Гуси угорські білі

У птахівництві розведення домашніх гусей є одним з пріоритетних напрямків. При правильному веденні господарства гуси можуть приносити непоганий дохід або ж просто стати джерелом відмінного м'яса для сім'ї. Однією з порід гусей, однаково придатних як для утримання в фермерському господарстві, так і на домашньому подвір'ї, є угорські гуси.

Історична довідка

Дана порода, як і випливає з її назви, була виведена угорськими селекціонерами в другій половині XX століття. Вона була офіційно зареєстрована під такою назвою в 1969 році.

Її основою послужили померанська і емденська породи гусей, яких схрещували з місцевими гусьми. На територію колишнього СРСР цей птах була завезена в 1989 році, а з 1993 року вона числиться реєстрі ФГБУ «Держсорткомісія».

Характеристика та особливості

Угорських гусей можна охарактеризувати як універсальну породу, придатну для виробництва якісного м'яса, печінки, пера і пуху, а також, в меншій мірі, яєць. Розглянемо особливості цього птаха.

Зовнішній вигляд

Зовнішні відмінності " угорців» такі:

• Забарвлення оперення в основному біла, рідше-сіра або плямиста;
• Тулуб — міцно збите, з широкими грудьми і спиною, у самок живіт більш виражений;
• У гусок шия Коротка, у гусаків вона довша і товщі;
• Голова — середніх розмірів, з помаранчевим дзьобом;
• Ноги — короткі, потужні, оранжевого забарвлення;
• Крила — короткі, м'язисті.

Гусак і гуска: вагові відмінності

Угорських гусей відносять до птахів важкого типу. Вага дорослого гусака може досягти 8 кг, а гуски — 6 кг. дана птах швидко набирає масу, вже до початку десятого тижня життя за умови правильного харчування і сприятливих умов утримання молодняк зазвичай важить від 4 кг до майже 5 кг.

Характер і уживчивость з іншими пернатими

Цей птах має досить активним характером — при неправильному утриманні і надмірної скупченості між самцями можуть початися конфлікти за територію і самок. З іншого домашньою птицею цих гусей тримати не рекомендується, краще організувати їм окремий вигул.

Статева зрілість і несучість

У самок статева зрілість зазвичай настає в 9-місячному віці або трохи раніше. Показник несучості у них досить скромний: приблизно 40-45 яєць за сезон, середня маса яєць становить 140 грамів, але нерідко гуски несуть і набагато більші яйця. Заплідненість яєць може досягати 90%, але зазвичай цей показник трохи нижче.

Перо і пух

Угорський гусак може служити джерелом якісного пера і пуху. Деякі особини є носіями гена frizzling, завдяки якому у них росте особливо м'яке кучеряве перо. Одну особину общипують 3-4 рази на рік і отримують з неї за цей період в середньому 115 грамів сировини.

Печінка

Славляться угорські гуси і своєю великою печінкою, що відрізняється високими смаковими якостями. При спеціальному режимі відгодовування, про що докладніше буде сказано нижче, маса цього делікатесного продукту досягає 450 грамів.

Інстинкт насиджування

Цей інстинкт у самок угорських гусей цілком розвинений. Виживання пташенят в середньому становить 70%. Як правило, в даний час для виведення гусенят птахівники вважають за краще використовувати інкубатори — такий спосіб набагато практичніше природного висиджування.

Умови утримання

Описувана порода досить чутлива до умов утримання. Для забезпечення її високої продуктивності і нормального розвитку молодняка необхідно створити всі необхідні умови. Розглянемо їх докладніше.

Вимоги до приміщення

Практично весь день гуси проводять на вигулі, вдень в приміщенні пташника вони знаходяться в основному взимку, під час морозів. Проте їм потрібні певні умови в пташнику, а саме:

• Приміщення повинно бути утеплено і захищене від протягів, хоча гуси непогано себе почувають і при нульовій температурі всередині пташника;
• У ньому повинна бути ефективна вентиляція, вогкість погано позначається на стані птиці;
• У зимовий час, коли світловий день короткий, необхідно використовувати штучне освітлення;
• В якості підстилки використовуються тирса, солома або торф, причому торф-найкращий варіант;
• Підстилка повинна залишатися сухою-це дуже важливо;
• Необхідно передбачити зольні ванночки для купання птиці в суміші піску і золи (купаючись в таких ваннах, птах очищає себе від паразитів), а також годівницю і поїлку.

Вигул і водні процедури

Для угорських гусей обов'язково повинен бути передбачений вигул, на свіжому повітрі ця активна птах проводить практично весь день. Рекомендується виключити вигул в болотистій місцевості, а також на ділянках, порослих бур'янами — там ростуть трави, шкідливі для гусей.

Ідеальним варіантом є випас стада на березі водойми. Взагалі, наявність водойми самим позитивним чином позначається на продуктивності даної породи. Можна організувати міні-водойму на подвір'ї, але вода в ньому повинна періодично замінюватися свіжої.

Чим годувати

Основою раціону дорослих гусей є соковиті трави. Якщо гуси вирощуються заради делікатесної печінки, то їх раціон відрізняється від стандартного. Крім того, склад кормів гусенят також має свої особливості.

Гусят

У перший день життя гусенятам дають відварене накришене яйце. До нього додають подрібнене зерно (найкраще використовувати кукурудзу або пшоно). Годують пташенят приблизно кожні дві години. У наступні дні яйце замінюють нежирним сиром, до складу корму вводять пшеничні висівки і подрібнені коренеплоди — морквину або буряк.

З 3-5 дня в раціон вводять подрібнену соковиту зелень, це може бути конюшина, кульбаба, кропива. З мінеральних добавок використовують крейду і м'ясо-кісткове борошно в невеликих кількостях (не більше 3% від маси корму).

З двотижневого віку приблизний склад раціону гусенят виглядає таким чином:

• Подрібнена свіжа зелень-50% від загальної маси кормової суміші;
• Подрібнене зерно-20%;
• Пшеничні висівки — 10%;
• Подрібнений горох або сочевиця-10%;
• Соняшниковий або соєвий шрот-7%;
• Крейда або черепашник-2,5%;
• Сіль-0,5%.

Починаючи з місячного віку, в раціоні гусенят поступово збільшується частка зелених кормів і зменшується відсоток зерна, шроту, висівок. Якщо організований вільний випас птиці, то зернові суміші дають їм тільки на ніч.

Для інтенсивного відгодовування гусенят широко застосовуються Комбікорми. До досягнення пташенятами тритижневого віку використовують стартові Комбікорми, в подальшому переходять на стандартні.

Дорослих особин

Дорослий гусак в день поглинає приблизно 500 грамів свіжої трави, в яку можна додавати натерті коренеплоди. Улюбленими травами вважаються Кислиця, молодий осот, кульбаба, кропива, щавель.

Ідеальним вважається варіант, коли птах пасеться поблизу водойми, в цьому випадку вона сама себе забезпечує кормом і водою. Влітку зернові суміші або Комбікорми дають гусям тільки ввечері.

Взимку раціон птиці дещо змінюється. Зелену траву замінюють сіном, трав'яний борошном, силосом, тертими коренеплодами. Зернові суміші або комбікорм дають двічі на день — вранці і ввечері.

При відгодовуванні птиці заради делікатесної печінки застосовується особливий порядок її годування. Починають з підготовчого відгодовування 11-тижневих гусей. При вільному випасі вони отримують збільшену кількість багатих білком зернових сумішей.

Приблизно через два тижні починається етап примусового годування. Гусей заганяють в приміщення, причому містять їх в дуже обмежених умовах. Годують птицю запареною кукурудзою присмаченою рослинною олією і підсоленою (солі не більше 1%).

Таке вигодовування триває приблизно місяць, після чого птицю забивають.

Переваги і недоліки

Як безперечні переваги гусей угорської породи, можна відзначити такі особливості:

• Цей птах дуже швидко набирає вагу, а її м'ясо відрізняється високою якістю;
• Використовуючи спеціальну схему вигодовування, отримують велику кількість високоякісної гусячої печінки;
• Представників угорської породи використовують як джерело пуху і пір'я, причому частина особин дає сировину, що володіє найкращими характеристиками.

з недоліків даної птиці істотні наступні:

• Погана переносимість вогкості в пташнику;
• Невисокий показник несучості.

Як бачимо, при деяких не таких вже істотних недоліках угорські гуси є привабливим об'єктом для розведення. Це відмінна скоростигла м'ясна порода, яка до того ж відрізняється великою печінкою і може давати пух прекрасної якості. Що важливо, утримання птиці значно спрощується і здешевлюється, якщо є можливість її вільного випасу на лузі і є доступ до водойми.

Відгуки про породу