Грейпфрут: вирощування і догляд за вічнозеленим деревом

Грейпфрут - вічнозелена рослина з субтропіків. Відноситься до роду цитрусових. Виростає в США, Мексиці, країнах Карибського басейну, Аргентині, Китаї, в ряді країн Близького Сходу. Основна популярність до цього цитрусу прийшла в XX столітті, коли з'явилася мода на грейпфрутову дієту. Сьогодні це деревце намагаються вирощувати в домашніх умовах. Про тонкощі садівництва і про користь цієї рослини розповімо в статті.

Ботанічний опис

Це вічнозелене дерево, як правило, виростає до 5-6 м.але зустрічаються екземпляри і висотою до 13-15 м. Крона дерева густа, округла, іноді конічної форми. Листя темно-зеленого кольору, мають яйцеподібну, довгасту форму, досягають в довжину до 15 см. Зацвітає дерево білим кольором. Квітки великі, діаметром до 5 см, п'ятипелюсткові. Плоди грейпфрута кулясті, трохи приплюснуті по центральній осі, в діаметрі досягають 10-15 см.шкірочка у них товста, до 1,5 см, м'якоть кисло-солодка з вираженим гіркуватим відтінком.

Нині налічується близько 20 сортів грейпфрута, які можна поділити на 2 групи: білі (або жовті) і червоні. У перших м'якоть має жовтуватий відтінок, а для других характерна особливість: чим червоніше м'якоть, тим вона солодша.

Існує грейпфрут кімнатний . Він, як і дикий його побратим, є вічнозеленим, тільки виростає всього до 2 м у висоту. Ще одна його особливість-крихітні колючки на гілочках. Квітки і плоди однакові. Пік дозрівання кімнатного грейпфрута випадає на листопад.

Хімічний склад

Вітаміни в рожевому свіжому грейпфруті:

• Рибофлавін( В2): 0.02 мг;
• Аскорбінова кислота (С): 44 мг.

Мінерали в рожевому свіжому грейпфруті:

• Кальцій: 9 мг;
• Залізо: 0.2 мг;
• Магній: 12 мг;
• Фосфор: 15 мг;
• Калій: 162 мг;
• Натрій: 1 мг;
• Цинк: 0.05 мг.

Харчова цінність і калорійність

Харчова цінність на 100 г свіжого рожевого грейпфрута:

• Вода: 86-89 г;
• Білки: 0,5 г;
• Жири: мононенасичені (0,013 г), поліненасичені (0,024 г);
• Вуглеводи: 9,2 г.

Енергетична цінність: 39 ккал/163 кДж.

Корисні властивості

Містяться в Цитрусі антиоксиданти здатні знижувати рівень холестерину. Досить з'їдати 1 плід в день, щоб кількість холестерину в крові було завжди в нормі. Така "дієта" дуже важлива для сердечників, людей з порушеннями кровообігу.

Сік з грейпфрута здатний підвищувати кислотність шлунка, тому його рекомендують вживати тим, хто страждає від зниженої кислотності. Інозитол (вітамін В8) перешкоджає скупченню жирів і токсинів в печінці, а також допомагає вивести з організму шкідливі речовини.

Нарингин прискорює метаболічні процеси, покращує роботу кишечника, покращує травлення. Саме цей елемент і допомагає скинути зайві кілограми.

Грейпфрут має низький глікемічний індекс, що природним чином впливає на зниження рівня цукру в крові.

Екстракт з насіння плоду наділений протимікробними і протигрибковими властивостями. Через це його часто додають до противірусних препаратів. Здобуте з кісточок масло широко використовується в косметології та парфумерії.

ВИРОЩУВАННЯ

Кімнатний грейпфрут зазвичай вирощують, щоб прикрасити веранду або зимовий сад. Найчастіше для цих цілей використовують сорти " Дукан» і " Маршал» .

У природному середовищі існування вічнозелена рослина звикло до вологого жаркого клімату з великою кількістю сонячних днів в році. Тому потрібно дуже постаратися, щоб створити для нього відповідний мікроклімат в домашніх умовах.

Правила посадки

У будь-якому грейпфруті, купленому в магазині, міститься достатня кількість кісточок, які можна використовувати для пророщування.

Бажано вибрати стиглий солодкий плід і відшукати в ньому парочку найбільших кісточок правильної форми. Особливою підготовки перед посадкою насіння не вимагають. Відібрані насіння занурюють в спеціальний субстрат для цитрусових на глибину 2-3 см.грунт повинен бути трохи вологим. Якщо немає можливості придбати субстрат, то можна змішати пісок з перегноєм або квітковий грунт з торфом і піском, і в цю суміш закопати насіння. Щоб створити певний мікроклімат для сходів, горщик з кісточкою накривають пакетом або склом. Грунт повинен бути весь час вологим. Горщик розмістіть в теплому сонячному місці.

Термін появи перших сходів залежить від сорту цитруса і може зайняти від 1 тижня до декількох місяців. Як тільки розпустилася перша пара листя, звільніть горщик від целофану або скла і залиште в світлому приміщенні, але в такому місці, де прямі промені не зможуть потрапити на горщик.

Коли деревце виросте до 10-13 см, його необхідно пересадити у велику ємність. Під час пересадки будьте обережні з кореневою системою — вона дуже ніжна і тендітна. Якщо ви вирішили збільшити кількість цитрусових дерев або не хочете довго чекати, поки з'являться сходи, то можна розводити грейпфрут за допомогою живців.

Їх бажано брати від плодоносних дерев. Придатний для посадки держак повинен бути більше 10 см в довжину. Його висаджують у вологий річковий пісок без глини, попередньо продезінфікований окропом.

Самі нижні листочки потрібно зрізати. Щоб паросток швидше взявся, його зріз можна обробити спеціальним складом для прискореного зростання. Поглибите паросток в грунт на 2 см.бажано висаджувати держак не в горщик, а в розрізану навпіл пластикову пляшку.

У нижній частині зробіть кілька отворів для дренажу, а верхній — накрийте держак. Майбутнє дерево розмістіть в світлому, теплому місці, регулярно поливайте. Пересаджувати деревце потрібно при появі кореневих відростків.

Освітлення та вибір місця

Грейпфрут відноситься до світлолюбних рослин. Він потребує 10-12-годинному світловому дні, тому його бажано розмішати біля вікна з південної, східної чи західної сторони, або на балконі. Якщо ж можливо розташувати рослина тільки з північного боку, то навколо потрібно розмістити лампи для додаткового освітлення. Вони будуть потрібні і в період зменшення світлового дня.

Кроплення саджанця

Кроплення саджанця грейпфрута необхідно для створення особливого мікроклімату навколо рослини. Обприскуючи деревце, ви зволожуєте навколо нього повітря, а значить, листя будуть менше втрачати вологу через випаровування з їх поверхні.

Особливу увагу потрібно приділяти пересадженим або вкоріненим деревцям. Такі рослини дуже чутливі до найменших змін клімату.

Рекомендують обприскувати цитрус щодня 2-3 рази на день водою кімнатної температури.

Субстрат і добрива

Найкращий грунт для рослини-суміш дернової, листової землі з перегноєм, торфом і піском в пропорції 2:1:1:1:1. Обов'язково потрібен дренаж з керамзиту, дрібної щебінки або пінопласту. Їм встеляють дно горщика в шар товщиною 5-8 см.

Грунт повинен бути пухким, добре вентильованим і з достатньою кількістю макро - і мікроелементів. Важливий елемент для нормального росту-залізо. Тому можна покласти на дно горщика кілька цвяхів. Не допускайте, щоб грунт був перенасичений кальцієм: елемент перешкоджає надходженню мікроелементів в рослину.

Температура

Тільки що посаджені насіння потрібно тримати при температурі 25 °з і вище. Також слід оберігати їх від протягів. Підросли паросткам в літню пору буде комфортно на балконі на відкритому повітрі. Головне - не допускати прямого попадання сонця. В осінньо-зимовий період рослина буде добре себе почувати в світлому затишному приміщенні з температурою 5-6 °з і помірною вологістю.

Вологість і полив

Якщо краї листя почали засихати, значить, рослині не вистачає вологи і повітря в приміщенні сильно сухий. Ретельно стежте за вологістю повітря: вона повинна в середньому становити 50-60 %.

У зимовий час поливати рослину досить 1 раз в тиждень. У літній-частіше, 2-3 рази на 7 днів. Кількість води, необхідне для поливу, встановлюється дослідним шляхом. Якщо ви влили занадто багато води, то вона повинна вийти через дренаж.

Спостерігайте за станом грунту під деревом. Якщо вона підсохла і на поверхні затверділа, то через пару днів можна знову поливати. Не допускайте загнивання коренів. Грейпфрут дуже чутливий до складу води — хлорована йому не підходить. Використовуйте талу або дощову воду, трохи підігріту. В крайньому випадку прокип'ятіть водопровідну воду і дайте їй охолонути, або нехай вона відстоїться кілька днів.

Пересадка

Кімнатний грейпфрут пересаджують щорічно. Як тільки йому стає тісно в горщику, потрібно пересаджувати деревце в ємність побільше. Якщо ж ви посадили рослину в найбільшу ємність, яку можна придбати, то тепер двічі на рік вам потрібно буде знімати верхній шар грунту, а на його місце насипати нову суміш із землі і перегною.

Це дозволить відновлювати мінеральні запаси грунту.

Прищеплюємо

Шляхом щеплення кімнатних цитрусових дерев можна наблизити початок їх плодоносного періоду. Щеплення можна брати як з аналогічного плодоносного дерева, так і з іншого виду.

Зазвичай прищеплюють «вічком» або держаком. Найкращий час для щеплення — період з середини квітня по початку травня, коли починається активний рух соку в рослині. Можливо прищеплювати і в серпні. Застави успішної "операції" - чистота, швидкість, акуратність. Щоб все пройшло якомога краще, слід підготувати всі необхідні предмети заздалегідь.

Для щеплення «вічком» виберіть найбільш дозрілу нирку, акуратно її зріжте з корою і помістіть на очищене від кори місце на підщепі (рослина, якому роблять щеплення). Обов'язково потрібно постаратися поєднати камбієві шари підщепи і прищепи.

Щеплення обмотайте зверху спеціальною стрічкою і накрийте целофаном. Приживається нирка через пару тижнів. Про вдалу щеплення буде свідчити пожовклий черешок листочка. При щепленні живця на підщепі обріжте гілку, попередньо протерту від бруду. Зріз робіть горизонтальним. Далі виконайте поздовжній розріз на корі від місця зрізу вниз на 1,5–2 см.Кору трохи відверніть і в розріз помістіть держак.

Кору притисніть назад до гілки і місце щеплення обмотайте спеціальною стрічкою. Також створіть особливий мікроклімат і періодично провітрюйте місце «операції». Про вдале завершення маніпуляцій будуть свідчити пожовклі і опале листочки з держака. Якщо ж вони засохли і почорніли, то нічого не вийшло.

Хвороби і шкідники

Найпоширенішими шкідниками домашнього грейпфрута є червоний павутинний кліщ , щитівка і борошнистий червець. Про появу цієї напасті свідчать пожовкле листя, її деформація, опадання. На листках з нижньої сторони з'являються дрібні дірочки, схожі на отвори від уколу голкою. Також можуть з'являтися бурі або сіро-бурі крихітні плями — це яйця шкідників. Листя покривається тонкою павутиною, липким нальотом.

Побороти напасть допоможе обробка:

• Мильним розчином, отриманим з 30 г господарського мила і краплі миючого засобу для посуду; все замішується в 1 відрі води;
• Маслянистим розчином з декількох крапель ефірного масла розмарину, розведеного в 1 л води;
• Спиртовим розчином (настоянка календули).

У будь-якому з перерахованих розчинів змочується ватний диск і їм протирається вся рослина, видаляються шкідники і їх продукти життєдіяльності.

Після можна обприскати дерево розчином, що залишився. Якщо домашні засоби не принесли бажаного результату, слід придбати хімікати в садових магазинах.

Нерідко грейпфрутове дерево вражають вірусні або грибкові інфекції. До них відноситься гоммоза, або камедетечение. В першу чергу вона вражає кору біля основи рослини. Вона швидко відмирає і відпадає, а на її місці видніється світло-жовта рідина.

Щоб побороти напасть, хвору кору зрізають і обробляють уражені ділянки садовим варом або бордоською сумішшю.

Проблеми при вирощуванні

Грейпфрут-дуже чутливе і примхлива рослина, тому всі проблеми, які можуть виникнути при його вирощуванні, будуть пов'язані з недотриманням кліматичних умов. Так, якщо в зимовий період, коли рослина має «відпочивати», в приміщенні буде занадто висока температура, то може відновитися зростання дерева, що призведе до його виснаження.

Недотримання норм поливу призведе до обпадання листя, квітів і плодів. А без належної підгодівлі не буде активного росту.

Умови зберігання плодів

Дозрілі плоди зберігають недовго. На тривалість зберігання впливає зрілість: чим більше стиглий фрукт, тим менше він лежить. Найкраще зберігати грейпфрут в холодильнику. В таких умовах він може пролежати до 10 днів, потім почне засихати і втрачати свої смакові якості і аромат. Якщо ви хочете запастися фруктами про запас, то зберіть недозрілі плоди, розкладіть їх в приміщенні з температурою від 7 до 12 °з і вологістю 85-95 %. В таких умовах грейпфрути пролежать не один місяць.

Як бачимо, виростити грейпфрут в домашніх умовах можливо, але справа ця дуже клопітка і копітка. Потрібно чекати не один рік, поки деревце зможе плодоносити. А до цього за ним потрібно доглядати, як за немовлям.