опис породи Руанської качки

Руанська порода качок-одна з небагатьох, що не виводилася селекційним шляхом, а була одомашнена. Відноситься порода до м'ясного напрямку, а м'ясо цих качок дуже цінується за відмінні смакові якості. Однак в господарстві ці птахи зустрічаються рідко через клопіткого догляду. Найчастіше їх тримають в декоративних цілях, ніж для отримання м'яса. У статті розглянемо особливості породи і її змісту.

Походження Руанської качки

Качки Руанської породи мають французьке походження. Вперше порода з'явилася неподалік від міста Руан на півночі Франції на початку XX століття. Однак руанців не виводили, а просто одомашнили. Надалі проводилися селекційні роботи, але проходили вони тільки в рамках даної породи і були спрямовані на збільшення виходу м'ясної продукції.

Стандарт породи та опис

Стандарт породи Руанської качки був затверджений в 1923 році в Англії. Саме з цього моменту ці водоплавні стали поширюватися по світу за межами своєї Батьківщини — Франції.

Таким чином, у Франції розлучаються светлоперие качки, дуже схожі на своїх диких родичів, більш легкі і рухливі, а ось англійські руанци придбали темний, коричневий забарвлення пір'я і важке, масивне тулуб, що робить їх пересування скрутним і повільним. Екстер'єр Руанської качки характеризується наступними параметрами:

1. Забарвлення селезнів - кольоровий, красивий, дуже близький до забарвлення диких крижнів. Шия і голова самців мають насичений, переливчастий зеленуватий або фіолетовий відтінок, в нижній частині шиї знаходиться яскравий білий ободок. Аналогічний візерунок знаходиться і на крилах. Груди темна, Каштанова або коричнево-бура. Хвіст блискучий і темніше інших частин тіла, з завитими пір'ям.
2. Забарвлення самок відрізняється від селезнів. у них більш однотонне оперення — голова, Шия і крила каштанового або коричневого кольору, на крилах є візерунок, схожий на той, що у селезнів. На голові від дзьоба у напрямку до шиї тягнуться дві темні смуги. Знизу тулуб світліший, сіруватий.
3. Дзьоб у селезня - Жовтий, може мати зеленуватий відтінок, з чорною плямою у верхній частині, досить довгий і широкий.
4. Дзьоб у качки - короткий, оранжеватого відливу з темними цятками зверху.
5. Голова - невеликого розміру, середня по ширині.
6. Шия - не довга, середньої висоти, трохи вигнута.
7. Тулуб - важке, масивне, мускулисте, велике, горизонтальне.
8. Груди - широка і глибока.
9. Спина - широка, трохи звужується в області хвоста.
10. Лапи - міцні, товсті, короткі, помаранчеві.

Через масивного, великого тулуба і коротких ніг Руанські качки пересуваються неквапливо, перевальцем.

Характеристика продуктивності породи

Ця порода качок відноситься до м'ясного напрямку.

Жива маса досягає таких показників:

• Для качки - від 3 кг до 3,5 кг;
• Для селезня - від 3,5 кг до 4 кг.

Відгодовані особини можуть досягати 5-6 кг живої ваги.

Молоді птахи набирають вагу стрімко і до другого місяця життя вже можуть досягати 2 кг. Несучість у руанців не дуже висока-від 80 до 90 яєць на рік, а інстинкт насиджування слабо розвинений: качки-квочки можуть або взагалі не сідати на яйця, або в середині терміну висиджування кинути кладку. Вага яйця не перевищує 90 г, а шкаралупа має світлий зелений колір.

Переваги Руанської качки

До плюсів цієї породи можна віднести:

• Естетично привабливий зовнішній вигляд, який робить руанців частими учасниками різноманітних виставок;
• Високі смакові якості м'яса. Воно соковите, з насиченим присмаком, м'яке. Готують м'ясо руанців особливим способом - під пресом, причому птицю забивають за допомогою удушення, щоб кров збереглася в тушці, адже саме вона багато в чому і додає м'ясу пікантний смак;
• М'ясо вважається делікатесом і подається в кращих ресторанах Франції;
• Швидкий набір живої ваги;
• Хороший вихід м'ясної продукції з особини.

Недоліки Руанської качки

Розглянута порода не отримала широкого поширення в м'ясному виробництві, і обумовлено це кількома вагомими причинами:

• Через кольорового оперення тушка має непривабливий зовнішній вигляд, який далекий від товарного;
• Приготування м'яса має деякі технологічні складності і за всіма правилами може бути проведено навіть не у всіх ресторанах;
• Руанці вимагають копіткого і складного догляду, їх важко утримувати;
• Птахи вимогливі до їжі та умов проживання;
• Не підходять для новачків-птахівників;
• Птахи з ожирінням втрачають здатність до несучості, а також у них страждає якість м'яса-воно стає менш смачним;
• Практично відсутній інстинкт насиджування, тому ці качки не підходять для розведення.

Розведення Руанської качки в домашніх умовах

Руанська порода качок вимоглива до догляду та утримання, тому вирощування такої домашньої птиці підійде не кожному птахівникові. У зв'язку з цим руанців не вирощують на промислових птахофермах, а розводять тільки іноді в невеликих приватних господарствах.

Харчування та годування

Руанци самі по собі не вимогливі до харчування і здатні вживати весь підніжний корм, проте в цьому випадку Качки можуть дуже швидко набирати вагу, при цьому накопичуючи жир, що погано позначається як на якості м'яса, так і на несучості. Важливо, щоб в раціоні Руанської качки були присутні:

• Сухі зернові культури (ячмінь, пшениця, просо, овес, трохи кукурудзи);
• Вологі мішанки (можна на основі комбікорму);
• Білкові корми (м'ясні відварні і молочні відходи, сир і молочнокислі продукти);
• Свіжа зелень (болотна ряска, Рубана трава, але найкраще, якщо птах має можливість вигулу у відкритому водоймищі, де вона і заповнить потребу в зелені за допомогою водоростей, планктону та іншої дрібної живності і фіторастеній);
• Вітамінізовані склади( кісткова і м'ясна мука);
• Завжди чиста і свіжа вода.

У перші дні життя корм каченят повинен бути максимально багатий білками, тому малюкам дають вологі мішанки з вареного яйця, сиру і будь-яких кисломолочних продуктів. З третього дня в цю мішанку вже можна додавати подрібнену, ошпарену окропом свіжу зелень. До кінця першого тижня життя каченятам вже можна давати Зернові, попередньо подрібнивши їх, і мінеральні добавки (м'ясо-кісткове борошно і дрібний ракушняк). А ось з двотижневого віку кисломолочну продукцію вже необхідно прибрати, замінивши її вареними овочами, наприклад, картоплею або морквою з капустою.

Харчування протягом доби у руанців обов'язково має бути тільки дворазовим-вранці і ввечері. причому в ранкові години рекомендується годувати птахів не раніше 10 ранку, так як до цього моменту качки активно несуться. Увечері годують пернатих безпосередньо перед сном.

Рекомендується, щоб між прийомами їжі дотримувалися тривалі перерви, однак ця умова буває складно дотримати, якщо руанци мають вільний вигул. Доступ же до води у качок повинен бути постійним, так як п'ють вони багато. Потрібно стежити за чистотою поїлок, підливати свіжу воду і не допускати застою рідини.

Для активного росту каченятам з першого ж дня потрібно часте годування (до 4-5 разів на добу), збагачене білками.

До продуктів, які входять в раціон качок, відносяться:

• Зернові - Кукурудза (найкраще підходить для качок, так як майже не містить клітковину і відмінно засвоюється), пшениця, ячмінь, просо, овес, бобові (дають в подрібненому вигляді і тільки в розмірі 10% від загальної кількості зернових);
• Пшеничні висівки (тільки в обсязі не більше 20 % від усього сухого корму);
• Макухи та шроти - ріпакові, соняшникові, соєві, арахісові, бавовняні;
• Дріжджі - пивні та хлібопекарські;
• Зелена рослинність з водойм і лугів;
• Сухий хліб і сухарі (перед годуванням їх розмочують в теплій воді);
• Відварені овочі (морква, капуста, картопля, гарбуз);
• М'ясна і кісткова мука ;
• Мінеральні добавки - ракушняк, подрібнена шкаралупа від яєць, крейда, дрібний гравій, кухонна сіль і грубозернистий пісок.

Є також і ті продукти, які водоплавним краще не давати з тих чи інших причин:

• Свіжий хліб і будь-які плісняві корми - це основна причина захворювання аспергільозом;
• Борошно - вона набухає, злипається і закупорює носові ходи качки, викликаючи проблеми з диханням;
• Будь-які продукти, які швидко псуються і можуть викликати розлади травлення, - каші, приготовані з додаванням молока, або просто свіже молоко;
• Сира кропива - потрапляючи в шлунок птиці, вона обпікає його стінки, викликаючи тим самим роздратування, тому кропиву попередньо необхідно обшпарити окропом;
• Отруйну зелень, особливо потрібно бути обережним з кленовим листям, так як вони небезпечні і отруйні для качок.

Догляд за птахом

Водоплавні птахи потребують щоденного вигулу, тому качатник обов'язково повинен мати вигульний дворик. Такий майданчик, як і сам пташник, обов'язково повинна містити годівниці і поїлки (закритого типу). Ідеально, якщо водоплавні птахи мають доступ до водойми. Якщо такого немає поблизу, його можна облаштувати власноруч у дворі.

Вакцинування каченят проводять тільки в тому випадку, якщо стадо має явну схильність до вірусних або бактеріальних інфекцій. якщо ж стадо здорово і не має контакту зі сторонніми птахами, які можуть бути переносниками, то для їх здоров'я досить дотримуватися багатий раціон і режим годування. вакцинація каченят проти вірусних або бактеріальних інфекцій Але якщо ви купили каченят з сторонніх рук, то краще в перші три дні життя проспівати пташенят антибактеріальними препаратами, наприклад, «Енрофлоном».

Качатник необхідно щодня чистити: міняти воду на свіжу, мити і дезінфікувати годівниці і поїлки, очищати гнізда від посліду, прибирати підлогу і підмінювати підстилку в міру необхідності.

Умови утримання

Новонароджені каченята можуть розташовуватися так, щоб на 1 кв.м доводилося до 16 особин. Але до двох тижнів ці межі повинні розширитися вдвічі. Дорослі качки будуть відчувати себе найбільш комфортно, якщо на 1 кв.м припадає не більше 3 особин. Пол повинен бути теплим і сухим — тут не повинно бути протягів, підвищеної вологості і застою води. Його вкривають товстим шаром підстилки (10-20 см), яку періодично необхідно міняти. Її часткову підміну можна здійснювати в міру забруднення — приблизно раз на тиждень.

Доросле стадо не потребує додаткового обігріві, в тому числі і в зимовий час — досить просто добре утепленого і укріпленого пташника, в якому немає протягів. Головне, щоб в зимову пору року температура тут не опускалася нижче +5°С.

Однак про температурному режимі варто подумати, якщо ви розводите каченят. поки пташенята не оперяться, вони дуже уразливі для низьких температур, і чим менше виводок, тим вище повинна бути температура — від +28°з з поступовим зниженням до +21-24°з.

Приміщення, в якому живе стадо, має бути сухим і добре провітрюваним, адже в пташнику з затхлим і вологим повітрям підвищений ризик розвитку хвороботворних бактерій. Не бажано, щоб тут накопичувалася волога і продукти життєдіяльності птахів. Тому вентиляція повинна бути хорошою, але без продування і протягів, інакше пернаті будуть хворіти. вентиляція в качатнику для підтримки стану здоров'я пернатих У перші дні життя каченята потребують цілодобовому освітленні, так як пташенята ще не розрізняють зміну дня і ночі і в темряві можуть губитися і лякатися. Однак поступово освітлення починають обмежувати, встановлюючи необхідний для дорослих качок світловий день довжиною 9-10 годин. У денний час доби їм потрібно гарне, яскраве освітлення, проте без надлишку сонячних променів.

Гнізда для качок облаштовують в дуже тихому і затіненому відділенні пташника, щоб несучки були спокійні в процесі яйцекладки. зазвичай гнізда будують з фанерних дощок у вигляді ящика 50х50х35 см з невеликим порожком висотою не більше 8 см. це необхідно, щоб качка могла з легкістю переступити через поріг, а яйця не викочувалися з гнізда. Поїлки для каченят рекомендується робити закритого типу, щоб пташенята не могли в них забратися, інакше вода завжди буде брудною, а це небезпечно для здоров'я молодняка. Температура води для малюків не повинна опускатися нижче +20°С.

Зміст Руанської породи качок не надто відрізняється від змісту інших порід. Однак потрібно ретельно стежити за раціоном пернатих, який повинен бути збалансованим і чітко дозованим, інакше птахи будуть страждати від ожиріння. В іншому ж руанци спокійні до вподоби, не галасливі, що не крикливі і добре уживаються з усіма іншими видами на пташиному дворі.

Відео: руанські качки Ігоря Луніна