період лактації у корів: тривалість, стадії

Лактація корів-складний фізіологічний процес утворення і виділення молока, який забезпечується роботою нервової і гуморальної систем організму тварин. Крім того, лактація пов'язана з великим функціональним напругою органів травлення, дихання і серцево-судинної системи. Давайте ознайомимося з цим важливим процесом докладніше, дізнаємося його основні фази і особливості годівлі корів в даний період.

Що таке і скільки триває період лактації у корів

Лактація (від лат. "lacto» — «утримувати молоко» або "годувати молоком") - це процес утворення і накопичення молока у вимені жіночих особин великої рогатої худоби, а також його виділення під час смоктання або доїння. В процесі одомашнення тварин під впливом людини відбулося збільшення молочної продуктивності корів. Його кількість і якість залежать не тільки від породи, на цей процес впливає безліч факторів. Інтервал часу, протягом якого корова виділяє молоко, називають лактаційним періодом. Прийнято вважати, що нормальна лактація триває 305 днів. Цей період може подовжуватися за рахунок пізнього запліднення самок після отелення. Оптимальним вважається, якщо отелення корови відбувається приблизно в одні і ті ж терміни через один рік. Тоді лактація триватиме 300-315 днів, а сухостійний період — 50-60 днів. Період лактації строго індивідуальний і залежить як від породи і стану самої корови, так і від умов її утримання та харчування.

Процес утворення і віддачі молока

Секрецію молока не можна викликати штучно, вона має рефлекторний характер. Зазвичай цей процес починається з настанням пологів, але іноді секрет виділяється ще за кілька днів до отелення. При цьому вим'я корови починає змінюватися ще під час вагітності. Воно збільшується в розмірах, жирові тканини замінюються секреторними альвеолами. Процес утворення молока запускають репродуктивні органи і ендокринна система тварини.

На його кількість впливають всі рецептори, а також робота травної системи корови. Молоко формується в альвеолярної тканини, що складається з особливих клітин. Ці залози інтенсивно розростаються з дня отелення і до 4-5 місяці лактації. Після цього відбувається вирівнювання процесу і поступовий спад, який у міру наближення сухостою замінюється деструктивним процесом — руйнуванням альвеол імунними клітинами.

Механічний вплив на шкіру вимені і соски запускає чотири процеси:

• Ерекцію молочної залози;
• Відділення молока;
• Посилену секрецію;
• Всмоктування необхідних речовин з крові.

В результаті вим'я стає пружним, що спрощує процес доїння або смоктання телям. Молоко активно виділяється по протоках і соскового каналу, а в альвеолах формується нова секреція. Весь цей процес триває до чергового заповнення вимені, після чого поступово загасає. Лактація прогресує приблизно 4-5 місяців після отелення, далі стабілізується і повільно загасає.

Фази лактації корів

Весь період лактації ділиться на наступні фази:

• Молозивна-близько 7 днів;
• Нормальне молоко-до 290 днів;
• Стародойное молоко — до 10 днів.

Ці періоди характеризуються різним складом молока і різними вимогами до раціону тварини. Молозивна фаза починається відразу після отелення і її результатом стає дуже густий продукт, що містить багато жирів, білків і мінералів. Молозиво також вміщує безліч вітамінів, гормонів і ферментів, необхідних для закладки імунної та травної систем теляти. Таке молоко має високу щільність-до 40°А, а його кислотність досягає 50°т.воно дуже відрізняється на смак від звичайного молока, і людям його краще не вживати. Під час наступної стадії корова дає нормальне і звичне всім молоко. Під час завершальної фази молоко стає більш сухим, в ньому підвищується вміст білка і мінералів, але істотно знижується рівень лактози і кислотність (до 5°т).

Пік лактації повинен досягатися на 6-8 тижні після отелення і триматися якомога довше. В середньому, в перші 100 днів лактації корова дає 45% молока, в наступні 100 днів — 35%, а в решті період — до 25%. Саме тому особливо важливо в початковий період створити максимально сприятливі умови утримання і годування, щоб зберегти високу продуктивність тварини.

Техніка годівлі корів за фазами лактації

В перші два тижні після отелення — фазу - тварині необхідно відновити раціон після сухостійного періоду. У ці дні його основою має стати якісне сіно з поступовим збільшенням частки зерна і коренеплодів. Силос можна давати тільки з п'ятої доби після пологів.

Наступна фаза - роздій - триває до четвертого місяця лактації і вимагає посиленого харчування для стимуляції продуктивності. Оскільки грубі і соковиті корми мають низьку поживну цінність, при високій удойности їх вміст в раціоні знижують до 15-18% і додатково вводять в нього патоку, буряк і картопля для заповнення необхідної кількості цукру і крохмалю. Середина лактації-5-8 місяці-добова норма кормів досягає максимального значення і поступово знижується. Коригування раціону тварин відбувається за результатами контрольного доїння. З цього періоду основою раціону має стати сіно. Фаза спаду характеризується зниженням удою і, відповідно, зменшенням обсягу кормів, корівок готують до сухостою. У цей період важливо не перегодовувати тварин, щоб уникнути ожиріння.

Важливо також дотримуватися черговість видачі кожного типу корму. Так, коренеплоди краще давати одночасно з силосом, а концентрати і зерно насипати під час доїння. Сіно ж або закладається в окремі годівниці на вигульних ділянках, або дається в останню чергу. Для регулювання кількості корисних речовин в раціоні застосовуються різні премікси. Вони підбираються індивідуально в залежності від складу кормів.

Крім того, техніка годівлі залежить від утримання худоби. У разі наявності вільного вигулу корова сама регулює свій раціон, а при доїнні вже даються концентровані корми і премікси. При утриманні в стійлі необхідно самостійно регулювати частоту годування і порядок роздачі кормів. При цьому кожне господарство встановлює свій розпорядок залежно від наявних умов. Отже, продуктивність і тривалість лактації залежать від раціону, умов утримання та стану здоров'я тварин. Навіть незначні, на перший погляд, відхилення можуть викликати скорочення надоїв. Ось чому важливо добре доглядати і уважно стежити за стадом, і тоді корівки в достатку порадують Вас домашнім, парним молоком.