Сорт винограду " захват»

У домашніх умовах вирощувати виноград досить важко, оскільки ця рослина не завжди буває стійким до різних захворювань, шкідників і морозів.

З цієї причини, більшість виноградарів прагнуть підібрати сорт винограду не тільки з високим смаковими якостями і рясними врожаями, але і з хорошою стійкістю.

Якщо ви теж давно шукайте такий виноград, то Вашу увагу напевно приверне сорт «захват».

Цей виноград має безліч переваг, чому він і є таким популярним. Але ми ознайомимо не тільки з достоїнствами даного винограду, але і з докладним описом процесу його посадки і подальшого догляду за ним.

Чим вражає виноград " захват»: опис його сортових особливостей

Даний сорт є одним з найкращих результатів селекції російських вчених. Для його отримання була використана досить складна комбінація виноградних форм: суміш пилку сортів "Зоря Півночі «(як донор хорошою стійкості до морозів) і» Долорес «була змішана ще з одним сортом винограду - » Російський ранній" (завдяки йому отриманий сорт також має ранні терміни дозрівання врожаю).

Таким чином « " захват» став справжньою знахідкою для Центрального, Уральського, Сибірського і навіть далеко-Східного кліматичних регіонів, як не укривная Виноградна культура. більш того, вирощують даний сорт і по всій території Білорусії і країн Прибалтики.

Опис грон винограду " захват»: чим дивує сорт

Грона на кущах винограду «захват» можуть зустрічатися дуже різні як за формою, так і за розмірами. Так, форма грон може бути як красивою конічної, так і абсолютно безформною. За вагою вони також можуть бути як великими, так і дуже великими: від 0,5 до 2 кілограм. Структура грона помірно-щільна, ягоди не деформуються під тиском один одного.

Важливу роль у створенні позитивного враження про даний сорти грають і особливості ягоди. За своїми розмірами вони також зустрічаються великі і дуже великі,але в середньому їх розміри становлять приблизно 2,7х2, 4 сантиметри. Середня вага однієї ягоди винограду «захват» дорівнює 6-7 грамам. Форму вони мають звично овальну, відрізняються білим кольором шкірки з характерним засмагою з сонячної сторони.

Смак у цих ягід дуже гармонійний і приємний, важливим фактором чого є їх хрустка м'якоть і велика кількість містяться в ній цукрів. Якщо говорити цифрами, то цукронакопичувальна здатність даного сорту дорівнює 19-26%, що для винограду є дуже високим показником. При цьому всьому, кислотність становить всього 5-9 г / л.

Щодо шкірки ягід, слід звернути увагу на її помірну щільність, яка також ніяк не відбивається на смакових якостях, але позитивно впливає на придатність плодів до транспортування.

Характеристика врожайності винограду " захват»: яких результатів можна досягти з цим сортом

Питання врожайності також важливий при виборі сорту винограду, однак, з «захопленням» про це турбуватися не доведеться. Адже, плодоносить даний сорт не тільки рясно, але і регулярно. Зокрема, середні показники врожайності одного гектара насаджень винограду» захват " дорівнюють 120 центнерам. Потенційна плодоносність одного куща становить 65-85%, що дорівнює показнику кількості плодоносних пагонів.

При цьому, на одному пагоні в середньому може формуватися 1,4-1,7 грон. Кущі винограду описуваного сорту можуть зустрічатися як середньорослі, так і сильнорослі, тому оптимальне навантаження на один кущ повинна становити від 35 до 45 очок.

Також, ефективним методом підвищення кількості та якості врожаю є нормування навантаження кущів при проведенні їх обрізки . Так, якщо залишати на кущі всього 20-30 очок, то можна домогтися формування дуже великих грон - від 1,5 до 2 кілограм.

В цілому, даний сорт винограду відноситься до ранніх. вегетація куща описуваного сорту триває всього 110-120 днів , дозволяючи приступати до збору врожаю приблизно в середині серпня. Але, завдяки здатності врожаю тривалий час зберігати відмінний свіжий вигляд на кущах, на дачу можна приїхати навіть в кінці вересня - ваш урожай залишиться в колишньому вигляді і буде мати такий же відмінний смак, як і в середині серпня.

У чому криються переваги винограду «захват»?

* відноситься до сортів з рясним плодоношенням і великими гронами.

• має хороші смакові якості плодів з приємним ароматом мускату.

• Урожай може зберігатися на кущі близько 1-1,5 місяця, при цьому, не втрачаючи ні якостей зовнішнього вигляду, ні смаку.

• врожаї добре підходять для транспортування на тривалі відстані, чому також сприяє тривалий період їх зберігання.

• Сорт можна легко розмножувати за допомогою живців, укорінюваність яких знаходиться на задовільному рівні.

* завдяки поливам і підживлення за допомогою як органічних, так і мінеральних добрив , рівень врожайності може якісно і кількісно підвищуватися.

• виноградний кущ даного сорту має високу стійкість до низьких температур - до-25ºС. з цієї причини, його практично можна не вкривати на зиму, оскільки кущ переносить морози з найменшими ушкодженнями деревини.

• відзначається також відмінна стійкість виноградного куща до посух, урожай при цьому не страждає.

• відзначається висока стійкість сорту до таких грибкових захворювань, як мілдью і сіра гниль (хоча без профілактичних обприскувань кущ дуже швидко може захворіти).

Недоліки винограду " захват», які ховаються за численними словами похвали

Сказати що недоліків у даного сорту винограду багато не можна. Право називатися надстійким сортом він дійсно заслужив. Але все ж недолік є, і про нього потрібно знати, перед тим як приступати до вирощування описуваного сорту винограду.

Даний сорт дуже часто уражається філоксерою. Уберегти свій кут від цього паразита можна лише одним способом - прищепленням живців "захоплення" на стійкі і, головне, здорові підщепи. Найкращими підщепами вважаються» Берландіері «х»Ріпаріа Кобер 5бб". Адже ефективно боротися з уже проявився паразитом філоксери практично неможливо, оскільки для цього доведеться викорчовувати весь кущ.

Посадка винограду на ділянці власними руками: що потрібно знати недосвідченому виноградарю?

Даний сорт винограду відрізняється високою адаптивністю. З цієї причини, якщо дотримуватися всіх необхідних правил посадки даної культури в умовах присадибної або дачної ділянки, виростити її не варто практично ніяких труднощів.

Способи розмноження винограду»захват"

Вище, кажучи про недоліки і достоїнства даного сорту винограду, ми вже згадували, що найкраще він розмножується за допомогою щеплення живців на підщепу з великим запасом деревини. завдяки цьому моно уникнути головного недоліку сорту-низької стійкості до філоксери. Але і без цього, даний спосіб розмноження винограду вважається одним з найефективніших і простих. Причини криються в наступному:

• завдяки щепленню до підщепи з великою кількістю деревини і вже добре розвиненою кореневою системою, молодому черешку не потрібен час для того, щоб самостійно накопичувати зазначені ресурси. Йому досить просто вкоренитися на підщепі, і держак стане дуже швидко рости, створюючи цілий кущ.

• щеплення живців можна робити практично цілий рік. Адже існують такі види цього способу розмноження винограду, як прищеплення «чорним до чорного», тобто сплячим держаком до сплячого підщепи; «чорним до зеленого» і «зеленим до зеленого». Таким чином, ефективним може бути абсолютно будь-який варіант і будь-які терміни посадки.

• досвідчені виноградарі відзначають, що вирощений способом щеплення молодий виноградний кущ набагато швидше вступає в плодоношення, ніж вирощений з саджанця на власних коренях.

Найпростіша посадка винограду за допомогою саджанців є не менш ефективною. Адже, з її допомогою, на вашій ділянці обов'язково виросте саме той сорт винограду, який ви і хотіли виростити. Адже при щепленні на підщепу іншого сорту, новий кущ часто успадкує і його властивості . Наприклад, середньорослий кущ можна зробити сильнорослим, якщо прищепити до відповідного підщепи.

Способом розмноження винограду» на власні корені " є ще й використання відводів від дорослого і плодоносного куща. Для цього потрібно лише вибрати лише здоровий і довгий пагін і прикопати його біля штамба основного куща. Через деякий час втечу пустить коріння і почне розвиватися як окремий кущ. Після цього можна просто перерубати його зв'язок з основним кущем і пересадити як окреме і самостійне рослина.

Терміни, в які найкраще здійснювати посадку винограду»захват"

Виноградна культура може висаджуватися і навесні і восени. У першому випадку ви даєте молодому кущу можливість добре адаптуватися до нового місця зростання і набратися сил для того, щоб пережити першу зиму з її, можливо лютими, морозами. Але, в цьому випадку, доведеться дуже багато доглядати за ним і дуже часто поливати, оскільки весняна грунт не настільки насичена вологою, як осіння.

Таким чином, посадивши або прищепивши виноград восени, його потрібно буде лише ретельно накрити, а в іншому - можна забути про нього до самої весни. В добре укритому вигляді, як щеплений держак, так і саджанець на власних коренях, прекрасно і без пошкоджень будуть зберігатися, а з настанням першого тепла, дуже швидко вступлять в зростання.

Розглядаємо особливості місця для посадки винограду

Тепло - і сонцелюбива рослина, яким є виноград, а особливо сорт «захват», обов'язково потрібно висаджувати на відкритих ділянках, які не затінюються ні будівлями, ні іншими рослинами або деревами. Навіть, при сильній загущенности куща, рекомендується обривати частину його листя, щоб ягоди отримали достатню кількість сонячного світла і зарум'янилися.

Але крім цього, дуже важливо, щоб кущ мав хороший захист від холодних наскрізних вітрів і не був посаджений в місцях, де часто можуть застоюватися потоки холодного повітря. Таким чином, ідеально буде підходити для посадки місце, відповідне наступним критеріям:

• Південна або південно-західна сторона вашого будинку, який стане захистом куща від холодних вітрів, і не буде затінювати виноград.

• невеликі височини, пагорби, де не застоюється повітря. Категорично не підійдуть їх протилежності-яри, доли, ями.

Важливу роль в посадці винограду грають і особливості грунту, зокрема її родючість і вологість. Якщо в першому випадку виправити ситуацію можна досить просто, протягом декількох років підгодовуючи грунт органікою і мінеральними добривами, то ось з вологою буде набагато важче. При її нестачі доведеться щотижня самостійно поливати кущ, витрачаючи на це багато сил і водних запасів.

А при надлишку вологи кущ, а особливо його коренева система, може почати гнити, його може вразити філоксера, плоди можуть розтріскуватися і теж загнивати. З цієї причини, на болотистих грунтах виноград ніколи не вирощується. Ідеальним варіантом є чорнозем або легкі суглинки. глибина залягання грунтових вод для посадки сорту «захват» - не вище 2,5 метрів.

Важливо також враховувати відстань між кущами, щоб їх лоза не перепліталася між собою і щоб вони не затінювали/загущать один одного. Для виноградних сортів із середньою силою росту оптимально робити відступи в 4 метри, а ось для сильнорослих - близько 6-ти. Таким чином, куща буде багато простору для плетіння.

Завдяки арочному способу він буде вистачати місця і для плетіння, і можна буде створити в своєму саду або просто дворі прекрасно декоровану арку. Але в тому випадку, якщо ви хочете посадити виноград біля будинку, варто врахувати, що коріння цієї рослини може заважати його фундамент. Тому, відступити від нього потрібно буде як мінімум на 0,7 метра.

Як прищепити виноград» захват " до підщепи: особливості та правила

Для щеплення потрібно вибрати хороші живці з 2-3 вічками. живці не повинні бути сухими, місце зрізу у них має бути зеленим. Щоб під час адаптації і коренеутворення держак не засох і зміг зберегти в собі потрібну кількість вологи, його рекомендується запарафініровать, опустивши на кілька секунд в розплавлений парафін.

Для того, щоб держак краще прижився до підщепи, нижня його частина, яка буде опускатися в розкол підщепи, обрізається з двох сторін, якими він буде притиснутий до деревини штамба. Також, перед щепленням ця нижня частина хоча б добу повинна побути у воді. також. Часто рекомендується опускати її в розчин з «Гуматом», відмінним стимулятором росту коренів.

Підготовка підщепи включає наступні етапи:

• видалення старого куща винограду.

• Зачистка поверхні 10-сантиметрового пенька, який залишається після видалення куща.

• розколювання підщепи. Розкол не повинен бути глибоким, щоб не завдати шкоди підщепі, в нього повинен поміститися тільки держак (або кілька, якщо це дозволяє ширина штамб).

Після цього держак просто поміщається в розкол і дуже міцно в ньому затискається, що дозволить ефективніше прижитися до нього. місце щеплення ретельно обмазується мокрою глиною. біля підщепи вкопується опора для майбутнього куща. Також, штамб обов'язково потрібно полити великою кількістю води і замульчувати грунт навколо нього.

Як доглядати за кущем винограду «захват»?

• Винограду потрібно багато вологи, яка сприяє зростанню кореня і утворення плодів. Хоча кущ і добре переносить посухи, поливати його потрібно і перед цвітінням, і після.

• після кожного поливу грунт навколо винограду покривається 3-х сантиметровим шаром мульчі з потемнілих деревної тирси або моху.

* на зиму молодий виноград і тільки що посаджений обов'язково ховається . Над ним встановлюється який-небудь великий посудину без дна і засипається піском. Зверху можна ще покрити ялиновими гілками або мохом.

• обрізка винограду» захват " проводиться восени, видаляється 8-10 очок кожного втечі.

• щоб кущ не захворів і його не вразили різні шкідники, потрібно проводити регулярні обприскування для профілактики. Проводяться вони зазвичай перед цвітінням, поки ще не утворилися плоди. Використовуються спеціальні препарати проти мілдью, сірої гнилі і оїдіуму.