Правила вирощування ріпи на дачній ділянці

Зараз більшість людей знає про ріпу виключно завдяки відомій дитячій казці, в якій вона виросла велика-превелика. Після поширення картоплі її практично перестали вирощувати, хоча до цього вона була однією з основних овочевих культур Європи. Зараз на Ріпу знову звернули увагу городники: вона смачна, корисна, невибаглива і урожайна. Однак щоб урожай був багатим і смачним, Треба знати, коли і як садити і вирощувати Ріпу у відкритому грунті. Як і в будь-якій справі, тут є деякі тонкощі.

Загальна характеристика культури

Ріпа-Дворічна рослина сімейства хрестоцвіті (близький родич капусти). У перший рік виростає м'ясистий коренеплід і розетка листя, а на другий з кореня виростає стрілка, на якій утворюються суцвіття (при невдалих посадках це може статися і в перший рік).

Коренеплід може бути плоским, округлим і подовженим. Сорти з подовженим коренеплодом-кормові (їх ще називають турнепсом ), а плоскі і деякі округлі використовуються як столові.

Також розрізняють беломясие і желтомясие сорти. Ріпу вживають як в сирому вигляді, так і після кулінарної обробки: її можна відварювати, запікати, парити, додавати в рагу і салати .

Ріпа містить велику кількість калію, магнію, кальцію, фосфору, заліза і йоду. Вона багата вітамінами групи В, а також вітамінами А, З, РР і К.

Її рекомендують для лікувальних дієт хворих з серцево-судинними захворюваннями, захворюваннями шлунково-кишкового тракту і хворих на подагру. Вона добре засвоюється, і тому рекомендована для дитячого харчування. Також в їжу вживають і листя, які мають приємний гірчичний присмак.

Особливості посадки

Незважаючи на невибагливість ріпи, при неправильному вирощуванні і догляді за нею у відкритому грунті можна отримати замість ніжного солодкого хрусткого коренеплоду гіркуватий «дерев'яний» корінець. Тому варто звернути увагу на підготовку і умови посадки.

Умови для вирощування

Ріпа любить сонце і не любить протягів, тому Виберіть для неї сонячне тихе містечко. Не саджайте її там, де в минулому році росли її хрестоцвіті родичі-капуста, хрін , редька, редис або крес-салат . Добре вона буде себе почувати на місці торішніх посадок картоплі , огірків , томатів і бобових .

Підготовка грунту

Хоча ріпа відносну невимоглива, якщо ви вирішили садити цей овоч , то треба підготувати грунт . Як і багато коренеплоди, вона краще росте в легких пухких грунтах, наприклад, торф'яних, суглинних або супіщаних. Також вона не любить закислений грунт, тому краще перед посадкою ріпи у відкритий грунт провести вапнування або пересипати землю золою (в кількості приблизно 150 г/кв.м).

Сіємо ріпу на дачі

Для посадки розсаду не готують: коли погода і добова температура дозволяють, сіють Ріпу відразу у відкритий грунт. Це морозостійка культура, тому насіння починають проростати вже при температурі +2...+5 °C і навіть можуть витримати невеликі заморозки, хоча оптимальна температура для росту сходів — +18 °C.

Землю на ділянці перед посадкою розпушують, трохи накочують і роблять борозенки на відстані 20-25 см одна від одної. Потім вносять насіння, щільність посадки приблизно 2 насінини на 1 см. Насіння досить дрібні, тому щоб забезпечити рівномірність посіву, можна додати в них пісок в якості баласту або наклеїти насіння на смужку паперу. Після посіву грядки покривають мульчею , а через кілька днів присипають золою.

Правильний догляд за культурою

Коли сходи ще зовсім молоді, їм буде потрібно Дещиця уваги. А в міру зростання ріпи догляд за нею буде займати все менше часу.

Полив

Кількість вологи в грунті істотно впливає на якість коренеплоду: якщо він росте при нестачі води, то плоди будуть гіркуватими, щільними і «дерев'яними». Ріпа вимагає до 30 л води на квадратний метр посадки. При мульчировании можна знизити кількість поливів, але якщо літо посушливе — краще не випробовувати долю.

Догляд за грунтом

Для того щоб Ріпки вийшли великі, красиві і правильної форми, їх треба постійно проріджувати, прополювати бур'яни і розпушувати грунт для поліпшення аерації коренів. Використання мульчі (кращий варіант — сіно або солома) значно полегшить догляд за підрослими рослинами. При мульчировании відпадає необхідність часто прополювати грядку і рихлити грунт.

Захист від шкідників і хвороб

Ріпа схильна до тих же захворювань і приваблює тих же шкідників, що і інші хрестоцвіті рослини ( капуста , редис, редька):

1. Кила - грибкове захворювання, що вражає сімейство хрестоцвітих. На коренях уражених рослин утворюються кулясті нарости, які згодом загнивають. Хворі рослини відстають у рості, з часом в'януть. Коренеплоди при цьому залишаються нерозвиненими. Найчастіше рослини хворіють килою при застої води або при закислення грунтів. Хороший дренаж , вапнування або підзолювання грунту і грамотний сівозміну значно знижують ризик захворювання.
2. Чорна блішка - невеликі чорні жуки, довжиною близько 3 мм.в стадії личинок поїдають корінці ріпи, редиски, редьки. Жуки виїдають отвори на листках, нижню шкірку при цьому залишаючи недоторканою. Регулярне розпушування грунту навколо посадки завадить жуку на стадії окукливания, але краще при їх появі обробити рослини 0,1% - ним розчином " Актеллика» або "Фоксіма".
3. Весняна капустяна муха - Комаха довжиною близько 6 мм (личинки досягають 8 мм), яке відкладає яйця біля коріння хрестоцвітих. Через 7 днів з'являється личинка, яка пробирається до коріння, поїдає їх, проробляє ходи в коренеплодах і стеблах рослин. При боротьбі з цим шкідником важливі сівозміна і осіння прибирання грядок. Можна обприскати рослини розчином» Амбуша«, також непогано справляються з капустяної мухою» Анометрін «або»Корсар".

Підживлення

Для розвитку коренеплодів необхідно досить багато калію . Кращим способом підгодівлі цим елементом буде періодичний (раз в 2 тижні) полив зольною водою (стакан золи — на 10 л води). Це дозволить не тільки підгодувати рослина, але і підвищити рН грунту.

Збір врожаю та зберігання

Дозріває ріпа в залежності від сорту за 6-12 тижнів. Не варто перетримувати її в землі-якщо урожай вчасно не зібрати, то коренеплоди будуть грубими і несмачними. Пізні сорти необхідно прибирати до заморозків: плоди, що потрапили під мороз, будуть гіркими, м'якими і пустотілими, та й зберігатися довго не будуть.

Після збирання у кожного плоду необхідно обрізати бадилля, залишаючи не більше 2 см. Ріпу залишають сохнути на свіжому повітрі, а потім укладають в темне прохолодне місце (наприклад, погріб ), в якому вона може зберігатися досить довго, до наступної весни. Але все-таки краще з'їсти її раніше, тому що з часом смак змінюється не в кращу сторону.

На жаль, сьогодні цей сонячний овоч майже забутий. Але співвідношення користі і смаку, які він вам принесе, до зусиль, витрачених на його вирощування, варто того, щоб виділити йому невелику ділянку на вашій ділянці.