лікувальні властивості насіння анісу

З давніх часів насіння різних корисних рослин застосовувалися в кулінарних і медичних цілях, вивчалися їх властивості, вплив на організм. До них можна віднести всім відомий аніс, причому його використання не обмежується народною медициною, він широко застосовується і в традиційній фармацевтиці. Чим же обумовлена така популярність - буде розглянуто в статті.

Хімічний склад насіння анісу

Аніс звичайний-трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Для приготування відварів і настоїв, а також в якості приправи використовують його зерна. Їх склад надзвичайно багатий і включає в себе: вітаміни групи В (B1, B2, B3, B6, B9), а також A, C, PP, мікро - і макроелементи селен, мідь, цинк, залізо, магній, фосфор, калій, кальцій, натрій.

Користь і лікувальні властивості

Користь насіння рослини обумовлена високим вмістом в них ефірного масла з масою корисних елементів. Аніс має протизапальну, бактерицидну, спазмолітичну дії, сприяє нормалізації роботи кишечника, розрідженню і відходженню мокротиння. Відзначаються також тонізуючий і антидепресивний ефекти екстракту при систематичному застосуванні. Насіння анісу позитивно впливають на гормональний фон, сприяють підвищенню лактації у жінок, нормалізують менструальний цикл, благотворно впливають на статеву функцію чоловіків. Полоскання екстрактом анісу застосовують при запальних захворюваннях порожнини рота і горла, для цього можна придбати в аптеці готові нашатирно-анісові краплі і застосовувати їх, згідно прикладеної інструкції.

Ефірна олія зерен, багата вітаміном А, застосовується в косметології як дієвий засіб від зморшок для в'янучої і сухої шкіри обличчя. Інгаляції з маслом анісового насіння проводять при нежиті і захворюванні верхніх дихальних шляхів. З тією ж метою його допускається використовувати в аромалампі для полегшення проявів астми і бронхіту в комплексній терапії.

Як допомагає аніс при втраті голосу

Часто люди, чия професійна діяльність пов'язана з ораторством, страждають захриплістю або повною втратою голосу, викликаними перевантаженням голосових зв'язок. В якості швидкої допомоги можна використовувати цікавий рецепт з анісові насінням: 1⁄2 ст. зерен заливають 300 мл води, доводять до кипіння і варять на слабкому вогні чверть години. Потім рідину потрібно злегка остудити, влити столову ложку коньяку і чверть ложки меду, перемішати. Пити по 1 ст. л. 2-3 рази в день перед прийомом їжі, зазвичай поліпшення відбувається на 2-3 добу лікування.

Інші методи використання анісу в народній медицині

Анісові насіння широко застосовуються для приготування різних лікувальних настоянок, розтирань і відварів. Кожне з засобів призначене для лікування певних недуг, тому слід ретельно ознайомитися з рецептами і рекомендаціями щодо їх приготування.

Чай з насіння

Анісовий чай є найбільш простим і універсальним засобом. Він має загальнозміцнюючу і жарознижувальну діями, його рекомендується пити при бронхітах, ларингіті, трахеїтах. Спазмолітичну дію напою дозволяє полегшити напади астми і виснажливого кашлю.

Щоб приготувати цілющий напій, потрібно 1 ч.л. анісового насіння залити 0,25 мл окропу, дати настоятися 5 хвилин, потім додати половину чайної ложки чорного чаю, долити ще 0,25 мл гарячої води. Через 5 хвилин чай можна пити. Для додання напою яскравого смаку можна за бажанням додати в нього мелений волоський горіх.

Відвар з анісу

Відвар з плодів анісу застосовується в основному для лікування різних захворювань шлунково-кишкового тракту: метеоризму, кишкових кольок, порушення травлення. Для цього необхідно 1 ч.л. ложку зерен залити 200 мл води і проварити 2 хвилини, після чого остудити протягом 30 хвилин. Отриманий відвар проціджують і п'ють перед прийомами їжі 2-3 рази на день по 50 мл.

Настій анісу

Простіше і швидше приготувати настій з насіння рослини. Такий спосіб приготування зазвичай вибирають при лікуванні інфекцій нирок або сечового міхура, оскільки настій має виражену сечогінну дію. Засіб добре допомагає при бронхіті, кашлюку, астматичних нападах і інших захворюваннях дихальних шляхів. Щоб приготувати напій, знадобиться 1 ч.л. насіння (попередньо подрібнених) і 200 мл окропу. Суха маса заливається водою і настоюється 10 хвилин. Настій процідити і приймати по 100-120 мл до 5 разів на добу.

Настоянка анісу на горілці

Це, мабуть, найвідоміший спосіб застосування анісового насіння в лікувальних цілях. "Анісовка" відома з незапам'ятних часів, рецепт її приготування такий: на 100 г сухих плодів рослини (попередньо подрібнених) потрібно 1200 мл горілки. З них 600 мл вливають відразу, потім наполягають суміш не менше 3 діб, після чого доливають залишилася горілку. Отриману настойку застосовують як загальнозміцнюючий засіб при застуді. Настоянку капають на шматочок цукру або в чайну ложку з невеликою кількістю води по 10 крапель 2-3 рази на день до відновлення сил організму.

Протипоказання і побічні явища

Незважаючи на очевидну користь, ефірні масла анісу мають і ряд протипоказань, які необхідно враховувати, щоб не завдати шкоди здоров'ю:

• Категорично забороняється вживати продукти на основі даної рослини вагітним жінкам;
• Лікування захворювань шлунково-кишкового тракту не допускається при наявності виразки шлунка і гострих запальних захворювань товстого кишечника;
• Люди, схильні до алергії, повинні застосовувати засоби, що містять екстракт рослини, тільки після алергічної проби на зап'ясті і консультації з лікарем;
• Людям, що страждають від алкогольної залежності, протипоказано застосування спиртової настоянки.

Способи зберігання насіння анісу

Зберігання анісового насіння, призначених для виготовлення лікарських засобів, проводиться в сухих, темних приміщеннях. Для цього використовують скляну тару з герметичною кришкою, після використання кришку щільно закривають. Термін зберігання сировини при дотриманні умов становить 36 місяців з моменту розфасовки. Альтернативним варіантом є приготування ефірного масла з плодів рослини. Однак в домашніх умовах цей процес дуже складний і застосовується в основному на виробництвах. Масло зберігає свої властивості 3 роки з дати виготовлення. Вивчивши детально склад і особливості застосування анісу в лікувальних цілях, можна підтвердити, що він дозволяє не тільки успішно боротися з багатьма недугами, а й сприяє загальному зміцненню організму. Багатий склад насіння рослини робить його багатофункціональним і високоефективним натуральним засобом.