Селекція курей: селекційні ознаки

Мало хто птахівники наважаться на селекційні експерименти в домашніх умовах, адже подібна робота вимагає певних знань в сфері зоології та генетики. Про те, що важливо врахувати початківцям селекціонерам, ми розповімо далі в статті.

Ознаки для відбору курей

Будь ― які селекційні досліди переслідують головну мету-вивести чистокровних пташенят, в точності відповідають вимогам стандарту певної породи. Тому важливо здійснити грамотний відбір материнського покоління. Тим більше що в кожній лінії схрещувань формується відповідний комплекс якісних і кількісних характеристик, які є основою селекції. На цьому етапі особливу увагу потрібно приділити ряду ознак домашньої птиці. Розглянемо їх докладніше.

Інтенсивність яйцекладки

Це фундамент материнської гілки. У нього закладені не тільки маса і якість отриманих яєць, а й темпи несучості, циклічність і стабільність. Відбір курячого поголів'я базується на головних показниках сім'ї, що багато в чому залежать від факторів зовнішнього середовища та умов утримання птиці. Процес формування яєць в організмі несучок дуже складний. Він починається з розвитку яйцеклітин і утворення жовткових мас. Період їх дозрівання не збігається в часі: одні вже досконалі, а інші — на стадії зачатка. В середньому в яєчнику у кожної фізіологічно здорової курки може утворитися близько 3 тисяч яйцеклітин.

Коли несучка досягає своєї статевої зрілості, настає активний період дозрівання цих клітин. Внаслідок розриву оболонок яєчника вони надходять в яйцеводи, де утворюється білкова субстанція. Шкаралупа покриває утворилося яйце на замикає стадії в матці. у нормі на освіту одного яйця може піти від 23 до 26 годин. в адекватних умовах утримання кури несуть вже запліднені яйця. Цей процес здійснюється у верхній воронці яйцепроводу.

Відзначимо, що на початкових фазах яйцекладки знесені яйця відрізняються маленькими розмірами, що можна пояснити фізіологічними особливостями несучок. Щоб визначити масу яєць племінних курей, потрібно зважити 3 поспіль знесені штуки у віці 30-52 тижні.

Враховуйте, що на ці показники впливають:

• Маса тіла курки;
• Терміни її статевої зрілості;
• Рівень несучості (що визначається специфікою породи).

В ідеалі для подальшого запліднення за всіма селекційними ознаками підходять наступні параметри:

• Маса яйця-55-65 г;
• Несучість ―280-300 штук.

Життєздатність птиці

Ця ознака відбору селекційного поголів'я курей визначається загальними спадковими якостями резистентності. Кожен організм в тій чи іншій мірі вразливий до несприятливих факторів зовнішнього середовища, вірусів і бактерій. Залежно від показників імунної системи птиці, певного набору генетичних якостей формується показник збереження зграї за конкретно взятий період.

Дані життєздатності племінних курей обчислюються в процентному співвідношенні вижив поголів'я до початкової кількості пташенят. Зазвичай селекційна робота базується на аналізі 17-тижневої птиці, а також результатів досліджень повного життєвого циклу.

Методи селекції

В процесі селекційної роботи можна домогтися удосконалення деяких якостей материнського і батьківського поголів'я. За допомогою різних методів селекціонери прагнуть поліпшити відразу кілька ознак. Наприклад, збільшити живу масу тушок, підвищити несучість, змінити зовнішні характеристики вилупилися пташенят. Характерно, що для нарощування живої ваги курей і маси яєць не підходять способи, використовувані при стимуляції яйцекладки. Подібні методики дозволяють підвищити життєздатність молодої і зрілої зграї. Причому для подальших схрещувань переважно відбираються зразки з мінімальними відходами і найвищою життєздатністю. Ось співвідношення курячих груп у племінних заводах:

• Гніздове спарювання-5-8%;
• Випробувач ― 25-42%;
• Множник, включаючи показники в праотцівській лінії-50-70%;
• Вага яєць (ці характеристики передаються по батьківській лінії і повинні бути не нижче середніх значень).

Селекційні ознаки

Надалі важливо орієнтуватися на ряд конкретних ознак курячого поголів'я. Розглянемо їх докладніше.

Несучість

Це найважливіша характеристика кожної несучки, що залежить від періоду її статевої зрілості. Чим раніше курка вступає в цю фазу свого розвитку, тим краща у неї яйцекладка. На основі отриманих даних формується аналіз для племінного стада, сімейства і лінії в цілому.

Статева зрілість

Ознака вираховується, виходячи з циклічності дозрівання яйцеклітин несучок. До уваги береться конкретна кількість днів. Відзначимо, що показник визначається по кожній курці окремо, але при цьому враховуються середні дані в межах сім'ї селекційної лінії.

Динаміка яйцекладки

Розраховується по тижнях протягом всієї продуктивної фази курки. Також до уваги слід брати вікову категорію несучок і тривалість яйцекладки, її спад і піковий період. Динаміка визначається в середніх величинах в межах стада.

Характер кривої несучості

Щоб отримати достовірні дані, до уваги потрібно приймати показники, отримані на 40-й або 65-68-му тижнях життя птиці. Для цього потрібно відняти можливість ідентичності об'єктивних величин, отриманих протягом тижня або місяця. Для оцінки характеру кривої важливо розглядати отриману інформацію у вигляді графіків.

Вага яєць

Для оцінювання цієї селекційної ознаки відібраних племінних зразків потрібно зважувати яйця птиці, яка досягла 26-тижневого віку. Інші селекціонери більш достовірними вважають дані, отримані при аналізі життєдіяльності несучок в період з 30-ї по 52-й тиждень від дня її народження.

Збір інформації полягає в індивідуальному поштучному зважуванні кожного 8, 9 і 10-го послідовно знесеного яйця. Таким чином, при обробці зробленого аналізу виводиться середня маса яєць у кожної курки-несучки, а також середні показники в межах сім'ї та селекційної лінії.

Конверсія корму

Це вже суб'єктивне оцінювання племінних зразків курей, відібраних протягом тижня. До уваги береться кількість витраченого корму на утримання однієї голови птиці за добу, а також кількість і вага отриманих за цей період яєць.

Вага курей і півнів

Для аналізу селекційних якостей курячого поголів'я важливі індивідуальні дані живої ваги півнів і несучок. Фахівці радять відштовхуватися від показників:

• Маси тіла всієї птиці в 17-тижневому віці;
• Маси тіла несучок на 52-му тижні життя.

Наявність генів-маркерів

Це дуже скрупульозна робота, яка новачкам буде не під силу. В процесі селекційних дослідів для отримання чистопородистих пташенят важливо звернути увагу на наявність генів, що маркують певну стать:

• Смугастість;
• Суцільний окрас;
• Сріблястість і золотистість в оперенні;
• Відтінки і відливи пір'я;
• Колір і малюнок пуху на добових курчатах, а також на дорослому птиці;
• Специфіка, відмінності пізнього і раннього оперення;
• Швидкість росту пір'я.

Генетичні аномалії

Це важливий показник для оцінки ембріонального розвитку зародків. На етапі збору та обробки інформації потрібно розкрити завмерлі на інкубаційному періоді яйця і індивідуально проаналізувати причини, виділивши з них генетичні аномальні явища. Кожне з них підлягає окремому маркуванню і кодуванню.

Збереження молодого покоління

Ця ознака селекції поголів'я передбачає аналіз відмінка, а також причин примусового бракування зграї. Збереження молодняка оцінюється з 17-тижневого віку. Крім того, важливі дані життєздатності зрілої птиці.

У приватних господарствах, як і в промисловому виробництві, важливо проводити строгий відбір самок і самців сподобалася породи курей, не тільки виходячи з характеристик екстер'єру. Півні, як основа половини генетичного фонду виробленого стада, мають для потомства те ж значення, що і несучки. Тому до відбору батьківської і материнської лінії пред'являються особливі вимоги. Сподіваємося, наша стаття вам допоможе в здійсненні задуманих селекційних дослідів.