Солодка гола-рослина-трава( лакриця): лікувальні властивості і застосування

Корінь солодки відомий більшості з нас з самого дитинства як засіб від кашлю. Але мало хто знає, що це далеко не єдина якість, завдяки якій лакричник (інша назва солодки) отримав широке застосування в різних галузях життєдіяльності людини. Давайте дізнаємося про це корисному рослині побільше.

Ботанічний опис

Солодка - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства Бобові. Широко поширене практично по всьому світу. На території пострадянського простору росте 7 видів лакриці. Найпоширеніший — солодка гола .

Рослина досягає у висоту 1 м і більше. Стебел кілька-вони несуть округлі, зростаючі парами листя і зібрані в кисті невеликі світло-фіолетові квіти. З головного, товстого і розгалуженого кореневища розходяться горизонтальні пагони, з яких розвиваються нові рослини. В результаті утворюється розгалужена в горизонтальному і вертикальному напрямках складна коренева система. У глибину вона може досягати 8 метрів. Тобто з одного материнської рослини утворюється ціла рослинна система, розгалужена на великій площі подібно грибниці.

Плід рослини-боб довжиною до 3 см, в якому може бути до 8 насінин. Вони сірі і блискучі, діаметром близько 5 мм.

Хімічний склад

У солодці міститься багато корисних речовин:

• Гліцирризин( 7%);
• Гліцирризинова кислота (23%);
• Калієві і кальцієві солі гліціррізіновой кислоти;
• Флавонові глікозиди (ліквіритин, ліквіритигенін і ліквіритозид) - 4,5%;
• Крохмаль (23%);
• Вітамін C;
• Пігменти;
• Пектин (4,5%);
• Ефірна олія.

Лікувальні властивості

У медицині основне застосування отримав корінь лакричника, завдяки своєму муколитическому дії — здатності розріджувати мокроту і виводити її з організму. Гліціррізін змушує активно працювати легеневий Війчастий епітелій і підсилює секрецію слизової верхніх дихальних шляхів.

Речовини, що містяться в корені рослини (зокрема, ликвиритозид), знімають спазм гладкої мускулатури.

Ще одна властивість солодки-антизапальну дію, яке обумовлено наявністю в складі гліціррізіновой кислоти. Ця кислота бере участь в обмінних процесах організму, надаючи кортикостероїдну дію. Дане фармакологічне якість лакриці - найбільш цінне.

Застосування

Унікальні властивості рослини знайшли застосування не тільки в фармацевтиці та медицині. Лакричник застосовується і в промисловості.

В медицині

Найвідоміше застосування солодкового кореня - у вигляді сиропу від кашлю. При сухому кашлі сироп розріджує слизову і очищає дихальні шляхи. При мокрому — флавоноїди солодки надають свій спазмолітичний ефект. Можна з упевненістю сказати, що сироп лакриці володіє універсальним дією.

Останнім часом широкого поширення набули методики очищення лімфатичної системи нашого організму. Багато такі методики засновані на дії сорбентів і екстракту солодки. Лакриця в даному випадку надає розріджує дію, змушуючи лімфу швидше циркулювати по тілу. Відповідно, швидше виводяться з організму накопичилися в ньому токсини і інші шкідливі речовини.

Вищеописані властивості кореня лакриці знайшли своє застосування і в дієтах. Екстракт солодкового кореня сприяє нормалізації функції шлунково-кишкового тракту.

Після виведення з організмів шлаків та інших шкідливих речовин, шлунок і кишечник починають краще працювати. Нормалізація даної функції і відповідне правильне харчування призводять до відчутного скидання зайвої ваги.

В кулінарії

Застосовують як замінник цукру для хворих на діабет. В даному випадку солодка - дуже економний варіант підсолоджувача. Для створення солодкого смаку необхідно зовсім невелика кількість кореня. Екстракт перешкоджає пліснявим процесам, оберігає консерви від псування. Завдяки властивості піноутворення її застосовують у виробництві квасу і пива.

В промисловості

Піноутворюючі властивості екстракту солодки ще зовсім недавно застосовувалися для виготовлення мила і вогнегасників. З недавніх пір набули широкого застосування більш дешеві синтетичні компоненти.

Використовується в лакофарбовій, текстильній промисловості, при виробництві шкіри, в хімічній і металургійній промисловості. Відходи виробництва екстракту лакриці є сировиною для виробництва добрив і звукоізоляції.

Протипоказання

Існують певні протипоказання до застосування:

1. Індивідуальна непереносимість компонентів і алергічні реакції.
2. Активні речовини рослини сприяють виведенню калію і затримці натрію. Високий вміст натрію в організмі призводить до підвищення артеріального тиску. Не слід застосовувати лікарські препарати на основі солодкового кореня людям з гіпертонією, а також тим, хто приймає ліки, що знижують тиск.
3. Низький вміст калію в організмі, викликане вживанням містять екстракт препаратів, сприяє дегенеративних змін в м'язовій тканині. Не слід поєднувати прийом діуретиків з препаратами з лакриці.
4. Може вплинути на роботу серця. Хворим аритмією не варто приймати препарати на основі солодки.
5. Вагітність і лактація.
6. Діти до 12 років.

Потрібно враховувати, що гліціррізін в складі лакричника знижує рівень тестостерону у чоловіків.

Зілля з солодки: як приймати

Існують різні способи застосування кореня лакричника. Найвідоміший з усіх, мабуть, сироп. Крім сиропу, в домашніх умовах можна приготувати відвар, настій і спиртову настоянку. Про те, як це зробити правильно, і яке зілля від чого допомагає, розповімо нижче.

Відвар

Для відвару необхідно:

• Корінь солодки подрібнений-1 ст. ложка;
• Окріп-0,25 мл.

Заливають корінь водою, тримають 20 хвилин на водяній бані. Після чого знімають, дають охолонути, проціджують і доливають водою до початкового об'єму. Приймають всередину. Допомагає від геморою і як м'який проносний засіб.

Настій

Для настою знадобляться:

• Корінь мелений-2 ч. ложки;
• Окріп - 0,5 л.

Потрібно просто залити корінь окропом. Через 8 годин настій готовий.

Настій застосовують при проблемах шлунково-кишкового тракту, колітах, запорах, хворобах печінки і жовчовивідних шляхів. При діабеті і харчових отруєннях. Існує думка про ефективність засобу при опроміненні невеликою дозою радіації. Приймати його слід:

1. Дітям - по чайній ложці тричі на день;
2. Дорослим - по столовій ложці 4 рази на день.

Сироп

Для приготування сиропу в домашніх умовах потрібно взяти:

• Екстракт солодкового кореня-5 г;
• Цукор - 80 г;
• Спирт етиловий 70% - 10 мл.

Всі компоненти змішати і дати настоятися протягом доби. Сироп лакричника досі є одним з найефективніших засобів при різних видах кашлю (як сухий, так і мокрий). Приймати препарат:

• Дітям - по 1 ч. ложці 3-4 рази на день;
• Дорослим - по 1 ч.ложці 4-5 разів на день.

Настоянка

Можна зробити вдома спиртову настоянку кореня лакриці:

• Корінь лакричника подрібнений - 10 г;
• Спирт 70% - 50 мл.

У скляну (бажано темну) посуд засипати подрібнений корінь, залити спиртом. Поставити в темне місце на три тижні. Після закінчення цього терміну процідити-і настоянка готова.

Приймають по 30 крапель двічі на день при кашлі, проблемах з шлунково-кишкового тракту, хворобах легенів і навіть туберкульозі. У вигляді примочок застосовується для лікування дерматиту, екземи та інших шкірних проблем.

ВИРОЩУВАННЯ солодки

Головні труднощі при вирощуванні солодки голої на присадибній ділянці — посадковий матеріал. У наших широтах рослина практично не дає насіння. Навіть якщо вам вдасться знайти і виростити насіння лакричника, нормальний корінь ви отримаєте не раніше, ніж через 6 років.

Посів і розмноження

Якщо ви все ж знайшли насіння, починати процедуру посадки слід з замочування їх окропом. Це спровокує проростання насіння (вони покриті твердою оболонкою, яка перешкоджає їх проростанню, зате надійно захищає в період посухи в умовах напівпустель — на батьківщині рослини). Насіння заливають окропом і залишають до повного охолодження. Висівати насіння слід в парник. Бажана температура-19-21°С.сходи з'являються через 10-15 днів. Після появи перших чотирьох листочків, рослина можна пересадити на постійне місце.

Будьте готові до великої кількості бур'янів. Їх потрібно ретельно видаляти.

На першому році життя восени необхідно перекопати між грядками і внести гній (4 кг на кв.м) або нітрофоску (45 г на кв. м). Наступної весни в грунт вносять амофосні добрива (35 г на кв.м). Після закінчення першого року життя, рослина зазвичай досягає у висоту 15-20 см.

Для зимівлі не слід видаляти сухі стебла. Вони сприятимуть затримці снігу взимку, що сприятливо позначиться на збереженні молодих пагонів.

На другий рік життя з'являються перші кореневі відростки, разом з цим деякі кущі можуть зацвісти. Хоча нормальний час появи кореневих відгалужень — третій-четвертий рік. В цей час зацвітають все кущики лакричника. При посадці слід робити відстані між рядами не менше 0,7 м.у перші роки життя слід ретельно видаляти бур'яни, рихлити і полоти грядки. Надалі, якщо місце вибрано вдало і ви допомогли рослині освоїтися, воно заглушить абсолютно всі бур'яни, віддячивши вам таким чином за догляд.

Якщо ж солодка не приживеться, бур'ян її швидко заглушить. В такому випадку кращим варіантом буде пересадити її на наступний рік в більш сонячне місце з менш високим рівнем грунтових вод. Навесні рослину слід підживити азотом.

У тому випадку, якщо проводилася насіннєва посадка рослини, корінь можна буде збирати не раніше, ніж на сьомий-восьмий рік. Так що кращим варіантом буде посадка саджанцями. У місцях, де лакричник не росте в природному середовищі, дістати їх — велика проблема. Зазвичай саджанці залишають при зборі солодкового кореня, або беруть від дикорослого лакричника.

В якості саджанців підійдуть коріння діаметром до 1,5 см з трьома і великою кількістю нирок. Довжина такого кореня повинна бути приблизно 30-35 см, а зрізаний він повинен бути не ближче ніж в 2 см від першої нирки.

Хоча на кореневище і повинно бути не менше 3 нирок, стебло виросте тільки один. Розподіл проводять навесні. Строгих термінів немає, проводити процедуру можна з березня по листопад. Найчастіше це роблять в березні або восени, у другій половині жовтня або в листопаді. Влітку рослина не копають через дуже твердої землі, характерною для місць, де рослина зазвичай добре приживається, або в місцях його природного проживання. Саджанці необхідно висаджувати під нахилом, так, щоб найпізніша нирка була в грунті на 3-4 см.в кінці весни або початку літа молоді пагони з 3-5 листочками можна пересадити. Зволікати при пересадці не варто, а при транспортуванні потрібно вкрити кореневища вологою ганчіркою. Листя чіпати не слід, вона досить ніжна.

Грунт і добрива

Грунт необхідно вибрати пухку і поживну, а місце — сонячне. Слід пам'ятати, що рослина не любить кислого грунту, так що перед посадкою необхідно буде внести вапно. В грунт також потрібно додати пісок.

Як вже було сказано, лакричник — рослина пустель, а відповідно, вода йому не потрібна. У тому випадку, якщо у вас на присадибній ділянці високі грунтові води, не слід чекати рясного врожаю.

Крім згаданої вапна підійдуть будь-які добрива, що сприяють зниженню кислотності грунту ( зола ).

Навесні слід підгодувати рослина мінеральними добривами, як звичайні коренеплоди.

Полив і вологість

Завдяки розвиненій кореневій системі (як в горизонтальній, так і у вертикальній площині), рослина сама бере собі достатню кількість вологи з грунту. Додатковий полив йому не потрібно.

Хвороби і шкідники

Як вже було сказано, рослині загрожують різні бур'яни тільки до тих пір, поки воно не приживеться і не зміцніє. Після цього у бур'яну шансів практично немає. Але до тих пір за лакричником слід ретельно доглядати.

Характерним для всіх бобових шкідником є попелиця. Її необхідно обприскувати 3% емульсією зеленого мила (300 г на 10 л). Варто також побоюватися довгоносика , а сходи потрібно берегти від граків. Різні грибки і бактерії можуть стати причиною гнилі і в'янення. На сходах з'являються плями і виразки, вони жовтіють і в'януть. Для сходів і молодняка велика небезпека виходить від кореневої гнилі.

Не слід зловживати азотом для добрива, він зможе стати живильним середовищем для розвитку багатьох хвороб. Калій і фосфор, навпаки, знижують ризик захворювань. Не варто забувати про необхідність вапнування грунту.

Борошнисту росу запилюють сіркою (0,3 кг на 100 кв.м). У разі прояву хворого рослини його необхідно видалити, щоб уникнути зараження здорових сходів.

Як збирати, заготовлювати і зберігати

Корінь викопують за допомогою вил або лопати. Видаляють пісок і промивають, ріжуть шматками довжиною до 20 см і залишають сушитися до тих пір, поки вони не будуть хрустіти при спробі зламати їх.

Заготовлювати матеріал менше 0,5 см завтовшки не варто. Очищати до сушіння немає необхідності-зробити це краще, коли коріння висохнуть. Проводити процедуру слід при температурі не вище 60°С.зберігати корінь потрібно в темному і сухому місці.

Через чотири роки розведення рослини можна отримати всього 200-250 г кореня з 1 кв.м корисної площі. Звідси слід відняти масу посадкового матеріалу (приблизно чверть), якщо ви збираєтеся і далі розводити лакричник. Так що залишається зовсім небагато. А ось через 6-7 років врожаї будуть досить великі.

Отже, можна зробити висновок: ВИРОЩУВАННЯ лакричника для комерційного розведення — процес трудомісткий і не завжди виправданий. Але якщо ви хочете виростити на присадибній ділянці корисне і ефективне при різних хворобах рослина виключно для особистого користування, варто спробувати зайнятися розведенням солодки на власному городі.