Родом з США: особливості вирощування винограду сорту " століття»

Виноград «сторіччя» не так давно став відомим на території СНД, але вже встиг завоювати любов багатьох садівників.

Розглянемо опис сорти , з'ясуємо, який йому потрібно догляд і за що він отримав свою популярність.

Історія селекції

Виноград, відомий у нас під назвою кишмиш «століття», є результатом складного схрещування двох сортів винограду — «Gold» і «Q25-6». Перші експерименти почали проводити ще в 1966 році в Каліфорнії, США.

Випробування сорту тривали цілих чотирнадцять років, і тільки в 1980 році сорт був внесений до списку сортів Америки. На території СНД сорт з'явився після 2010 року і отримав досить широке поширення.

Найімовірніше, патент на сорт винограду прострочили, через що кишмиш став вважатися виноградом, відповідним для вирощування і в домашніх умовах . Таким чином, відзначити результати багаторічних праць по виведенню сорту змогли не тільки досвідчені виноградарі, а й початківці садівники і господарі.

Опис і відмінні характеристики

Кишмиш відноситься до сортів, що дозрівають досить рано. "Століття" дає плоди приблизно через два-три роки після висадки. У рік дозрівання урожай можна отримати через 140 днів після вегетації . Головною особливістю сорту є відсутність кісточок в плодах, цей виноград безнасінний. Урожай приємно здивує будь-якого садівника. Вага грон часом досягає 1,5-2 кг, а сама невелика гроно буде важити близько 700 г. товарний вигляд виноград зберігає довго, а ягоди не тріскаються і не гниють, але все ж рекомендується збирати урожай вчасно, щоб уникнути осипання.

Самі ягоди досягають ваги до 10 г, а в середньому — 5-7 г, що є досить високим показником для сортів без насіння. Форма їх довгаста, овальна. При дозріванні кишмиш змінює колір з зеленого на жовтувато-золотистий.

Вживати в їжу ягоди можна разом з шкіркою — вона тонка і не має яскраво вираженого смаку, а м'якоть має однорідну, в міру щільну структуру. Також можна відчути, що кишмиш має легкий мускатний смаковий відтінок. Відрізняється кишмиш і смаковими якостями. Він не нудотний, а в міру солодкий, притому, що рівень цукристості у ягід не вище 15 % (окремі сорти вирощують з цукристістю 20% і більше, але вони користуються меншим попитом і вирощуються спеціально на замовлення).

Кислотність сорту становить всього близько 5 %, саме тому смакові рецептори сприймають ягоду як в міру солодку.

"Століття" швидко розростається, тому якщо у вас не дуже багато простору відведено для винограду, краще прищеплювати саджанці — таким чином ви зможете заощадити простір.

А ось виноград, вирощений від коротких живців, розростається в рази сильніше. У перший же рік висадки пагони винограду можуть вирости до декількох метрів.

Представлений сорт кишмишу відрізняється також високою стійкістю до морозів — до –20–25 °С.плодоносить «століття» з середини вересня і до самих холодів, що теж важливо.

Умови для вирощування

Незважаючи на те, що сорт відноситься до морозостійким, бажано висаджувати виноград на південних ділянках. "Століття" Найкраще росте в країнах з теплими зимами. Удома ж йому варто виділити ділянку якомога південніше біля самого будинку або паркану.

Якщо ж такого у вас не знайшлося, то настійно рекомендується висаджувати виноград на глибині близько півметра.

Важливо, щоб у рослини було достатньо простору, оскільки зростає цей сорт швидко. Також важливо, щоб виноград не був затінений. Для розвитку йому потрібно сонячне світло, а в період дозрівання ягід він життєво необхідний, щоб ви змогли насолодитися врожаєм сповна.

Як посадити виноград

Звичайно ж, одним з найбільш значущих питань є посадка винограду.

Від неї залежить, чи буде він нормально розвиватися, приживеться чи, тому даного етапу потрібно приділити особливу увагу, щоб надати рослині найкращі умови для зростання, а собі дати можливість згодом порадіти прекрасному врожаю.

Вибір саджанців

Перше, на що ми звертаємо увагу, це, звичайно ж, саджанці. Саме від них залежить, яким виросте рослина — чи буде воно досить міцним, чи зможе активно розвиватися. Виноградарі поділяють саджанці за якістю. Існують так звані елітні, першого і другого сорту, а також некондиційні.

Розглянемо кожен з цих видів, щоб ви могли визначитися з відповідними Вам за характеристиками і ціною і не залишитися без винограду.

Відмінні характеристики елітних видів саджанців — це наявність чотирьох і більше коренів, причому товщина кожного з них повинна бути не менше 2 мм, а розташування повинно виглядати рівномірним. Визріли прирости в обов'язковому порядку повинні мати довжину 25 см (як мінімум), а товщина їх підстави — приблизно 5 мм.

Перший сорт відрізняється наявністю чотирьох і більше коренів, як і елітний вид, але Саджанці першого сорту мають відмінність в тому, що товщина в 2 мм має бути присутня хоча б у двох з них. Розташовуватися корінці також повинні один від одного на приблизно рівній відстані. Пагонів у цього виду має бути більше одного, і хоча б один повинен досягати в довжину 20 см.

Другий сорт значно поступається за характеристиками першому. Вимоги до нього менше: розвинені біля основи коріння в кількості, як мінімум, двох, і три вузла визрілого приросту.

Некондиційні саджанці-це ті, приріст яких дуже слабкий або ще навіть не визрів. Такі саджанці купувати не рекомендується.

Їх краще залишити на дозрівання або ж позбутися від них, оскільки вони браковані, тим більше виростити з некондиційного саджанця ви нічого не зможете, лише даремно витратите час і сили.

Терміни і схема посадки

Найбільш сприятливі сезони для висадки винограду — осінь або весна. Найбільш важливим моментом в посадці рослини по праву вважається вибір відповідного грунту. Від нього залежить, наскільки міцно вкорениться саджанець, які він буде отримувати корисні речовини, щоб забезпечити паростку нормальний розвиток.

Перед посадкою винограду «століття» необхідно підготувати грунт. У ньому має бути достатня кількість вологи, а також грунт повинен «всістися». Це буде сприяти гарному укоріненню рослини.

Важливо, щоб грунт володів водно-повітряним режимом, а також мав в своєму складі корисні речовини і мікроелементи, які позитивно позначаться на зростанні і розвитку рослини.

Глибина, на яку необхідно поміщати саджанці, безпосередньо залежить від того, наскільки легка або важка грунт. Таким чином, ямка на слабкому грунті за площею складе 40 кв. см, а глибина її буде не менше 60 см. на більш важкому грунті виривається яма глибиною в 70 см і більше, а площа її буде приблизно дорівнює 60×80 см.

Наявність неподалік від рослини грунтових вод бажано, при цьому важливо вибрати ділянку, який навесні не буде затоплений розтанув снігом. Виноград, звичайно, воду любить, але не в таких кількостях.

А грунт, в який ви будете висаджувати паростки, не повинен бути сухим. Його обов'язково потрібно зволожити. Не менш важливо очистити територію від бур'янів і розпушити грунт.

Корінці винограду перед посадкою також потребують обробки.

Для початку їх необхідно обробити препаратами , які стимулюють ріст (а якщо черешки покупні, то їх слід залишити в такому розчині на 24 години), потім — застосовують знезаражувальні препарати, і тільки після цього проводиться санітарна обрізка корінців, як завершальний етап обробки. Поглиблення, в яке ви маєте намір помістити саджанець, теж потрібно підготувати. Робиться це в такий спосіб: на дні обов'язкова наявність дренажного шару, в який додається комплексна підгодівля, потім туди поміщають саджанець.

Згодом він засипається зверху сприятливою для зростання грунтом. Якщо не впевнені, що грунт відповідний або такого В НАЯВНОСТІ НЕМАЄ, можете використовувати перегній , він прекрасно впорається зі своїм завданням.

Слід зберігати відстань і між самими саджанцями. Кишмиш відмінно розростається, тому висаджувати живці необхідно таким чином, щоб відстань між ними становило не менше 3 метрів.

Догляд за сортом

Для сприятливого розвитку "століттю" знадобиться не тільки ретельно проведена процедура посадки, але і догляд.

Як і будь-яке інше рослина, від нестачі уваги з боку господаря або при неправильному догляді кущ може загинути або принести зовсім не той результат, який від нього очікується, тим самим поставивши під сумнів всі свої хороші якості та відгуки.

Полив

Виноград-рослина водолюбна, і важливо подбати про те, щоб грунт не пересихав. Кишмишу потрібен регулярний полив . Якщо у вас значний по території виноградник або не дуже багато вільного часу, то можна обладнати дренажну систему.

Вода при цьому повинна підводитися до коріння куща. Важливо і не допустити надмірну кількість води в грунті, виноград не любить занадто вологі грунту. Спосіб поливу-надземний, підземний, крапельний - ви можете вибрати самостійно. Він нерідко залежить також від кліматичних умов. Восени і навесні поливати виноград потрібно рясно, так само як і в період, коли кущ зацвіте.

Добриво

Яким би родючим не був грунт, підгодівля добривами винограду ніколи не завадить. Добре додавати в грунт суміші з вмістом азоту , калію і фосфору, а також багаті мікроелементами.

Додавання пташиного посліду також благотворно вплине на життєдіяльність кишмишу — це добриво має всі необхідні для винограду речовини і вважається одним з кращих саме для цієї рослини. Додавання гною буде доречним, якщо грунт здебільшого глиняний.

Добрива важливо вносити щорічно, оскільки вони, завдяки вмісту життєво необхідних для рослини елементів, позитивно впливають на ріст і стан винограду.

Обрізка

Дана процедура підвищує врожайність, тому ми не можемо обійти стороною такий етап догляду за рослиною.

Оскільки очі біля основи втечі не володіють високою плодоносністю, досвідчені виноградарі однозначно рекомендують її проводити.

Для цього вам буде потрібно секатор і трохи часу (в залежності від розміру виноградника, зрозуміло). Суть обробки полягає у видаленні молодих пагонів і підрізуванні тих, що вже встигли одревеснеть, — від них залишається лише 1/3.

Важливо при проведенні цієї маніпуляції з рослиною не зачепити основний плодоносний втечу, тому обрізку бажано проводити якнайдалі від нього.

Хвороби і шкідники

Виноград кишмиш "століття" має високу стійкість до таких хвороб, як мілдью і оїдіум , і не схильний до захворювань в принципі. З цієї причини в обробці проти таких хвороб виноград зазвичай не потребує.

Гниття рослини також не спостерігалося.

Обробка ж проти шкідників» століттю " знадобиться. Головними ворогами сорту є листовійка Дворічна, яка має звичку забиратися під кору і вражати рослину зсередини, і філоксера, небезпека якої полягає в дуже швидкому розмноженні.

Проти листовійки дворічної застосовується обприскування винограду призначеним для цього препаратом, а проти філоксери — прищеплюються підщепи, стійкі до вредителю, а й про хімічну обробку або спеціальних пастках забувати не варто.

Для ос кишмиш "століття", як правило, не представляє інтересу.

Зимівля

Сорт винограду» століття " стійкий до холодів. Він здатний витримати температуру до -25 °с До самих морозів можуть провисіти і грона з ягодами. Можна орієнтуватися на свої можливості і вік рослини.

Скажімо, якщо ви тільки восени посадили кишмиш, то його, звичайно ж, обов'язково потрібно накривати на зиму. Оптимальним варіантом вважається ховати рослина від морозів в перші 3-4 роки життя. Чималу роль тут зіграє і клімат місцевості.

Тому якщо зими у Вашому регіоні теплі і без лютих морозів — можете не турбуватися про виноград, він прекрасно впорається з похолоданнями, за умови, що росте він на південній ділянці, оскільки північний і східний можуть завдати шкоди кущах.

Для утеплення кишмишу можна використовувати грунт (кущі засипаються шаром приблизно в 20 см), а також підійде використання моху, листя і тирси.

Переваги і недоліки

Перед тим, як висаджувати на своїй ділянці виноград, рекомендуємо ознайомитися не тільки з особливостями догляду за ним, але і з його достоїнствами і недоліками, які ми розберемо окремо.

Отже, до переваг кишмишу " століття» можна віднести:

• Виноград регулярно приносить високий урожай;
• Він стійкий до захворювань, зокрема-мілдью і оїдіуму, через що не вимагає обробки проти них;
• Виростити цей сорт можна на будь-якому вигляді грунту, якщо достатньо уваги приділити удобрення землі;
• Не спостерігалося випадків загнивання і горошіння рослини;
• Сорт стійкий до холодів;
• Цей виноград-один з найбільш транспортабельних, тобто при перевезенні ягоди не псуються і зберігають гарний товарний вигляд;
• Наявність опадів і прямих сонячних променів не відображається на ягодах-вони не тріскаються;
• Кишмиш чудово підходить для виготовлення родзинок високої якості;
• Ягоди нерідко використовуються для приготування фруктових салатів, а також в мюслі.

Недоліків у винограду не так багато. Точніше, він всього один і стосується безпосередньо зовнішнього вигляду.

А вся справа в тому, що потрапляння прямих сонячних променів на грона згодом перетворюється в розсип дрібних коричневих цяток на ягодах.

Від таких ягід краще позбавлятися, тому виникає необхідність проріджувати урожай.

Кишмиш "сторіччя" не так давно з'явився на території СНД, але опис цього сорту і всіх його характеристик дають нам зрозуміти, що зовсім не дарма він полюбився виноградарям.

Сорт не вимагає особливої уваги до себе, при цьому володіє відмінними смаковими якостями і при правильному догляді обов'язково порадує господарів важкими гронами.