опійний (снодійний) мак

Ставлення людей до маку завжди було неоднозначним, адже в той час, поки одні вважають його просто красивим рослиною і непоганим доповненням до пирогів, інші говорять про опійних властивості і небажаному вживанні практично в будь-якому вигляді. Так чи насправді шкідливий опійний мак і чи можна отримати з нього користь, постараємося з'ясувати.

Опійний (снодійний) мак: ботанічний опис

Снодійним маком сьогодні називають трав'янистий однолетник, що досягає у висоту 1-1, 2 метра . Практично всі його частини або повністю голі, або вкриті поодинокими волосками, переважно на квітконосах і на жилках листових пластин.

Коренева система

Коренева система опійного маку представлена стрижневим коренем, який проникає в грунт на 1 м або навіть глибше. Злегка подовжені прикореневі листочки розміщуються спіраллю і виростають до 20-30 см в довжину.

Стебла і листя

Сизувато-зелене стебло снодійного маку — прямостоячий, абсолютно гладкий і злегка розгалужений вгорі. Листя, виходячи з їх зовнішніх особливостей, можна розділити на дві групи: Нижні — розміщені на невеликих черешках і потроху переходять в саму пластину, а верхні повністю сидячі, з сизуватою і довгастої, злегка рифленою платівкою (її довжина 10-30 см).

У них зубчастий край або ж надрезанно-лопатеве закінчення.

Квіти і плоди

Актиноморфні, великі квіточки рослини розташовані на товстих і довгих квітконосах, які можуть бути або голими, або з трохи відстовбурченими щетинами.

Всі вони поодинокі і розміщені в самій верхній частині стеблових відгалужень. До самого розкриття голі і шкірясті овальні бутони знаходяться в пониклому стані. Довжина майбутніх квітів становить 1,5-3 см.перед розкриттям всі вони розпрямляються, а два шкірястих чашолистки, що знаходяться всередині чашечки, опадають.

Десятисантиметровий віночок утворений чотирма круглими або широкояйцевіднимі пелюсточками червоного, рожевого, білого або фіолетового забарвлення з таким же фіолетовим або жовтим цяткою біля основи.

Безліч тичинок вільно розміщуються в декількох колах. Їх нитки можуть бути як темними, так і світлими, з потовщенням вище середини.

Пильовики-злегка витягнуті, гинецей — ценокарпний, створений з безлічі зрощених плодолистків. Зав'язь зазвичай верхня, з множинними семязачатками. Цвітіння опійного маку можна спостерігати, починаючи з травня і до серпня, а після закінчення цього процесу на рослинах з'являються плоди, представлені короткоциліндричні або практично кулястими коробочками довжиною близько 2-7 см.така коробочка трохи звужена і переходить в добре помітну, досить довгу ніжку.

Всередині плід одногніздний, з частковими перегородками і безліччю невеликих насіння. Плівчастий диск-плоский, з яскраво вираженими зубчиками і 8-12 променями.

Все що містяться всередині насіння досить щільні, з маслянистим ендоспермом. Вони досягають 1-1, 5 мм в діаметрі і вважаються повністю дозрілими приблизно в кінці липня або на початку вересня.

Поширення культури

До сих пір немає єдиної думки щодо Батьківщини опійного маку. Одні джерела говорять про відсутність даних про його зростання в дикому вигляді і можливості вирощування тільки в культурі, а інші (наприклад, інформаційний проект GRIN) називають місцями його дикого зростання Канарські острови, Крит, Кіпр, Італію, Грецію, північну частину Алжиру, Марокко, Лівію і Туніс.

Що ж стосується культурного розведення, то першопрохідцями в даному напрямку вважаються Мала Азія, Греція, Індія, Іран, Китай і Туреччина, де рослина культивується з давніх часів.

У колишньому СРСР опійний мак почали вирощувати в медичних цілях в 70-х роках минулого століття, а почалася його культивація з Киргизії. Тоді основні плантації рослини були зосереджені в Казахстані і в Киргизії, а ось на території сучасної України і в Воронезькій губернії він активно вирощувався в дореволюційний час. Також можна було зустріти снодійний мак в Самарській області, Башкирії і в південній частині Західного Сибіру. Сьогодні ж ця рослина заборонено до вирощування практично повсюдно, а винятком є хіба що Південно-Західний Китай, Таїланд і Бірма.

Хімічний склад і застосування опійного маку

Всі властивості опійного маку визначені хімічним складом, тому його застосування в медичних цілях починалося саме з вивчення цих характеристик.

Вивчаємо склад

Протягом усього періоду розвитку хімічний склад описаного маку може змінюватися. Так, на початковому етапі в надземній частині рослини присутні близько 20% сухого молочного соку, відомого як опій. Саме в його складі міститься 10-25% від загальної суми ізохінолінових алкалоїдів, половина з яких представлена наркотичною речовиною морфін.

Іншу частину представляють папаверин, кодеїн, тебаїн і деякі інші складові, що використовуються сьогодні в медичних цілях. У той же час в повністю дозрілих коробочках масляного маку можна виявити всього 0,3-0,5% морфіну, що набагато менше, ніж на початкових стадіях формування плодів.

Користь і застосування в медицині

Виділені з опію морфін, кодеїн і тебаїн широко використовуються в офіційній медицині сучасності, оскільки мають такі властивості:

• Морфін може впоратися навіть з сильними больовими проявами і вважається наркотичним анальгетиком (його застосування доречно при отриманні серйозних травм, онкологічних захворювань і проблем з серцем);
• Кодеїн знижує дратівливість нервового центру і успішно використовується для створення протикашльових препаратів;
• Тебаин, як і морфін, є анальгетиком наркотичного походження, завдяки чому допомагає справлятися з серйозними больовими нападами.

Серед найбільш популярних засобів з морфіном можна виділити одновідсотковий розчин для ін'єкцій «морфін гідрохлорид», ін'єкційні розчини «Морфілонг» (0,5%) і «Омнопон» (1% або 2%). Всі вони застосовуються як сильні болезаспокійливі препарати. Кодеїн є складовою частиною препаратів» Коделак«,» Кодтерпін " і мікстури Бехтерева.

Відмінності опійного від декоративного маку

На жаль, багато людей при зборі насіння маку не задаються питанням про походження і різновидах рослини, приймаючи за харчову сировину будь насіння.

Звичайно, такі продукти завжди будуть характеризуватися великою кількістю макового масла, але щоб убезпечити себе від вживання опіатів, бажано знати про зовнішні відмінності харчового і снодійного рослин.

До декоративних культур, часто зустрічаються на території нашої країни, в основному відносяться багаторічний Східний мак і мак Ширлі, також званий самосейкой. Обидва різновиди характеризуються дуже яскравими пелюстками квітів, палітра яких починається від помаранчевих тонів і закінчується насичено-червоними відтінками. Для порівняння — пелюстки квіточок опіумної рослини бліді, синьо-фіолетового забарвлення. У деяких декоративних різновидах листові пластини практично такі ж, як і у снодійного, але ось квіти в будь-якому випадку будуть дуже яскравими і помітними.

Чи можна вирощувати мак в якості декоративної культури

Описане рослина заборонено до культивації в багатьох країнах, а в Україні, Білорусії і Росії за його вирощування на дачних ділянках передбачена досить серйозна відповідальність. Давайте розберемося в нюансах цього питання більш уважно.

В Україні

Враховуючи наркотичні властивості маку, його вирощування з метою збуту (неважливо, збираєтеся ви пекти пиріжки чи дійсно маєте злий умисел) передбачає оформлення відповідної ліцензії. Про це йдеться в 7-й статті закону» про наркотики «і 9-й статті закону»Про ліцензування".

Оскільки ФЕРМЕРСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО вважається однією з форм підприємницької діяльності і в більшості випадків зареєстровано як юридична особа, то у фермера є всі шанси оформити необхідну ліцензію. З повним переліком документів, необхідних для цього, кожен громадянин може ознайомитися на офіційному ресурсі МВС. Серед допустимих до вирощування сортів маку можна виділити сорти «Беркут», «Вікторія», «Волинський», «Грей», «Терлах», «Жар», «Кривотульський», «Кристал», «корал» і деякі інші.

Важливим моментом є і те, що всі найняті працівники повинні бути повнолітніми, дієздатними і не мати судимості, а сам фермер зобов'язаний забезпечити всі умови збереження продукції з попередженням можливої крадіжки.

Що стосується покупки насіння для вирощування зазначених рослин, то вони обов'язково повинні бути кондиційними і репродуктивними, що поставляються суб'єктами насінництва, які відзначені в держреєстрі виробників.

В Росії

Опійний мак внесений до списку наркотичних речовин і в РФ, але, крім нього, фермера можуть покарати і за культивацію рослин з діаметром коробочки 2-5 см або більше.

Більшість з них однорічники, хоча іноді зустрічаються і багаторічні рослини (наприклад, Східний мак, полюбився багатьом садівникам). У постанові уряду № 934 в списку заборонених сьогодні числяться такі різновиди:

• Снодійний;
• Щетинконосный;
• Приквітковий;
• Східний.

Останні кілька років Мінпромторг говорить про необхідність легалізації ВИРОЩУВАННЯ опійного маку в фермерських масштабах, аргументуючи свою точку зору його цінністю в медичних цілях. Однак на даний момент відповідні поправки до статті 18 Закону «Про наркотичні засоби» так і не були внесені, а значить, за плантації вищевказаних рослин передбачена все така ж адміністративна або кримінальна відповідальність.

В Білорусі

Білоруських громадян карають за ВИРОЩУВАННЯ заборонених рослин штрафами або навіть позбавленням волі, якщо мова йде про масову культивацію або переробку рослин на наркотичні засоби з метою збуту. Про це йдеться в 16-й статті КоАП РБ.

Однак з кожного правила є виняток, і у випадку з опійним маком їм є проведення наукової діяльності. Зрозуміло, організація або фізична особа повинна мати всі відповідні документи, що підтверджують його статус.

Декоративні види не заборонені до культивації, але при цьому кожен садівник зобов'язаний простежити, щоб ростуть рослини точно не були заборонені.

Щоб захистити себе від можливих неприємностей, багато громадян вважають за краще взагалі не вирощувати мак, в чому є певна логіка: деякі види дійсно дуже схожі на декоративні, але при цьому містять опіати. Одним словом, якщо ви досконально не вивчили всі вимоги місцевого законодавства щодо можливості ВИРОЩУВАННЯ заборонених рослин в своєму регіоні, тоді краще не ризикувати.

Висаджуйте на своїй ділянці інші красиві квіти, тим більше що для харчових цілей готовий мак можна купити практично в будь-якому продуктовому магазині.