кращі сорти баклажанів для вирощування в Сибіру

Диво овоч баклажан, не сильно калорійний, містить безліч корисних речовин і корисних властивостей.

Раніше при згадці баклажан, у більшості виникали асоціації з півднем, спекою.

Адже всім відомо наскільки цей плід теплолюбний.

Але, вже з другої половині минулого століття їх почали вирощувати і городники середньої смуги Росії і навіть Сибіру.

Головне правильно підібрати сорт.

Оскільки період вегетації у цих плодів може тривати від 120 до 180 днів, а літо тут коротке, то бажано віддавати перевагу раннім або середньораннім сортам.

У цій статті перераховані всі найнадійніші, врожайні, смачні і витривалі сорти баклажан для вирощування в Сибіру.

" Алмаз» - Старий високоврожайний сорт

Цей сорт є практично класичним, районований дуже широко, в тому числі і Сибіру. Кущ росте дуже компактно, що полегшує догляд за ним, листя має зелене забарвлення.

Сорт середньостиглий: від сходів до дозрівання – 115 -150 днів. Висота пагонів може досягати 60 сантиметрів.

Урожайність даного сорту при правильному догляді може відрізнятися досить великими показниками. З одного куща можна зібрати урожай 4-6 кг , а при гарному догляді-і більше 6 кг.

Плодам характерна циліндрична форма. При цьому, довжина одного плоду може досягати 14 -18 см.мають темно-фіолетове забарвлення, блискучі.

Показники маси звичайно не рекордні, але складають 100 – 200 г.М'якоть щільна, зеленуватого кольору, без гіркуватості, приємна, ніжна на смак.

Плоди характеризуються компактним, дружним дозріванням в нижній частині рослини. Висота куща дозволяє вирощувати даний сорт в контейнерах

Рослина не терпить низьких температур , а особливо різких перепадів. Тому досвідчені городники радять висаджувати цей сорт в тепличних умовах.

Бажано сіяти насіння в першій половині березня. Насіння потрібно закладати в грунт не глибше, ніж на 1,5 см.при підтримці температури від +22 до + 28 градусів, проростання настає на 8-10 день. Розсаду слід висаджувати тільки після гарного прогріву грунту. Найбільш ефективною можна вважати схему посіву 70х40 см.

Вирощувати цей вид рослини рекомендується або в теплицях, або під плівковим укриттям. Не слід забувати про вологолюбні даної рослини.

При нестачі вологи загибель рослини неминуча. Для збільшення врожаю слід користуватися спеціальними підгодівлею і добавками.

Рання гібридна форма " Епік» - прикраса грядок

Сорт баклажан "Епік" - це ранньостиглий гібрид. Після пересадки у відкритий грунт до моменту дозрівання плоду проходить 65 -70 днів.

Рослина дуже висока (95-100 см), прямостояча, потужна. Вірус тютюнової мозаїки, досить поширений у цієї культури,» епіку " не знайомий. Відрізняється цей сорт прекрасною здатністю зав'язувати плоди.

Раннє дозрівання плодів сорту "Епік", стійкість до хвороб, обіцяють про те, що навіть 1м2 вашої ділянки може порадувати урожаєм до 8 кілограм.

Компактна рослина на момент дозрівання стає просто таки обвішаним великими (10х22 см) темно-фіолетовими плодами, каплевидної форми. М'якоть щільна, однорідна, без гіркуватості, з гармонійними смаковими технологічними якостями. Середня вага плодів 300-400 г

Сорт баклажан «Епік» можна вважати в середовищі овочів «комерційним лідером». А все завдяки ранньому дозріванню, високими показниками врожайності , чудовій якості плодів, а також стійкості до хвороб.

Овочівники рекомендують даний сорт для вирощування не тільки в парниках, а й у відкритому грунті, при чому районований сорт практично скрізь.

Недоліки цього сорту баклажан чітко відокремити важко. Головне регулярно стежити за системою поливу. Чи не переливати, щоб не настала коренева гниль, разом з тим грунт пересушувати не можна ні в якому разі.

Даний сорт баклажан добре плодоносить на удобрених, легких ґрунтах. Розміщувати бажано після цибулі, огірків, ранніх зернових. Бобових культур.

Вирощувати необхідно розсадним способом. Висадка розсади можлива після прогрівання грунту на глибину 10 - 12 см до +15 °C. щільність висаджування розсади баклажана при посадці в грунт на 1 га - 16000 - 20000 рослин. Схема посадки: 80-100x45-60.

Розсаду бажано вирощувати без пікіровки, оскільки це може значно затягнути терміни дозрівання плодів (адже при пікіровки рослини також переносять адаптацію). А також, після висаджування розсади у відкритий грунт, або під тимчасове укриття, її необхідно регулярно підв'язувати до вертикальної опори.

" Карликовий ранній 921» - все про сорт і його переваги

Цей сорт відноситься до скоростиглим, багатоплідним. Тривалість періоду від сходів до зрілості становить 90 – 110 днів.

Кущ невисокий-30-45 сантиметрів, випускає від трьох до п'яти гілок. Стебла фіолетові, листя темно-зелені, часто мають фіолетові прожилки. Низьке кріплення плодів на стеблах.

Цей сорт популярний на Сибіру своєю багатоплідністю . Урожайність становить для плівкових теплиць від 3,6 до 5,7 кг з 1м2, для відкритих грунтів - від 14 до 22 т з 1га.

Плоди характеризуються округлої або округло-грушоподібної формою. У період технічної стиглості набувають темно-фіолетового забарвлення, до періоду біологічної стиглості плоди стають буро-коричневими.

Маса плоду може досягати 200 – 300 грам.

Хороші смакові якості-це один, але дуже цінний аргумент покупки цього сорту баклажан.

Мінуси вирощування цього раннього сорту баклажан не були встановлені.

Посадка даного сорту баклажан цілком і повністю залежить від часу висаджування розсади баклажанів в грунт. При тепличних умовах вирощування (по можливості навіть обігрівається), розсаду можна буде висадити вже починаючи з кінця квітня. Але, не має сенсу висаджувати розсаду раніше, ніж кінець травня, хіба що баклажани плануєте вирощувати в парниках або під укриттям.

Рослина особливого догляду не потребує. Слід лише регулярно рихлити землю , мульчувати, а також видаляти бур'яни. Бажано видаляти жовтіють нижнє листя і бічні порожні пагони пасинків, таким чином рослина буде більш відкрито до сонця.

Листя періодично слід оглядати на наявність павутинного кліща. Якщо такі паразити виявлені, для боротьби можна використовувати фитоверм. Збір плодів слід проводити до початку обуренія шкірочки, вона не повинна огрубіти.

Баклажан, який першим з'явиться на вашому столі - «скоростиглий 148»

Старий широко відомий сорт. Даний скоростиглий сорт може бути використаний як для відкритого, так і для закритого грунту.

Кущ відноситься до розряду низькорослих (20-55 см), штамбовий, компактний. Технічна стиглість спостерігається вже через 110 днів, біологічна – 148 днів.

Даний сорт не виділяється гордовитої багатоплідністю, але в той же час дає хороший результат: для плівкових теплиць – 2,5-5,0 кг/ м2, для відкритих грунтів – 12,0-18,0 т/га.

Плоди висячі, масою до 100-200 грам. Їм характерна грушоподібна або укорочена грушоподібна форма, при цьому довжина одного плоду може коливатися від 5 до 8 см, при цьому діаметр 5-6 см.

До періоду технічної стиглості плоди набуваю темно-фіолетовий забарвлення, а в період біологічної – жовто-бурий. Плоди "скоростиглих" баклажанів мають щільну м'якоть, без гіркоти, світло-зеленого кольору.

Невибагливість даного сорту гарантує урожай і в менш теплих умовах Сибіру. Його часто рекомендують для консервування та кулінарної переробки. Плодоносить баклажан скоростиглий до початку заморозків.

Мінуси вирощування цього сорту баклажан не були встановлені

Висівати насіння для вирощування розсади рекомендується в кінці лютого, початку березня. Глибина борозни не повинна перевищувати 1,5 см.

Насіння почнуть проростати на 8-10 день, за умови підтримки оптимальної температури +22-26 градусів. Пікіровку бажано по можливості замінити перевалюванням, і проводити дану процедуру слід з появою другого справжнього листка.

У теплиці можна висаджувати по закінченню 60-70 днів, а ось у відкритий грунт посадку можна проводити тільки після того, коли загроза заморозків повністю пройде, тобто в другій половині червня. Щільність висаджування рослин повинна бути помірною, приблизно від 12000 до 18000 рослин на 1га.

Весь догляд за рослиною полягає в підтримці стабільної температури, регулярних поливах, підгодівлі, розпушуванні. Прискорити процес схожості, оздоровлення рослини, а також підвищити зав'язуваність плодів можна, використовуючи для цього спеціальні стимулятори росту.

Приблизно через місяць після цвітіння плоди дозрівають і готові до збору. Зрізати їх зі стебла необхідно або секатором, або ножем, щоб уникнути травмування рослини.

Баклажан " Чорний красень» - за що його полюбите саме ви?

Сорт середньостиглий, швидкозростаючий. Від сходів до технічної стиглості проходить від 110 до 145 днів. придатний для вирощування і в теплицях , і у відкритих грунтах, і під плівковими укриттями.

Рослина характеризується короткими междулозіямі. У висоті може досягати 50-70 см.

Даний сорт при гарному догляді характеризується високою врожайністю. З площі в 1м2 зазвичай вдається зібрати близько 5 кілограм баклажан (в умовах вирощування в плівкових теплицях), і до 20 тонн з гектара, при вирощуванні у відкритих грунтах.

Плоди мають темно-фіолетовий або темно-малиновий забарвлення, а шкірка має гарний глянсовий блиск. Форма їм характерна грушоподібна. Можуть досягати у вазі 200 г.М'якоть не має гіркуватості, щільна.

Популярність серед городників цього сорту забезпечено стабільним і доброзичливим плодоношенням. Плоди добре переносять транспортування і тривале зберігання.

Даний сорт сміливо можна рекомендувати для всіх видів кулінарних переробок.

Сорт баклажан Чорний красень у північних і більш центральних регіонах Росії бажано вирощувати в захищеному грунті – під тимчасовими плівковими укриттями, в парниках, теплицях.

Сіяти насіння на розсаду не слід раніше першої половини лютого. Методом перевалювання (у міру можливості не пікіровкою) пересадити в посудину великих форм, на стадії виростання двох справжніх листків.

В грунт рекомендується висаджувати тільки після того як припиняються заморозки, в травні – червні. Схема висадки може виглядати приблизно так: 40*60см.

Місце висадки повинно бути максимально сонячним, грунт, нагодований органічними речовинами. Не рекомендується висадка після пасльонових. Кращими попередниками можна вважати: бобові, морква, цибуля.

Основні ази догляду за даними сортом баклажан можна звести до мінімуму: регулярні прополки, підгодівлі, розпушування. формування куща важлива для підвищення врожайності : до першої розвилки видаляйте листя і бічні пагони.

Приблизно до закінчення липня на рослині залиште лише 5-6 найбільш великих зав'язі, інші зав'язі і квіти видаліть.

" Лускунчик» - найкращий баклажан з казковою назвою

Лускунчик-середньоранній високоврожайний гібрид . З моменту висадки розсади до повного дозрівання досить 45 днів. Кущі розлогі, в висоті досягають 80 сантиметрів. Листя має темно зелене забарвлення. Сорт прийнято вважати невибагливим.

Середня врожайність з одного куща дорівнює 3 – 5 кг, якщо ж догляд гордовито хороший, то можна зібрати і більше 6 кг.

Плоди у даного сорту баклажан мають темно-фіолетове забарвлення, з глянсовою шкіркою, овальної форми. Довжина плодів - 12-14 см.маса плоду в середньому від 250 до 600 г. М'якоть не має гіркоти, Біла.

Основною перевагою даного сорту прийнято вважати регулярне, навіть у верхній частині рослини, продоутворення. За рахунок цього урожай збирається в кілька етапів. Плоди відмінно переносять транспортування, не стають пухкими. Підлягають тривалому збереженню.

Основним недоліком даного сорту є рекомендація ВИРОЩУВАННЯ під плівковими укриттями, або в тепличних умовах.

Процес вирощування сорту «Лускунчик» - розсадний. На початку березня можна здійснити посів насіння. Оптимальною температурою для пророщування насіння, а в подальшому і вирощування розсади можна вважати 25 градусів.

Грунт для розсади повинна бути пухкої і легкої, повинна добре утримувати вологу. Починаючи з середини червня можна висаджувати розсаду в тепличні умови, або в грунт. Схема посадки - 40 на 30см.

Стимулювати більш інтенсивне зростання можна підгортанням. А також бажано періодично рослина підгодовувати різними мінеральними добривами . Перший раз - можна підгодувати через тиждень після висадки розсади, а другий – вже через місяць.