Як утримувати качок Стар-53 в домашніх умовах

Тема сьогоднішньої статті - качка бройлерна Стар-53 , яку також називають «пекінської качкою». Це відмінна альтернатива звичайним домашнім качкам , так як тенденція переходу до здорового способу життя спонукає нас відмовлятися від жирної їжі. Пекінська Качка дає велику кількість смачного, але не жирного м'яса, яке відрізняється дієтичними якостями. Ми з'ясуємо, наскільки складно виростити Стар - 53 в домашніх умовах, які позитивні і негативні сторони у породи, як отримати здоровий молодняк.

Опис породи

Почнемо обговорення качки Стар-53 з опису породи. Поговоримо про Батьківщину тварини , з'ясуємо основні характеристики і відмінності.

Історія виведення

Стар-53 є кросом від пекінської качки. Крос був створений французьким селекціонером в компанії Grimaud freres selection . Ми "копнемо" глибше в історію і поговоримо про саму пекінської качці і причини її популярності.

Пекінська Качка, слідуючи назві, була виведена в Китаї більше 300 років тому.

Так як порода м'ясного типу вийшла дуже продуктивною, вона привернула увагу європейців, які в 1873 році завезли її в Європу.

Зовнішні характеристики

Перед розглядом зовнішніх характеристик качки Стар-53, її опису та фото, варто сказати, що існує два види породи: великі та середні , які розрізняються тільки розміром, інші ознаки схожі. Бройлерна качка може мати два забарвлення — білу і жовтувату. Інші варіанти не відносяться до гібриду.

Загальна статура потужне, частини тіла симетричні, немає виділяються великих ніг або маленьких крил. Головна особливість-широка грудна клітка, яка зумовила віддалене розташування коротких кінцівок.

Також породу можна відрізнити по порівняно великій голові і опуклому лобі, проте недосвідченому пташнику такі відмінності здадуться несуттєвими.

Крила мають значну довжину, добре прилягають до тіла. Оперення густе, однорідне, без лисин і кольорових плям.

На вигляд бройлерна птиця сильно схожа на звичайного білого гусака , однак довжина шиї і постановка тулуба не дасть вам сплутати такі різні види.

Продуктивність

Кожен господар в першу чергу звертає увагу не на красу птиці, а на її продуктивність.

Вище ми згадували про те, що існує велика і середня різновид, тому існують різні статистичні дані, які не слід ототожнювати. Середня варіація на 56 день розвитку має наступні параметри:

• Загальна вага-4 кг;
• Кількість чистого м'яса-67 %;
• Вихід філе - 26,9 %.

Виходить, що з качки вагою 4 кг можна отримати 2,7 кг чистого м'яса, з якого більше 1 кг представлено філе частиною. Це прекрасні показники, які передбачають високу продуктивність кросу як для особистого використання, так і для реалізації. Велика різновид на 56 день розвитку має схожі показники:

• Загальна вага - 4,1 кг;
• Кількість чистого м'яса-66 %;
• Вихід філе - 27,3 %.

По суті, відмінності мінімальні, однак при масовому вирощуванні для реалізації більшу кількість філе збільшить кінцеву вартість і окупність ВИРОЩУВАННЯ.

Що стосується несучості, то і тут качка демонструє просто рекордні показники. В середньому за рік ви отримаєте більше 260 яєць, які досягають ваги 70-90 г.

Якщо взяти найгіршу несучість і мінімально можливий вага яйця, то за рік ви отримаєте не менше 18 кг яєць високої якості.

Переваги і недоліки породи

Дочитавши до цього місця, ви вже ознайомилися з основними достоїнствами породи, проте існує і ряд недоліків, про які не можна не згадати. Проведемо короткий порівняння для того, щоб отримати повну картину.

Плюси

Бройлерна качка має такі переваги.

1. Готову продукцію можна отримати вже на 45-60 день ВИРОЩУВАННЯ.
2. М'ясо має мінімальну жирність (16 %), і його можна вживати в дієтичних цілях.
3. Великий вихід чистого м'яса з однієї тушки.
4. Вихід філе непорівнянний з іншими породами домашніх качок.
5. Висока несучість і велика вага однієї одиниці продукції.
6. Невимогливі до догляду та утримання.
7. Гарний зовнішній вигляд.

Мінуси

Тепер перечекаємо до мінусів, про які варто пам'ятати при покупці молодняка для розведення.

1. Хороша продуктивність досягається за коштами інтенсивного годування. Недарма крос називається»бройлерним".
2. Розведення в домашніх умовах неможливо (відноситься до всіх кросів «пекінкі»).
3. Птах вважається вигульної, тобто постійне утримання в закритому просторі неприпустимо.
4. Купити дійсно якісний молодняк проблематично, а різні гібриди мають показники, які не відповідають описаним вище.
5. Висока ціна молодняку та інкубаційних яєць.
6. Великі витрати на корм.

Особливості змісту

Перед тим як обговорити зміст качок в домашніх умовах, зробимо невеликий відступ і розберемо два варіанти ВИРОЩУВАННЯ (м'ясо або яйце), від яких безпосередньо залежать умови утримання кросу. Справа в тому, що якщо ви хочете отримати максимальну кількість ніжного м'яса і витратити найменшу кількість корму і часу, то забивати птицю потрібно до початку линьки.

Звичайно, якщо ви проведете забій після линьки, то нічого критичного не трапиться, однак варто пам'ятати, що після цього процесу зростання істотно сповільнюється, що впливає і на набір маси.

Незалежно від цього качка буде споживати таку ж кількість корму, що може привести до збитків. Саме з цієї причини ми рекомендуємо вам відразу визначитися з напрямком розведення і відповідно до цього планувати зміст і раціон. Якщо ж ви плануєте отримувати яйця, тоді варто розуміти, що після 60-70 днів м'ясо почне ставати жорстким, і пустити його на продаж вже не вийде.

Повертаємося до догляду за птахом. По суті, якщо ви займалися розведенням бройлерних курей, то з вмістом «пекінок» проблем не виникне, так як вимоги до умов схожі.

У птиці повинен бути постійний доступ до корму в будь-який час доби. Якщо качка не їсть, значить, вона не набирає масу.

Світловий день повинен становити не менше 15 годин, щоб птах весь цей час хотіла споживати корм.

Продовжений світловий день дає додаткові витрати, однак варто розуміти, що при відсутності світла качка буде просто спати, втрачаючи під час цього процесу вагу.

Однак подовжений світловий день збільшує рухову активність, тому за 1-1,5 тижні до забою варто поступово скоротити кількість світлових годин для отримання максимальної ваги.

У приміщенні, де містяться качки, має бути постійно тепло. Температура навіть в сильні морози не повинна опускатися нижче 15 °з, інакше птах отримає переохолодження, і всі сили організму будуть спрямовані аж ніяк не на набір маси. Навіть мінімальні протяги неприпустимі. Не забуваємо і про наявність чистої і сухої підстилки, яку потрібно систематично міняти. Що стосується води, то вона повинна бути чистою і мати кімнатну температуру.

Приміщення для утримання качок повинно бути досить просторим і мати будь-яку вентиляцію. Птиці не повинно бути тісно, інакше особини почнуть конфліктувати.

Раціон годування

Раціон годування схожий з раціоном бройлерних курей . Тобто підійде комплексний комбікорм хорошої якості на всіх етапах вирощування.

Ми не рекомендуємо використовувати дешеві корми для отримання більшої вигоди, так як ціна реалізації дієтичного м'яса безпосередньо залежить від його цінності.

Якщо ви не хочете використовувати Комбікорми, тоді можна давати суміш зерна і зеленого корму. У такому випадку кількість годувань скорочують до двох-трьох.

Варто взяти до відома той факт, що качка має підвищений обмін речовин, який впливає на швидкість засвоєння корму.

Птах має невеликий кишечник, тому вся їжа перетравлюється протягом чотирьох годин. Отже, якщо після зазначеного часу корми не виявиться в наявності, то «пекінці» нічого буде їсти.

Важливою частиною раціону є мінеральна складова, яка може бути представлена крейдою, товченим ракушняком або подрібненою шкаралупою яєць.

Якщо ви не хочете витрачати час на вибір мінеральної добавки, тоді купуйте корми, в складі яких вона присутня.

Розведення каченят

Качка Стар-53 проста в плані розведення, чого не скажеш про вирощування каченят. Тому обговоримо цей момент, так як від правильного змісту і годування молодняка залежить вага і цінність готової продукції.

Утримання та догляд

Почнемо з догляду за каченятами «пекінкі».

Перше, на що варто звернути увагу, — температура. При розведенні каченят в приміщенні повинно бути не менше 30 °З, повинні бути відсутні протяги, а перепади температури слід мінімізувати. Від хорошого освітлення безпосередньо залежить швидкість росту і розвитку скелета. Якщо ви не приділите належної уваги цьому параметру, то в підсумку отримаєте особин, які не можуть ходити через недорозвинених кісток.

Також не варто розміщувати велику кількість каченят в одній секції. Максимально допустима кількість-15 особин .

Годування

Якщо ви придбали яйця і Вам потрібно подумати про раціоні в перші дні життя молодняка, тоді зупиніться на простому варіанті — подрібнене варене яйце з будь-якої кашею.

Ми рекомендуємо вибирати крупу, в якій є більший вміст білка. Так ви зможете домогтися максимального хорошого старту для молодих птахів.

До десяти днів каченят годують чотири рази на день, використовуючи спеціалізовані комбікорми для молодняка.

Також не забуваємо про окрему ємності з мінеральною добавкою (крейда, ракушняк). Далі засипати корм можна вранці і ввечері у відповідному обсязі.

Варто розуміти, що температура води і корми не повинні сильно відрізнятися від температури повітря, інакше каченята або відмовляться від їжі, або застудяться. У перші дні життя приділяйте якомога більше уваги кожної особини, щоб виключити масові хвороби або загибель слабких каченят.

На цьому ми закінчуємо обговорення кросу Стар-53, який є відмінним варіантом м'ясної качки з підвищеною несучістю. Дотримуйтесь правил утримання, щоб заявлені параметри втілилися в життя.

Не забувайте про те, що економія на кормі відчутно позначиться і на якості м'яса, і особливо на якості яєць.