знайомимося з кращими породами кіз

Кози оселилися на наших господарських дворах вже давно.

Цінуються ці тварини своїм молоком, так як не у всіх є можливість купити і утримувати корову, а ось коза і коштує менше, і простору вимагає не так багато.

Але, як і у корів, кози бувають різного напрямку: молочного, м'ясного, вовняного і змішаного.

Краще перед покупкою тваринного визначитися з метою, для якого ви збираєтеся його вирощувати.

Зааненська порода

Батьківщиною цієї кози є Швейцарія, а саме Зааненська долина, де цих тварин активно розводять і донині.

Зааненська порода вважається найкращою серед усіх молочних порід і поєднує в собі не тільки високі показники продуктивності, але і відмінне здоров'я, а також довголіття.

Заанейські кози є найбільшими тваринами цього виду. Дорослий коза може важити 40-60 кг , А козел - 75-80 кг.тулуб у цих кіз витягнуте, ноги довгі, груди об'ємна.

Голова середніх розмірів, морда трохи витягнута вперед, вуха середньої довжини, шия подовжена, можуть бути присутніми «сережки». Шерсть білого або кремового кольору, досить коротка.

Вим'я у заанейських кіз чаші - або грушоподібне. Роги у деяких особин є, а у деяких – відсутні. Роги є у всіх чистокровних кіз цієї породи, але в процесі селекції деякі тварини стали народжуватися з комолостью.

Продуктивність заанейських кіз не менше 6 кг на добу . Молоко цих тварин дуже смачне і поживне, а що найголовніше – без неприємного запаху.

Виростають кози заанейской породи досить швидко. Вже однорічні тварини практично повністю закінчують розвиватися, а якщо козу добре годувати, то до 10-ти місяців її можна покривати.

Утримувати цих кіз потрібно так само, як і тварин інших порід. Приміщення, в якому ночують тварини, має бути теплим і взимку, і влітку. Кізок потрібно добре годувати різноманітною їжею, виводити на випас в гарну погоду. Тоді тварини не будуть хворіти і будуть регулярно давати багато молока відмінної якості.

Нубійська порода

Друга назва цієї породи – англо-Нубійська коза, так як свого часу селекціонери з Англії трохи змінили цих африканських тварин, причому саме змінені кози розлучаються сьогодні.

Напрямок нубійських кіз – м'ясо-молочне . Вони такі ж великі, як і заанейські. Коза може набрати 54 – 56 кг живої ваги, А козел-67-70 кг.

Відрізняється Нубійська порода кіз довжиною і стійкістю своїх ніг. Тіло у цих тварин тонке і довге. Вим'я велике, соски також. Шия довга, витончена.

Нубійські Кози можуть народжуватися як комолими, так і з рогами, але при їх наявності є суттєва різниця в довжині: у кіз роги маленькі або середньої довжини, а у козлів вони довгі.

Ніг у цих кіз горбатий, у вуха звисають. Тіло вкрите короткою блискучою шерстю різного кольору (чорна, коричнева, Біла, плямиста). Темперамент у них спокійний , вони дуже граціозні в рухах, люблять ласку і увагу.

Молоко нубійські кози дають дуже гарне, поживне (жирністю більше 5%), має приємний вершковий смак.

Взагалі, молоко нубійських кіз за своїм складом дуже схоже з грудним молоком матері. Також молоко позбавлене будь-якого неприємного запаху. Коза, яка народила 2 і більше разів, в середньому за добу дає не менше 6 л молока.

Коза Нубійської породи потрібен відмінний раціон, в якому обов'язково повинні бути присутніми фрукти. Годувати тварин потрібно строго по годинах. Також необхідно забезпечувати кізок великою кількістю води.

Альпійська порода

Батьківщиною цієї породи кіз є Швейцарія. Спочатку цих тварин утримували на пасовищах в Альпах, звідси і пішла назва породи.

Забарвлення шерсті у альпійських кіз може бути найрізноманітнішим – і білим, і чорним, і світло-сірим, і темно-коричневим. Але у всіх тварин простежується загальна характеристика в забарвленні-морда, вуха, низ живота і ноги до колінного суглоба пофарбовані в темні кольори, а інша частина тіла – сіро-коричнева.

Альпійські кози крупнуваті, але, незважаючи на габарити, досить граціозні. Тіло міцне, голова невелика, легка, укорочена в довжині.

Роги плоскоовальні, але іноді кози народжуються з вродженою комолостью. Вуха середні, прямостоячі. Шия укорочена, грудина об'ємна і глибока. Спина утворює пряму лінію. В області крижів тіло прогинається вниз, а сам крижі короткий і вузький.

Ноги маленькі і тонкі. Копита покриті дуже міцною рогівкою, але м'які тканини еластичні, завдяки чому створюється відмінна амортизація. Шерстка коротка, але в області стегон і на спині виростає довшою, ніж на решті частини тулуба.

Доросла коза важить, в середньому, 60 – 63 кг, а козел – 76 – 79 кг. За один раз коза може народити більше 2 козенят. Молочність також висока, за лактацію одна коза дає 750 – 900 кг молока.

Деякі тварини можуть давати до 1200 – 1600 кг молочного продукту. Тривалість лактації становить близько 280 – 350 днів (9-12 місяців).

Жирність молока коливається між 3,5 і 5,5%. Саме молоко приємне і ніжне на смак, використовується для виготовлення різних продуктів, найчастіше – сирів. Показники м'ясної продуктивності також на висоті.

Темперамент у цих кізок дуже спокійний, вони добре відгукуються на ласкаве звернення. Але ці тварини досить вперті, а в разі стадного утримання проявляють егоїзм до решти живності. Іноді відштовхують інших тварин від годівниці, але самі їдять вдосталь.

До умов утримання і кормів невибагливі, швидко звикають до нових умов життя, дуже витривалі і живучі. Можна утримувати в стаді.

Ангорська порода

Ця порода кіз була виведена в Туреччині, а названа вона була на честь столиці Анкари –ангори.

Основний мастю ангорських кіз є біла, але бували випадки, що шерсть була сіра, чорна або срібляста. Дана порода є універсальною, тобто дає і м'ясо, і молоко, і шерсть.

Тіло у ангорської кози коротке, і сама животина – пухка. Голова маленька, в області носа є горбочок. Роги у кози маленькі, тонкі, відгинаються назад. У козлів ж роги більші, потужні, гвинтоподібні. Шия тонка і коротка. Тварини обох статей мають бороду.

Вуха великі, довгі, відвисають вниз. Грудина маленького обсягу, маленької ширини. Лінія спини пряма, але в області крижів провисає.

Ноги маленькі, але потужні, з міцними копитами, часто правильно поставлені.

Шкіра тонка. Все тіло вкрите досить довгою, тонкою, але густою шерстю. Вона може бути кучерявою (мохер) або хвилястою.

На сонці дуже блищить (люстровий блиск). Довжина одного пасма в середньому становить 20-35 см.Шерсть ангорських кіз легко обробляти, вона еластична і міцна, однорідна і полугрубая за структурою.

У вазі кози набирають не багато - 30-50 кг.а ось козли можуть «наїдати» до 85 кг живої маси. плодючість кіз дуже висока (100 – 140%).

За піврічну лактацію одна коза дає 70 – 90 кг молока. М'ясний вихід хороший-40-45%. М'ясо жирнувате, але соковите, пахне приємно. З однієї тварини можна отримати 4-6 кг вовни, вихід якої становить 65 – 70%. Мохер отримав дуже широкий спектр застосування-від тканин, до рукавичок і шкарпеток.

Кози ангорської породи невибагливі в догляді і годуванні. Їм не страшна ні спека, ні холоднеча. Цих тварин можна майже цілий рік утримувати на пасовищі.

Якщо запізнитися зі стрижкою, то тварина почне линяти, від чого втрачає багато цінної вовни.

Цих кіз потрібно максимально захищати від сильних змін зовнішнього середовища, а особливо, від протягів.

Іноді в мохері може бути домішка ості (1-3%), від чого якість мохеру падає.

Якщо тварини живуть в умовах мінливого клімату, але у них буде знижуватися як плодючість, так і якість вовни. У ангорських кіз погано розвинений материнський інстинкт.

Бурська порода

Бурська коза родом з Південної Африка. Отримана вона була шляхом схрещування європейських і індійських порід з місцевою живністю. Дана порода є однією з найбільш популярних в області м'ясного напрямку.

Тварини народжуються, в основному, з білим тулубом і буро-коричневою головою, але також зустрічаються варіації у вигляді плям на кінцівках, хвості і тілі.

Іноді можна зустріти навіть палевих і чорних бурських кіз.

Тварини щільні по конструкції, середніх розмірів. Голова велика, лоб видається вперед, профіль вигнутий. Роги середньої довжини, дуже масивні, широко розставлені. Вуха довгі, в розмірі великі, висячі.

Шия велика, ущільнена, плечі широкі. Груди об'ємна, глибока, розвинена відмінно. Спина широка і довга, утворюють пряму лінію. Вим'я з чотирма, а не двома, сосками. Ноги потужні, сильні, копита міцні. Шерсть коротка. М'язова маса висока.

У зрілому віці коза може важити 80 – 90 кг, А козел-90-110 кг.

Плодючість дуже висока, за 2 роки коза може народити 3 рази. Перший раз коза народжує одного козеня, а далі – двох.

При забої з однієї тварини можна отримати 54 – 57 кг м'яса. Молочність погана, все молоко споживається козенятами (2-3 кг). М'ясо дуже якісне, через велику кількість м'язів вважається дієтичним продуктом. Плюс до всього, воно дуже ніжне, а по запаху нагадує телятину. У хід також йдуть шкури і шерсть бурів.

Утримувати панських кіз можна в будь-яких мало-мальськи хороших умовах. До кормів ця порода також не дуже-то вимоглива. Їм не важливі кліматичні умови і температура, вони дуже швидко звикають навіть до найсуворішого клімату .

Цим тваринам буде досить для прожитку навіть бідного пасовища, на якому не можна пасти корів. Хвороби майже не зачіпають бурів, кози дуже витривалі. Материнський інстинкт у самок розвинений добре. Вони легко йдуть на контакт з людьми, поступливі і спокійні.

Гірничо-Алтайська порода

Виведена дана порода була на Алтаї ще в 1944 р при схрещуванні придонських і ангорських козлів з місцевими козами.

Основна частина кіз цієї породи-чорні, але іноді зустрічаються і тварини з білою шерстю. Самі по собі тварини середніх розмірів, але складені добре, Конституція міцна.

Статура пропорційна. Кістяк розвинений дуже добре, легкий. Ноги міцні і сильні, поставлені правильно, покриті короткою шерстю. Копита темні, дуже міцні і міцні. М'язової маси багато.

Шерсть цих кіз складається з сірого пуху (75%) і чорних остьових волокон (25%). Пух дуже якісний, на дотик м'який і шовковистий, еластичний, дуже міцний, довгий.

Дорослі кози важать не більше 50 кг, а козли – не більше 75 кг. Коза, найчастіше, народжують по одному козленку, на 100 маток – 110 – 150 козенят. Двійні зустрічаються дуже рідко.

За лактацію можна зібрати 90 – 110 кг молока, в добу ж удій становить 500 – 550 гр. М'ясо дуже якісне, смачне і ароматне. М'ясний вихід дорівнює 45 – 55%. Якщо брати тільки м'ясо, в якому немає ні кісток, ні жив, то вихід складе 75%.

З молодняка можна збирати по 300 – 400 гр пуху, а ось з дорослих Кіз і козлів – по 500-700 і 700-1000 гр відповідно. Пух цієї породи кіз широко використовується для виготовлення різних виробів, навіть пухових хусток. Також використовується і шкіра.

Гірничо-алтайські кози славляться своєю невибагливістю і до кормів, і до умов, в яких їх містять. випасати на пасовищах їх можна цілий рік , причому навіть в степу, де мало рослинності, що характерно для Гірського Алтаю.

Гірничо-алтайські кози прекрасно розвинені, дуже витривалі, відомі своїм відмінним здоров'ям.

Саме тому вони швидко звикають навіть до дуже мінливих і суворих кліматичних і екологічних умов.

Єдине, що може зіпсувати цих тварин, так це некрасиві роги, які можуть бути схрещеними або рудиментарними.

Тримати в господарстві козу дуже вигідно-тут вам і молоко, і м'ясо, і шерсть. Тому якщо ви купите цю тварину, то точно ні секунди не пошкодуєте про своє рішення.