особливості вживання селери при вагітності

Селера-невід'ємна частина здорового раціону при правильному харчуванні.

Однак не все так однозначно — користь продукту при вагітності знаходиться під питанням.

Про те, чи корисний овоч для вагітних жінок, читайте далі в статті.

Склад селери

В їжу вживають коріння і стебла селери. Їх хімічні складові різняться.

В складі кореня:

• Клітковина;
• Вітамін А;
• Вітаміни групи В;
• Вітамін C;
• Залізо;
• Магній;
• Калій;
• Фосфор;
• Цинк;
• Натрій;
• Кальцій;
• Марганець.

Зелень селери складається з наступних елементів:

• Вітаміни групи В;
• Вітамін А;
• Вітамін Е;
• Вітамін C;
• Бета-каротин;
• Залізо;
• Фосфор;
• Кальцій;
• Натрій;
• Магній;

Корисні властивості

Дієтологи одноголосно стверджують: селера — цінний продукт, який варто додати в свій раціон.

У овоча є безліч корисних властивостей:

• Зміцнює імунітет і є відмінною профілактикою простудних захворювань через велику кількість вітамінів в складі;
• Заспокоює і налагоджує сон;
• Виводить з організму шлаки і токсини;
• Стабілізує водно-сольовий баланс;
• Покращує зір;
• Сприяє поліпшенню шкіри;
• Знижує рівень холестерину;
• Має антиоксидантний ефект;
• Знижує артеріальний тиск;
• Підвищує сексуальне бажання;
• Перешкоджає появі і розвитку ракових клітин;
• Калорійність зелені — 10 ккал, кореня-40 ккал, тому продукт допомагає схуднути.

Запобіжні заходи і правила вживання при вагітності

Медики вважають, що вагітним шкодить вживання селери. Однак в цьому питанні фахівці діляться на два табори. Частина лікарів впевнені, що продукт потрібно перестати їсти з перших днів вагітності. На їхню думку, коренеплід і зелень можуть нашкодити плоду на будь-якому терміні.

Інші медики вважають, що до кінця другого триместру овоч не несе небезпеки ні жінці, ні майбутній дитині. Починаючи з 7 місяця вживання продукту категорично заборонено.

Самі ж вагітні в більшості намагаються дотримуватися золотої середини. Якщо протипоказань і ризиків немає, а вагітність протікає без порушень, до початку третього триместру багато хто дозволяє собі овоч 1-2 рази в тиждень. У разі, коли вагітність пов'язана з ризиками, краще повністю виключити його з раціону.

Чи можна їсти селеру при вагітності?

Як зазначено вище, вживання продукту під час вагітності доктора не вітають. Овоч викликає приплив крові до матки. Мускулатура стискається, тиск в порожнині підвищується. Як наслідок, виникає ризик підвищеного тонусу матки.

Це небезпечний стан-вагітні з тонусом знаходяться під пильним контролем гінеколога. Підсумком невиліковного тонусу часто стає викидень або передчасні пологи.

Однак не забороняється зовнішнє використання овоча. Він ефективний проти ударів і усуває больовий синдром. Популярний народний рецепт для виведення гематом — настій з кореня і листя. Для його приготування подрібніть 1 частина коренеплоду і 2 частини зелені. Залийте суміш окропом і залиште на 2 години.

Тримайте настій в холодильнику і використовуйте у вигляді компресів при ударах. Крім того, багато фахівців роблять виняток в пересторогах, якщо стан пацієнтки не пов'язане з ризиками. В цьому випадку гінекологи радять вживати обмежену кількість продукту.

Стебло селери

Зелень додають в салати і овочеві закуски. Вагітним на 500 г страви можна вживати не більше 1 ст.л. подрібненого стебла. У поєднанні з іншими продуктами стебло навряд чи зашкодить, а організм при цьому насититься необхідними вітамінами.

Корінь

Корінь овоча має універсальне застосування. Його додають в супи, салати, пюре, запіканки.

Продукт їдять сирим, вареним, запеченим або приготованим на пару. Максимальна доза кореня при вагітності — 2 ст.л. 2-3 рази на тиждень.

Сік

При вагітності сік селери більш небезпечний, ніж корінь і зелень. У напої сконцентровані всі речовини, в тому числі ті, які викликають тонус матки. Сік краще не вживати або ж пити не більше 50 мл в тиждень. Крім того, напій краще розбавити в концентрації 1:3.

Можливі протипоказання і шкода

Крім вагітності, сік, стебла і корінь селери не можна вживати при таких захворюваннях:

• Виразці шлунка;
• Варикозі;
• Каменях у нирках;
• Тромбофлебіті;
• Епілепсії.

Продукт вживають з обережністю при годуванні груддю — він може викликати алергічну реакцію у дитини.

Селера, хоч і приносить багато користі, може нашкодити при вагітності. Якщо ви в положенні, з обережністю вживайте овоч або зовсім приберіть його з раціону. Здоров'я майбутніх матері і дитини важливіше, ніж бажання з'їсти який-небудь продукт.