Як приготувати лікер " Лімончелло» в домашніх умовах

Літо - саме час охолоджувальних напоїв, нехай навіть і міцних. Найпопулярніший алкогольний італієць "Лімончелло" - лікер, безперечно, освіжаючий, і не завадило б дізнатися, чи можна приготувати напій в домашніх умовах, і якщо так, то як це зробити.

Опис

«Лімончелло» — один з найпопулярніших напоїв з Італії. Готується він шляхом настоювання лимонних кірок, води, спирту і цукру і готовий до вживання вже через 3-5 днів. Щоб приготувати автентичний лимонний лікер, використовують лимони тільки місцевого сорту "Овал Сорренто", шкірка яких надзвичайно багата ефірними маслами і вітаміном С.

Інгредієнти

Зазвичай лікер " Лімончелло» в домашніх умовах готують на горілці і, що приховувати, не з лимонів сорти "Овал Сорренто", а з тих, які є в супермаркеті. Але при цьому пропорції ніхто не відміняв. Вам знадобляться:

• Лимони - 5 штук;
• Горілка-500 мл;
• Цукор-350 грам;
• Вода-350 мл.

Покроковий рецепт

Рецепт приготування лікеру " Лімончелло» в домашніх умовах досить простий:

• Для початку вимийте і очистіть лимони від шкірки.
• Отриману цедру помістіть в банку і залийте горілкою.
• Наполягайте напій 5-7 днів в темному і прохолодному місці, періодично збовтуючи вміст банки.
• Через тиждень додайте в проціджений настоянку остиглий цукровий сироп.
• Готову наливку поміщаємо ще на 5 днів в холодильник.

Подавайте напій як дижестив в охолодженому, навіть крижаному вигляді або з додаванням льоду.

Якщо не знаєте, чим здивувати друзів на вечірці, приготуйте цей «алкогольний лимонад», і ви не залишите байдужим нікого. Він легкий не тільки в приготуванні, але і у вживанні.