Бройлерний крос РОСС-308

Існують спеціальні породи курей, які відрізняються швидким зростанням і найбільш придатні для вирощування в комерційних цілях. Однією з таких порід є РОСС-308. Головним її плюсом вважається можливість виведення не тільки на птахофабриках, а й в умовах індивідуального домашнього господарства. Вона має високу продуктивність за умови правильного догляду та утримання.

Селекція

Про те, як вивести універсальну курячу породу, яка володіла б підвищеною мясистостью і відрізнялася стрімким зростанням, вчені задумалися ще в XIX столітті. У той час працями американських селекціонерів була виведена перша в світі бройлерна курка.

Британські вчені, взявши цих першопрохідців бройлерної промисловості за приклад, впритул зайнялися експертизою і вивченням генетичного коду нового виду, його достоїнств і недоліків.

Так, в XX столітті виникла нова порода, до цього дня не втратила своєї популярності — РОСС-308. Це бройлерний гібрид, тобто весь потенціал спрямований на збільшення м'ясної складової і на високі показники зростання.

Поширенням бройлерів цієї породи займається компанія Aviagen, якій належать всі права на курчат і інкубаційні яйця. Їх продукція поширена в більш ніж 100 країнах світу.

Екстер'єр

Тулуб бройлера потужне, з широкою, як би видатної вперед грудною кліткою, за формою нагадує овал. Стегна добре розвинені і мають значну м'язову масу. Ноги жовтого кольору, широко розставлені. Спина Похила, округла.

Порода відрізняється чистим білим забарвленням без найменших вкраплень. Якщо такі присутні, то особина відбраковується, як не відповідає стандартам породи. Шкурка у птиці тонка, дуже гнучка, що особливо приваблює покупців.

На короткій шиї розміщується маленька голова з гребенем, схожим на лист. І гребінь, і сережки володіють насиченим червоним кольором. Незважаючи на те, що предками бройлерів є бійцівські породи курей, в процесі селективного відбору вдалося повністю викорінити агресію. Тільки загальні обриси тулуба нагадують про коріння, характер же у птахів цілком миролюбний. Навіть молодняк не відрізняється склочностью і цілком мирно уживається як зі своїми побратимами, так і з сусідами по вигону.

Варто відзначити високу пристосовність курей цієї породи до будь-яких умов утримання, що дозволяє вирощувати їх навіть в клітинах. Однак, фахівці негативно ставляться до такого способу, оскільки мала рухливість птиці погіршує якість м'яса.

Продуктивність

Високі темпи набору маси-відмінна риса породи РОСС-308. При правильній організації можна цілий рік ростити бройлерів навіть в домашніх умовах, повністю забезпечуючи сім'ю м'ясом і продаючи надлишки.

Скоростиглість і смакові якості м'яса

Новонароджені курчата-бройлери нічим не відрізняються від курчат інших порід. Вони народжуються вагою всього 45 г, покриті ніжним білим пухом, але вже через місяць знаходять повноцінне оперення. Темпи зростання у курчат приголомшливі-вони набирають по 55-60 г.

У віці 30 днів курча важить 1,5 кг і його вже можна забити. Максимальний вік бройлера становить 2,5 місяці (вага може досягати 5 кг). Подальше утримання курей не доцільно з економічного боку. Оброблена тушка, придатна до вживання, становить близько 75% від всієї маси. При цьому грудка є основною м'ясною частиною і становить 20-23%. Стегно — 12-13%, гомілка-близько 10%.

Несучість

Оскільки порода РОСС-308 спочатку планувалася як м'ясна, ніхто не очікує від неї високої несучості. Але, як показала практика, абсолютно марно. При правильному догляді і збалансованому харчуванні несучки можуть давати стільки яєць, скільки зазвичай дають м'ясо-яєчні породи (близько 150 шт в рік).

Одне яйце важить в середньому 60 грам. У період линьки кури не несуться, зате потребують додаткових вітамінів і мінералів.

Чим годувати

Для повноцінного розвитку і набору необхідної ваги, птахам потрібно забезпечити правильне харчування. Особливості годування будуть залежати в першу чергу від віку.

Курчат

З великою обережністю і увагою здійснюються перші годування. До тижневого віку курчат годують перемеленої вівсяної крупою, пшоном або інший крупою дрібного помелу.

Можна ввести в раціон відварені яйця, але давати їх потрібно відразу після варіння. Навіть після термічної обробки білок є живильним середовищем для патогенних мікроорганізмів, а малюки перших днів життя дуже чутливі до них. З третього дня дають свіжу рубану зелень. Головне-ретельно її промити. Також можна давати сир, пророщений ячмінь. Обов'язково включіть в раціон вітамінний і мінеральний комплекси.

Після досягнення курчатами двотижневого віку (можна трохи раніше) в меню вводять відварені овочі: картопля і морква . Ці продукти багаті вуглеводами і вітамінами і потрібні для повноцінного росту і розвитку молодняка — саме в цей період починається активний м'язовий зростання.

Крім овочів в раціон можна вводити спеціальні комбікорми для курчат-бройлерів. У цих сумішах вже розраховані і підібрані корисні речовини в правильних пропорціях, що дуже важливо для показників приросту. До 4 місяців на 1 кг ваги курчати йде приблизно 1,5-2 кг корму. Прискорене зростання вимагає більшої кількості вітамінів і мінералів. Якщо упустити цей момент, то курчата будуть продовжувати набирати вагу, але повільніше і менш якісно. Також це негативно позначиться на поживних і смакових показниках м'яса.

Якщо ви даєте спеціальні корми, то переживати нічого — там враховані всі потреби зростаючого організму. Якщо ж ви ростите курчат на підручних продуктах, то доведеться давати вітамінний комплекс додатково.

Дорослих особин

Харчування дорослих птахів відрізняється від харчування молодняка. Спеціалізовані корми спрямовані вже не на зростання і зміцнення м'язової маси, а на поліпшення смакових якостей м'яса. Також існують спеціальні комплекси для забезпечення курей-несучок корисними в період кладки речовинами. Тому зернові суміші містять премікс і пігмент. Одній курці породи РОСС-308 потрібно близько 150 г корму на добу. Режим харчування-годування 3 рази на добу. У літній сезон раціон природним чином доповнюється різними травами, які кури знаходять самі на вигулі.

Якщо ви хочете годувати курей самостійно, не використовуючи готових сумішей, то про баланс поживних речовин доведеться піклуватися вам. Білка в зерновому кормі повинна бути велика частина, решта-рослинні жири і вуглеводи. Найкориснішими видами зерна вважаються пшениця, жито , ячмінь і овес.

Також не забудьте періодично вводити в раціон «мішанки». Це волога їжа, що складається з зернової каші (завареної м'ясним бульйоном), овочів, мінеральних і вітамінних добавок. Там можуть бути присутніми обрізки м'яса або риби, зелень.

відео: харчування бройлерів

Особливості змісту

Більшу частину свого життя куряче стадо проводить в приміщенні, тому облаштування пташника необхідно приділити багато уваги. Як штучно виведені види, бройлери більше схильні до впливу різних хвороботворних мікроорганізмів, тому їм потрібні особливі умови утримання (практично стерильні).

В пташнику

Перш за все, пташник не може бути тісним. Птахам повинно бути комфортно і просторо, інакше це знизить рухову активність і погіршить показники приросту. Крім того, потрібно створити умови для щоденних прогулянок.

Давно перевірено і доведено, що птахи, які гуляють, мають більш смачне м'ясо, ніж вирощені в клітках. Немає необхідності в спеціальних сідала, оскільки несучки мають потужні габарити. Необхідно постелити на підлозі глибоку підстилку, а для чистоти і профілактики захворювань забезпечити її шаром вапна. Порода не володіє морозостійкістю, тому необхідно подбати про опалення пташника обігрівачами. Якщо такої можливості немає, то хоча б утеплите стіни так, щоб температура взимку не опускалася нижче +5 градусів.

Слідкуйте за вологістю — це теж дуже важливо. Рівень вологості вище 60 % може спровокувати розвиток різних бактеріальних інфекцій, в першу чергу вражають дихальні шляхи. Новонароджені курчата до десятиденного віку поміщаються в брудери з чистою підстилкою, водою і кормом.

Існують загальні рекомендації по догляду за курчатами:

• Початкова температура повітря повинна становити + 30-32 ° з;
• Кожні 3 дні температуру знижують на один градус;
• Приблизно через місяць (досягнувши позначки в + 20 ° з), зниження припиняють (це найвдаліший температурний режим для бройлерів);
• Вологість в приміщенні для новонароджених курчат повинна становити 70%, після 10 днів-60%;
• Світло необхідний 23 години на добу протягом першого тижня, потім показники знижують до найбільш оптимальних (в індивідуальному порядку).

В клітинах

Спосіб утримання курей-бройлерів в клітинах є більш економічним, але, як уже говорилося вище, відсутність рухливості негативно позначається на якості м'яса. У деяких пунктах, наприклад, зниження ризику інфекційних захворювань, клітинне вирощування в плюсі.

Але що стосується догляду,то щоденне чищення клітин буде займати багато часу і сил. Більш того, звільнивши клітку від птахів, її необхідно піддати ретельної дезінфекції і лише потім заселяти нових мешканців.

Клітини можна обладнати самостійно, а можна придбати вже готові комплекси. Врахуйте, що приміщення на кшталт пташника все одно необхідно, адже клітини повинні десь стояти. А значить, і світло, і вентиляція, і Обігрівачі теж знадобляться. Влітку клітки з птахом можна тримати на вулиці.

Чи потрібні прогулянки

Для повноцінного розвитку, а також для поліпшення смакових якостей м'яса прогулянки птахам необхідні. Вони повинні бути тривалими і регулярними.

РОСС-308 і КОББ-500: порівняння

Також колір шкури у породи КОББ - 500-жовтий, а оперення — біле. Колір шкіри птиці не залежить від кормів, тому має вигідний для продажу колір в будь-якому випадку. Варто відзначити, що в цілому обидві породи за своїми характеристиками не поступаються один одному, і наведені вище порівняльні показники грають важливу роль тільки при серйозному комерційному розведенні бройлерів.

Переваги і недоліки кросу

Переваги кросу:

1. Швидке зростання( і ранній забій як наслідок);
2. Якісна м'язова маса;
3. Світла шкіра без жовтизни;
4. Висока несучість (як для м'ясної породи).

Недоліків породи РОСС-308 селекціонери не виявили, так що сміливо впроваджуйте цих бройлерів в своє господарство. Якщо ви плануєте розводити бройлерних курей для своєї сім'ї на продаж, спробуйте почати з породи РОСС-308.

Відео: ВИРОЩУВАННЯ бройлера РОСС 308

Невибаглива птах з високими темпами набору м'язової маси і дивовижною продуктивністю допоможе освоїтися новачкові в процесі розведення домашньої птиці. При мінімальних витратах праці, часу і фінансів ви отримаєте справжню птахоферму, що дає непоганий дохід. А наявність в раціоні домашнього м'яса позитивно позначиться на стані здоров'я всієї вашої родини.