французькі кури-несучки барбезьє

Старовинна Французька порода курей барбезьє вже давно завоювала повагу російських фермерів. І не дивно, адже Закордонна птиця невибаглива в догляді, дуже швидко адаптується до суворого клімату і дає по-справжньому виняткове, делікатесне м'ясо. Дізнаємося про неї побільше.

Історична довідка

Кури барбезьє вперше були виведені кілька століть тому в невеликому французькому містечку Barbezieux. Спочатку птиці не користувалися великим попитом, тому в XVIII столітті опинилися практично на межі зникнення. Відновили селекцію трохи пізніше і, незважаючи на втрачений час, досить швидко відтворили породу в її колишньому вигляді. А вже в кінці XIX століття у Франції з'явився клуб барбезьє, в якому був детальний стандарт даного виду.

На територію Росії французьких несучок завезли до 2000 року. Птахи дуже швидко набули популярності і стали активно розлучатися в невеликих фермерських господарствах.

Опис і відмінні риси

З відомих французьких порід курка барбезьє вважається найбільшою і сильною. Птахи помітно відрізняються від своїх родичів гордої, ставний поставою і гармонійними формами.

Зовнішній вигляд і статура

Крім потужного статури і високого зросту (самець 70 см, самка 65 см), відмінною зовнішньою особливістю породи є чорне глянсове оперення (у півнів з зеленим відливом), яке ефектно виглядає на тлі великого червоного гребеня і білих вушних мочок.

Детальна зовнішня характеристика:

• Розмір голови середній;
• Райдужка коричнева з жовтим відтінком, здалеку очі здаються чорними;
• Гребінець листоподібної форми з вираженими зубцями близько 10 см;
• Мочки вух білі, досить великі, у дорослих особин до 5 см;
• Грудна клітка потужна, живіт опуклий;
• Спина Розширена, злегка відхилена назад;
• Крила розташовуються паралельно спині;
• Кінцівки міцні, сіруватого відтінку, на кожній лапі по 4 пальці;
• Вага дорослої курки становить близько 3,5 кг, Півня – 4,5 кг.

головними дефектами, за якими кури можуть потрапити під вибракування, вважаються:

• Невідповідність росту стандарту;
• Відхилення в забарвленні від чорного кольору тіла або сірого кольору кінцівок;
• У самців завалюється гребінець;
• Непропорційне складання тулуба;
• Пятипалость;
• Занадто мала вага.

Темперамент

Фермери, які активно займаються розведенням курей барбезьє, характеризують їх як добродушних, миролюбних, але дуже цікавих птахів, яким обов'язково слід виділяти великий простір для довгих прогулянок. У обгородженій території вони цілий день будуть із задоволенням ходити невеликими зграйками по двору, вивчаючи всі щілини в пошуках дрібної поживної живності і зерняток. До молодняку і іншим представникам пташиного двору птиці будуть ставитися байдуже і спокійно.

Материнський інстинкт насиджування

На жаль, у курей барбезьє практично не зберігся інстинкт насиджування, тому фермери протягом декількох років успішно використовують інший вірний спосіб – інкубатор.

Продуктивність

Тип продуктивності у барбезьє універсальний-кури здатні давати білі великі яйця і, разом з півнями, високоякісне делікатесне м'ясо.

В якому віці починають нестися і середньорічна несучість

Нестися кури починають поступово, їх дозрівання настає приблизно до 5-6 місяця життя, проте найвищі показники за кількістю яєць вони починають демонструвати після 1 року. середні річні показники: 150-200 яєць вагою до 90 грамів. яйця Барбезьє більші

Смакові якості м'яса

Головний показник продуктивності-виняткове м'ясо. Саме воно і зробило породу барбезьє популярною і цінною. Колір продукту насичено-червоний, смак характеризують як вишуканий і делікатесний, а склад відрізняється багатством вітамінів і поживних речовин. Саме за це дану породу особливо цінують гурмани.

Планова заміна стада

Найпродуктивніший період по м'ясу і яйцям триває до двох років. На третій рік фермеру бажано проводити планову заміну стада молодим поколінням, так як у несучок спостерігається природне вікове зниження несучості.

Умови утримання

Щоб зміст французьких курей було максимально успішним і не супроводжувалося будь-якими негативними моментами, необхідно дотримуватися всіх рекомендованих умов, перевірених багатьма фермерами на особистій практиці.

Вимоги до курника

Курник повинен бути обладнаний згідно особливим вимогам породи барбезьє:

1. Грамотне розташування сідал. Розміщення повинно проводитися на висоті близько 40-50 см від підлоги. Ні в якому разі не більше, щоб курка не змогла розбитися, зістрибуючи з встановленої висоти.
2. Свобода і простір. Відбудовуючи приміщення для курника, слід пам'ятати, що на 1 кв.м можна селити не більше трьох особин.
3. Одне гніздо повинно мати площу від 40 до 45 кв.см, щоб в ньому розташувалися до 15 несучок.
4. Обов'язкова установка вентиляції.
5. Підстилку для гнізда можна спорудити стандартну, що складається з соломи, стружки, деревної золи або гашеного вапна. Заміна проводиться частково, знімати слід тільки верхній шар.
6. Опалювати курник необов'язково-Він, навпаки, повинен добре провітрюватися (але без протягів!).
7. Освітлення не повинно бути тьмяним.

Вигул

Як зазначалося вище, вигул цих породистих курей повинен проводитися щодня і займати практично весь день. Огорожа можна встановити невисока, а територію вигулу – засіяти молодий зеленою травичкою.

Про що слід подбати взимку

Зимові холоди середньої смуги французьким несучкам не страшні, проте в разі тривалих міцних морозів (нижче 8°з) птиці можуть відчувати дискомфорт і навіть захворіти. Тому обладнання курника на зиму є ще однією важливою умовою успішного утримання барбезьє.

Безпрограшним варіантом стане будівництво за каркасною технологією, яка дозволяє не тільки створити приміщення з великою площею, місткістю більше 40 курей, а й передбачає обов'язкове утеплення такими матеріалами, як пінополістирол, пінопласт і мінеральна вата. Матеріали укладаються між латами і закриваються фанерою, підібраною для обшивки.

Крім того, від морозних протягів непогано рятують:

• Вітрозахисні плівки;
• Установка спеціальних внутрішніх обігрівачів;
• Дерев'яна підлога, покрита спеціальною підстилкою (солома, сухий торф, тирса довжиною 20 см).

Чим годувати дорослих курей

В цілому, раціон харчування барбезьє не особливо відрізняється від меню інших домашніх птахів. Курям можна пропонувати мішанку власного приготування, що складається з проса, ячменю, вівса, кукурудзи, гороху, висівок, соняшникової макухи, черепашок і солі. У літню пору бажано розбавляти страви свіжими овочами і травою, а взимку – попередньо засушеної кропивою.

Крім основних гастрономічних запитів, слід зазначити одну відмінну рису французької породи – це регулярна потреба в глині. Саме вона надає основний позитивний вплив на формування сильного і міцного кістяка. Блюдо з глини необхідно розміщувати окремо з іншими мисками, щоб кожна особина могла сама визначати свою добову потребу.

Годувати курей барбезьє слід строго 4 рази на добу, дотримуючись простої схеми:

• 1 годування-суха суміш або зерно;
• 2 і 3 годування-вітамінні корми і рідкі мішанки;
• 4 годування-зерно або сушка.

Розведення курчат

Готуючись до появи і виходжування молодняка, треба враховувати моменти, пов'язані з особливостями висиджування яєць, доглядом за курчатами і їх годуванням.

Інкубація яєць

Як зазначалося вище, у курей барбезьє є деякі складності з інстинктом насиджування, тому для гарантованого отримання пташенят краще скористатися інкубатором. Для маніпуляції відбираються яйця вагою не менше 70 г, з яких незабаром дружно вилуплюються життєздатні і активні курчата.

Догляд за пташенятами

Здійснити повноцінний догляд за породистими пташенятами допоможуть кілька основних правил:

• Курчат до 1 місяця не можна випускати на вулицю, так як вони починають пізно оперятися-бажано тримати їх в теплому місці, з температурою повітря 28-30 ° з;
• Молодняк барбезьє дуже швидко росте і розвивається, створюючи сильне навантаження на свій кістяк, тому вже з перших днів в раціон харчування потрібно вносити мінеральні добавки;
• Для попередження різних захворювань в 8 тижнів курчатам рекомендують проводити першу вакцинацію.

Годування

У перший місяць життя раціон молодняка переважно складається з нежирного сиру, розкришеного яйця (звареного круто), кукурудзяної крупи і подрібненої кропиви. З другого тижня фермер вже може потроху додавати збалансований комбікорм, який до кінця місяця повинен стати для курчат основною їжею. Після закінчення двох місяців молодняк вже можна переводити на зерно і вологі мішанки, не забуваючи про поживні добавки і вітаміни.

Важливим моментом в добірці курчачого меню є достатнє насичення їжі кальцієм – мікроелементом, що допомагає сформувати у несучок і півників міцний кістяк і вплинути на їх швидке оперення. Збагатити раціон пташенят кальцієм допоможуть:

• М'ясо-кісткове та рибне борошно;
• Сірковмісні препарати;
• Сир;
• Мурашині яйця.

Поруч з харчовими мисками також слід розташувати ємність з черепашками, вапняком або крейдою.

Плюси і мінуси

Виходячи з численних відгуків, можна визначити переваги і недоліки змісту курей породи барбезьє.

Почнемо з переваг:

• Високий відсоток виживання і міцне здоров'я;
• Хороша адаптація до будь-яких кліматичних умов;
• Швидкий набір ваги;
• Високоякісна універсальна птахівницька продукція (великі яйця і делікатесне м'ясо, за смаком схоже з дичиною).

недоліки:

• Довгий процес оперення курчат;
• Поганий материнський інстинкт у несучок;
• Схильність до переїдання;
• Рідкість породи.

Як можна помітити, переваги цієї французької породи істотно затьмарюють незначні недоліки, які з легкістю може виправити своїми стараннями навіть недосвідчений і початківець фермер. Тому розведення курей барбезьє має сенс навіть в самих маленьких господарствах.

Відео: Характеристика породи курей барбезьє

Відгуки про породу