого і нестабільного апетиту, а також мають погане травлення.

Крім того, що регулярне вживання крес-салату здатне привести в норму роботу шлунка і кишечника, його компоненти і структура сприяють дуже швидкому очищенню організму від шлаків і інших накопичень. Подібне в свою чергу призводить до нормалізації обміну речовин в організмі, що дозволяє людині скидати зайву вагу.

Однак це не означає, що щодня потрібно робити салати тільки з крес-салату. ця рослина набагато корисніше змішувати з іншими корисними і легкими овочами, отримуючи вітамінні салати без заправки і використання спецій. Такий рецепт є незамінним для підтримки роботи шлунка під час дієти і прискорення бажаного результату щодо корекції фігури.

Для нервової системи

крес-салат-відмінний засіб для профілактики хвороб нервової системи, навіть якщо вони є хронічними. не варто забувати про високий вміст в крес-салаті ефірних масел, які разом з вітамінами і мінералами виступають як будівельні компоненти для нервової системи, і при регулярному включенні цієї рослини в раціон сприяють:

• Усунення розладів сну;
• Стабілізації функціонування нервових клітин;
• Нормалізації тиску;
• Виходу із затяжних депресій;
• Формуванню оптимістичного ставлення до світу.

Звичайно ж, один тільки крес-салат не здатний надати таке чудодійний вплив на організм, тому крім цієї рослини варто збагатити свій раціон і іншими корисними продуктами.

Для щитовидної залози

Використання крес-салату в їжу дозволяє поліпшити діяльність такого важливого гормонального центру людського організму, як щитовидна залоза. в першу чергу таке сприятливий вплив обумовлено високим вміст в ньому йоду. Якщо ви страждаєте від проблем зі щитовидною залозою, яка перестала виробляти необхідну кількість гормонів, вживання цієї зелені допоможе вам виправити подібні труднощі.

Також крес-салат дозволяє проводити профілактику такої проблеми, як гіпертиреоз, а високий вміст в ньому йоду та інших мінералів сприяє поліпшення роботи мозку і розумових процесів.

Для шкіри

А ось маски з крес-салатом будуть корисні для шкіри в будь-якому віці, через що е те рослина в останні роки стало дуже поширеним в косметології. але крім косметичного поліпшення стану епідермісу, такі маски можуть надавати і сприятливий лікувальний вплив при наявності гнійних утворень, вугрів і запальних висипів. В такому випадку знадобляться не просто маски, а насичені компреси з подрібненого листя і стебел рослини. залишайте їх на шкірі всього на 10 хвилин, щоб не викликати зворотного результату.

Вплив крес-салату на шкіру полягає в глибокому очищенні, а також видаленні інфекцій, що і сприяє швидкому відновленню. Завдяки таким особливостям ця рослина використовується навіть при лікуванні ран і опіків.

В косметичних цілях крес-салат використовується не тільки в свіжому вигляді:

• Для поліпшення стану проблемної шкіри готуються спеціальні відвари з листя крес-салату, які кип'ятяться в подрібненому стані протягом 5 хвилин, остуджують і залишаються на шкірі як маска протягом 15 хвилин. Після такої маски слід вмитися чистою прохолодною водою.
• Для розгладження зморшок і пружності шкіри обличчя свіжий протертий крес-салат змішують в рівних пропорціях з кислим молоком. В результаті повинно вийти не більше 3-4 ст.л. маски, яка наноситься на обличчя на 10-15 хвилин. Після змивання маски обличчя також рекомендується протерти шматочком льоду.

Протипоказання до вживання крес-салату

Але особливості крес-салату не роблять його універсальним засобом для лікування і поліпшення здоров'я організму, так як ця рослина також має і свої протипоказання. зокрема, не рекомендується вживати крес-салат тим людям, які страждають від гострих форм виразки і гастриту. Чи не принесе він користі і при колітах, а також в тих випадках, якщо людина має індивідуальну непереносимість до компонентів, які входять до складу цієї рослини.

Але якщо у вас немає протипоказань до вживання крес-салату, ви можете вирощувати його на підвіконні протягом усього року і постійно мати під рукою свіжу і корисну зелень. Адже з моменту посіву насіння і до моменту, коли крес-салат стає придатним для вживання, проходить всього 1-1,5 тижні.