ранній сорт баклажан Епік F1

Гібридний сорт баклажана " Епік F1» на вітчизняних дачних ділянках відомий не так давно, проте протягом досить короткого періоду це рослина відмінно себе зарекомендувало. Цей абсолютно новий гібрид відрізняється небувалою врожайністю і розмірами своїх плодів. Крім того, відносно короткий період вегетації рослини дає можливість вирощувати його не тільки в південних регіонах, але і в умовах більш холодного клімату.

Сьогодні ми розповімо про всі особливості цього плодового види, щоб допомогти садівникам виростити гідний урожай баклажанів.

Опис і фото гібрида

Незважаючи на загальну схожість сорту з іншими представниками цієї групи рослин, він має деякі особливості, які якісно відрізняють цей баклажан від інших сортів . Розглянемо більш докладно найважливіші особливості гібрида.

Кущі

Зрілий кущ у гібрида досить потужний і грунтовний, стебло при цьому досягає довжини близько 1 метра, прямостоячий і напіврозкидистий. Сила росту куща у цього баклажана відрізняється високою енергією. Крім того, стебло характеризується середньою опушеністю і відрізняється характерним забарвленням, в якому переважають зелені кольори з легким відтінком червоних, синіх або фіолетових тонів. Листя невеликі, переважно середніх розмірів, яскраво-зелені за кольором.

Плоди

Плоди сорту " Епік» досить великі, за формою циліндричні . Їх середня довжина становить близько 22 см, а ширина — 10 см.маса досягає 200-230 г. однак зустрічаються плоди набагато більших розмірів, це, перш за все, залежить від кліматичних умов, грунту і кількості внесених добрив. Колір баклажана характерний: в ньому переважають темно-фіолетові відтінки, структура шкірки — глянцева. На чашечці є рідко розташовані шипи. М'якоть Біла за кольором і щільна за структурою.

Характеристика і смак

" Епік» відноситься до ранньостиглих плодоносних рослин, період вегетації в природних умовах становить близько 65 днів, але, в деяких випадках, цей термін може тривати і до 80 днів. Сорт був виведений не так давно, завдяки зусиллям Нідерландських селекціонерів з компанії "Monsanto". Баклажан призначений для вирощування у відкритому грунті в умовах субтропічного клімату, однак рослина придатна для вирощування і плодоношення в тепличних умовах помірної зони. Крім того, на відміну від багатьох конкуруючих сортів, «Епік» відрізняється стійкістю до ворога всіх пасльонових — вірусу тютюнової мозаїки.

Плоди баклажана відрізняються відмінними смаковими характеристиками. Перш за все-це повна відсутність гіркуватості і підвищений аромат. Сорт ідеально підходить для використання як в свіжоприготованому, так і в консервованому вигляді. Від цього його смакові характеристики тільки зростають.

Переваги і недоліки

Основна маса дачників-любителів і професіоналів позитивно відгукуються про сорт «Епік F1». Основними перевагами цього овоча є:

1. Висока стійкість імунітету рослинного організму до вірусу тютюнової мозаїки і більшості інших захворювань.
2. Відмінна стійкість до різких коливань температури.
3. Підвищені смакові якості.
4. Гібрид відмінно підходить для дієтичного харчування, так як його плоди містять низьку кількість жирів і високу концентрацію рослинного білка, калію і безлічі вітамінів.
5. Плоди рослини відмінно піддаються приготуванню, при цьому їх обробка не складна, а отримана продукція відрізняється відмінною якістю і кулінарними характеристиками.
6. В вирощуванні і догляді баклажан «Епік F1» невибагливий, крім того, агротехнічні особливості настільки прості, що культивувати цей овоч на своїй ділянці може навіть новачок.
7. Підвищена врожайність куща, яка становить в середньому 5,8 кг з 1 кв. м.

Але є у цього сільськогосподарського рослини і недоліки. До них, перш за все, відносяться:

1. Недостатня зимостійкість. Рослина пристосована переважно для вирощування в умовах теплого південного клімату.
2. Культивування у відкритій грунті передбачає ВИРОЩУВАННЯ розсади, що ускладнює загальний процес отримання плодів в більш холодних регіонах.
3. Кущ баклажана вимагає підв'язки в обов'язковому порядку, так як великі плоди під свої вагою можуть пошкодити стебло.
4. У домашніх умовах плоди не зберігають свіжість на тривалий час.

Як посіяти баклажан на розсаду

Кожен городник хоча б раз в житті намагався виростити баклажан на власному дачній ділянці, так як ця рослина є одним з ключових продуктів в щоденному раціоні більшості жителів нашого регіону. Але багато зустрічалися з труднощами, які переслідують культивування цього сорту. Тому далі ми розкриємо всі секрети вирощування цього овоча в домашніх умовах.

Підготовка грунту і насіння

Насіння перед посівом потребують знезараження . Цю процедуру проводять для того, щоб з'явився паросток не піддався грибкових захворювань. Для дезінфекції користуються 2-відсотковим марганцевим розчином, в який необхідно занурити посівний матеріал і витримати протягом 20 хв. Після процедури насіння промивають у холодній кип'яченій воді і злегка просушують на аркуші паперу або відрізі тканини.

Знезаражувати насіння можна і за допомогою перекису водню , для цього в 100 мл води розчиняють 3 мл перекису, нагрівають розчин до температури +40 ° З, після чого замочують в ньому насіння на 10 хв. Про це виробник вказує на упаковці.

Для висіву використовують спеціальний, підготовлений заздалегідь, субстрат, який повинен мати достатню кількість всіх поживних елементів. Для цих цілей кращим вибором стане спеціальний грунт для розсади, який можна купити в будь-якому садовому магазині. Також багато дачники використовують для цих цілей спеціальний субстрат, приготований власними руками. В такому випадку грунт для посадки виготовляють двома способами.

У першому випадку просту родючий грунт з дачної ділянки очищають від зайвої рослинності і домішок, після чого змішують в рівних частинах з піском і субстратом для кімнатних рослин. У другому випадку грунт з городу можна замінити на торф , який в рівних частинах змішується з тирсою і субстратом для розсади. Крім того, грунт для розсади можна збагатити калієм , сечовиною , дерном або суперфосфатом. Субстрат може бути будь-яким, на ваш розсуд. Головне, що слід пам'ятати при його приготуванні: баклажани люблять родючі, пухкі, легкі грунти, які додатково збагачені мінеральними , органічними добривами або їх сумішами.

Схема посіву

Посів насіння на розсаду проводять приблизно в першій половині лютого . Це потрібно для того, щоб рослина остаточно сформувалося для цвітіння і плодоношення, але в залежності від кліматичних особливостей регіону ці терміни можуть змінюватися в ту чи іншу сторону. Підготовлений субстрат щільно набивають в садову посуд. Для цих цілей можна використовувати спеціальні садові касети для розсади, пластикові стаканчики, загальний контейнер або будь-яку іншу ємність на вибір.

Далі субстрат необхідно рясно зволожити , після чого насіння висівають і накривають шаром грунту не більше 1 см.після посіву контейнер загортають в прозору поліетиленову плівку і ставлять в тепле місце для пророщування. Також корисно буде зволожити насіння і грунт талою водою. Для цих цілей в сухий грунт висівають насіння, після чого вся конструкція накривається снігом. Після того, як він розтане, насіння можна вкривати плівкою і пророщувати в теплому місці. Дана процедура досить ефективна, так як в такому випадку паростки відрізняються більш сильним імунітетом до умов зовнішнього середовища.

Догляд за розсадою

Догляд за розсадою баклажана «Епік» не передбачає особливих труднощів. Ємність з насінням, яка накрита плівкою, ставлять у тепле місце з постійною температурою не нижче +25 °С. Через 7-10 днів з'являються перші сходи, після цього плівку необхідно зняти і поступово знизити температуру повітря для розсади до +16-18 °С. Через деякий час її можна піднімати до +25 °С вдень і опускати до +13-15 °С вночі — такий метод допоможе краще підготуватися рослині до висадки в природні умови.

Зрошення проводять помірно, так як розсада може захворіти і загинути. Найкраще для цих цілей підійде дощова вода, в її відсутність можна використовувати відстояну водопровідну воду. Крім того, не варто забувати про підгодівлі рослин. Першу процедуру необхідно проводити через тиждень після сходів, для цих цілей використовують добрива з високим вмістом фосфору . Далі, кожні 7-10 днів до пересадки у відкритий грунт, паростки баклажана можна підгодовувати спеціальними добривами для прискорення вегетації.

Необхідно подбати і про правильне освітленні. природної тривалості світлового дня для цих цілей буде недостатньо, тому паростки необхідно штучно підсвічувати. для цих цілей підійде будь-який кімнатне люмінесцентне освітлення, але найкраще подбати про наявність спеціальної фітолампи. Світловий день повинен тривати не менше 12 годин на добу, для цього підійде часовий відрізок з 7 ранку до 7 вечора. пікірувати баклажани необхідно лише в тому випадку, коли спочатку була обрана дрібна ємність для пророщування насіння, або при сильній густоті рослин на 1 кВ.см. у такому випадку при розвитку 2-3 справжніх листочків паростки пересаджують в окрему ємність не менше 10-12 см глибиною.

Посадка прямим посівом

Посадку прямим посівом баклажанів проводять лише тільки в умовах південного клімату , так як в більш холодних регіонах цей сорт не встигне почати повноцінно плодоносити до настання осінніх холодів. Для того щоб посіяти насіння, необхідно попередньо удобрити грунт органічними і мінеральними добривами в кількості 0,5 - 1 відро на 1 кв. м перегною, після чого внести 40 г фосфорно-калійних добрив і 50 г нітроамофоски на 1 кв.м, також потрібно підготувати і насіння за описаним вище методом.

Культивування таким способом найкраще проводити в умовах теплиці , а при відсутності на вашій ділянці цієї будови, грунт необхідно вкрити поліетиленовою плівкою. Відстань від грунту до купола споруди має досягати 30-50 см, це досягається завдяки натягуванню купола на підготовлені металеві дуги з щільної дроту.

В таких умовах рослина вимагає постійного поливу і підгодівлі , грунт в парнику повинна бути злегка зволоженою. Крім того, після появи перших сходів грядки необхідно удобрити рідким добривом для прискорення вегетації. Після того, як рослини сформувалися і температурний режим дозволяє їх пересаджувати, розсаду необхідно пікірувати на постійне місце. Для цієї рослини гартують. Процес полягає в тому, щоб поступово відкривати купол на все більш тривалий час з подальшим його зняттям. Для цього провітрювання потрібно збільшувати плавно, починаючи з 1 години на добу.

Догляд за сортом

Для того щоб доглядати за баклажаном, складних агротехнічних прийомів від овочівника не буде потрібно, але в зв'язку з тим, що вид досить примхливий, існує ряд технологічних особливостей, які допоможуть виростити здорове плодоносні рослина. Далі нам належить розглянути найбільш важливі з них.

Полив і догляд за грунтом

Щоб забезпечити баклажанів оптимальні грунтові умови, грунт потребує обов'язкового і постійного догляду. Для цього протягом усього сезону необхідно знищувати бур'яни і забезпечувати постійне розпушування грунту. В результаті цього якість і кількість врожаю зростає в кілька разів. Крім того, для досягнення рясного плодоношення рослини баклажана потребують обов'язково поливі. Цю процедуру необхідно проводити не менше 1 разу на 2-3 дні, а в період активного дозрівання плодів полив проводять щодня. Для цих цілей рекомендується використовувати теплу воду, яка попередньо підігріта до температури не менше +20 °С.

Підживлення

Підживлення є одним з головних умов високого врожаю, тому цю процедуру необхідно проводити не менше 3-5 разів за сезон. Першу підгодівлю проводять через 2 тижні після висадки розсади у відкритий грунт, так як до цього часу слабка коренева система рослин не вбере корисні речовини. Далі кількість підгодівлі проводиться на розсуд садівника, головне — при цьому проводити внесення добрив з періодичністю в кілька тижнів. Крім того, обов'язково необхідно підживити додатковими елементами рослина перед цвітінням, так як це не тільки прискорить процес, але і подвоїть кількість зав'язей.

До плодоношення кращої підгодівлею стануть комплексні добрива в мінеральній формі. але в період плодоношення їх найкраще замінити на азотно-фосфатну суміш. Для її приготування в 10 л води розчиняють 1 ч.л. селітри і 1 ч. л. суперфосфату. Отриману суміш використовують для рясного поливу грунту.

Обприскування від хвороб

Незважаючи на те, що сорт є досить стійким до багатьох захворювань, кущі баклажанів по можливості необхідно обробити хімічними засобами захисту. Сьогодні існують кілька універсальних речовин, які допомагають убезпечити рослину від таких захворювань як: фітофтороз, сіра гниль, бактеріальна плямистість, чорна ніжка. До них відносяться розчини бордоською рідини, купроксата, мідного купоросу і т.д. Система обробки баклажанів включає обприскування рослин вже через 3 тижні після появи повноцінних сходів, також кущі баклажанів необхідно обробити через кілька тижнів після висадки на постійне місце.

Збираємо і зберігаємо урожай

Технічна зрілість баклажанів настає в середньому через 25 днів після цвітіння. Ознаками стиглого плоду є: його характерний темно-фіолетовий відтінок, глянсовий відблиск шкірки і пружність м'якоті. При цьому важливо не перетримати плоди, так як в противному випадку вони перезріють, стануть менш еластичними і втратять смакові характеристики (з'явиться сильна гіркота, м'якоть стане жорсткою). Але зривати зелені плоди також не рекомендується, так як в зірваному вигляді вони не достигають.

У зв'язку з тим, що плоди баклажана дозрівають нерівномірно, збір врожаю проходить поступово і виключно вибірково. При цьому не варто забувати, що за свіжими плодами на грядку потрібно навідуватися не рідше 1 разу на 2-3 дня. Варто пам'ятати, що під час видалення плоду з куща необхідно залишати близько 3 см плодоніжки на пагоні, це допоможе зменшити наданий людиною стрес рослинному організму.

"Епік F1" є раннім сортом, тому його плоди для тривалого зберігання не годяться, але існує кілька правил, які допоможуть зберегти свіжість баклажанів на 2-3 місяці. Для цього свіжі плоди необхідно протерти сухою ганчіркою і помістити в прохолодне місце з температурою близько

+1 °С в 1 шар. Через 3 тижні потрібно провести ревізію, пошкоджені і зіпсовані баклажани відбраковуються для приготування страв або консервації.

Здорові плоди обертають папером, розкладають на солому в один шар, після чого накриваються мішковиною. У такому вигляді в умовах прохолодного льоху баклажани збережуться до пізньої осені. Але в разі, якщо планується зберегти овоч не більше 3 тижнів, для цього підійде будь-який прохолодне місце в будинку (холодильник, балкон і т.д.).

Гібрид баклажана " Епік F1» є кращим вибором для дачної ділянки, так як рослина не потребує складного догляду, але при цьому відрізняється високою якістю плодів. Крім того, цей овоч є не тільки важливою складовою щоденного раціону, але і справжнім джерелом корисних і важливих для людського організму речовин. Використовуючи перераховані вище рекомендації, можна домогтися високої врожайності баклажанів.