вирощування і особливості жовтого кавуна

Як приємно в літню спеку насолодитися соковитою ягодою кавуном ! Розрізаєш плід і насолоджуєшся яскраво-червоною м'якоттю. А хіба тільки яскраво-червоною? Чому б не яскраво-жовтої? Сьогодні кавун з жовтою м'якоттю дуже популярний. У даній статті поговоримо більш докладно не про те кавуні, що має жовту шкірку і називається «подарунок сонця», а про те, який жовтий всередині.

Історія появи

Жовтий кавун кілька десятиліть тому з'явився шляхом селекційного експерименту: схрещування дикого кавуна зі звичайним червоним. Дикий є неможливо. Смак його жахливий. А ось після схрещування від дикоростучої ягоди залишився тільки колір всередині. Форма може бути кругла і овальна, м'якоть — жовта. Смак-приємний. Зараз часто такий кавун називають» місячним«, а в народі — »бейбі". Його вирощують в Іспанії (круглі), Таїланді (овальні), в цих країнах жовті сорти популярніше червоних. Зовсім недавно їх почали вирощувати в Астраханській області.

Опис і характеристики

Зовні ця ягода найчастіше має темний колір шкірки майже без смужок. Може мати форму м'яча або еліпса. Невеликого розміру. Це плід з дуже соковитою м'якоттю жовтого кольору, не дуже солодкий, з приємним смаком, який має відтінки лимона , манго, гарбуза . Ягода дуже соковита. Вона майже не має кісточок. Напевно тому в народі її називають «бейбі». Маса ягід в залежності від сорту становить від 2 до 6 кг.

Популярні сорти

Сорти жовтих кавунів різноманітні. Найпопулярніший сорт в Росії - »місячний". Також вирощується "Помаранчевий медок», «Голден Грейс», "Принц Гамлет" та ін. У Таїланді найбільш популярний "Жовтий дракон«, в США — » Yellow doll«, в Чехії — » Прімаоранж«, в Ізраїлі — » безнасінний Імбар«, в Польщі — »Янусік". Всі ці сорти мають жовту соковиту м'якоть, відрізняються розміром, формою, відтінками смаку.

Особливості вирощування

Виростити жовтий кавун, представлений на фото, як і червоний, можна з кісточки відразу на грядці, а можна спочатку виростити розсаду і перенести на ділянка . рослина любить теплу погоду, багато сонця, помірний полив . Досвідчений садівники - городники вирощують цей вид кавунів навіть в горщиках в Тепліце .

Особливо акуратно потрібно поводитися з батогом рослини, тому що у Жовтого кавуна вона дуже ніжна і тоненька, але, незважаючи на це, плоди можуть бути досить великі, як уже говорилося, до 6 кг.

Підготовка субстрату і насіння

Для вирощування розсади підійде суміш в рівних кількостях торфу , річкового піску, перегною + 200-250 г деревної золи на 10 кг суміші.

Також можна купити готову суміш для вирощування гарбузових. Розсада дуже примхлива в пересадці, тому її потрібно вирощувати в готовій тарі: торф'яні стаканчики , одноразовий посуд (не забути про дренажних отворах). Тобто в ємностях не менше 250-300 мл, з яких можна легко дістати розсаду із земляною грудкою, не пошкодивши корінці. Насіння можна придбати в звичайному садово-городницькому магазині. Перед висадкою необхідно провести підготовчі роботи: замочити їх у воді 50 °C на кілька годин, потім в розчині перманганату калію (так радять досвідчені садівники) на 1-1,5 години, промити чистою водою. Після цього насіння готові до висадки.

Посів і догляд за розсадою

На розсаду насіння висаджують в березні-квітні, в залежності від умов подальшого вирощування ( теплиця , парник , відкритий грунт ). Підготовлені ємності на 2/3 заповнити субстратом, полити теплою водою, викласти по 2 насінини і акуратно присипати торф'яно-пісочної сумішшю на 2 см.зволожити. Накрити плівкою до появи «петелечек» сходів.

У період зростання розсаду необхідно поливати помірно через день по краях тари, акуратно рихлити утворилася скоринку, забезпечити 12-годинний світловий день (в похмурі дні — лампа). Коли з'явиться третій листочок, підгодувати рідкими мінеральними добривами і рідким коров'яком .

Висадка в грунт

Прийшов час висаджувати розсаду — ретельно виберіть місце . Це повинен бути ділянка з постійним сонячним освітленням і обігрівом, без тіні з південного боку, піщаної і супіщаної грунтом . Перед висадкою в грунт розсаду потрібно загартувати: за 2-3 дні зменшити полив і щодня провітрювати. Висаджувати у вологий теплий грунт весь земляний кому, намагаючись не пошкодити корінці і паростки.

Догляд за жовтими кавунами

В перші дні після висадки кавуни можна прикривати на ніч, якщо перепад денної/нічної температури великий. Поливати спочатку раз в два дні, потім 1-2 рази в тиждень.

Особливого догляду цей вид не вимагає. підживлення повинна бути як у звичайних гарбузових рослин. Через 10 днів після перенесення в грунт розсаду можна підгодувати аміачною селітрою . Далі можна зробити підгодівлю рідким коров'яком, через пару тижнів — суперфосфатом . Коли піде зав'язь, можна зробити підгодівлю фосфорно-калійними речовинами. Якщо хочете мати великі плоди, то потрібно залишити 2-3 перших плода, а за ними через 3 листа прищипнуть батіг.

Збір врожаю

Коли плоди почнуть набирати вагу (приблизно в кінці липня), під кожен можна покласти фанерку щоб уникнути загнивання. Також потрібно скоротити полив , тоді м'якоть буде солодше. Якщо ви помітили, що» м'ячик " перестав рости, то приблизно через 2 тижні можна збирати урожай. Ознаками стиглості також стане Біленький (а краще жовтенький) бочок в місці зіткнення з грунтом , блискучий колір, глухий звук при простукуванні, іноді сухий хвостик.

Збирати плоди потрібно обережно, не пошкоджуючи шкірку. Краще обрізати від стебла, а не відривати. Складати на зберігання необхідно денцем вниз. Зберігати необхідно при 10-15 ° C, при відносній вологості повітря 85-90%.

Жовті та червоні: в чому відмінності

Зовні жовта ягода нічим не відрізняється від традиційної. Той же колір шкірки (іноді трохи темніше), та ж форма, часто той же розмір, смужки на шкірці можуть бути, а можуть і бути відсутніми. Так що відрізнити зовні жовтий кавун від червоного практично неможливо. Але жовта ягода більш соковита, ніж червона. Вона майже не має кісточок. Солодощі набагато менше, ніж в червоній. Смак має відтінки лимона , манго, гарбуза (все залежить від смакової чутливості споживача, або «поїдача»).

Як ви зрозуміли, виростити кавун у себе на ділянці не так вже й складно. Трохи зусиль, уваги — і смачна корисна ягода у вас на столі. Корисними для людини є і червоні, і жовті ягоди.

Єдиний "мінус" жовтого кавуна — в його ціні (якщо купувати). Він часто в кілька разів дорожче червоного. Але спробувати обов'язково варто. Так що якщо ви маєте садову ділянку, дачу або просто грядку на балконі, то дерзайте.