японська айва: корисні властивості і протипоказання

Про корисні властивості айви японської (хеномелес) знають не багато. Цей невибагливий, витончений квітучий чагарник і в сучасний час викликає велике здивування навіть у досвідчених садівників , так як в більшості своїй рослина асоціюється з декоративним забірним чагарником . І це зовсім не випадково.

Вид відмінно виглядає в якості захисної перешкоди уздовж вузької дачної доріжки. А особливо барвисто кущі айви виглядають в період цвітіння. Яскраві червоно-рожеві квіти рослини відмінно поєднуються в саду з більшістю декоративних видів.

Головна цінність чагарнику - це його округлі щільні плоди, яким рясно покриваються пагони. Крім важливих вітамінів вони багаті цілим комплексом корисних речовини, які здатні порадувати не тільки незвичайними смаковими характеристиками, але і потужним сприятливим впливом для загального здоров'я організму.

І сьогодні нам належить більш глибоко відкрити для себе айву японську, а також всілякі корисні властивості і протипоказання до використання її в медичних цілях.

Короткий опис

Чагарник відноситься до дводольних квітковим рослинам . Природним ареалом проживання виду є Японія, також рослина широко поширена на території Європи і Китаю. Щодо ботанічної систематики вид належить до роду Хеномелес родини Розові. Саме тому айва японська так схожа за зовнішнім описом з багатьма декоративними і господарськими розоцвітими, популярними в саду.

Хеномелес відноситься до листопадним невисоким чагарниках, максимальна висота яких не перевищує 3 м.молоді пагони мають яскраве забарвлення, який з плином часу змінюється на буро-чорний. Лускато-повстяна структура зовнішніх покривів у зрілих гілок змінюється на гладку і голу.

Листя мають невеликі розміри, оберненояйцевидні або лопатчасті за формою, звужені до основи, з зубчастим краєм. Їх довжина в середньому не перевищує 5 см, а ширина 3 см.

У період цвітіння чагарник покривається дрібними квітами . Їх розмір в діаметрі не перевищує 4 см, а відтінки переважають яскравих рожевих або червоно-помаранчевих відтінків. Чашолистки і пелюстки мають яйцеподібну форму. Після цвітіння на кущі з'являються яблоковідние зелені плоди, практично сферичної форми, які після повного дозрівання стають ніжного жовтого відтінку. М'якоть плоду їстівна, але дуже жорстка і щільна з рясним вкрапленням дрібних коричневих насіння.

Хімічний склад плодів

Плоди хеномелесу багаті багатьма корисними речовинами і сполуками. У стиглих плодах знаходиться близько 12-13% відсотків цукрів. Серед них переважають фруктоза, глюкоза і сахароза, які знаходяться в наступному співвідношенні 3:2:1.

Крім цукрів в плодах айви міститься величезна кількість органічних кислот (від 1 до 4%), серед яких в найбільшій кількості представлені: яблучна, лимонна, винна, аскорбінова, фумарова і хлорогенова.

Крім того, в недавньому часі були знайдені сліди кавової, кумаринової, фолієвої і хінної кислот.

М'якоть плодів хеномелесу багата вітамінами і корисними мікроелементами. Серед них представлений вітаміни А, Е, З, РР, вітамінами групи В (В1, В2, В6), сліди вітаміну К.мікроелементи представлені: залізом, кобальтом, нікелем, бором, марганцем, титаном, міддю, алюмінієм.

Крім того, плоди багаті у великих кількостях такими речовинами: катехіни, антоціани, таніди, епткатехін, флавонол кверцетин, каротин і жирне масло, до складу якого входять ізоолеїнова кислота і гліцерин миримистиновой кислоти.

Корисні і лікувальні властивості

Похідні плодів хеномелесу надають на організм людини протизапальну, імуномодулюючу, діуретичну впливу.

Наявний в складі плодів Вітамін з сприяє рясному виробленню інтерферону, внаслідок чого організму вдається миттєво впоратися з будь-яким інфекційним простудним захворюванням, а також зміцнити загальний імунітет.

Крім того, лікувальні властивості айви японської сприяють нормалізації нервової і м'язової діяльності, поліпшенню перебігу метаболічних процесів організму, відновленню і прискоренню перебігу основних біохімічних реакцій. Настої і відвари плодів рослини використовують як кровоспинні і загальнозміцнюючі засоби. Нерідко свіжі плоди чагарнику в народній медицині використовують для досягнення жовчогінного або сечогінного впливу, що сприяє введенню з організму шлаків, шкідливих речовин, токсинів, а також сприяє регенерації тканин сечостатевої системи і печінки.

Багата клітковиною м'якоть активно використовується для лікування розладів органів шлунково-кишкового тракту. При серцевій недостатності або набряках айва здатна виводити з організму зайву рідину, що полегшує перебіг захворювань.

Крім того, в загальній медичній терапії плоди цієї рослини використовуються для усунення місцевого дратівної дії хімічних препаратів на організм людини і уповільнення їх всмоктування, а також для полегшення найсильніших токсикозів у жінок при вагітності.

Насіння айви японської знайшли своє застосування при приготуванні відхаркувальних і обволакивающих народних засобів.

Рецепти народної медицини

У народній медицині для приготування лікарських засобів активно використовуються як плоди, так і листя айви, а повною несподіванкою для багатьох є той факт, що навіть насіння цього рослини придатні для приготування лікарських препаратів.

Розглянемо більш докладно найпопулярніші народні способи приготування ліків з хеномелесу.

Відвар з насіння рослини при захворюваннях ШКТ надає на людини обволікаючу, загоює і протизапальну дію, а при застуді такий засіб допоможе усунути бронхіт та інші прояви захворювання.

Для його приготування 10 г насіння засипають в 250 мл теплої води, після чого суміш перемішують протягом 10 хвилин і проціджують через марлю. Отриману слизову рідину приймають 4 рази на день по 1 столовій ложці після прийому їжі.

Для полегшення перебігу артеріальної гіпертензії народна медицина рекомендує спиртовий настій з листя чагарнику.

Для цього 100 г дрібно подрібненого свіжого листя заливають 250 мл горілки і настоюють протягом 7 днів, після чого проціджують через марлю. Отриманий засіб приймають по 20 крапель 2 рази на день.

Відвар з листя хеномелесу допомагає усунути прояви бронхіальної астми і запальних захворювань шлунка. Для його приготування 5 г листя заливають 250 мл окропу і настоюють на водяній бані близько 15 хвилин.

Після цього суміш необхідно зняти з вогню залишити охолоджуватися на 45 хвилин, а потім процідити. Приймають настій не більше 4 разів на день по 2 столових ложки перед прийомом їжі.

Відвар з плодів айви або сироп сприяє поліпшенню стану кров'яної системи і лікування анемії, загального імунітету і перебігу простудних захворювань.

Для того щоб приготувати сироп необхідно свіжі плоди почистити, дрібно нарізати, залити склянкою води і варити поки вони не стануть м'якими.

Після цього слід видалити м'якоть і процідити її через сито. Отриману рідину необхідно варити до консистенції сиропу. Для того щоб отримати відвар з айви, 1 столову ложку дрібно нарізаних плодів заливають 250 мл окропу і проварюють близько 10-15 хвилин. Після цього суміш накривають кришкою і настоюють протягом 30 хвилин.

Отриманий відвар проціджують через марлю і приймають перед прийомом їжі по 1 столовій ложці 3 рази на день.

Застосування в косметології

У косметології айва знайшла своє застосування так само широко, як і в народній медицині. За допомогою соку зі свіжих плодів в домашніх умовах можна видалити веснянки, поліпшити загальний стан і колір шкірних покривів особи.

Крім того, сік плодів є одним їх кращих засобів, яке допомагає правильно доглядати за жирною шкірою. Щоденне втирання в покриви обличчя настоїв з насіння айви допоможе нормалізувати роботу сальних залоз.

Крім того, примочками з цього відвару можна досить ефективно усунути набряклість і вікові зміни навколо очей, а також надати обличчю молодості і свіжості. Відвар з листя рослини допомагає замаскувати сиве волосся, зміцнити їх і поліпшити загальний стан шкіри голови. Водний настій допоможе усунути лупу, ламкість і зайву жирність волосся, впоратися із загостреннями себореї і подібних захворювань.

Крім того, кошти з айви японської є ідеальним компонентом для створення різних лосьйонів і масок для догляду за будь-яким типом шкіри.

Збір, Заготівля і зберігання лікувальної сировини

Так як плоди чагарнику, як і у більшості рослин, є сезонним продуктом, існує гостра потреба зберегти до наступного сезону не тільки смакові, але і корисні якості похідних айви японської по максимуму.

Для цього в народній практиці було винайдено масу рецептів приготування її на зиму, про які ми далі і поговоримо.

Плоди

Збирають плоди тільки після їх повного дозрівання. В такому випадку вони накопичують максимальну кількість необхідних корисних речовин. Виразною ознакою зрілого плоду є зміна його кольору з блідо-зеленого на яскраво жовтий або помаранчевий.

Ідеальним періодом для збору є пізня осінь, але встигнути потрібно до перших заморозків.

Існує маса способів зберегти плоди до наступного сезону. Найпопулярнішими є:

1. Приготування джему: плоди рослини чистять, подрібнюють і заливають киплячим сиропом. На 1 кг плодів використовують 1,5 кг цукру і 400-500 мл води. Після цього суміш кип'ятять близько 5 хвилин і знімають з вогню на 6 годин для настоювання. Після цього кип'ятять не більше 5 хвилин і знімають з вогню на 12 годин. Процедуру проводять 5 разів, після чого варення готове до стерилізації і розливу в банки.
2. Приготування цукатів: плоди чагарнику чистять, дрібно нарізають і заливають гарячим сиропом. На 1 кг плодів беруть 1,2 кг цукру і 600-700 мл води. Суміш настоюють близько 6 годин, потім кип'ятять 5 хвилин і залишають настоюватися близько 12 годин. Після чого процедуру проводять ще 4 рази, потім видаляють рідину через сито, а що залишилися плоди підсушують.
3. Виварювання до стану мармеладу: очищені і дрібно нарізані плоди протирають через металеве сито або м'ясорубку і додають 1,3 кг цукру на 1 кл плодів. Далі суміш варять до появи характерної тягучої консистенції, стерилізують і розливають по банках.
4. Сухофрукти: плоди чистять, дрібно нарізають і сушать в теплому місці до характерного стану. Насіння теж можна підсушити і використовувати для приготування настоїв в зимовий час.

Листя

Листя заготовляють в період активної вегетації . Ідеальним періодом збору буде червень-липень. Для цього їх акуратно зривають, розміщують на плоску поверхню і сушать на відкритому повітрі, під рясним сонячним випромінюванням, після чого в разі потреби подрібнюють.

Виразною ознакою сухого листа є його ламкість при найменшому згині. Для того щоб запобігти негативному наслідок для рослини, радимо з 1 куща вилучати не більш 30% листочків.

Протипоказання і шкода

Незважаючи на те що айва японська приносить незаперечну користь і є рослиною з підвищеною концентрацією корисних речовин, вживання її може принести і шкоду.

Застосовувати айву в лікарських цілях при виразкових хворобах строго заборонено, так як велика кількість кислот в продукті може викликати загострення захворювання. Слід відмовитися від похідних рослини і при хронічних запорах, так як це може погіршити перебіг захворювання. Шкірка плодів може викликати роздратування гортані, що може позначитися на Голосі, тому її рекомендується усувати перед прийомом людям, робота яких пов'язана з активним використанням голосових зв'язок.

Ну і не варто забувати про індивідуальну непереносимість компонентів, які можуть викликати серйозні алергічні реакції.

Хеномелес — це цінний подарунок природи, який на присадибній ділянці може подарувати як приємний естетичний вигляд, так і масу цілющих продуктів.

Сьогодні ми розглянули чим корисна айва японська для загального здоров'я організму і способи її застосування в якості медичного засобу.

Незважаючи на те що рослина досить ефективно в лікарських цілях, варто не забувати про те, що усунути небезпечне захворювання можна тільки лише в комплексній терапії із застосуванням традиційних лікарських препаратів.