Перець солодкий Ластівка: фото, опис і ВИРОЩУВАННЯ

Безумовним фаворитом, який полюбився багатьом городникам, є солодкий перець сорти "Ластівка", опис і особливості вирощування якого будуть розглянуті далі. Плоди цього овоча м'ясисті і великих розмірів, а ще досить солодкі, що дозволяє використовувати його не тільки для заготовок, але і для вживання в натуральному вигляді. Цей сорт цінується за високий рівень стійкості до різних захворювань , а також поразки шкідниками .

Крім іншого, вирощування таких перців не вимагає від дачника особливих умінь і тимчасових витрат.

Зовнішній вигляд і опис сорту

Дана овочева культура була виведена в Молдавії способом природного відбору. Назва сорт отримав через форми плодів, які можуть нагадувати дзьоб птиці ластівки.

Характеристика плодів і їх корисні властивості

Плоди у розглянутого сорти солодкого перцю характеризуються витягнутою формою, схожою на конус. Довжина перчика може досягати близько 8-11 см, вага становить зазвичай близько 65-100 г.колір овочів або червоний, або світло-зелений. Що стосується смакових якостей, то вони дуже унікальні. Плоди м'ясисті і солодкі, стінки у перцю зазвичай товщиною близько 5-7 мм. В цілому, сорт універсальний і невибагливий у догляді, дозрівають перці дружно. Урожай, який буде зібраний з ділянки, без сумнівів можна використовувати для приготування літніх салатів, для гасіння і фарширування, а також заготовлювати плоди на зиму у формі консервації . Шкірочка у перців досить щільна, що надає можливість проводити тривалі транспортування, не пошкоджуючи структуру плодів і не деформуючи їх. Також шкірка оберігає овочі від переохолодження, що дозволяє зберігати їх протягом тривалого часу.

Розглянутий сорт солодкого перцю» Ластівка " підходить для вирощування його як у відкритому , так і закритому грунті . Схожість цієї овочевої культури висока. Посівний матеріал можна купувати в магазині, або ж збирати його самостійно.

Овочі мають безліч корисних для організму людини якостей. Вживаючи їх в їжу, можна істотно підвищити імунітет, через що буде знижена вразливість до ураження різного роду респіраторними інфекціями. У складі присутні вітаміни Р, В, РР, алкалоїд капсаїцин, антиоксиданти і мн. також є каротин і аскорбінова кислота у великій кількості. Така особливість впливає благотворно на роботу підшлункової залози, а також може регулювати кров'яний тиск в організмі. Уживати солодкий перець , можна уникнути тромбоутворення, а також поліпшити якість і колір шкіри. Продукт є низькокалорійним, що дозволяє включати його в раціон харчування тих людей, які стежать за своєю фігурою. На 100 г стиглих перців доводиться лише 27 ккал, якщо вони мають червоний колір. А у зелених плодів калорійність ще нижче-всього близько 19 ккал.

Переваги і недоліки сорту

Достоїнств у солодкого перцю» Ластівка " досить багато. Основними можна вважати наступні:

• Дружне дозрівання плодів на кистях овочевого рослини;
• Відмінна транспортабельність і можливість тривалого зберігання ;
• Стійкість до безлічі поширених захворювань ;
• Некапризність і невибагливість в повсякденному догляді;
• Хороша переносимість зміни погодних умов (може витримати як посухи, так і незначне падіння температури);
• Врожайність на високому рівні практично в будь-яких умовах.

А ось надати опис недоліків солодкого перцю сорту» Ластівка " буде складніше. Відзначити можна хіба що незначні особливості, так як серйозних мінусів ця овочева культура не має. При цьому такі недоліки можна з легкістю виправити.

• При загущенні насаджень врожайність плодів буде значно нижче звичайного;
• Кілька довгі перці, які ростуть на низькорослому стеблі, можуть підгнивати через те, що лежать на грунті;
• Регулярно селекціонери виводять все нові сорти , в порівнянні з якими «ЛАСТІВКА» вже не є найбільш високоврожайної культурою.

Агротехніка

Щоб домогтися гарного показника врожайності перцю» Ластівка", дуже важливо дотримуватися переліку приписів, так як запорукою успіху ВИРОЩУВАННЯ будь-якої городньої культури є правильне ведення агротехніки.

Полягає вона переважно в наступному:

• Правильна підготовка посівного матеріалу до посадки;
• ВИРОЩУВАННЯ розсади на закритому грунті або під плівковим укриттям (тимчасовим);
• Регулярне і своєчасне зволоження грунту ;
• Проведення пікіровки , загартовування розсади, а також підгодівлі добривами .

Підготовка і посадка насіння

Щоб виростити овочевий продукт високої якості, а потім зібрати багатий урожай, важливо вчасно подбати про заготівлю розсади . Насінням запастися слід вже до лютого. Також не варто забувати і про почвогрунт .

Посівний матеріал потрібно знезаразити і посадити в кінці останнього зимового місяця. Досить часто у продажу представлені вже готові до висівання насіння, але для того, щоб прискорити процес зростання рослини, є сенс скористатися рядом рекомендацій.

Наприклад, можна прогріти насіння в мікрохвильовці протягом декількох секунд, або ж замочити їх в розчині води і горілки (1:1). Завдяки таким нескладним маніпуляціям можна буде отримати перші паростки значно швидше звичайного. Після цього потрібно загорнути посівний матеріал в змочену у воді серветку і залишити в такому вигляді на пару днів для набухання в теплому місці. При цьому обов'язково потрібно стежити за тим, щоб серветка завжди залишалася вологою. Що стосується грунту, то його можна купити в спеціалізованому магазині заздалегідь, ще з осені. Там завжди продається субстрат , який, в зв'язку зі своєю поживністю, відмінно підійде для вирощування розсади .

Посадку рекомендується проводити в спеціальні контейнери , також для цієї мети підійдуть торфоперегнійні склянки. Припустимо ще й метод висівання в торф'яні таблетки , по одній насінні в кожну, але після того як з'являться перші паростки, потрібно буде посадити кожен з них в окрему ємність. Висаджуючи заздалегідь підготовлені насіння в контейнер, потрібно розкладати їх на відстані 15-20 мм один від одного по поверхні грунту. Після цього слід злегка присипати насіння грунтом, трохи притискаючи їх. Потрібно організувати посадку так, щоб в процесі поливу насіння не вимивалися.

Після закінчення процесу висівання, ємність потрібно закрити склом або ж прозорою плівкою, і встановити контейнери в тепле місце. плівку потрібно буде прибрати тільки після того, як з'являться перші проростки. У той же час контейнер потрібно переставити в добре освітлене місце .

Все про розсаду

Пікіровку розсади по окремих ємностей слід проводити після того, як на рослинах утворюється по 2-3 листочка. Це найчастіше відбувається в останні дні березня, або на початку квітня — часовий проміжок залежить від термінів висівання насіння. Після пікіровки саджанці поміщають в затінене місце на 2-3 дні, щоб останні зуміли адаптуватися до нового середовища.

Полив розсади слід проводити в міру потреби. Тобто, потрібно відстежувати, щоб грунт не пересихала, але і не допускати зайвого перезволоження, тому що застій води в ємності призведе до захворювань рослин.

Підгодовувати розсаду перцю «Ластівка» потрібно буде в кілька етапів. Найкраще підійдуть для цієї мети спеціальні комплексні добрива, які можна купити в магазині. Вони призначені саме для підгодівлі розсади перців. Також можна удобрити грунт настоєм деревної золи . Покупне засіб потрібно використовувати, дотримуючись інструкції, а золу слід протягом декількох днів настояти у воді, взявши столову ложку золи на 1 л води. Ще можна просто розсипати в кожен стаканчик по одній чайній ложці деревної золи, після чого полити рослини теплою водою.

Приблизно за 2-3 тижні до планованої пересадки розсади на постійне місце зростання, потрібно приступити до загартовування рослин. Для цього слід в теплу пору доби виносити ємності з розсадою на свіже повітря. Спочатку період перебування на вулиці повинен становити близько 1-1,5 ч.потім часовий інтервал слід поступово збільшувати таким чином, щоб перед посадкою розсада могла залишатися на свіжому повітрі протягом усього дня, якщо, звичайно ж, не було різких знижень температури повітря.

Пересадка у відкритий грунт

Після того як розсада перців підросте, можна буде проводити пересадку овочевої культури в відкриту грядку. Робити це слід в період, коли вже виключається ймовірність настання весняних поворотних заморозків . Зазвичай така процедура проводиться не раніше червня.

Оптимальними попередниками для солодкого перцю бобові культури , морква і лук . Грядку , в першу чергу, потрібно ретельно перекопати на глибину одного багнета лопати . Також важливо очистити ділянку від бур'янів і їх Корній . На цьому ж етапі грунт можна удобрити.

Посадка полягає в наступному:

• Розташовувати рослини на грядці рекомендується в шаховому порядку. Така форма висадки зробить подальший догляд за овочевою культурою більш комфортним. Схема висаджування розсади у відкритий грунт не відрізняється від тепличної — 40х60 см.більш загущену посадку вести не рекомендується, так як це може негативно вплинути на врожайність і на загальне здоров'я овочевої культури.
• В лунку для посадки потрібно всипати живильний почвогрунт, до якого слід попередньо додати потрібні добрива (наприклад, суперфосфат , перегній , сечовина ). Добрива вносяться тільки в тому випадку, якщо підживлення не була внесена в процесі перекопування ділянки. Також в кожну лунку потрібно влити по половині відра води і відразу ж встановити кілки, до яких в подальшому будуть підв'язуватися рослини.
• Саджанці встановлюються в лунки і акуратно засипаються землею. Дуже важливо вкрай акуратно вести процес, щоб не пошкодити тендітну розсаду. Висаджувати рослини слід на тому ж рівні, на якому вони були розташовані в стаканчику, зайве заглиблювати їх не потрібно.
• Після закінчення посадки всіх рослин потрібно їх полити і залишити адаптуватися протягом 5-7 днів на ділянці. мульчувати грядку можна тирсою , рубаною соломою або торф'яними крихтами .

Догляд, полив, розпушування сорту

В цілому, догляд за солодким перцем не особливо відрізняється від стандартного догляду за таким видом овочів. Потрібно забезпечити культурі своєчасну підживлення , зволожувати прикореневий грунт, а також очищати грядку від бур'янів .

Полив

Поливати перець «Ластівка» рекомендується добре відстояною і теплою водою. Приблизно через 7-10 днів після того, як розсада буде висаджена на грядку, зволожувати прикореневий грунт потрібно буде один раз в 3-5 днів. Тут вже потрібно стежити за погодними умовами і ступенем зволоженості грунту. На етапі цвітіння овочевої культури, а також в період плодоношення, поливи потрібно проводити більш часто.

Підживлення

Щоб збільшити кількість зав'язей на кущах рослини, рекомендується обприскувати їх засобом " Зав'язь» . Якщо ж потрібно розвинути кореневу систему, а також наростити зелену масу у овочевої культури, то можна використовувати препарат " Епін» або ж просто підливати рослини сечовиною , розведеної у воді. Прискорити загальне зростання перців і підвищити плодоношення допоможе «зростання» — препарат, який можна придбати в спеціалізованому магазині.

Розпушування

Дуже важливо вчасно видаляти з грядки бур'яни . Цю процедуру рекомендується поєднувати з розпушуванням прикореневої зони. При цьому важливо не обробляти грунт надмірно глибоко, щоб не пошкодити коріння, які знаходяться досить близько до поверхні.

Вирощуючи " ластівку», не менш важливо відстежувати ріст рослин , щоб кущі не переростали. Для цього потрібно прищипнуть верхівку на етапі, коли перці досягли бажаної висоти. Таким чином, кущики залишаться компактними і будуть розвиватися бічними, а не верхніми пагонами. Крім цього, слід видаляти нижні листочки з пасинками. У верхній же частині кущів залишати рекомендується тільки найбільш потужні і здорові пагони з квітковими кистями.

Як збільшити врожайність

Щоб домогтися максимально високого рівня врожайності даної овочевої культури, буде корисно користуватися деякими порадами досвідчених городників:

• Кілки, до яких в подальшому будуть підв'язуватися рослини, слід розмістити в грунті ще до того, як буде проводитися сама посадка розсади. Таким чином, можна буде уникнути ризику пошкодження коренів рослин.
• Незважаючи на те, що в цілому солодкий перець любить вологу, в період тривалих дощів рекомендується прикрити кущі плівкою, щоб стовбур не почав загнивати. Потрібно розуміти, що зволоженість прикореневій грунту може принести не тільки користь перцю «ластівка», а й шкоду.
• Рекомендується перші квітки, які сформуються на верхній розвилці стебел, видаляти.
• Перші перці потрібно збирати на етапі технічної стиглості, а решта — тільки коли вони повністю дозріють.

Збір врожаю

Збирати урожай потрібно обережно, щоб не пошкодити тендітні стебла рослини. Плоди можна збирати з самого початку періоду плодоношення і продовжувати збір щотижня, незалежно від фази їх зрілості. Якщо погода буде сприятливою, а саме: теплою, з періодичними, короткими дощами, то протягом сезону 1 кв.м чистих перцевих насаджень може видати близько 5-6 кг соковитих плодів.

Виходячи із запропонованої інформації, не можна не погодитися з фактом того, що вирощувати на своїй городній ділянці солодкий перець «Ластівка» цілком під силу навіть починаючому дачникові. Посадка і догляд за такою овочевою культурою не віднімуть багато сил і часу, в той час як соковитий, солодкий і багатий урожай стане відмінним винагородою за докладені зусилля.