Як посадити і виростити огірки " Муромські»

Мабуть, сорт огірків "Муромський" відомий кожному городникові і овочівникові, адже він є одним з найстаріших споконвічно російських сортів народної селекції. Був виведений в місті Муромі (Володимирська обл.), від якого і отримав назву. Даний сорт вирощується на території Росії починаючи з XIII століття! Пояснити багатовікову популярність рослини можна його прекрасними смаковими якостями, невибагливістю і скоростиглістю — поласувати цими огірочками вдасться набагато раніше, ніж плодами інших сортів. У даній статті дізнаємося, як виростити відомий сорт на своїй ділянці.

Опис сорту

Даний сорт відноситься до ультраскоростиглих, бджолозапильних, дрібноплідних сортів. Пагони виростають до 100-160 см, рясно покриті великої, темно-зеленим листям. Кущі слабоплетістие, компактні, займають не багато місця на ділянці. На основному пагоні розвиваються чоловічі квітки, на бічних — жіночі. Рослина може вирощуватися як у відкритому грунті, так і в парниках. Сорт відмінно підходить для вирощування в північних регіонах з суворими кліматичними умовами: в різних частинах Сибіру, на Уралі і Далекому Сході. переваги "Муромських" огірків:

• Дуже раннє дозрівання-плоди можна збирати через 5 тижнів після сходів, в середньому на 10 днів раніше інших сортів;
• Високі смакові якості плодів;
• Холодостійкий сорт, можливо вирощувати в дуже холодному кліматі;
• Стійкий до борошнистої роси, бактеріозу;
• Порівняно невибагливий у догляді.

Але також потрібно знати про недоліки даного різновиду:

• Плоди невеликого розміру;
• Порівняно невисока врожайність;
• Погано переносить посуху, плоди виростають неповноцінними на бідних грунтах.

Однак останній момент навряд чи можна назвати недоліком, так як це буде справедливо для будь-якої рослини.

Характеристика плодів і врожайність

«Муромські» огірочки виростають до 6-8 см, в діаметрі — до 4-5 см, тобто є, скоріше, дрібними в порівнянні з більшістю гібридних видів. Однак ця їх особливість повністю компенсується термінами дозрівання і смаковими характеристиками: плоди дуже ароматні, соковиті, з вираженим приємним смаком. Плоди підходять для вживання в свіжому вигляді, найкраще розкривають свій смак при засолюванні. Огірки пофарбовані в світло-зелений відтінок, на ребрах доповнені тонкими, світлими смугами, шкірка покрита темними шипами, опушена. Поверхня огірка покрита дрібними ледь помітними горбками. Форма плодів довгаста. Середня маса плоду становить 50-70 г, врожайність з 1 кв.м — до 3 кг. збирати плоди можна вже через 35-40 днів після появи сходів, що на 2 тижні раніше більшості інших сортів. Плодоношення триває до третьої декади серпня, після чого кущі стають дуже вразливі до грибкових уражень. Плоди починають дозрівати масово, тому дуже важливо проводити регулярний збір.

Вибір розсади

В силу різних причин може не бути можливості самостійно виростити розсаду огірочків, але ж з розсади вдається отримати кращий урожай. У таких випадках важливо знати, за якими критеріями вибирати покупну розсаду (критерії для 30-денних рослин):

• Основне стебло рослини повинен бути 6-10 мм в діаметрі;
• На рослинах має бути до 5-6 справжніх листків;
• Коренева система повинна бути розвинена, обплітати грунтовий кому;
• Довжина подсемядольного коліна-не більш 5 см.

Не варто купувати розсаду з витягнутими слабкими стеблами і світлим листям — такий зовнішній вигляд говорить про грубе порушення умов вирощування. Також можна купувати більш молоду розсаду — у віці 20 або 10 днів. В такому випадку проростки матимуть до 2-3 і 1 справжній лист відповідно. Плюс в тому, що в більш ранньому віці розсада краще приживається.

Грунт і добрива

Для вирощування огірків підходять нейтральні (рівень pH 7), пухкі, родючі грунти, найкраще суглинки або супесчанікі. Грунт повинен бути досить повітропроникною. Не можна садити дану культуру в низинах з застоєм води і скупченням холодного повітря, в занадто важких, щільних грунтах. Також не підходять погано прогріваються, бідні, закислені або лужні грунту. Відносно сівозміни: найкраще висаджувати огірки після білокачанної і цвітної капусти , томатів і буряка , картоплі , гороху і лука . А ось після гарбузових культур ( кабачок , диня , гарбуз , кавун ) варто уникати посадки огірка. Пам'ятайте, що вирощувати огірки більше 3-4 років на одному місці небажано.

Оптимальний склад грунту для культури:

• 20% грунту;
• 50% торфу;
• 30% перегною.

Також можна додавати деревна тирса. Перед посадкою грунт необхідно перекопувати на глибину до 25 см, знезаражувати 7% розчином мідного купоросу. Для збагачення грунту корисно вносити такі добрива (з розрахунку на 1 кв. м):

• 3 кг суперфосфату;
• 2 кг сульфату калію;
• 400 г аміачної селітри.

Умови для вирощування

З грунтом розібралися, але не менш важливо правильно забезпечити і інші умови для культури. Так як батьківщиною огірка є тропічні райони, то і умови повинні бути максимально наближеними. Основна вимога-це тепло і вологість.

1. Освітлення. дана культура любить багато світла, тому вирощувати її потрібно на добре освітлюваних і обігріваються ділянках. Найкраще росте і плодоносить в умовах короткого світлового дня (до 10-12 годин). При нестачі світла зав'язі обсипаються, більш сильно ростуть чоловічі пагони, рослина слабшає і стає вразливим перед хворобами. Ні в якому разі не можна загущать посадки огірка!
2. Температурний режим. оптимальним температурним діапазоном для огірка є +25...+28 ° з в денний час і + 16...+ 18 ° з вночі. При цьому культура не любить різких перепадів, а також заморозків (навіть нетривале зниження температури до 0 °З може погубити посіви).
3. Режим поливу. зволожувати грунт необхідно 2-3 рази в тиждень, поливати потрібно в другій половині дня, ближче до вечора. Для поливу використовувати виключно (!) теплу воду.
4. Підживлення. внесення добрив має бути частим. По-перше, з огляду на неглибокого залягання кореневої системи огірок не може добувати достатньо речовин з грунту. По-друге, рослина сильно виснажується за короткий термін плодоношення. При вирощуванні в теплиці підгодівлі можна проводити частіше.

ВИРОЩУВАННЯ з насіння на розсаду в домашніх умовах

Вирощування розсади огірків-трудомісткий і копіткий процес, однак це того варто. Адже при вирощуванні огірків за допомогою розсади урожай можна буде отримати ще раніше!

Підготовка насіння

Перед посадкою необхідно ретельно вибирати посадковий матеріал і відбраковувати неякісний. Для цього готують 3% розчин солі і опускають в нього насіння — порожні насіння спливають, а якісний матеріал осяде на дно. Його і потрібно використовувати в подальшому. Найкраще використовувати 2-річні насіння, так як саме вони дають найбільшу кількість плодів.

Після відбракування їх дезінфікують в 1% розчині марганцівки протягом 30 хвилин. Після цього насіння потрібно промити, загорнути у вологу тканину і залишити на 2-3 доби при температурі +20...+25 ° з для проростання. Дуже важливо не пропустити момент, коли з'являться корінці довжиною 3-4 мм — це оптимальний час для посадки насіння на розсаду.

Зміст і місце розташування

Для вирощування розсади можна вибрати торф'яні або пластикові стаканчики з отворами, торф'яні таблетки, спеціальні касети. Огірки погано реагують на пікіровку, тому вирощувати їх в загальній ємності з подальшою пересадкою не рекомендується. Необхідно відразу ж готувати окремі контейнери.

Субстрат можна придбати в магазині (спеціальний для розсади) або приготувати самостійно з таких складових:

1. Змішати торф, пісок, дернову землю і вермикуліт в однаковому співвідношенні.
2. Змішати по 4 частини торфу і дернової землі, по 1 частини тирси і гною.
3. Змішати 6 частин гною, 3 частини торфу і 1 частина піску.

У грунт можна додавати кокосове волокно для більшої повітропроникності і легкості. При покупці готової грунтової суміші немає необхідності проводити стерилізацію і добриво. Якщо ж ви готували грунт самі, її потрібно знезаразити від личинок і спор при нагріванні в духовці (20 хвилин при 180 °з). кокосове волокно

Для добрива вносяться такі речовини на 10 кг суміші:

• 6 г карбаміду;
• 10 г суперфосфату;
• 6 г сульфату калію;
• 2 г сульфату магнію.

На цьому підготовка грунту закінчується. Перед посадкою насіння грунт потрібно 14 діб витримати під плівкою для утворення підходящої мікрофлори.

Процес посадки насіння

На розсаду насіння висаджуються в перших числах травня. Але це усереднений час. Для точного розрахунку часу обчисліть дату, коли у вашій місцевості наступають останні заморозки, відніміть від цього числа 25-35 днів — це і буде орієнтовний період для посадки насіння з подальшим вирощуванням у відкритому грунті. для посадки насіння потрібно виконати кілька простих дій:

1. Виберіть контейнери, підготуйте грунт. Заповніть ємності сумішшю,щоб до краю залишалося 1-1, 5 см, виконайте лунки глибиною 2 см.
2. Акуратно закладіть в лунки по 1-2 насінини, намагайтеся якомога менше травмувати корінці. Засипте лунки субстратом.
3. Зволожите грунт з пульверизатора.
4. Контейнери потрібно накрити плівкою або склом, помістити на піддон і поставити на підвіконня або інше освітлене місце.

Оптимальна температура для появі проростків становить + 25...+ 28 ° С. також грунт потрібно зволожувати 2-3 рази в тиждень.

Догляд за сходами

Після висадки насіння сходи з'являються через 3-4 дні (За умови нормального температурного режиму). Проросткам необхідно гарне, тривале освітлення (не менше 13-15 годин), тому при його відсутності доведеться організувати додаткове підсвічування. Для проростання насіння необхідна температура в +25 ° З, після появи сходів її можна знизити до +20 °з днем і +16...+ 18 ° з вночі.

Коли температура на вулиці досягне +15 °з, розсаду можна виносити на провітрювання і загартовування. Спершу буде достатньо 20 хвилин, поступово час можна збільшувати. Дуже важливо регулярно повертати контейнери з розсадою для нормального формування стебла і листя. Полив повинен бути регулярним і помірним. Не можна допускати посухи або застою рідини в контейнерах. Для поливу використовується відстояна вода + 22 °С.якщо в приміщенні низька вологість повітря, можна додатково зволожувати розсаду з пульверизатора. Також можна провести кілька підгодівлі: першу після формування одного справжнього листка, наступну — через 10-14 днів. Можна використовувати комплексні покупні добрива відповідно до інструкції або суперфосфат (20 г на 10 л води). Вносити добрива потрібно тільки у вологий грунт, наприклад, з ранку можна полити проростки, а ввечері внести підгодівлю. У віці 28-32 дня, коли на стеблах сформувалися 3 справжніх листки, розсада готова до пересадки в грунт.

Пересадка розсади в грунт

У відкритий грунт розсаду пересаджують в останніх числах травня, проте орієнтуватися завжди потрібно на кліматичні умови в вашому регіоні. На момент висадки грунт повинен прогрітися до +15...+ 20 °С. розсаду висаджують в похмурий день, в післяобідній час (ближче до вечора).

Техніка пересадки наступна:

1. Викопують лунки глибиною 20 см, відстань між рослинами 40*40 см.у лунки засипають гній, присипають його грунтом.
2. Акуратно виймають розсаду з контейнерів, намагаючись не пошкодити кореневу систему.
3. Проростки поміщають в лунки, засипають грунтом.
4. Далі саджанці потрібно полити теплою водою, по 1,5 л на одну рослину.
5. Після поливу грунт мульчують.

Агротехніка вирощування у відкритому грунті

Насіння "Муромських" огірків можна висаджувати безпосередньо в грунт. Однак незважаючи на спосіб вирощування, на постійному місці зростання кущах необхідно забезпечити хороші умови.

Умови утримання у відкритому грунті

Даний сорт підходить для вирощування як у відкритому грунті, так і під плівковими укриттями. Істотної різниці між способами немає, але в другому випадку урожай можна буде отримати ще раніше, так як більш ранньої буде висадка насіння на розсаду. Про вибір місця на відкритому грунті ми вже згадували: це повинно бути добре прогрівається і освітлюване сонцем, безвітряне місце, з родючим, легкої грунтом, де не застоюється волога і холодне повітря. При високій кислотності грунту вноситься деревна зола. Склад грунту для вирощування у відкритому грунті ідентичний перерахованим вище. Також важливо дотримуватися правил сівозміни і відповідно до них підбирати ділянку для вирощування культури.

Процес посадки насіння в грунт

При посадці насіння безрассадним способом урожай можна отримати дещо пізніше, однак на властивостях огірочків це жодним чином не відіб'ється. Важливо вибрати час посадки — грунт повинен прогрітися до +15...+20 ° з, не повинно бути нічних заморозків. Даний сорт висаджується в грунт в кінці травня — перших числах червня. Схема посадки: 50 * 50 см.

Технологія посадки:

1. Необхідно викопати лунки глибиною 15-20 см, удобрити компостом, присипати землею і рясно полити.
2. В лунки на глибину 1,5-2 см закладаються насіння, присипаються грунтом і зволожуються ще раз.
3. Далі на кінцях грядок встановлюються опори, і на них натягується плівка для створення ефекту теплички. Після проростання насіння і появи перших листочків плівку можна знімати.

Полив

Для поливу використовують виключно теплу воду. Поливати рослини можна до обіду і після спеки. Вечірньої пори можна поливати кущі по листю, проте не можна мочити прикореневу шийку, інакше можна викликати її загніеніе. Грунт під кущем повинна промокати не менше ніж на 20 см.у похмуру погоду полив зменшують, так як волога в цей час випаровується гірше, до того ж кущі її не так інтенсивно споживають. У дощову погоду полив припиняють до підсихання земляної грудки.

Схеми поливу на різних етапах росту куща:

1. До початку цвітіння. При жаркій, посушливій погоді полив повинен бути щоденний з витратою води до 1 л на кущ.
2. Після формування зав'язей, в період збору врожаю. Рослини поливають через 2-3 дні, на один кущ покладається 2-3 л води.
3. До кінця врожайного сезону. Полив скорочується до 1 разу на тиждень, на рослину покладається до 1 літра води.

Розпушування грунту і прополка

Розпушування є обов'язковою процедурою догляду за огірками, забезпечує нормальне надходження кисню і повітрообмін. При ігноруванні даної процедури земляний кому ущільнюється, рослина сповільнюється в рості, зав'язі опадають. дана процедура проводиться при кожному поливі, після легкого підсихання грунту. глибина розпушування становить максимум 4 см, щоб уникнути пошкодження коренів. Найзручніше рихлити ґрунт за допомогою вил: їх встромляють між грядками і без здійснення будь-яких рухів витягають. При розпушуванні також варто проводити прополку від бур'янів за допомогою сапи.

Пасинкування

Пасинкування потрібно проводити для збільшення плодоношення і правильної форміровкі куща. Пасинки видаляють при досягненні ними довжини 3-6 см, зазвичай досить прибирати пагони у перших 5-6 листків. Дуже важливо своєчасно проводити пасинкування, адже рослина витрачає багато сил для формування зеленої частини замість формування плоду.

Підв'язка

У «Муромського» пагони досить короткі, рослина галузиться слабо, тому його можна вирощувати найпростішим і популярним способом — в розстил, тобто без використання будь-яких опор і підв'язок. При достатній наявності місця стебла зможуть правильно розстелитися і розвиватися.

Підживлення

Даний сорт дуже добре реагує на внесення мінеральних і органічних добрив. Деякі правила по внесенню підгодівлі:

• Внесення добрив проводиться тільки в другій половині дня;
• Вносити речовини можна виключно у вологий грунт;
• Після внесення добрив листя поливаються для запобігання опіку.

Кількість підгодівлі залежить від рівня родючості грунту на вашій ділянці. В середньому досить провести кілька підгодівлі: через 2 тижні після посадки, на початку цвітіння і в період збору плодів.

1. При першій підгодівлі можна використовувати органіку (курячий послід в концентрації 1:15, коров'як в концентрації 1:6, часто свіжої трави в співвідношенні 1:5). Також підійдуть мінеральні добрива (на 10 л води 15 г сечовини, 60 г суперфосфату).
2. При другій підгодівлі більше підійдуть мінеральні добрива (наприклад, 1 ст.золи розвести в 10 л води). Також хороший ефект дає позакореневе підживлення (35 г суперфосфату розвести в 10 л води).
3. При третій підгодівлі можна використовувати золу в зазначеній пропорції або інші мінеральні речовини (50 г карбаміду розвести в 10 л води).

Шкідники, хвороби і профілактика

Даний сорт має підвищену стійкість до бактеріозу і борошнистої роси — одним з найпоширеніших хвороб у городніх культур. Однак під кінець плодоношення (друга декада серпня) рослини починають масово дивуватися грибковими інфекціями. Причиною є зниження нічної температури в серпні, процес посилюється при використанні холодної води для поливу.

В принципі, можна спробувати врятувати рослини і кілька продовжити плодоношення при використанні фунгіцидів ( " Топаз» , " Хом» ). Також з настанням холодних ночей кущі потрібно захищати покривним матеріалом. Всі уражені частини рослин видаляються і спалюються.

Деякі інші хвороби огірків, що виникають при несприятливих умовах:

1. Пероноспороз. листя покриваються світло-жовтими плямами, сохнуть в результаті ураження грибком. При виявленні недуги потрібно видалити всі уражені частини рослини, припинити полив, обробити інші кущі фунгіцидом і на ніч використовувати покривний матеріал.
2. Склеротинія (біла гниль). рослина і плоди покриваються білим нальотом, гниють. Низька температура посилює перебіг хвороби. При виникненні недуги потрібно видалити уражені частини, зрізи обробити деревним вугіллям.
3. Кладоспоріоз (бура плямистість). бурі виразки виникають в результаті низьких температур і надмірного зволоження. При виявленні подібного явища потрібно припинити полив, вкривати кущі плівкою, обробити кущі бордоською рідиною або засобом " Оксихом» .
4. Коренева гниль. виникає в результаті нестачі або надлишку вологи, при поливі холодною водою. Сильно уражені рослини рятувати не має сенсу. Якщо ж рослина уражена на початковій стадії, можна видалити постраждалі гілки і обробити зрізи золою. Для профілактики двічі на місяць потрібно проводити обприскування «Превікуром».

Збір і зберігання врожаю

При зборі «мурманських» огірків потрібно пам'ятати основне правило — регулярність і частота. Перевіряти наявність плодів потрібно щодня, адже огірки даного сорту дуже швидко дозрівають, після чого незабаром переростають, жовтіють, втрачають презентабельний вигляд і придатність до вживання.

Правила збору зеленцов:

1. Знімати плід потрібно так, щоб плодоніжка залишалася на стеблі. В ідеалі плоди потрібно зрізати ножем.
2. Для збору підходить Ранній Ранок або вечірній час.
3. Ні в якому разі не можна смикати, крутити, перевертати або ще як-небудь деформувати Батоги.
4. Зібрані зеленці повинні знаходитися в притіненому, прохолодному місці.
5. При зборі в суху погоду плоди будуть довше зберігатися.

Огірки довго зберігати не вдасться, в більшості випадків їх відразу ж пускають на переробку. Але якщо хочеться розтягнути період ласощі свіжими плодами, їх можна помістити в ємність з прохолодною водою і поставити в прохолодне місце. Воду потрібно щодня міняти. В таких умовах плоди можуть пролежати кілька тижнів.

Можливі проблеми та рекомендації

Хоча сорт і відрізняється невибагливістю, при грубих порушеннях умов утримання можуть виникнути такі ситуації:

1. Гіркота плодів. свідчить про брак вологи. Також виникає при різких температурних перепадах.
2. Деформація форми плоду, гачкувата форма. така проблема виникає при вирощуванні на дуже мізерною грунті, при ігноруванні підгодівлі. Найчастіше не вистачає калію.
3. Дрібний розмір плодів. причиною також є бідність грунту і нестача поживних речовин.
4. Витончення стебел, дрібний розмір листя. подібні труднощі виникають при нестачі азоту.

деформація огірків В цілому даний сорт вирощують, скоріше, не для запаморочливих врожаїв, а для того, щоб якомога раніше поласувати корисними і смачними огірками з власної грядки. Також "Муромські" огірочки відмінно підходять для засолювання, а значить, насолоджуватися плодами можна буде протягом всієї зими. Сорт не відноситься до вимогливих і примхливим, тому підходить для вирощування навіть недосвідченими городниками.