Кольорові бройлери: види порід, утримання та розведення

Бройлери є гібридами порід курей з високою продуктивністю і скоростиглістю. Зараз виведені породи курей, які в змісті є практично такими ж невибагливими, як і звичайні домашні кури. Власникам присадибних ділянок найбільш цікаві кури м'ясо-яєчного напрямку. Саме такими є породи кольорових бройлерів. Розглянемо, які породи кольорових бройлерів зараз популярні і їх продуктивні якості.

Особливості кольорових бройлерів

Кольорові бройлери мають ряд особливостей:

• Міцний кістяк:
• Добре виражена мускулатура;
• Велике тіло з подовженим тулубом, широкими грудьми і невеликих розмірів голова;
• Різноманітне забарвлення оперення;
• Швидкий набір ваги поєднується з високою несучістю;
• Пташенята відрізняються швидким і однорідним дозріванням;
• Висока виживаність курчат (94-98%);
• Великий відсоток білого м'яса;
• Невибагливість в утриманні. Їх можна утримувати в тих же умовах, що і звичайних домашніх курей.

Породи кольорових бройлерів

Розглянемо поширені породи кольорових бройлерів і їх опис.

Red Bro

Цей бройлер був виведений англійськими селекціонерами при схрещуванні двох порід курей-Малазійські і Корніш :

1. Від батьків бійцівських порід їм дісталися міцні ноги і відмінно розвинена мускулатура.
до бійцівським породам курей відносять таких, як суматра , американська бійцівська , бентамки , шамо , куланги .
2. Забарвлення оперення червоно-коричневих тонів, зрідка проявляється біле забарвлення.
3. Ці гібриди, як і всі бройлери, швидко набирають вагу. У піврічному віці самки важать близько 3 кг, а самці — близько 4,5 кг.
4. При цьому у них несучість, як у курей яєчного напрямку. Нестися починають з 6-місячного віку.
5. Red Bro невибагливі до умов утримання і володіють міцним здоров'ям. Вони відмінно пристосовані до звичайного температурного режиму пташника, їх можна утримувати як простих домашніх курей.
6. Вони не споживають велику кількість кормів і можуть їсти корм різної якості.
7. Їх можна успішно утримувати в умовах присадибної ділянки.
8. Мають м'ясо хороших смакових якостей, але кілька волокнисте.

Master Gris

Ця порода кольорових бройлерів була виведена французами:

1. Забарвлення пір'я переважно білий, буває також сіро-білим.
2. Це кури м'ясо-яєчного напрямку.
3. Вони витривалі і невибагливі і можуть міститися в різних умовах, в тому числі в умовах обмеженого вигулу. У них відмінна виживаність курчат — 98%.
4. Вони відрізняються швидким дозріванням-несучки починають давати яйця з віку 4 місяців. Самці можуть досягати 7 кг, а самки важать близько 4 кг.
5. Їх м'ясо смачне, маложирне, але при цьому не сухе.
6. Несучість висока, на рівні з яєчними породами.

Угорські велетні

Цей гібрид був виведений в Угорщині при схрещуванні курей породи Орлінгтон і місцевих порід:

1. Вони мають велике приземкувате тіло і забарвлення пір'я червоно-коричневих і рудуватих кольорів. У півнів пір'яний забарвлення на спині потаємні, а в хвості зазвичай є чорне пір'я.
2. Маленький, слабо виражений гребінь, червона голова без пір'я.
3. Бройлери породи угорські велетні настільки невибагливі, що чудово підійдуть початківцю птахівникові. Вони добре переносять холод завдяки густому оперенню. Їх можна утримувати в умовах вигулу.
4. Курочки цієї породи не втратили інстинкт насиджування і є хорошими матусями. Вони відповідально висиджують курчат і доглядають за ними, коли вони з'являються на світ. Виживаність пташенят-98%.
5. Слід зазначити, що корм цих птахів повинен містити достатню кількість протеїнів, інакше надбавка маси тіла не буде інтенсивною. Найкраще використовувати готовий комбікорм. Зміну кормів ця порода переносить погано, Зелена їжа дається їм тільки як добавка. Для несучок і курей на м'ясо краще скласти окремий раціон, так як несучки з надмірною вагою починають погано нестися.
6. У них висока несучість і нестися починають в 4-5 місяців. Вони швидко набирають вагу. Тримісячний курча важить 2 кг, а до напівроку вже досягають максимальної ваги.

Корнуельські кури

• Бройлери корнуельських курей добре набирають вагу і відрізняються невибагливістю в утриманні. Уже в 7 тижнів корнуельскіе бройлери досягають ваги близько 2 кг.
• Цю породу можна утримувати в різних умовах і давати їй звичайний корм. Дозрівають і починають нестися до 7-9 місяців, але не відрізняються високою несучістю, до того ж яйця мають кілька тендітну шкаралупу коричневих тонів. На четвертий рік життя несучість падає.
• У несучок добре розвинений інстинкт насиджування, але до гнізда слід наближатися обережно, так як вони активно захищають своє потомство, хоч і відрізняються спокійним характером. Виводимість курчат з яєць-70%, зате виживаність у отриманого молодняка дуже висока.
чи знаєте ви? це найперша порода бройлерів, виведена з 1930-х років. у становленні породи "Корнуельська» («Корніш») взяли участь «Староанглійська бійцівська», «Червоний Азіль» і "малазійська" породи. При схрещуванні з курми породи «білий Плімутрок» вийшов продуктивний крос з хорошим набором ваги і прекрасною якістю м'яса.
• Ці кури схильні до ожиріння і корм для них слід дозувати.

Foxy Chick

Назва цих бройлерів перекладається з англійської як "лисячий курча" через помаранчевих тонів, присутніх в оперенні цих курей. Оскільки вони завезені до нас з Угорщини, то їх називають ще угорськими курми.

Ця порода відноситься до м'ясо-яєчного напрямку.

Вона відрізняється високими продуктивними характеристиками і невибагливістю в утриманні. У віці 42 днів середня вага курей «Foxy Chick» становить 1,37 кг.цих бройлерів можна утримувати як звичайних домашніх курей, і вони чудово підійдуть для подвір'я.

Naked Neck

Ця порода поширена в Німеччині та Румунії, її походження невідоме. Головною її відмінною рисою є гола шия, внаслідок чого називається ще голошеєю. Колір оперення може бути будь-яким.

Особливістю змісту курей є хороша переносимість ними низьких температур. У зимовий період несучість практично не падає. Це середньотяжкі кури м'ясо-яєчного напрямку. Квочки добре висиджують курчат, а виживаність потомства дуже висока.

Невибагливий до корму, але для хороших продуктивних показників його повинно бути достатньо і він повинен бути збалансований. Цьому птахові необхідний вигул. На прогулянках вона може поповнювати свій раціон підніжним кормом, що економить інші корми. При температурі нижче -15 °C прогулянки слід скоротити.

Продуктивність

Показники продуктивності кольорових бройлерів наведені в таблиці:

Зміст

Для отримання високої віддачі від кольорових бройлерів слід створити їм відповідні умови і правильно годувати.

Правила вирощування

При вирощуванні бройлерів необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

• Площа приміщення для утримання повинна бути просторою. На 1 кв. м має припадати не більше 10 курчат або 3-4 дорослих особин;
• В осінньо-зимовий період курник повинен підтоплюватися;
• Для необхідного освітлення в приміщенні повинні бути вікна з розрахунку 1 кв. м на 10 кв. м площі підлоги;
• Необхідна наявність годівниць і поїлок . Розміри годівниці повинні бути з урахуванням 10 см на одну курочку. Поїлки потрібно постійно чистити і стежити, щоб вода для пиття була свіжа;
• Температурний режим в перші дні для пташенят повинен бути близько + 25 ° C, а потім кожні 7 днів знижується на 2 ° C. оптимальний режим для утримання дорослих особин курей - +12-18 ° C;
• Приміщення повинно вентилюватися, але при цьому в ньому мають бути відсутні протяги, вогкість;
• Освітленість також повинна бути достатньою, близько 13-14 годин;
• В якості підстилки на підлогу відмінно підійдуть солома, тирса, торф. Підстилку необхідно чистити в міру забруднення, а повну заміну роблять не рідше разу на рік;
• Необхідно постійно стежити за чистотою в курнику. Повну дезінфекцію приміщення проводити не рідше разу на рік.

Утримувати кольорових бройлерів можна не тільки в курнику, але і в умовах клітини.

Зайва вологість може викликати застуду у курей, особливо у молодняка. Якщо пташки починають кашляти, то необхідно утеплити приміщення, стежити за вентиляцією. В даному випадку курям дають лікарські препарати типу»Тетрамізол 10", «Байкокс» , " Енроксил» та інші. Щоб знизити ризик небезпечних захворювань, які можуть викликати падіж серед курей, потрібно своєчасно здійснити вакцинацію курчат.

Іншою частою проблемою є захворювання ніг. Якщо кури починають кульгати, то важливо визначити причину даного явища. Це може бути корм поганої якості, недолік або надлишок мінералів і вітамінів, цвіль та інше.

Якщо причиною є недолік кальцію, то в корм додають м'ясо-кісткове борошно, вапняк, черепашки, подрібнену шкаралупу яєць. Незайвим буде додавати в раціон молоко, кисле молоко, сироватку.

Корисно буде додати в раціон сиру рибу — цей продукт добре сприяє набору маси тіла і підвищує несучість.

Причинами малого набору ваги молодняком можуть бути наступні:

• Невідповідна температура приміщення;
• Занадто простора площа для прогулянок курчат;
• Брак білка і необхідних амінокислот.

Причини відмінка молодняка можуть бути наступні:

• Недостатня освітленість;
• Погана вентиляція і надмірна вогкість;
• Антисанітарні умови та відсутність дезінфекції приміщення, годівниць, поїлок, брудна вода для пиття;
• Відсутність вакцинації;
• Поганий догляд в перші дні життя-не дали необхідних антибіотиків і вітамінних комплексів;
• Захворювання кокцидіоз або ешеріхіоз;
• Недолік в харчуванні.

Раціон

Бройлерів важливо правильно годувати. Добре для раціону кольорових бройлерів підійде заводський збалансований корм. Він містить необхідну кількість білків, вітамінів і мінералів, які забезпечують стабільну прибавку у вазі у молодняка.

Годування дорослих особин потрібно здійснювати згідно зі встановленим графіком, в певний час — не менше трьох разів на добу. Курчат годують частіше - в перші 10 днів кожні дві години, з 11 по 45 днів кожні 3 години, потім молодняк годують кожні 4 години.

Основним харчуванням для бройлерів кольорових порід виступають такі компоненти:

• Корми зернових культур (пшениця, овес, пшоно, Кукурудза , висівки та інше);

• Опариші і черв'ячки повинен включатися в раціон 2-3 рази в тиждень;
• Харчові відходи;
• Фрукти і овочі у відварному або сирому вигляді ( морквина , картопля, капуста , буряк , кабачки та інше);
• Зелень і трава (кропива, спориш, конюшина та інше);
• Вологі мішанки .

Корм для кольорових бройлерів можна самостійно, скориставшись наступними рекомендаціями:

• Подрібнене зерно кукурудзи-400 г;
• Подрібнене зерно пшениці-200 г;
• Подрібнене зерно вівса-100 г;
• Подрібнене зерно ячменю-50 г;
• Макуха з соняшнику - 150 г;
• Сир нежирного сорту - 200 г;
• З риби або м'ясо-кісткового борошна - 60 г;
• Дріжджі для випічки - 2 г.

Перераховані інгредієнти ретельно змішують з кислим молоком, сироваткою або хоча б водою. Отриману суміш дають з розрахунку 10-40 грам на курчати в залежності від його віку.

Потрібно стежити, щоб вода в поїлках була завжди, і обов'язково свіжої, щоб уникнути проблем з кишечником. При сильних заморозках водичку для пиття бажано трохи підігріти.

Курчатам рекомендують для кращого набору ваги давати 1-2 грами дріжджів на кожного.

Окремо в годівницях повинен бути крупнофракціонний пісок або дрібний гравій. Ці компоненти сприяють кращому перетравленню їжі, а також покращують обмінні процеси і запобігають появі кутикуліту.

Сассо-кольоровий бройлер

Все більшої популярності зараз набуває порода кольорових бройлерів Сассо.

В чому особливість

Кольоровий бройлер Сассо був виведений французькими селекціонерами.

Основними ознаками породи є:

• Маленька голова;
• Широка грудна клітка;
• Міцний тулуб, але невисокий. шкіра жовтуватого кольору;
• Міцні лапи жовтого кольору;
• В оперенні присутній червоне забарвлення;
• Гребінь, а також сережки порівняно невеликих розмірів;
• Короткі крила;
• Маленький дзьоб світлого кольору.

Відмінною рисою курчат даної м'ясної породи є більш товсті, але короткі ніжки. Курчата добового віку завжди мають біле забарвлення.

Порода кольорових бройлерів відрізняється високою продуктивністю.

Курочки мають вагу близько 4 кг, а півники побільше — від 6 до 7 кг в середньому. У два місяці молоді особини досягають ваги в 2-3 кг і їх можна здавати на м'ясо. Кури даного виду швидко набирають вагу природним чином без спеціальних добавок — протягом доби близько 60 грам.

Така особливість породи робить її дуже привабливою для підприємництва, так як відбувається швидка окупність витрачених коштів.

Порода Сассо відрізняється і пристойною несучістю-близько 300 штук протягом року. Але варто зазначити, що в порівнянні з іншими породами ці курочки починають нести яйця кілька запізно — в 6-8 місяців, а часом навіть після досягнення одного року.

Як виростити

Бройлери породи Сассо невибагливі в догляді і їжі.

Але, щоб забезпечити швидкий набір ваги і несучість для цих курей, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

• Оптимальна температура повинна становити + 18 ° C;
• Забезпечити вентиляцію приміщення і доступ свіжого повітря, однак протяги повинні бути відсутніми;
• Не повинно бути вогкості в приміщенні;
• Стежити за сухістю і чистотою в приміщенні-своєчасно проводити дезінфекцію приміщення, стежити за чистотою годівниць, поїлок, а також вчасно чистити і робити заміну підлогової підстилки;
• Здійснювати регулярний вигул на вулицю.

Чим годувати

Раціон для породи курей Сассо не відрізняється від харчування для інших м'ясних порід. Головне, щоб пташки їли досхочу. Дорослих особин потрібно годувати не рідше трьох разів на день. Чудово підійдуть вже готові фабричні корми, які включають всі поживні елементи, необхідні вітаміни і мінерали.

Такі корми з урахуванням віку і особливостей вирощування бувають стартові, ростові і фінішні. Єдиним недоліком є висока ціна. Тому нерідко корм для них виготовляють самостійно.

Основними елементами раціону виступають наступні корми:

• Суміші з зерна — пшениці, вівса, пшона, кукурудзи, ячменю, висівок;
• Соняшникова макуха;
• Фрукти та овочі;
• Зелень і трава;
• Сир;
• М'ясо-кісткова або рибне борошно ;
• Пекарські дріжджі;
• Вологі мішанки.

Зернові суміші корисно робити на молоці або кефірі.

Курчатам в перші дні дають дрібно нарізані варені яйця, а після дроблене зерно.

В 14 днів можна вводити в їжу відварну картоплю, Макуха соняшнику або арахісу. Давати необхідні вітаміни і мінерали.

Для формування скелета і фортеці кісток необхідно давати крейда, рибу, молочні продукти.

Переваги породи

Багато заводчики і фермери вибирають для розведення бройлерів Сассо через таких переваг породи:

• Стійкість до багатьох захворювань;
• Висока життєстійкість і виживання;
• Висока продуктивність;
• Швидкий набір ваги;
• Морозостійкість;
• Невибагливість у догляді;
• Низька собівартість;
• Доступність і прийнятна вартість;
• Відмінні смакові якості м'яса.

Кольорові бройлери відрізняються швидким набором ваги і високою несучістю. Вони невибагливі, і їх можна утримувати в звичайних курниках. Для гарної віддачі від цих порід слід організувати їх правильне харчування і утримання.

Високою продуктивністю характеризується порода Сассо. Оскільки ці бройлери є гібридами, то при їх розведенні періодично необхідно закуповувати молодняк або інкубаційні яйця цих порід.