бройлерна цесарка( сіро-крапчаста): особливості розведення в домашніх умовах

Розведення цесарок стало популярним напрямком птахівництва відносно недавно. Одна з найбільш поширених — цесарка Французька бройлерна (сіро-крапчаста).

Ці птахи добре адаптовані до морозів, а їх м'ясо має високими дієтичними і смаковими якостями .

Для отримання максимальної віддачі від вирощування необхідно знати, як правильно утримувати цих птахів і які умови харчування їм потрібні.

Історія походження

Кроси сіро-крапчастої цесарки виведені в Франції. Основною метою селекціонерів було виведення птахів з хорошими м'ясними якостями. Бройлерна цесарка досягає ваги 4 кг. При цьому птах повністю зберегла високі показники несучості, властиві сіро-крапчастим цесаркам.

Опис і зовнішній вигляд

Екстер'єр цесарки бройлерної сіро-крапчастої:

• Основна особливість-блакитне оперення на шиї птиці. Основне забарвлення-сіро-крапчастий або перловий. Оперення густе. Забарвлення може варіювати від більш темних відтінків сірого кольору до помірно-сірого;
• Тулуб велике, овальної форми. Довжина тіла-1,5 м.при ходьбі тулуб тримає вертикально. Грудний Кіль слабо виражений, груди широкі, опукла. Неоперені невеликі ноги сірого кольору. Хвіст невеликий, спрямований донизу.
• Голова невелика, округла з кістяним наростом темного відтінку. Шия подовжена, тонка. Є невеликі сережки червоного кольору.

Інші характеристики

Продуктивність:

• Маса самців — 3-3, 5 кг і маса самок-3,5 - 4 кг;
• Вихід м'яса досягає 80-90% з тушки;
• Несучість - 120-130 яєць на рік;
• Вага яйця - 45 г;
• Колір шкаралупи-кремовий;
• Запліднюваність яєць-вище 90%;
• Виводимість яєць-70-80%;
• Виживаність молодняка-95-98%.

Необхідні умови для утримання

Цесарки — невибагливі в харчуванні та утриманні птиці, які цілком забезпечують себе більшою частиною корму на літньому вигулі. Зміст бройлерів вимагає наявності калорійного харчування і достатнього обсягу мінеральних речовин. У дикій природі цесарки живуть в Підлісках і чагарниках, харчуючись рослинністю, ягодами, насінням, комахами. Цесарки не шкодять грядках, тому що не розпушують грунт в пошуках корму, і приносять користь, збираючи комах-шкідників.

Особливість французького кросу — агресивність до чужинців. Тому цесарки повинні мати окремий від інших птахів пташник. Для стада з 5 самочок знадобиться 1 самець.

Облаштування пташника

Дикі цесарки живуть в основному в Африці в дуже жаркому кліматі, але, незважаючи на це, птахи відмінно переносять низькі температури. вимоги до пташника:

• Розміщення — Сонячна частина ділянки. Бажано, щоб пташник був захищений від північних вітрів іншими будівлями або деревами. Площа вікна - не менше 10% від загальної площі стін, має виходити на південну сторону-птахи люблять грітися в сонячних променях;
• На 1 птицю необхідно не менше 0,5 кВ.м площі. Приміщення повинно бути утепленим і захищеним від протягів —цесарки сприйнятливі до протягів. Температура повітря повинна бути не менше + 15 ° с. Обов'язкова наявність вентиляції;
• Висота розміщення сідал — близько 40 см над рівнем підлоги. Сідала являють собою круглі або квадратні планки з перетином 4х5 см. відстань між сусідніми планками-30-40 см;
• Гніздо влаштовується в найбільш затіненій частині пташника. Розмір - 40х30х30 см.воно повинно максимально відповідати природному. Забирати яйця з гнізда можна тільки тоді, коли цесарок в пташнику немає, залишаючи в гнізді кілька яєць, інакше птиці будуть нестися в іншому місці. Одного гнізда досить на 6-8 самочок;
• Товщина підстилки на підлозі — не менше 20 см.Склад: торф, пісок, тирса, солома. Зверніть увагу, що птахи можуть скльовувати тирсу, і тоді підстилку доведеться підсипати. Замінювати забруднену підстилку необхідно не рідше 1 разу на місяць;
• Штучне освітлення обов'язково для зимового часу, тому що птахи несуться тільки в денний час доби, і їх репродуктивний апарат знижує свою активність в темряві;
• Годівниці-1 на 5-6 особин. Годівниця заповнюється на 1/3, щоб корм не розсипався. Форма-довгаста, для того щоб великі птахи не заважали один одному.

Чистота і дезінфекція приміщення

Щоб птахи були здорові і мали максимальні показники продуктивності поголів'я, необхідно дбати про мінімізацію захворюваності. Джерелом інфекції можуть стати послід, паразити, гельмінти та інші патогени. Загальні вимоги до дезінфекції:

• Очищення пташника від посліду - не рідше 1 разу на квартал;
• Дезінфекція від паразитів - 1 раз на півроку;
• Генеральне очищення та дезінфекція з обробкою сідал, стін і т. д. - не менше 1 разу на рік;
• Мийка поїлок і годівниць — щотижнева.

Гнізда та інвентар обробляють і чистять на відкритому повітрі. Металеві поверхні обробляють газовим пальником. Стіни-вапняним розчином. Сідала фарбуються. Поїлки і годівниці дезінфікуються 2% розчином соди з кальцієм і води.

Комплексне знезараження сучасними засобами впливає на грибок, віруси, джерела інфекції і бактерій.

Серед найбільш затребуваних препаратів:

• " Екоцид З»;
• «Вироцид» ;
• "Глютекс".

Методика застосування і дозування розчинів вказується в інструкції. Обробляти можна як пташник без цесарок, так і пташник з поголів'ям одночасно.

Вигульний дворик

Розмір вигульного дворика критого типу (сітка з дахом) повинен бути не менше 2 кв.м на 1 птицю. Пол такого дворика встеляється підстилкою з тирси, сіном, піском, торфом, соломою. В такому вигулі птиці можуть перебувати в зимовий час або в дощову погоду. Висота сітки-2-2, 5 м. Вільний вигул повинен максимально відповідати природному ландшафту-зона підліску: чагарники, галявини, висока трава. У чагарниках цесарки можуть відпочивати і влаштовувати гнізда. Птахи обожнюють добре освітлені ділянки і можуть довго перебувати на сонці. Добре їдять ягоди, насіння рослин і комах. Обов'язковий джерело чистої води на вигулі — поїлка.

Як переносять зимовий холод

Цесарки добре переносять зимові холоди і не потребують додаткового опалення пташника. Досить, якщо він утеплений і не має протягів. Пташник повинен бути сухим, тому що підвищена вологість шкодить птахам. Прогулянки на свіжому повітрі взимку абсолютно не шкодять стану здоров'я пернатих.

Чим годувати

Протягом усього світлового дня цесарки харчуються будь-якими кормами. у раціон входять:

• Зернові мішанки;
• Промислові Комбікорми ;
• Сухі зернові суміші;
• Зелень;
• Харчові відходи.

Сухі зернові суміші включають кукурудзу , овес, пшеницю , просо, ячмінь . Відрегулювати склад зернової суміші дуже просто: потрібно подивитися, які зерна птиці клюють погано і виключити їх з раціону. Співвідношення зерен і зелених кормів має бути 1:1. Денна норма корму-200 г на 1 птицю. Якщо птахи містяться в клітинах, то обов'язково додавати в раціон трав'яне борошно, м'ясо-кісткове борошно, білки тваринного походження. Схема харчування в клітинах-чотириразова. Додатково в раціон включають черепашки, сіль і крейда для поповнення раціону мінералами. В окремій годівниці розміщують дрібний гравій.

Доросле стадо

Оптимальною системою годування дорослого стада вважається комбінування різних способів харчування.

Схема харчування:

• Без вигулу-4 рази на день;
• З вигулом — 3 рази на день.

На вигулі в період великої кількості трави і комах цесарка може забезпечити собі 50% раціону.

Раціон дорослої цесарки включає:

• Пшениці — 25-30%;
• Ячменю — 15%;
• Гороху — 10-15%;
• Кукурудзи — 20-25%;
• Сої — 10%;
• Соняшникової макухи - 5%;
• Рибного борошна, крейди, дріжджів, вітамінів — 5%.

Рибне борошно і зерно особливо важливі в період яйцекладки, вони забезпечують організм необхідними елементами. Додатково в раціоні повинні бути пророщене зерно, крейда, ракушняк. Вологі мішанки готують на звороті або сироватці, це збагачує харчування тваринними протеїнами. У день мішанки повинні становити близько 20-30% від загальної маси їжі. Добова маса корму-близько 200 г.добова норма води — 250 г. годувати птицю потрібно в один і той же час, щоб не викликати занепокоєння.

Пташенят

Схема харчування пташенят в залежності від стадії розвитку виглядає так:

1. Пташенята до 1 місяця знаходяться в пташнику. Оскільки бройлерна цесарка відноситься до м'ясних типів пернатих, то оптимальний набір ваги забезпечується промисловим комбікормом за схемою: «Престарт» — «Старт» — «відгодівля» — «фініш».
2. Добові курчата харчуються вареним дрібно рубаним яйцем і сиром. Норма корму — 10-12 м Норма води-3 м у першу добу пташенята їдять мало, тому корм повинен бути висококалорійним.
3. Раціон першого тижня-комбікорм» Престарт", що містить кукурудзу, сою, пшеницю, рибне борошно, вітаміни і мінерали, необхідні для росту і набору ваги. До складу входять антибактеріальні препарати і кокцидіостатики, що захищають організм курчати від інфекцій. Годують пташенят» Престартом " до 10-денного віку. Норма корму - 15-35 г. «Престарт» не містить антибіотиків або стимуляторів росту, тому він безпечний для поголів'я.
4. Наступні 10 днів пташенят годують «Стартом». Норма корму - 40-75 г.Схема збільшення обсягу харчування наводиться на упаковці з комбікормом. "Старт" спрямований на зміцнення імунітету пташеня і розвиток скелета. Комбікорм в раціоні курчат не скасовує присутності в ньому свіжої зелені, вареного яйця і сиру. Чудовим доповненням до харчування є пророщене зерно – близько 10 г на 1 пташеня у віці більше 2 тижнів.

Завдання» відгодівлі " — формування м'язової маси птиці. В цей час в раціон входять зерно, Макуха, трав'яне борошно , рибне борошно. Норма корму досягає 125 г до віку 50-60 днів. Норма води - 250 г.

графік годування:

• Перший тиждень-8 разів на день в світлий час доби з проміжком між годуваннями не більше 2 годин;
• Другий тиждень-6 разів на день;
• До кінця першого місяця життя-5 разів на день;
• Другий місяць і до забою — 4 рази на день.

Вологі мішанки дають 1 раз в день і складаються з подрібнених ЗЕРНОВИХ, рибного борошна, молочних продуктів. Мішанка готується безпосередньо перед годуванням. Норма корму-близько 30 г.на фінішному етапі дорослішання птиці обов'язкові суміші з наявністю сирного протеїну. Їх присутність в раціоні має бути не менше 15%. Годувати птахів тільки комбікормом не можна. Цесарка недоотримує необхідні амінокислоти, гірше росте і повільніше набирає вагу.

Переваги і недоліки

Переваги цесарки бройлерної сіро-крапчастої:

• Велика вага-до 4 кг;
• Хороша несучість - до 130 великих яєць;
• Високі поживні якості м'яса і яєць;
• Швидкий набір маси молодняком;
• Птахи рідко хворіють і добре переносять холод;
• Є екологічним способом боротьби з шкідниками саду / городу;
• Невибагливі до умов утримання;
• Невибагливі в харчуванні.

Недоліки:

• Птахи не переносять високу вологість;
• Дуже галасливі;
• Агресивні по відношенню до чужинців;
• Для яйцекладки вибирають дуже потаємні місця і змінюють їх як тільки помітять небезпеку.

Відео: французькі бройлерні цесарки

Відгуки птахівників

Щоб отримати птицю з високими продуктивними показниками, досить забезпечити їй мінімальний догляд і калорійне харчування. Вирощувати цесарок вигідно і з економічної точки зору-їх яйця і м'ясо дорожче курячого, а витрат на утримання цесарок потрібно набагато менше.