Особливості доїння корови для отримання високих надоїв молока

Тримати корову в домашньому господарстві дуже вигідно, оскільки ця тварина може радувати всю сім'ю корисними молочними продуктами. Однак, щоб їх отримати важливо не тільки добре доглядати і годувати свою вихованку, але і правильно її доїти.

Здавалося б – нехитра справа, однак від техніки доїння дуже сильно залежить і кількість молока, і загальний стан організму корови.

Важливо не тільки підлаштуватися під характер тварини, але і під особливості її вимені, кількість молока, яке корова здатна давати.

Природно, що досвідченим дояркам також відомі різні способи підвищення надоїв і якості одержуваного молока, якими ми з радістю поділимося з Вами в поданій нижче статті.

Готуємося не тільки самі, а й готуємо корову до процесу доїння

Перед тим, як приступити до процесу доїння корови, дуже важливо подбати про гігієну.

В першу чергу варто почистити стійло – свіжий гній обов'язково забирається , замість нього настилається свіжа і обов'язково суха солома (можна і тирса).

По-друге, важливо щоб сарай перед цим був провітрений. У літню пору, коли багато різних комах, дуже важливо ще до доїння і під час її прикривати двері в сарай. Це трохи зменшить активність мух, і корова не так інтенсивно буде обмахуватися своїм хвостом.

Допомагає від цього і прив'язування хвоста, хоча тварина від нервового напруження це не позбавить.

Молодих і темпераментних корів найкраще прив'язати, оскільки вони можуть вибити відро з надоєм і розлити молоко на землю, в кращому випадку – накидати в нього сміття. Але все ж, до подібного процесу корови звикає швидко, і з часом вона звикне в один і той же час ставати в зручну для доїння позу і вести себе слухняно протягом усього цього процесу.

Досвідчені доярки радять дуже ніжно поводитися з твариною, намагаючись підтримувати з ним «дружні» відносини.

Щоб позбавити корову від напруги, перед початком доїння її рекомендується погладити, звернеться по кличці і набалувати яким-небудь ласощами. Справа в тому, що корова здатна дуже добре запам'ятовувати свою господиню , оскільки розпізнає людей по запаху, і відгукуватися на її доброту.

Не забудьте перед доїнням вимити власні руки , надіти на себе чистий халат або хоча б фартух. Також, ретельно вимити потрібно і вим'я, видаляючи з нього всю накопичену бруд.

Для миття вимені краще використовувати теплу воду, щоб не дратувати корову. Після, вим'я витирається насухо.

Щоб простимулювати віддачу коровою молока, важливо провести попередній масаж вимені . Він повинен включати легкі розтирання і поплескування, при чому не тільки по сосках, а й по всьому вимені. Завдяки цьому у вашій корівки сформується рефлекс молоковіддачі, приплив молока до сосок значно збільшиться.

Особливості процесу доїння: головні техніки і слушні поради

Найзручніше доїти корову сидячи на невисокій лавочці, оскільки, чим більше молока дає корова – тим довший буде процес доїння.

Для збирання молока потрібно взяти якусь ємність-емальоване відро або ж спеціальний дійник. Врахуйте, що після кожної доїння використовуваний для молока посудину буде необхідно мити і просушувати. Після того, як корова буде видоєна, молоко потрібно буде накрити або кришкою, або марлею, щоб в нього не потрапляло сміття.

Захоплювати соски при доїнні можна двома способами – або просто двома пальцями, або цілим кулаком. Хоча для багатьох доїння пальцями є більш зручним способом (особливо якщо соски у корови маленькі), але фахівці вважають, що подібне доїння може привести до появи різних проблем з вим'ям.

З цієї причини, при доїнні соски потрібно охоплювати всіма пальцями руки, тобто, кулаком. Для того щоб не натерти шкіру рук собі і шкіру сосків корові, перед доїнням розітріть руки і змастіть їх за допомогою масла.

Опис техніки доїння корови

Корову потрібно доїти одночасно двома руками. Першими видоюються два передніх соска, а після них вже два задніх. Відро ставиться на підлогу під вим'ям, його також можна затиснути ногами, щоб воно випадково не перекинулося або його не вибила корова.

Здійснюємо доїння:

• Охопіть соски обома руками і натисніть на них усіма пальцями. Кисть залишається нерухомою, але пальцями тягнемо трохи до низу, як би відтягуючи сосок.

  З соска повинна побігти Цівка молока, потрапивши нею в дойник, трохи розтискаємо пальці і знову обхоплюємо сосок, повторюємо описане дію. Головне, не смикати соски дуже сильно і різко.

• Зазвичай перші два струмені молока зціджують в окрему чашу. Станом отриманого молока визначається, чи немає у тварини захворювань.

Також, з першим молоком із сосків виходить бруд.

• Обов'язково потрібно дотримуватися такої почерговості доїння, коли спочатку видоюються передні соски, а потім задні. Переходить від одних ДО ІНШИХ потрібно в міру того, як будуть виснажуватися цівки молока.
• Можна періодично масажувати вим'я, щоб до сосок почали доливати нові порції молока.

Особливо важливо зробити масаж перед завершенням доїння, тоді молоко буде надходити більш жирним.

• По завершенню доїння соски важливо витерти насухо, після чого змастити яким-небудь жирним речовиною – вазеліном або ж вершковим маслом. Це вбереже соски від розтріскування в жарку пору року.

Як часто потрібно здійснювати доїння: знайомимося з різними варіантами і думками

Найчастіше доїння корови здійснюється три рази в день.

Однак, деякі фермерські господарства, в яких випас тварин проводиться цілодобово і для годівлі корів не використовується ніякі додаткові корми, крім трави, практикують одноразове доїння.

Але робиться це виключно з економічних міркувань, а також через те, що в подібних умовах корови зазвичай дають невелику кількість молока.

Але все ж, якщо корова здатна давати велику кількість молока, то одноразове доїння їй ні в якому разі не підійде. Але в подальшому думки і доярок, і інших фахівців дуже сильно розходяться.

Одні вважаю, що триразове доїння дозволяє збільшити надої, інші дотримуються думки, що кількість доїнь на кількість одержуваного молока ніяк не впливає.

Напевно, більш правильним буде твердження про те, що якщо корову спочатку доїти три рази в день, а потім перейти на дворазове, то в такому випадку упади надоїв більш вірогідні.

Тому, до цього питання слід підходити виходячи з власних можливостей. Якщо для вас не складе труднощів і буде вистачати часу, щоб доїти свою вихованку три рази в день, робіть це три рази.

Якщо ж в денний час ви занадто зайняті, і Вам зручніше здійснювати доїння тільки вранці і ввечері – доведеться віддати перевагу дворазовим доїння.

Чи важливо враховувати час доїння корови і як це впливає на кількість молока?

Час для доїння завжди має бути приблизно одним і тим же.

По-перше, за допомогою цього ви дисциплінуєте свою корову, а по-друге, відрегулюєте процеси накопичення молока у вимені.

Справа в тому, що чим більше в ньому накопичується молока, тим в подальшому воно виробляється повільно. А ось після доїння і проведеного під час її масажу молочні залози корови активізуються, і молоко знову починає активно вироблятися.

Якщо ви вирішили доїти свою вихованку три рази в день, то проміжки між двома доїннями повинні становити приблизно 8 годин . Тобто, до доїння слід приступати приблизно о 6:00 годині ранку, о 12:00 дня і о 19: 00 ввечері.

А ось при дворазовому цей проміжок часу доцільно збільшити до 12 годин. Таким чином, якщо корова доїлася вранці о 6:00, то ввечері до цього процесу слід приступати о 18:00. Але все ж, важливо дотримуватися не інтервал між доїннями, а дотримуватися приблизно одного і того ж часу.

Навіть якщо зазначені інтервали витримувати важко, доїння можна здійснити або на годину раніше звичного часу, або на годину пізніше. Тобто, якщо зазвичай ви доїте корову три рази в день, то мінімальним проміжком між доїннями може бути період часу в 7 годин, а максимальний – 9.

Багато також поєднують час доїння з годуванням корови. Насправді це дуже зручно, оскільки не доведеться дуже часто ходити в хлів, спочатку щоб погодувати, а потім щоб подоїти корову.

Проблеми і хвороби корови, пов'язані з вим'ям і якісними характеристиками молока

У корів існує два найпоширеніших і проблемних захворювання, які вражають молочні залози і дуже сильно впливають на якість одержуваного молока. Тому, якщо ви вирішили тримати корову, потрібно бути готовим і до подібного.

Чим небезпечний лейкоз і як зрозуміти його симптоми?

Заразитися лейкозом ваша корова може багатьма шляхами. Дуже часто це відбувається при проведенні ветеринарами різних робіт, пов'язаних з забором крові у тварини. Але крім крові, збудники лейкозу можуть знаходиться і в спермі, молоці, а також навколоплідної рідини (тобто, хвороба передається від матері до теляти).

Хворих тварин дуже важливо обмежувати в контакті з усім стадом, оскільки описується захворювання навіть передається через кровосисних комах. Ще один негативний нюанс захворювання це те, що на першій стадії визначити наявність захворювання практично неможливо.

Та й на другий ясно видимих симптомів немає, захворювання визначається по змінах гематологічного характеру, які відбуваються в периферійній кровоносній системі.

Оскільки збудники лейкозу знаходяться і в молоці, то приймати його в їжу свіжим не можна, перед цим його слід добре перекипятить.

На жаль, але лікуванню лейкоз не піддається . Єдиною необхідною мірою профілактики є щорічна дворазова перевірка крові тварин на наявність зараження.

Таким чином, при необхідності можна своєчасно дізнатися про захворювання і застосувати необхідні заходи ізоляції або знищення худоби.

Мастит: симптоми, профілактика і лікування захворювання у корів?

Це захворювання можна визначити практично відразу по сильно запалилися молочних залозах корови. Найчастіше звертають на нього увагу при доїнні.

Причинами маститу можуть бути наступні фактори:

• Антисанітарні умови утримання, коли вим'я погано миється або взагалі не миється перед доїнням; при відсутності регулярних прибирань в загоні з коровою.
• У сухі літні періоди, коли молоко застоюється в вимені. Дуже часто в сухостійний період часу мастит проявляється через те, що він не був долікований раніше.
• При простудних захворюваннях тварини, коли у нього тривалі періоди часу тримається висока температура.
• При неправильному доїнні.

Таким чином, профілактикою маститу цілком може бути повноцінне годування, а також дотримання всіх необхідних санітарних норм утримання корів.

Визначити мастит можна по з'явилися в молоці згустків, гною, іноді навіть кривавим слідах. Правда, це захворювання має також і приховану форму, коли його наявність у тварини визначається тільки підставі спеціальних перевірок.

Наприклад, можна в кілька крапель молока додати препарат «Мастидин». При наявності захворювання молоко стане схожим на желе і до лікування корови потрібно приступати негайно.

Найефективніше застосовувати антибіотики, хоча існує і безліч народних засобів лікування.

Оскільки мастит можуть викликати різні типи бактерій, але і препарат повинен призначатися також індивідуально. Щоб визначити, який саме антибіотик буде дієвим, необхідно здати молоко своєї корови на аналіз в спеціальну ветеринарну лабораторію.

Фахівці обов'язково порадять вам те, що дійсно зможе вилікувати тварину. Лікувати ж корову можна і без ветеринара, тільки лише отримавши від нього детальні вказівки.

Способи і секрети підвищення надоїв

• Кількість молока, одержуваного при доїнні безпосередньо залежить від того, як і чим харчується корова. Особливо важливо звертати увагу на даний фактор в періоди сухостою і в перші три місяці після отелення.

  Дуже важливо, щоб складений для тварини раціон давав йому багато енергії, здатних легко засвоюватися організмом вуглеводів, вітамінних і мінеральних речовин, жирів і білків.

  Таким чином, крім якісного корму в ці періоди важливо давати коровам різні мінерально-вітамінні добавки.

• Ми вже згадували, наскільки важливо проводити попередню підготовку перед доїнням. Масажі і уважне ставлення до корови також впливають на кількість одержуваного молока.
• Дуже важливо, щоб корова була здорова. Також, ні в якому разі не варто піддавати тварина стресів, оскільки від подібного надої можуть падати в рази.

Якість молока: обговорюємо позитивні і негативні фактори впливу?

Склад і властивості молока можуть змінюватися досить часто, при чому не завжди це буде свідчити про щось погане.

Наприклад, до факторів подібних відмінностей і змін можуть бути віднесені:

• Порода корови, а також її вік. Є багато молочних порід, які дають велику кількість жирного молока. З віком же надої і якісні показники молока зменшуються.
• Період лактації, в якому знаходиться тварина.
• Особливості раціону корови, а також умов її утримання.
• Рівень продуктивності.
• Особливості та регулярність доїння.

Так, за період лактації, тобто за 300 днів, молоко однієї і тієї ж корови може змінювати свої властивості три рази. Зокрема, відразу після отелення ми отримуємо не молоко, а молозиво, яке виходить з вимені перші 5-7 днів.

Найтриваліший період ми отримуємо звичайне молоко, яке за 10-15 днів до отелення змінюється стародойним, гіркуватим за смаком.

Ще однією дуже важливою характеристикою коров'ячого молока вважається його жирність. Сьогодні фахівці називають найголовнішим критерієм появи високої жирності в молоці кількість білків, які отримує корова з їжі.

Також, жирність збільшується з віком корови, хоча після 6-ти років вона поступово починає зменшуватися.

Також, при хімічному аналізі складу молока часто визначається вміст молочного цукру. Від цього становить безпосередньо залежить смак молока. Однак, впливати на його зміну неможливо, оскільки молочний цукор постійно залишається на одному і тому ж рівні не залежно від кількості років лактації.

Що стосується раціону корови, то чим більше ви будете давати їй кормів, що містять протеїни, тим жирніше буде молоко. Протеїни, тобто білки, також будуть потрапляти до складу молока. Подібне годування здатне збільшувати і надої, піднімаючи їх на 10%.