з чого почати і як вибрати господарство починаючому фермеру

Нехай і маленький, але свій власний бізнес є чудовою альтернативою найманій роботі. Однак найчастіше, навіть маючи таке бажання, люди бояться відкрити свою справу, оскільки бачать виключно перешкоди, перш за все в тому, що стосується фінансових вкладень. Ми допоможемо розібратися з тим, чи так складно організувати ФЕРМЕРСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО з нуля, що для цього потрібно і як це здійснити з мінімальними витратами.

З чого почати

Для початку потрібно бізнес-план, в якому буде прописана вся витратна частина, рентабельність і прибутковість. Не варто ігнорувати цей етап, адже якщо не продумати все спочатку, всякі неприємні сюрпризи будуть виникати в процесі роботи, що вкрай небажано.

Отже, треба прорахувати наступне:

1. Стартовий капітал - скільки коштів вам буде потрібно, і де ви їх будете брати; іншими словами – це будуть власні гроші або кредитні.
2. місце - для ведення господарства необхідна ділянка, і не маленький. Прекрасно, якщо він у вас вже є, але якщо немає – слід прорахувати, скільки буде коштувати його покупка або оренда.
3. Витрати на покупку тварин або посадкового матеріалу - тут в залежності від виду передбачуваної діяльності розпишіть, скільки коштують тварини, птиця, насіння або саджанці.
4. Господарські будівлі - сараї і підсобні приміщення знадобляться в будь-якому випадку, як при розведенні тварин, так і при вирощуванні рослин. У цьому пункті прораховуємо, у скільки обійдеться зведення теплиці, хліва, курника, Пасіки або водойми, в залежності від того, чим плануєте займатися.
5. Закупівля профільного обладнання - тут важливо прорахувати все до найдрібніших деталей: техніку, інвентар та інше.
6. Зарплата співробітникам - в більшості випадків Вам будуть потрібні кваліфіковані помічники, і витрати на їх утримання теж необхідно врахувати.
7. Витрати на комунальні послуги та податки - прописуємо вартість електроенергії, води і всього, що буде використовуватися, а також не забуваємо про те, що чимала частина прибутку піде на податки, які теж слід заздалегідь прорахувати.
8. Реклама - спричинить певні витрати і розкрутка товару. Це може бути друк флаєрів, реклама на місцевому радіо, ТБ і в газеті, розміщення постерів на білбордах.
9. Збут - перед тим як що-небудь робити, потрібно розуміти, куди і яким чином це реалізовувати. Тому в цьому пункті розпишіть, де буде продаватися продукція і які витрати це спричинить. Наприклад, це може бути оренда точки на ринку або «вихід на полицю» в супермаркеті.
10. Прибуток - після прорахунку всієї видаткової частини ви зможете вивести передбачуваний дохід і час, який буде потрібно для того, щоб господарство стало прибутковим.

Види фермерських господарств

Тепер потрібно визначитися з напрямком, в якому ви хотіли б працювати. А їх, варто відзначити, чимало. Тому давайте розглянемо найпопулярніші види ведення фермерського господарства.

Птахівництво

Розведення курей, качок, гусей або індиків не вимагає великих фінансових вкладень, але є досить прибутковим. Для цього також не буде потрібно занадто велику ділянку і дороге обладнання. Доглядати за птахом набагато простіше, ніж, наприклад, за свинями, а прибуток навіть від маленького господарства вельми приваблива.

При вирощуванні курей Ви отримуєте не тільки м'ясо, але ще і яйця, що теж є вагомою перевагою. До недоліків цього виду фермерського господарства можна віднести велику конкуренцію на ринку.

Тваринництво

ВИРОЩУВАННЯ корів, кіз, овець та інших тварин теж може приносити відмінний дохід. Цей вид діяльності має на увазі кілька напрямків.

Тварин можна утримувати для наступних цілей:

• Виробництва молока та молочної продукції;
• Виробництва м'ясної продукції;
• Вичинки шкур;
• Продажі молодих особин.

Цей бізнес може приносити великий дохід, якщо його правильно організувати. Основним недоліком є великі витрати на початковому етапі, при тому, що окупність настане не так швидко. Треба враховувати, що зміст таких тварин в будь-якому випадку вимагає великої площі і наявності хлівів; також бажаний досвід подібної роботи.

Бджільництво

Щоб організувати пасіку, не будуть потрібні великі вкладення, так що цей напрямок виглядає вельми привабливо. На початковому етапі необхідні лише ділянку, вулики і бджолина сім'я. Потрібно враховувати те, що бджільництво вимагає певних знань і умінь, без яких не вийде ні правильно вибрати місце, ні створити оптимальні умови для того, щоб бджоли приносили мед. Але якщо вникнути в це питання і регулярно переймати досвід професійних бджолярів, відвідуючи виставки і ярмарки, можна придбати всі необхідні навички і організувати успішний бізнес. Зверніть увагу: на виході Ви отримуєте кілька продуктів бджільництва, які добре продаються – мед, віск, прополіс.

РИБНИЦТВО

Для організації процесу знадобиться водойма і личинки або мальки. Такий бізнес можна побудувати при мінімальних вкладеннях, при цьому він не залежить від погодних умов і практично не має інших ризиків. Новачкам рекомендують розводити рибу, яка швидко набирає вагу і затребувана на ринку – до такої можна віднести коропа і форель. Короп прекрасно підходить для цих цілей, так як мальки коштують дешево, за ним досить просто доглядати, а підросла риба добре продається і окупається з лишком.

Форель-більш примхлива в догляді і вимагає знань і умінь для її розведення, але при цьому радує своєю високою вартістю на виході, а значить, і великим прибутком. До недоліків рибництва можна віднести те, що кількість риби у водоймі неможливо проконтролювати. Тому потрібно наймати на роботу тільки перевірений персонал, якому ви довіряєте, інакше існує ймовірність того, що вас можуть обдурити.

Свинарство

РОЗВЕДЕННЯ свиней вважається дуже прибутковим, але вимагає великих фінансових вкладень і вельми трудомістке.

Щоб свиноферма приносила дохід, необхідно утримувати поголів'я як мінімум з 100 свинок. А їх потрібно годувати, забезпечувати вітамінами і доглядати за ними. Відповідно, крім великої ділянки і господарських будівель, будуть потрібні наймані працівники, бажано фахівці.

Зі збутом свинини проблем часто не виникає - вона добре продається і коштує недешево, тому у такого бізнесу відносно швидка окупність, за якою слід стабільний дохід.

Розведення кроликів

Прекрасний варіант для організації фермерського господарства з нуля – це розведення кроликів. При мінімальних витратах на початковому етапі бізнес приносить високий і стабільний дохід. До переваг такого виду діяльності можна віднести наступне:

• Дешеві корми, особливо в літній період;
• Кролики дуже плідні;
• Дієтичне м'ясо користується великою популярністю;
• Конкуренція на ринку мінімальна.

Недоліками розведення цих хутрових звірків вважаються високі вимоги до санітарних норм, висока смертність молодняка, а також те, що окупиться такий бізнес не раніше, ніж через 3 роки.

Вирощування рослин

Ще одна ніша для організації власного бізнесу – це вирощування рослин. У цій справі, звичайно ж, є свої плюси і мінуси, але при правильному підході і організації процесу можна відмінно заробити. Фінансові вкладення можуть бути мінімальними – наприклад, якщо вирощувати культури у відкритому грунті, – а можуть бути і досить великими, якщо буде потрібно Будівництво та утримання теплиць. давайте розглянемо найпопулярніші напрямки.

Гриби

Для організації грибного бізнесу потрібні мінімальні витрати. Гриби можуть рости в підвальних приміщеннях, сараях, покинутих будинках і так далі – відповідно, не знадобиться вкладати гроші в будівництво. Необхідно лише знайти підходящу споруду, провести опалення і світло, обладнати вентиляцію. А також – придбати субстрат і грибний міцелій. Найчастіше на продаж вирощують знайомі всім гливи і печериці. Догляд за грибами мінімальний і не трудомісткий – потрібно лише підтримувати постійну температуру і вологість повітря, а також своєчасно збирати урожай. Попит на таку продукцію досить високий, тому проблеми зі збутом виникають рідко.

Фрукти, Ягоди

Цілорічний попит на ягоди і фрукти робить їх вирощування дуже привабливим для підприємців. Його можна здійснювати сезонно у відкритому грунті, або весь рік, але при наявності теплиці. Зрозуміло, обладнання теплиці вимагає великих вкладень, але її перевагою є те, що за рік ви зможете зібрати і реалізувати як мінімум 2 врожаю.

Дуже важливо продумати канали збуту продукції заздалегідь, ще на початковому етапі, так як в більшості своїй фрукти і ягоди швидко псуються. При наявності стартового капіталу і правильної організації процесу, такий бізнес може приносити дуже великий дохід.

Овочі

Як і в попередньому випадку, є два варіанти овочевого бізнесу: ВИРОЩУВАННЯ сезонних культур у відкритому грунті, або цілорічних – в теплицях. І той і інший варіант є дуже прибутковими. Тільки в першому випадку варто врахувати можливі ризики-наприклад, різкі зміни погоди або навала шкідників. Ці фактори можуть знизити врожайність і, відповідно, скоротити передбачуваний прибуток. у теплиці культури будуть надійно захищені від мінливої погоди, та й паразитам туди проникнути складніше, але потрібні витрати на її облаштування та утримання.

Рослини і у відкритому грунті, і в теплиці потребують регулярних підгодівлі і профілактичної обробки спеціальними препаратами, що обов'язково потрібно враховувати при написанні бізнес-плану. Конкуренція в цій ніші досить висока, тому слід заздалегідь продумати ринки збуту, а також потурбуватися про приміщення для зберігання врожаю і транспорті для його перевезення. Тепер ви знаєте, що організувати ФЕРМЕРСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО під силу кожному. Головне-наявність бажання, а підібрати напрямок, який не вимагає великих фінансових вкладень і досить швидко окупається, абсолютно реально. Хотілося б тільки, щоб було побільше державних програм, які спрямовані на підтримку малого сільськогосподарського бізнесу, так як ця допомога вкрай необхідна початківцям фермерам.

Відео: в гостях у фермера