Вчимося садити виноград живцями восени

Виноград дуже особлива культура, яку вживають не тільки свіжої, але і широко використовують в приготуванні десертів, салатів, компотів, соків і, звичайно ж, всіляких вин.

Різновидів цієї культури існує дуже багато. Вони різняться смаком, кольором ягід і сферою застосування.

За смаком виноград ділять на звичайний, пасльоновий, мускатний і ізабельний.

Виноградна ягода дуже насичена органічними кислотами, вітамінами В групи і мінералами. Ця культура є великою терапевтичною цінністю. З її допомогою лікують хвороби нирок, серця, і навіть астму.

Ягоду дуже широко застосовують в косметології. А сік винограду використовують в лікуванні мігрені, для підвищення імунітету і попередження хронічної втоми.

Для того щоб лоза винограду прикрасила сад або дворик будинку, варто оволодіти деякими секретами її розведення. Процес посадки важливий для багатьох культур, стосується це і винограду.

Особливості вибору живця

Щоб Виноградна культура радувала врожаєм ягід і красивою тінню зелененької лози довгі роки, необхідно визначити сорт культури, який вам найбільше подобається за смаком, і якому найкраще підходять умови для зростання в вашому регіоні.

Розводять виноград з насіння і вегетативно. З насіння нові рослини винограду вирощують тільки селекціонери під час виведення нових сортів, а для нас підійде вегетативне розмноження.

Існує кілька способів вегетації культури винограду:

1. Посадка живцями
2. Відведення лози
3. Метод щеплення

При вегетативному розмноженні, в рослині зберігається весь біологічний комплекс материнського куща. Базується цей метод на відмінній регенераційної особливості даної культури.

Зазначена особливість властива всім частинам винограду: і коріння, і стеблах, і черешкам листя, і ніжок суцвіть і ягід. Завдяки цьому, виноград відмінно відновлюється , загоює рани і відходить після пошкодження зимовим морозом.

Але виростити новий кущ можливо лише з відрізка лози винограду, на якому є нирка. Для цього відрізки пагонів окореняют , після чого такий відрізок (держак) стає саджанцем, готовим на посадку.

Існує кілька надійних живцювальних способів розведення винограду. І якщо скористатися якимось із них, то висаджений держак стане хорошим кущем вже до кінця наступного літа.

Головне, заготовлюючи держак, треба уважно вибрати лозу, яка повинна бути відмінно визріла, близько 1-1,2 м в довжину, і 6-10 мм в діаметрі. Візуально у підходящої на держак лози співвідношення загальної окружності стовбура до її серцевині має дорівнювати не менше двох. Ще, вона при згинанні повинна потріскувати. Це відбувається через розрив коркових волокон.

Вибираючи виноградні лози для нарізування живців, слід не забувати, що це впливає на приживлюваність відростка, і отримання хорошого куща в результаті. Крім того, відрізану лозу слід правильно підготувати до посадки.

Підготовка живця до посадки

На висадку будь-якої культури беруть лише здорові сажні. Це правило стосується і винограду.

Зріз кореня у здорового держака буде завжди білого кольору, а у однорічного відростка – яскраво-зеленим. Очки держака не повинні сипатися при натисканні. Підсушування свіжих сажнів ніяк не допустимо.

Якщо виноградний держак підготувати неправильно, він може загинути. Відростки гинуть в разі недостатнього надходження повітря і їх загнивання в результаті, а також – в разі нестачі вологи і їх засихання.

Лоза ріжеться на живці так, щоб їх товщина не була менше товщини мізинця – це приблизно 7 мм, а довжина відповідала 30-40 см.на держаку має обов'язково бути три-чотири почечки. Держак не слід відрізати сильно довгим, так як це ускладнить в подальшому роботу з ним. Зрізаний держак не тримають довгий час на повітрі і в теплому місці.

Живці винограду зрізають дуже гострим ножем або бритвою. Зрізи виробляють так, щоб нижня частина зрізу була біля вічка, розташованого внизу, а верхня частина розташовувалася на 2-3 см над верхнім. Після цього, підготовлений відросток ставлять на пару діб відмокати в чисту воду при кімнатній температурі.

Потім живцевий зріз, розташований вгорі, занурюють в плавлений парафін на кілька секунд, а нижнім кінцем держак ставлять в розчин зі стимулятором росту ще на 24 години. Після проведення всіх перерахованих процедур, держак можна висаджувати в підготовлену яму.

Зрізані восени живці можна залишити також і до весни. Для цього, їх пучками пов'язують і так зберігають в підвальному приміщенні, або ж прикопують в траншею, прикриваючи при цьому соломою. Так заготовки перезимовують до весни.

Яка грунт підходить для посадки

Кущі винограду можуть рости абсолютно на будь-якому грунті. Але, якщо ви зацікавлені в гарному врожаї, а також в певній якості соку і сусла цієї рослини, то варто гарненько перевірити грунт і належним чином підготувати її для посадки.

Треба знати, що різні сорти цієї культури люблять різний грунт . Наприклад, якщо це столовий сорт, для нього треба підбирати місце, що знаходиться біля підніжжя пагорба, де наносний грунт багата гумусом, а грунтова вода розташовується глибиною 3 м.

Найкраще за все виноград росте на кам'янистих і темних грунтах, які сильно поглинають радіацію сонячних променів. Відомий такий факт, що у виноградній лозі вода перебуває в зв'язаній і вільній формі, а в різні вегетаційні фази, це співвідношення змінюється.

Жарким літом землю рихлити припиняють, але в обов'язковому порядку мульчують.

Негативно впливають на виноградне рослина і нерухомі, поблизу залягають води грунту (глибиною не менше 1,5 м). В такому випадку грунт, для забезпечення вільного доступу повітря до коріння рослини, теж рихлити. Непоганими для культури винограду вважаються глинисті пухкі грунти, слабо-карбонатні або карбонатні, а також кам'янисті грунти.

Дуже швидке дозрівання ягід показує виноград, що росте на светлоокрашенном піщаному грунті. А ріст пагонів спостерігається сильніше у кущів, що ростуть на чорноземі або червоної грунті.

Найкращим для виноградної культури вважають легкий грунт , який має властивість добре прогріватися. Це може бути супіщаний грунт, серозем, світло - і темно-каштановий грунт.

Якщо ж в саду все-таки грунт важкий, то готуючи її до посадки винограду, в неї вносять пісок, гравій, мул, бита цегла, або інший дренаж і гній, який вже перепрів. Пересолені грунти ділянки готують до посадки культури винограду рясним поливанням землі влітку і восени, з подальшим її дренуванням.

Не радять висаджування нових кущів на місці розведення старого виноградника. Садити молодий виноград на такому місці можна тільки через два-три роки після викорчовування старого.

Не висаджують виноград в місцях з поганим провітрюванням, в міжряддях дерев, і в тих місцях, які постійно затемнені. Не терпить виноградний кущ також всіляких западин, в яких застоюється холод.

Найкращим чином підійдуть для культури винограду сонячні південні схили з відмінним надходженням повітря, але при цьому закриті від холодних вітрів. Розмістити виноград треба так, щоб його росту не заважали інші рослини, а також не висаджують цю культуру біля насаджень, що вимагають частого поливу.

Підготовка землі під виноградні кущі проводиться з найкращим ефектом восени. Цей захід не менш важливо, ніж вибір самого місця під посадку. Найбільш ефективним методом з підготовки землі для винограду є плантаж. Це метод, під час якого, земля на ділянці повністю перевалюється, а грунт при цьому переробляється і удобрюється.

Саджанці винограду садять в напрямку південь-північ . Для висадки готують спеціальні траншеї, заздалегідь розмічені шириною 80-100 см.копаючи траншеї, землю по черзі розкидають то в одну, то в іншу сторони.

На дно поглиблення закладають Мінеральні добрива і перегній, перемішані з грунтом. Ще в яму додають великий щебінь, який теж перемішується з уже підгодованим грунтом. Потім траншея засипається по черзі землею і перегноєм з щебенем, при цьому в верхній шар присипки щебінь не додається.

Переходимо до посадки

Висаджування виноградних живців-це дуже копітка і складна праця, який сильно впливає на подальше зростання і розвиток молодого рослини. Крім грунту для посадки і того місця де він буде виростати, важливо визначитися з часом висадки винограду, а також запам'ятати деякі секрети і особливості самої посадки.

Виноград садять як восени, так і навесні . Саджанці-однолітки, які задерев'яніли, садять в середині весни (квітень – травень), вегетуючі зелені живці садять в кінці весни і на початку літа (травень – червень). Восени виноград садять починаючи з жовтня і до настання перших підмерзань грунту.

Саджаючи живці винограду восени, їх необхідно належним чином підготувати до зимівлі. Для цього їх:

1. Накривають обрізаною пляшкою із пластику
2. Поливають навколо водою (3-4 відра)
3. Після цього розпушують навколо грунт

До приходу морозів виноград прикривають хвоєю, тирсою або торфом, при цьому засипають цим всю посадкову яму. Захищаючи молоде рослина використовують і звичайну землю, якою засипають посадкову лунку, а потім роблять з грунту горбок 30 см заввишки .

Висаджений восени держак має можливість і час розвинути кореневу систему. Це дозволить вже на наступний рік саджанця перетворитися в непоганий кущ.

Поради щодо посадки

Виноград дуже не любить морозів і холодів . Коріння цієї рослини можуть підмерзнути вже при температурі -5 – 7 градусів. Тому там, де має місце глибоке промерзання грунту, рекомендують проводити поглиблену посадку саджанців, або ж робити щеплення зростаючих сортів на Арктик або Буйтур.

Крім цього, в таких районах радять проводити посадку на місці, де взимку збирається багато снігу або вжиті заходи снігозатримання.

Досвідчені садівники радять висаджувати живці, заглиблюючи нижню частину саджанця на 30-35 см або на 40-50 см в землю, залежно від прогріву грунту на весні і її зволоження, а також, в разі висаджування держака в районі, де взимку відсутній сніг, а температура низько опускається. Це попередить промерзання кореневища винограду.

Для створення сприятливих умов вкорінення, безпосередньо перед зануренням живця в посадкову ямку, в неї виливають близько одного відра гарячої води . На посадку беруть рослини, коріння у яких досягли трьох сантиметрів.

Схема посадки

Існує кілька схем посадки живців:

1. Посадка з нахилом
2. Посадка вертикально

Любителі в основному використовують посадку з нахилом.

Саджаючи держак винограду за схемою з нахилом, коріння на держаку не обрізаються, однак потрібно стежити, щоб довжина таких коренів не була більше 10 см.якщо використовувати вертикальну схему посадки – коріння, що знаходяться над другим вузлом, зрізаються.

Висаджуючи в одному ряду багато живців, відстань між ними залишають не менше 2-2,3 м, а в міжряддях – 2,5-3 м.морозостійкі і укривние сорти слід садити окремо.

Для вертикальних і двоплощинних похилих шпалер кущові ряди і їх підпори розташовують у напрямку північ-південь . Якщо при посадці винограду використовуються шпалери з козирком, вертикальні, то ряди і опори розташовуються у напрямку схід-захід.

При такій посадці все листи винограду потрапляють під прямі сонячні промені, а це важливо для продуктивності і фотосинтезу.

Садити живці можна також поодиноко – на окремих підпорах, або ж рядами – на одній загальній підпорі. Відступ між кущами роблять залежно від особливостей конкретного різновиду або сорту і відповідає він 1,5-2,5 м.

Яма під виноградний держак готується трьома методами:

1. Під лом,
2. Копка ями в розмірі 60×80 см,
3. Плантажна оранка глибиною 60-70 см.

Глибину ями, на чорноземі, для живців, роблять в 60 см, на малородючому грунті – 1 м.при цьому, держак садиться так, щоб верхній вічко після посадки знаходився нижче від рівня краю ями на 5-6 см. це робиться з метою попередження зростання штамба куща над землею. Схема посадки добре видно на малюнку, наведеному нижче.

Варто не забувати, що кореневище винограду дуже скоро розвивається і швидко росте. Тому, садити відростки цієї культури близько один біля іншого небажано.

Догляд після посадки

Після висадки, землю, всипану в лунку, слід ущільнити шляхом трамбованнія, а отримані борозни рясно полити водою, і до рівня землі засипати грунтом. Якщо живці попередньо не парафінували і погода в зоні досить посушлива, до перших сходів роблять постійне підгортання паростків, а шкілки рясно поливають, періодично розпушуючи грунт.

Ще потрібно відстежувати появу бур'янів, які обов'язково видаляють. В разі потреби також проводять обприскування слабким 1% розчином рідини бордоською .

Будь-яка грунт має властивість втомлюватися. Це відбувається і з землею виноградника, якщо не проводити профілактичних заходів по підгодовуванню і удобрення грунту. З цією метою роблять зміну культур на ділянці, а також виробляють відпочинок грунту і посів травосумішей.

Від втоми грунту врятує добриво органікою грунту і омолодження кореневища культури з попутним поливом. При цьому, в обов'язковому порядку проводять мульчування, і 1-2 розпушування під кущами за сезон. Роблять це без перевертання пластів землі і зсуву органічної мульчі.

Перший час після висадки (2-3 роки) найважливіше для гарного зростання і нормального розвитку винограду. У цей час формується форма молодого куща. Після зростання до 5-8 см в довжину, пагони культури обламують , залишаючи 1-2 втечі на держаку.

Ще проводять регулярну катаровку, яка має на увазі видалення поверхневих коренів. З осені на зиму кущі вкривають підручним матеріалом.