доглядаємо за виноградом восени: правила і поради

Восени виноградна лоза потребує особливо ретельного догляду.

Всі сили нею вже віддані на дозрівання врожаю і основне завдання виноградаря – гарненько підготувати культуру до зимового відпочинку.

Напевно, ви чули не раз, що на одній ділянці виноград вимерз, а на сусідньому перезимував добре.

Чому ж це залежить, невже, тільки від сорту? Ні, не тільки. Наскільки плідно буде проведена робота на винограднику в осінній період, настільки і будуть винагороджені зусилля виноградаря.

А вже, що зробити з зібраним багатим урожаєм, напевно, радити не варто.

Отже, основні моменти догляду в осінній сезон – це підживлення, полив, обрізка, обробка від хвороб і паразитуючих комах, а також укривання взимку кущів винограду. Ці заходи необхідно проводити щорічно і зі знанням справи. Про це ми і поговоримо в даній статті.

Спочатку про полив

Як і будь-які плодові культури, виноград більше потребує поливу в період дозрівання врожаю. Однак, з цим теж не можна перестаратися.

Через надлишок вологи в період великої кількості опадів ягоди на лозі лопаються, що зменшує їх смакові якості і привабливий зовнішній вигляд. Крім того, такі ягоди вже довго не зберігаються, їх слід негайно переробити і приготувати сік або залишити бродити для отримання вина або виноградного оцту.

Після збору врожаю виноград не рекомендується часто поливати, але, все ж, земля повинна бути добре просякнута вологою , для повного насичення кореневої системи і кращої підготовки куща до зими.

Терміни і періодичність поливів визначаються кліматом в регіоні зростання виноградників, від якого залежить температура і вологість повітря, інтенсивність вітрів, глибина залягання грунтових вод і терміни настання морозів.

Однак, де б не був посаджений виноградник, в середині осені необхідно рясно просочити вологою грунт. Іноді для цієї мети обладнають вузькі канавки , щоб вода проникала саме під коріння чагарнику, а не розливалася навколо.

Після поливів бажано розпушити землю навколо куща для кращого проникнення повітря і збереження вологи в ній на більш тривалий термін. Такі заходи сприяють кращій стійкості винограду морозам.

По-друге, добриво винограду

Після збору врожаю, лоза стає абсолютно ослаблена, тому вимагає інтенсивної підгодівлі для підтримки сил під час зими і для закладки нового потенціалу на наступне плодоношення.

Саме від осінньої підгодівлі буде залежати стан винограду після морозів і то, скільки врожаю ви зберете на наступний сезон з куща. Для забезпечення всіма потрібними речовинами, виноградник удобрюють органікою-компостом або прілим гноєм.

Необов'язково робити перекопування грунту для підгодівлі. Можна обмежитися мульчуванням навколо підстави винограду.

Для найкращого результату в добрива додають деревну золу. Для підвищення вмісту кальцію в землі на ділянці, під кожен кущик винограду необхідно висипати близько 150г вапна і перекопати грунт на глибину 20–25см.

Добриво дорослого винограду необхідно проводити один раз в три-чотири роки. Якщо ж кущ тільки посаджений, і при його посадці застосовувалася підгодівля, то в наступні чотири роки його удобрювати не рекомендується .

В які ж терміни і чим саме підгодувати виноградник? Знаючі виноградарі раз на три роки , в кінці осені, проводять підгодівлю добривами, що містять калій і фосфор. Зазвичай це суміш, що складається з 25г суперфосфату і 25г сірчанокислого калію в розрахунку на 1кв.м.

Також, грунт на площі 1кв.м. навколо виноградного куща поливають сумішшю добрив, що складається з 20г водної витяжки суперфосфату і 10г калійної солі, розбавлених у воді.

При такому поливі грунт повинен просочитися не менше ніж на 20–25см вглиб. Можна ці добрива використовувати і в сухому вигляді разом з перекопування землі. Якщо ж грунт сильно виснажена і потребує додаткових елементах, то в зазначену суміш необхідно додати близько 2,5 г борної кислоти, 2г цинку сірчанокислого, 5г молібденокислого амонію або 1г калійного йоду і до 2,5 г сірчанокислого марганцю.

Така ретельна підживлення стане запорукою успішної зимівлі виноградних кущів. Спочатку ж осені необхідно провести позакореневе підживлення, це буде сприяти швидкому визріванню виноградної лози.

Обрізаємо наш кущ восени

Ну, ось і дійшла черга до обрізки. Для чого ж піддавати кущ цієї маніпуляції?

• Після процедури кущ омолоджується, і дає урожай значно багатше і крупніше, ніж виноград необрізаний;
• Істотно швидше дозріває урожай, оскільки пагони молоді і в них краще йде сокорух;
• Більш стійкий захист до сильних морозів;
• За кущем легше доглядати і захищати від морозу, хвороб і шкідників;
• Запобігання поширенню захворювань і комах-шкідників далі по винограднику шляхом обрізки хворих і заражених пагонів.

Починати цю процедуру можна тільки після переходу винограду в сплячий стан, тобто через кілька тижнів після опадання всього листя з куща. До цього моменту в Лозі ще досить активно протікає процес фотосинтезу.

Занадто рання обрізка призведе до того, що в кущі винограду не буде достатньої кількості поживних речовин для благополучної зимівлі і подальшого плодоношення. Однак деякі виноградарі вважають початок обрізки-середину вересня . В основному це залежить від клімату регіону і близькості настання морозів.

Якщо занадто затягнути і почати обрізку вже після перших заморозків, то при маніпуляціях з лозою вона може обломитися в непотрібному місці, оскільки кора стає занадто крихкою від холоду.

Під час обрізки, в першу чергу, видаляються хворі і засохлі гілки , які необхідно зібрати в одному місці і спалити для запобігання поширенню суперечка хвороб і личинок шкідників далі по винограднику.

Потім видаляються зайві пагони для створення правильної форми куща. При цьому не слід забувати, що на лозі необхідно залишити крім здорових основних гілок і пагони, які виконують запасну функцію для формування винограду.

Існує кілька критеріїв обрізки, яких слід дотримуватися, якщо ви боїтеся нашкодити зайвими маніпуляціями своєму винограднику.

• Не слід брати до уваги нижні дві нирки на лозі, вони ще недостатньо розвинені;
• У перших числах вересня потрібно вирізати всі молоді бічні гілочки на старих гілках. Саме ті, які дотягнулися до дроту, що знаходиться в 60см від рівня грунту;
• Зелені гілочки, які дотягнулися до дроту, що знаходиться в 30см від землі підрізаємо тільки верхушечку, а саме до 15% загальної довжини втечі. Бічні пагони вирізаємо, залишивши на них не більше двох листочків;
• В середині осені, жовтні, формується плодове Ланка, що складається з плодової стріли і сучка заміщення. Для правильної його закладки беремо кілька сильних пагонів, які дотягнулися до другої дроту. Що знаходиться знизу обрізаємо, залишивши тільки 3 очка – це і буде сучок заміщення. Втеча, який зверху, обрізаємо так, щоб на ньому залишилося приблизно 6 нирок – це і буде плодова стріла;
• В середині вересня вирізаються всі пагони, які досягли 20см;
• Пагони, які виросли більше 30см в довжину, підрізають на 10%;
• У однорічних гілочок зрізаються всі зайві пагони, залишаються тільки розташовані під кутом в 90 градусів. Для здорового і міцного куща необхідно мати до семи штук таких рукавів;
• Після цього засохла верхівка зрізається.

Всі місця зрізів і маніпуляцій на виноградному кущі необхідно замазати садовим варом , щоб уникнути процесів гниття.

Навесні форма виноградника остаточно коригується.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Якщо виноград не обробити від хвороб і комах восени, то на зимівлю він відправиться разом з цим «багажем». Тому варто подбати про здоров'я куща.

Найдоступніший варіант обробки листя-це обприскування содо-сольовим розчином.

Рецепт приготування простий-на 1 стандартне відро води 10 столових ложок кухонної солі + 5 столових ложок соди харчової.

Отриманим теплим розчином з пульверизатора обробляють весь кущ, починаючи від землі біля основи і закінчуючи верхівкою лози. Важливо не пропустити жодного листочка. Ця процедура проводиться не менше трьох-чотирьох разів в 15-20 числах жовтня.

У всіх старих посібниках з виноградарства згадується оброблення кущів розчином ДНОКа або препаратом " нітрофен» . У продажу ви їх не знайдете, оскільки зараз вони заборонені для застосування законом.

В якості обробки лози від зараження спорами грибків і цвілі, в даний час, виноградарі використовують обприскування розчинами залізного і мідного купоросів. Але перш, кущ необхідно підготувати.

Спочатку проводиться Осіння санітарна обрізка винограду. Після, всю лозу кладуть на грунт і пришпилюють.

Заздалегідь приготованим розчином залізного купоросу, в співвідношенні 400г порошку на 10л води або розчином мідного купоросу (100г на 10л води) проводять обприскування всього куща.

Необхідно зауважити, що розчин мідного купоросу повинен бути теплим , приблизно плюс 40-50 градусів.

Тільки після повного висихання розчину на поверхні куща можна буде приступити до його утеплення на зиму.

Дуже часто на виноградниках можна спостерігати листя з білими розводами. Це пояснюється тим, що лозу обробляли розчином гашеного вапна. Такий вид захисту досить поширений завдяки своїй ефективності по боротьбі з шкідниками і цвіллю взимку, навіть під час відлиг.

Рада з приготування-1 кг негашеного вапна розвести в 3л води і тільки коли процес гасіння закінчиться, отриманий обсяг рідини доводять до 10л. отриманою побілкою обробляються всі листочки винограду. Робити це можна за допомогою не тільки обприскувача, а й щітки, віночка, кисті.

Для уникнення повторного зараження шкідниками кущів винограду, грунт між рядами необхідно глибоко перекопати. Завдяки цьому руйнуються зимівлі личинок і гусениць комах, і знижується ризик поширення інфекції.

Вкриваємо виноград від морозів

Якщо ви хочете, щоб виноградник якомога менше постраждав від морозу, його слід гарненько утеплити. Способи для цього бувають різні – від простого укутування плівкою, до прикопування куща в землю по всій довжині.

Є й такі сорти винограду, які не вимагають додаткових заходів щодо захисту від морозу, але в основному це залежить від клімату регіону зростання виноградної лози. Сильні морози здатні погубити виноградник.

Найбільш вдалий варіант утеплення-це укриття сосновими і ялиновими гілками або як їх ще називають, ялиновим гіллям. Крізь такий захист добре циркулює повітря, через що не виникає процесів гниття і розвитку захворювань. Крім того, гілки відмінно затримують сніговий покрив, що створює ідеальне середовище для зимівлі куща.

Час для утеплення чагарнику до зими настає відразу після підгодівлі і обрізки лози, в кінці жовтня – початку листопада. Якщо занадто пізно приступити до укриття, то лозу можна пошкодити – через холод кора стає досить крихкою.

Роботи по закладці форми винограду проводять з урахуванням того, щоб в зиму лозу можна було легко нахилити і присипати землею, без ризику для її пошкодження. Іноді кущ вкривають , не пригинаючи до землі, тоді його обрізку можна проводити довільно.

Упаковка поліетиленом не тільки неефективна, але і може бути навіть небезпечною для лози. Оскільки через великі перепади температури взимку, всередині пакета збирається волога, що є прекрасним середовищем для розмноження цвілі, спор грибків та інших захворювань. Таке укриття приносить більше шкоди, ніж користі.

Хочеться вірити, що за допомогою нашої статті ваш виноградник буде здоровим і багато врожайним. Як бачите, премудростей зовсім небагато. Головне, з душею ставитися до своєї справи і дотримуватися певних принципів і терміни осіннього догляду.