Шикша Сибірська (Водяника Алтайська): лікувальні властивості і застосування в медицині

Шикша Сибірська, водяника Алтайська, психа, шикша чорна, багновка, лопарская ягода, Ворониця, ерник ягідний, накамник чорний, Веріс, ведмежа ягода, Болотниця і багато інших — все це назви одного лікарської рослини, яке належить до чагарників сімейства вересових. Є у цього чагарнику і ще один титул - » дорога трава", тому що люди по достоїнству оцінили її здатність зцілювати багато хвороби.

Ботанічна характеристика: опис

Водяника Алтайська - вічнозелений і дуже красивий чагарник, який зовні нагадує маленькі ялинки, посипані чорними, круглими ягідками-намистинами. Гілки у рослини стеляться по поверхні землі або скелястому грунті. На гілках ростуть маленькі листочки, схожі на голки у ялини, які тримаються на рослині до п'яти років. Чагарники бувають у висоту від 20 сантиметрів до одного метра. Сама рослина може зберігати життєздатність до ста років. Латинська назва рослини Émpetrum означає» На камені", що показує умови його зростання. А назва "водяника" говорить про те, що рослина має виражену сечогінну властивість.

Цвіте з квітня-червня (в залежності від регіону) невеликими квітками, що мають три пелюстки яскраво-рожевого забарвлення, але іноді зустрічаються квіти і глибокого червоного кольору. Ягоди розміром близько 5 міліметрів, кислуватого смаку, дуже соковиті, в кожній ягідці буває до 8-9 кісточок. При дозріванні ягоди схожі на чорницю через сизого напилення, але їх шкірка більш жорстка, ніж у чорниці. Дозрівають в кінці літа, але можуть зберігатися на чагарнику протягом зими.

Поширення

Шикша чорна-відоме в світі рослина. Воно любить прохолодні кліматичні зони з гірськими схилами і тундрою. Селиться навіть в арктичній полярній зоні. Чагарник також віддає перевагу болотисті місця в хвойних лісах і всюди, де є мохи з вологими грунтами. його можна зустріти як в Південному, так і в Північній півкулях. виростає також в країнах Скандинавії, у Великобританії, Європі, Китаї, на Японських островах, в Монголії, а також в Канаді, США і Чилі. У Росії він зустрічається в гірських місцевостях Алтаю, Курил і Камчатки, а також в Саянах і на сибірських просторах.

Хімічний склад

Вся рослина (гілки, листя, ягоди) має багатий вітамінний склад:

1. Найбільше в ньому міститься вітаміну з (в кілька разів більше, ніж в лимоні), рутина, каротину, кверцетину.
2. Багато вуглеводів, дубильних речовин (близько 4,5%), смол, ефірних масел, глікозидів, цукрів.
3. У листі знайдено кавову кислоту, що підвищує імунітет, а також флавоноїди, кумарини і алкалоїди, а в ягодах — фруктозу, сахарозу, віск, сапоніни, глюкозу. Присутній марганець та інші мікроелементи.

Лікувальні властивості шикши

Шикша Сибірська або психа знайшла своє заслужене місце в народному лікуванні. Вона здатна лікувати хвороби нервової системи, психічні розлади, як протисудомний засіб. Її застосовують при стресах, депресії і розладах сну. Цей рослинний лікар усуває головний біль і мігрень, хронічну втому, бореться з нервовим виснаженням.

Цю траву прийнято вважати гідним допоміжним засобом при лікуванні нарко - та алкогольної залежності, абстинентного синдрому і особливо у випадках виникнення маніакально-депресивних станів. Радіопротекторні властивості роблять шикшу незамінною в лікуванні променевої хвороби, а також профілактичним засобом для виведення радіонуклідів у населення, що живе в несприятливих зонах. Препарати з водяники мають сечогінну, гіпотензивну, антисептичну і жовчогінну дію. Добре зарекомендувала себе водяника і як протинабрякову зілля при проблемах з жовчним міхуром і захворюваннями нирок, такими, як пієлонефрит, цистит, водянка. Зцілює рослина проблеми шлунка і кишечника: ентерити, коліти, гастрити, діарею, дизентерію, ураження печінки. Завдяки багатому вітамінному складу шикша допоможе впоратися людям з цингою.

Як потужний енерготонік і вітамінний засіб, водяника допомагає при занепаді сил і авітамінозі після перенесених важких захворювань. Її відвар і настій служать профілактикою залізодефіцитної анемії. Регулярно приймаючи препарати з цієї рослини, можна нормалізувати тиск, допомогти серцю і судинах працювати в нормальному ритмі. Настій на траві корисний людям з синдромом сухого ока (для промивання), які працюють за комп'ютером. Він зніме втому в очах і надасть корисну дію на зір. Настій рекомендований при глаукомі, катаракті і очних травмах. Для зовнішнього застосування шикшу використовують в косметології для догляду за волоссям, лікуванні дерматологічних захворювань, таких як алергії, висипу, акне. Трава сприяє загоєнню виразок і ран на шкірних покривах.

Застосування водяники

Як вже було сказано, ця рослина застосовується в народному лікуванні хвороб, косметології, кулінарному використанні, для садівництва і в інших галузях.

В медицині

У народному цілительстві водяника отримала широке застосування, а в офіційній медицині її фармакологічна і хімічна дія на організм до кінця не досліджено і повністю не сприйнято. Хоча клінічні дослідження все-таки показують, що ця рослина ефективно при нервових захворюваннях, при епілептичних припадках, шизофренії, паралічі, гіпертонії, кліщовому енцефаліті, поганому сні і порушеннях пам'яті, мігрені і швидкої стомлюваності.

Також експериментально доведено, що препарати з водяники здатні попередити розвиток епілептичних судом, мають захисний вплив при хворобах шлунка, можуть зміцнювати імунітет і підвищувати опірність інфекціям, допомагати виробляти енергію. У лікувальних цілях шикшу заготовляють на початку плодоношення і використовують всю наземну частину рослини. З неї готують цілющі настої, чаї та відвари, про які йтиметься нижче.

В косметології

У косметичних цілях шикшу застосовують в основному для зміцнення і росту волосся через багатого вітамінного складу, безцінного природного джерела вологи, безлічі мікроелементів, алкалоїдів і дубильних речовин, а ще масел і смол. Відвари з листя, а також готові шампуні, які випускає косметологічна промисловість, надають лікувально-профілактичну дію на стан волосся. Ці кошти відновлюють структуру волосся, зміцнюють коріння, роблять волосся сильним, зволоженим і шовковистим, усувають лупу і свербіж. Для шкіри обличчя і шиї використовуються вичавки з самої рослини, а також сік ягід. Їх додають у вигляді компонентів з іншими інгредієнтами в складі вітамінних масок. Маски застосовують при вуграх і прищах. Трохи нижче наведемо кілька рецептів приготування цілющих зілля з цього корисного рослини, щоб застосовувати їх з косметичними цілями і в лікуванні хвороб.

В кулінарії

З ягід водяники можна приготувати вітамінізовані соки, компоти та чаї, десерти у вигляді мармеладу, вони служать начинкою в випічці. Варять з неї джеми, повидло і варення, які підтримають організм взимку під час простудних захворювань. Можна вживати водянику з кефіром, кислим молоком або молоком. Також ягодами можна підфарбовувати напої і крему для тортів і тістечок.

Слабо-кислий смак цих ягід добре поєднується з м'ясними і рибними стравами.

В садівництві

Шикша досить добре приживається на присадибних ділянках. Вона красиво виглядає в композиції з іншими рослинами на альпійських гірках. Для цього потрібно забезпечити рослині достатньо світла і хороший грунтовий дренаж. Перед самою посадкою чагарнику грунт потрібно перекопати, видаляючи попутно все коріння бур'янів. Потім додати в неї в рівних кількостях чорнозем і пісок. Після цього зробити невеликі ямки і простежити, щоб у посадкового матеріалу коренева система не занурилася в грунт на глибину більше, ніж два сантиметри.

Шикша в догляді досить проста: потрібно хоча б один раз в сезон прополювати грунт від бур'янів і забезпечити періодичний полив. Бажано робити підгодівлю з нітроамофоски (50 г на 1 кв.метр). Навесні треба зробити обрізку торішніх пагонів.

В інших областях

У ягодах водяники присутній пігмент антоціан, тому з них роблять природні барвники для забарвлення шкіри і шерсті в червоно-вишневий колір. Ці ягоди-ласощі для диких тварин, з яких вони отримують всі необхідні для життєдіяльності поживні речовини і вітаміни. Недарма шикша називається ведмежою травою. Під час її дозрівання на бенкет можуть зібратися одночасно до декількох особин цих лісових ласунів.

Можлива шкода

Однозначно не можна вживати препарати з шикши людям з індивідуальною непереносимістю окремих елементів, які входять до її складу. Це загрожує алергічними проявами.

Протипоказання

Вагітним жінкам і годуючим матерям краще утриматися від її вживання через можливий вплив на мозок і нервову систему матері і дитини.

Збір, Заготівля і зберігання ягід

Збирати ягоди водяники потрібно після їх повного дозрівання, приблизно в середині вересня. Зібрані плоди треба скласти в скляний посуд з герметичними кришками і зберігати в холодильнику. Через бензойної кислоти, що міститься в них, пригнічуються гнильні процеси, тому збереження ягід протягом всієї зими — гарантована.

Ще заготовляють плоди, застосовуючи заморозку, при цьому ягоди не змерзаються один з одним. Також смачні і мочені плоди, які закладають в бочки, де вони добре зберігаються завдяки тій же бензойної кислоти. Добре і сушити плоди водяники.

Ось три способи її заготівлі:

1. Заморожування — зібрані ягоди насипати в один шар на лляний рушник, перебрати від листя хвої і гілочок і покласти в морозильник. Після заморозки пересипати в скляні ємності або діжки і зберігати в холодній коморі.
2. Мочіння — ягоди після збору промити і перебрати, пересипати в бочку, розміщену в холодному приміщенні, і залити джерельною водою або очищеної бутильованої.
3. У вигляді соку — плоди помити, викласти в соковижималку і віджати сік. Готовий продукт перелити в стерилізовані банки з герметичними кришками і зберігати в холодному місці.

Рецепти цілющих зілля

Як уже підкреслювалося, водяника успішно застосовується в народній медицині. Для настоїв, відварів, чаю і настоянок використовують її листя, квіти і плоди.

Чай

Потрібно взяти 4 столових ложки сухої подрібненої трави і залити одним літром холодної води. Дати закипіти на повільному вогні і трохи остудити. Приймати по одній склянці один раз в день: при ниркових захворюваннях — вранці, а як тонізуючий засіб після перевтоми — ввечері.

Настоянка

Настоянку можна приготувати двома способами.

• Перший — у півлітрову банку накласти доверху суху або свіжу траву, але не трамбувати. Залити 300 мл горілки, настояти десять днів, періодично струшуючи. Процідивши. Приймати при епілепсії по одній чайній ложці після прийому їжі.
• Другий — 100 г сухої трави залити 1 л сухого червоного вина. Наполягати два тижні в темному і прохолодному місці, часто струшуючи. Залишок потрібно віджати. Вживати по 30 мл тричі на день за 30 хвилин до їди. Показання: головні болі через перевтому, депресія, невротичні стани.

Відвар

Відвар з шикши має широкий спектр застосування.

• Від прищів і акне: 1 ст.л. сировини залити 400 мл окропу. Потримати на водяній бані 15 хвилин, процідити. Використовувати у вигляді лосьйону. Ефективним буде такий відвар при лікуванні фурункулів (робити примочки) і для промивання ран.
• Від мігрені: 2 ст.л. трави шикши залити половиною літра окропу, потомить на невеликому вогні 5-7 хвилин. Настояти 40 хвилин, укутавши рушником. Процідивши. Прийом: 4 ст. л. — 5 разів на день.
• Від епілепсії: 60 штук ягід водяники залити 1 склянкою окропу, потримати на водяній бані 30 хвилин, залишити настоюватися на ніч. Приймати: дорослим — 1 ст. л. — 7 разів на день (з 8 ранку до 20 вечора), незалежно від прийому їжі; дітям — по 1 ч. л.
• Від наслідків алкоголізму і наркоманії: 4 ст.л. сухої подрібненої трави залити 1 літром сироватки з молока, довести до кипіння. Потім цей відвар перелити в термос і дати ще настоятися деякий час. Схема прийому: по 1 склянці 5 разів на день.
• Від судом, паралічу, неспокійного сну: 1 ст.л. трави залити 0,5 л окропу і кип'ятити на повільному вогні 5 хвилин. Приймати: по 3 ковтки 6 разів на день протягом двох днів. Потім відвар ще раз залити окропом і продовжити лікування за тією ж схемою. Проробляти це потрібно, поки відвар ще буде мати зелений колір.

Настій

Настій готується практично, як і відвар, тільки пропускається процес томління на водяній бані. Через це отримане засіб може бути не таке концентроване. Застосовуються настої як в косметології, так і в медицині.

• Від лупи: 4 ст.л. трави залити 400-500 мл окропу і дати настоятися протягом однієї години. Потім процідити і обполіскувати волосся відразу після миття.
• Від захворювань очей (синдром сухого ока, катаракта, глаукома): 1 ст.л. сухої трави розпарити в 2 ст. л. окропу, охолодити, віджати. Схема прийому: закопувати по 2-3 краплі в нижню повіку 6 разів на день. Тривалість лікування-до трьох місяців.

Як бачимо, шикша або водяника — це невичерпне джерело корисних речовин для життя людей і тварин в умовах суворого клімату. Вживаючи в їжу і для лікування, можна надовго залишатися здоровими, бадьорими і значно збільшити тривалість життя.